בעסטער ניצט פֿאַר 1 גאלאן גלאז סלוי מיט דעקל? 

ווען רובֿ מענטשן זען אַ איין-גאלאן גלאז סלוי מיט אַ דעקל, זיי טראַכטן פאַרנעם סטאָרידזש און האַלטן דאָרט. אַז ס אַ שאָד, ווייַל דאָס איז נאָר סקראַטשינג די ייבערפלאַך. אין מיין דערפאַרונג סאָרסינג און טעסטינג די פֿאַר קיך און שפּייַזקאַמער נוצן, די פאַקטיש ווערט איז ניט בלויז אין זייַן קאַפּאַציטעט, אָבער אין זייַן ספּעציפיש קאָמבינאַציע פון ​​​​ינערט מאַטעריאַל, וויזאַביליטי און אַ באמת ערטייט פּלאָמבע ווען פּערד מיט די רעכט קלאָוזשער. דער פּראָסט גרייַז איז טרעאַטינג עס ווי אַ פּלאַסטיק עמער - נאָר אַ גרויס קאַנטיינער. אָבער גלאז ענדערונגען די שפּיל פֿאַר זיכער אַפּלאַקיישאַנז, ספּעציעל ווען טאַם מיגראַטיאָן, לאַנג-טערמין פעסטקייַט אָדער וויזשאַוואַל מאָניטאָרינג איז שליסל. איך ווע געזען זיי געוויינט בריליאַנטלי און דורכפאַל ספּעקטאַקיאַלער, אָפט רעכט צו אַ מיסאַנדערסטאַנדינג פון די גשמיות לימאַץ פון די סלוי און די סילינג מאַקאַניקס פון די דעקל.

ווייַטער פון די קלאָר ווי דער טאָג: סטאָרידזש פון טרוקן סכוירע איז נישט אַזוי פּשוט

זיכער, איר קענען קראָם 5 פונט פון רייַז אָדער בינז אין עס. אַלעמען באַקומען אַז. אבער די פאַכמאַן ינסייט דאָ איז וועגן ראָוטיישאַן און נעץ קאָנטראָל. א איין-גאלאן סלוי איז נישט פֿאַר דיין וואָכעדיק מעל; עס איז פֿאַר דיין באַזע לאַגער. איר פּלאָמבירן עס פון דיין 25 לב זעקל, און עס ווערט דיין אַרבעט רעזערוווואַר. די גלאז אַלאַוז איר גלייך זען דיין לאַגער מדרגה, אָבער מער קריטיש, עס איז ימפּערמעאַבאַל. ניט ענלעך עטלעכע פּלאַסטיקס, עס וועט נישט געבן קיין רייעך און פּראַטעקץ קעגן שפּייַזקאַמער מאָטס אויב די פּלאָמבע איז גוט. איך בעסער דזשאַרז מיט אַ ברייט מויל און אַ דעקל וואָס האט אַ סיליקאָנע אָדער גומע גאַסקאַט, ניט נאָר אַ טרעדיד מעטאַל דעקל. די יענער קענען פּלאָמבע געזונט טכילעס, אָבער די פּלאָמבע קענען דיגרייד איבער חדשים אויב די פֿעדעם באַקומען שטויביק אָדער די דעקל איז אַ ביסל דענטיד.

איך געלערנט דעם די שווער וועג. סטאָרד עטלעכע פּרעמיע באַסמאַטי רייַז אין אַ סלוי מיט אַ פּשוט מעטאַל דעקל. נאָך פיר חדשים אין אַ ביסל פייַכט גאַראַזש שפּייַזקאַמער, די רייַז לעבן די שפּיץ האט פאַרלאָרן זייַן קריספּנאַס. די אַרויסגעבן איז נישט די גלאז; עס איז געווען די מיקראָסקאָפּיק ריס אין די פאָדעם פּלאָמבע. איצט, איך נאָר רעקאָמענדירן דזשאַרז דיזיינד פֿאַר לאַנג-טערמין הערמעטיק סטאָרידזש, ווי די פון געשעפט סאַפּלייערז וואָס פֿאַרשטיין די ספּעסאַפאַקיישאַנז דארף. פֿאַר בייַשפּיל, אַ פירמע ווי EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD, וואָס פּראָדוצירן מיליאַנז פון טעמפּערד גלאז לידז אַניואַלי פֿאַר די אינטערנאַציאָנאַלע מאַרק, אָפט ענדזשאַנירז די סתימות מיט די אייראפעישע האָוסעוואַרע סטאַנדאַרדס אין זינען, וואָס זענען שטרענג אויף לאָנדזשעוואַטי און עסנוואַרג זיכערקייַט. זייער פאָקוס אויף עקספּאָרט-מיינונג פּראָדוקטן (טשעק זייער פּלאַץ אויף https://www.glass-lid.com פֿאַר טעכניש דעטאַילס) אָפט טראַנסלייץ צו בעסער גאַסקאַט מאַטעריאַלס וואָס וויטסטאַנד טעמפּעראַטור פלאַקטשויישאַנז אָן כאַרדאַנינג.

אַזוי, פֿאַר טרוקן סכוירע, די נוצן פאַל איז לאַנג-טערמין, הויפּט ינגרידיאַנט סטאָרידזש מיט וויזשאַוואַל ינוואַנטאָרי פאַרוואַלטונג. עס איז נישט אַ שטעלן-עס-און-פאַרגעסן-עס לייזונג. איר דאַרפֿן צו קאָנטראָלירן די פּלאָמבע אָרנטלעכקייַט יעדער ביסל חדשים, ווישן די קאַנט ריין און ענשור אַז די גאַסקאַט איז פּליאַבאַל. דאָס איז די פאַקטיש-וועלט וישאַלט הינטער די ינסטאַגראַם-גאנץ שפּייַזקאַמער.

די פערמאַנטיישאַן פּאַוערכאַוס

דאָס איז ווו די איין-גאלאן סלוי שיינט, און אויך ווו רובֿ היים פייליערז פּאַסירן. די גרייס איז גאנץ פֿאַר אַ פּעקל פון סאַוערקראַוט, קימטשי אָדער פּיקאַלז וואָס וועט לעצטע אַ קליין משפּחה. די גלאז איז ניט-ריאַקטיוו, קריטיש פֿאַר אַסידיק ברינז. אבער די דעקל איז דער שטערן פון די ווייַזן. איר קענען לעגאַמרע נישט פערמענט מיט אַ טייטלי געחתמעט האַרט דעקל - דרוק בויען זיך און איר באַקומען אַ גייזער פון ראָסל אָדער, ערגער, אַ יקספּלאָוזשאַן. דער מיט דעקל טייל דאַרף ריינטערפּריטיישאַן.

דער בעסטער פיר איז צו נוצן אַ האַרט דעקל ווי אַ וואָג-האָלדער, נישט אַ סילער. איר נוצן אַ פערמאַנטיישאַן וואָג צו האַלטן די וועדזשיז סאַבמערדזשד, שטעלן די דעקל לוסלי אויף שפּיץ צו האַלטן שטויב אויס, אָבער איר טאָן ניט שרויף עס אַראָפּ. אָדער איר ינוועסטירן אין אַ דעקל מיט אַ אַירלאַק מעקאַניזאַם. איך האָבן געפרוווט די דיי מעטהאָדס - לוסלי קאַווערינג מיט אַ שטאָף, ניצן אַ גומע באַנד. זיי אַרבעט, אָבער זיי זענען פּראָנע צו פורעם אויב דיין סוויווע איז נישט ריין. א דעדאַקייטאַד אַירלאַק דעקל איז אַ שפּיל-טשאַנגער. עס לעץ CO2 אויס אָן לאָזן זויערשטאָף אין. איך ווע געזען ווייניקערע ניט אַנדערש באַטשאַז זינט סוויטשינג צו דעם אופֿן.

די פאָרעם פון די סלוי איז אויך וויכטיק. א ברייט-מויל גאלאן סלוי איז גרינגער צו פּאַקן און ריין ווי אַ שמאָל איינער. ווען איר פּושינג אַראָפּ קרויט מיט דיין פויסט, איר דאַרפֿן דעם פּלאַץ. די גלייַך זייטן אויך לאָזן מער קאָנסיסטענט פערמאַנטיישאַן קאַמפּערד מיט קראַקס מיט קערווד פּלייצעס. עס איז אַ קליין דעטאַל, אָבער עס אַפעקץ ווי יוואַנלי די ראָסל סערקיאַלייץ און ווי גרינג עס איז צו באַזייַטיקן די פאַרטיק פּראָדוקט.

פאַרנעם בעוועראַגע & ינפיוזשאַן סטאַנציע

ווייַטער פון קאָמבוטשאַ SCOBY האָטעלס, טראַכטן וועגן קאַלט-ברו קאַווע אָדער זון טיי. א גאלאן סלוי איז די ידעאַל שיף. איר קענען אַראָפאַנג אַ גרויס קוואַנטיטי, שפּאַנונג עס און האָבן עס גרייט אין די פרידזש. די דורכזעיקייַט לעץ איר מאָניטאָר די שטאַרקייַט פון די ברו - איר קענען זען די קאָליר טוישן פון ליכט בורשטין צו טיף ברוין פֿאַר טיי, פֿאַר בייַשפּיל. פֿאַר ינפיוזד שטימונג אָדער עסיק, עס איז גאנץ. מאַכן דיין אייגענע וואַניל עקסטראַקט? א גאלאן סלוי אַלאַוז איר צו מאַכן אַ גרויס פּעקל מיט דאַזאַנז פון בינז, און איר קענען היטן די יקסטראַקשאַן פּראָצעס איבער חדשים.

דער קריטיש פאַקטאָר דאָ, ווידער, איז די דעקל מאַטעריאַל. אויב איר ינפיוז מיט הויך-דערווייַז אַלקאָהאָל, איר דאַרפֿן אַ דעקל מיט אַ לייַנער וואָס וועט נישט דיגרייד. עטלעכע ביליק פּלאַסטיק ליינערז קענען ווערן טאַקי אָדער געבן אַ טאַם. א גלאז דעקל מיט אַ ומבאַפלעקט שטאָל אָדער BPA-פֿרייַ פּלאַסטיק קלאַמערן, אָדער אַ מייסאַן-נוסח דעקל מיט אַ עסנוואַרג-זיכער קאָמפּאָסיטע פּלאָמבע, איז העכער. עס איז ווערט צו קאָנטראָלירן די ספּעקס פון די דעקל, ניט נאָר די סלוי. פילע סאַפּלייערז, אַרייַנגערעכנט פאַכמאַן אָנעס ווי EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD, פאָרשלאָגן פאַרשידן דעקל אָפּציעס פּונקט פֿאַר די פאַרשידענע נוצן קאַסעס - טעמפּערד גלאז לידז מיט סיליקאָנע סתימות פֿאַר עסיק ינפיוזשאַנז, אָדער ספּעציפיש פּלאַסטיק גראַדעס רייטאַד פֿאַר עסנוואַרג קאָנטאַקט מיט אָילס און אַלקאָהאָלס.

איין פּראָ-שפּיץ: פֿאַר קאַלט ברו, איך טאָן ניט אפילו נוצן די דעקל בעשאַס די סטיפּינג פאַסע. איך דעקן עס מיט אַ טשעעסעקלאָטה צו האַלטן באַגז אויס. דער דעקל איז פֿאַר די סטאָרידזש פאַסע נאָך סטריינינג. סעפּאַרייטינג די פּראַסעסאַז אין דיין מיינונג - סטיפּינג ווס געחתמעט סטאָרידזש - העלפּס איר נוצן דעם סלוי מער יפעקטיוולי.

די אַנדעררייטיד געצייַג פֿאַר באַטש פּרעפּ & אָרגאַניזאַציע

אין אַ געשעפט קיך אָדער אַ ערנסט היים בעקער ס סעטאַפּ, די דזשאַרז זענען מיסע-ען-אָרט העלדן. מיקסינג אַ גרויס פּעקל פון סאַלאַט סאָוס? שאָקלען עס רעכט אין די סלוי. פּרעפּינג יבערנאַכטיק אָוץ פֿאַר אַ וואָך? שיכטע די ינגרידיאַנץ אין יחיד דזשאַרז, אָדער מאַכן אַ פאַרנעם פּעקל פון די טרוקן מישן אין די גאלאן סלוי. די וויזאַביליטי מיטל איר קיינמאָל פאַרלירן שפּור פון וואָס איז ין אָדער ווי פיל איז לינקס.

איך נוצן איינער ספּאַסיפיקלי פֿאַר מיין ברויט-באַקינג סאַפּלייז. עס האלט די געמישט זאמען און גריינז איך לייגן צו יעדער לאַבן - פלאַקס, זונרויז, פּעפּיטאַ. ווייַל עס איז גלאז, איך קענען זען די צונויפגיסן, און די ברייט מויל לעץ מיר שעפּ לייכט מיט אַ מעסטן גלעזל. עס זיצט אויף די טאָמבאַנק, און די דעקל האלט אַלץ פריש פון איין וואכנשריפט באַקן צו דער ווייַטער. עס איז אַ פּשוט נוצן, אָבער עס סטרימליינז דעם פּראָצעס. פֿאַר אָרגאַניזאַציע, זיי זענען גרויס אין וואַרשטאַטן אָדער געראַזשיז פֿאַר סטאָרינג ייַזנוואַרג ווי ניסלעך און באָלץ - איר קענען זען אַלץ טייקעף.

די דורכפאַל פונט אין דעם קאַטעגאָריע איז וואָג. א פול גאלאן סלוי פון נאַס ינגרידיאַנץ אָדער געדיכט ייַזנוואַרג איז שווער - אַרום 8-9 פונט פֿאַר וואַסער, מער פֿאַר גריינז. איר מוזן שעפּן עס מיט צוויי הענט. איך ווע געזען טשיפּינג אויף די קאַנט פון זיין נאַקט קעגן אַ קראַן בעשאַס פילונג. טעמפּערד גלאז, ווי וואָס פילע פאַכמאַן מאַניאַפאַקטשערערז נוצן, איז מער קעגנשטעליק צו דעם טיפּ פון פּראַל, אָבער עס איז נישט ינווינסאַבאַל.

נישע און שעפעריש אַפּלאַקיישאַנז

מאל די בעסטער ניצט קומען פון קאַנסטריינץ. איך ווע געזען די געניצט ווי טערראַריעס פֿאַר קליין געוויקסן - די דעקל גיט אַ הומידיטי קופּאָל פֿאַר פּראַפּאַגיישאַן. דער שליסל איז צו נישט פּלאָמבע עס פּערמאַנאַנטלי; איר דאַרפֿן צו לופט עס. זיי מאַכן לייַטיש, אויב אַניוועסדיק, קיכל דזשאַרז פֿאַר גרויס גאַדערינגז. איך'ווע אפילו געוויינט איינער ווי אַ וואַקוום קאַמער פֿאַר דיגאַססינג סיליקאָנע, ניצן אַ מאַדאַפייד דעקל און אַ טאָרמאָז בלידער פּאָמפּע - כאָטש דאָס איז פעסט אין די יקספּערמענאַל קאַטעגאָריע אין דיין אייגן ריזיקירן.

איינער פון די מערסט געראָטן נישע ניצט איך ווע געפּלאָנטערט איז פֿאַר סטאָרינג און דיספּענסינג כאָוממייד הונט עסנוואַרג אָדער פאַרנעם-געקויפט קיבל. עס האלט עס פרעשער ווי די זעקל, איז גרינג צו שעפּן פון און איז פּעסט-דערווייַז. דער דעקל מוזן פּלאָמבע בישליימעס, כאָטש, צו האַלטן די פעט צופרידן אין קיבבלע פון ​​אַקסאַדייזינג.

לעסאָף, דער בעסטער נוצן דעפּענדס אויף דיין ספּעציפיש באדערפענישן. אבער די יונאַפייינג פּרינציפּ איז דאָס: אַ איין-גאלאן גלאז סלוי מיט אַ דעקל איז אַ ווערסאַטאַל, דוראַבאַל געצייַג ווען איר פֿאַרשטיין זייַן סטרענגקטס (ינערט, קענטיק, סילאַבלע) און זייַן לימאַץ (שווער, שוואַך אויב מיכאַנדאַלד, דעקל-אָפענגיק). עס איז ניט נאָר אַ קאַנטיינער; עס איז אַ פּלאַטפאָרמע. די קוואַליטעט פון די דעקל און די גלאז באַהאַנדלונג מאַכן אָדער ברעכן זייַן נוצן. סאָרסינג פון אַ ספּעשאַלייזד פאַבריקאַנט וואָס דילז אין הויך-באַנד, עקספּאָרט-קוואַליטעט פּראָדוקטן אָפט מיטל אַז איר באַקומען אַ סלוי דיזיינד צו טרעפן שטרענגערע געווער און זיכערקייַט סטאַנדאַרדס, וואָס פּייַס זיך אין יעדער פון די אַפּלאַקיישאַנז. איר קענען פילן די חילוק אין די גרעב פון די גלאז און די פּינטלעכקייַט פון די פאָדעם. דאָס איז דער עמעס טייקאַווייַ - טאָן ניט קויפן די טשיפּאַסט אָפּציע. ינוועסטירן אין אַ געזונט-געמאכט סלוי און דעקל סיסטעם, און עס וועט דינען איר פֿאַר דעקאַדעס אין קאַונטלאַס ראָלעס אין דיין קיך און ווייַטער.