He aha te mahi mahi tahi me tetahi Kaihanga Taputapu Karaehe Tiakihia Ka Whakapumautia te Kounga me te Whakapono 

Te whiriwhiri i te matau kaiwhakanao taupoki karaihe he mahi nui mo te hunga i roto i te umanga tunu kai. Ahakoa kei te rapu koe mo te marama nga tapo'i karaehe ki te whakakii i o hua tino hoko, ki te rapu rongoa pumau mo te whakamahi ia ra, ka taea e te kaihanga pono te whakarite i te kounga me te pono.

Ko nga taupoki karaehe whakamaarama ka pa ki nga tikanga motuhake hei whakarei ake i to raatau atete ki te wera, te paanga, me nga kakahu me nga roimata o ia ra. Ka whakamahia e te kaiwhakanao taupoki karaihe whakamaarama i nga tikanga whakahaere kounga teitei hei pupuri i enei paerewa teitei. Hei tauira, ko nga whakamatautau penei i te manawanui o te wera, te aukati i te paanga, te mau tonu o te horoi rihi, me nga whakamatautau whakamate ka whakarite kia pono te mahi o ia taupoki i raro i nga ahuatanga rereke. Ko enei whakamatautau ka manatoko ka taea e te karaehe whakamaarama te mau i nga rereketanga o te pāmahana, te aukati i te pakaru i te wa e pa ana ki te awe, me te noho ataahua tonu i muri i te whakamahinga nui. I te wa e mahi tahi ana koe me tetahi kaihanga o runga rawa, pera i kitea i roto i to tatou Upi Kaata, ka taea e koe te tumanako kia tutuki ia puranga o nga tapoi ki nga tohu tohu mauroa. He mea nui tenei aro ki te mauroa mo nga umanga tunu kai e whai ana ki te whakanui i to ratau ingoa me te mau i te pai o nga kaihoko.