የምግብ ማብሰያ እቃዎች በአየር የተሸፈኑ ክዳኖች

አብዛኛው ሰው 'የወጥ ክዳን ያለው' ሲሰሙ፣ ትንሽ የእንፋሎት ቀዳዳ ከላይ በቡጢ የተመታበት መደበኛ ድስት ክዳን ይሳሉ። ያ የጋራ መነሻ ነጥብ ነው፣ በተግባር ግን እውነተኛው ውይይት እና ብዙ ጊዜ፣ እውነተኛ ችግሮች - የሚጀምረው እዚህ ላይ ነው። ኢንዱስትሪው ማሰሮው ውስጥ የሚፈጠረውን ፊዚክስ ሙሉ በሙሉ ሳያጤን አየር ማስወጣትን እንደ ኋለኛ ሀሳብ፣ ቀላል የማምረቻ እርምጃ የመውሰድ አዝማሚያ አለው። በደንብ ያልተነደፈ የአየር ማስወጫ ወደ የተመሰቃቀለ እባጭ፣ ወጥ ያልሆነ ምግብ ማብሰል፣ ወይም ደግሞ ከዚህ የከፋ፣ በተግባር የማይጠቅም የጌጣጌጥ ባህሪ ይሆናል። በእንፋሎት እንዲወጣ ማድረግ ብቻ አይደለም; ግፊትን እና እርጥበትን ለመቆጣጠር ያ እንፋሎት እንዴት፣ መቼ እና የት እንደሚያመልጥ ስለመቆጣጠር ነው።

ዋናው ተግባር፡ ስለ ግፊት አስተዳደር ነው።

በዝርዝር እንመልከት። የተነፈሰ ክዳን ዋና ስራው ክዳን እንዳይነቃነቅ መከላከል ብቻ አይደለም። የግፊት መልቀቂያ ቫልቭ ነው። መረቅ ወይም ድንች በሚፈላበት ጊዜ ውሃ ወደ እንፋሎት ይቀየራል፣ ከክዳኑ በታች ያለውን ጫና ይጨምራል። አየር ማናፈሻ ከሌለ፣ ያ ግፊቱ አነስተኛውን የመቋቋም መንገድ ይፈልጋል - ብዙውን ጊዜ ክዳኑን ወደ ላይ በማስገደድ እና በማኅተሙ ላይ ፈሳሽ እንዲወጣ በማድረግ እብጠትን ያስከትላል። በጥሩ ሁኔታ የተቀመጠ እና ትክክለኛ መጠን ያለው የአየር ማራገቢያ የዛን ግፊት ቀጣይነት ባለው ረጋ ያለ መለቀቅ፣ የተረጋጋ እና የሚንከባለል እሳት እንዲኖር ያስችላል። የአየር ማናፈሻው የሞተ መሃል ላይ የሚቀመጥባቸው ብዙ ማሰሮዎችን አይቻለሁ። ያ አመክንዮአዊ ይመስላል፣ ነገር ግን ብዙውን ጊዜ ወደ አንድ የተከማቸ የእንፋሎት ጄት ይመራል፣ ይህም ወደ አንድ ቦታ መጨማደድ እና ወደ ኋላ ይንጠባጠባል፣ ይህም እንደ ሪሶቶ የእርጥበት ስርጭት እንኳን ቁልፍ በሆነባቸው ምግቦች ውስጥ ያሉ ምግቦችን ሊጎዳ ይችላል።

እዚህ መጠን በጣም አስፈላጊ ነው. በጣም ትልቅ የሆነ የአየር ማስገቢያ ቀዳዳ፣ ልክ እንደ አንዳንድ ሰፋ ያሉ፣ የተከለሉ ስሪቶች፣ ብዙ እንፋሎት እና ሙቀት ያስወጣል፣ ይህም ማቃጠያዎን ይገድላል እና ጉልበትዎን ያባክናል። በጣም ትንሽ ነው፣ እና ከፈጣን እባጭ የተነሳ የእንፋሎት መጠንን መቋቋም አይችልም፣ በስታርች ተጨናንቆ (የፓስታ ውሃ አስቡ) እና አላማውን እያሸነፈ። ጣፋጩ ቦታ የዚያን ልዩ ማሰሮ መጠን እና የተለመደ አጠቃቀም የሚጠበቀውን የእንፋሎት ጭነት የሚይዝ የተስተካከለ ክፍት ወይም አንዳንዴ ተከታታይ ትናንሽ ክፍተቶች ነው። ይህን መብት የሚያገኙ ኩባንያዎች፣ እንደ EUR-ASIA COOKWARE CO.፣LTD፣ ብዙ ጊዜ ዲዛይን ያደርጋሉ የተከፈቱ ክዳኖች የተወሰኑ ድስት ዲያሜትሮች እና የተለመዱ የማብሰያ ስራዎችን ከግምት ውስጥ በማስገባት በጣቢያቸው ላይ በምርት ድርድራቸው ውስጥ ማየት ይችላሉ glass-lid.com.

ቁሳቁስም በዚህ ውስጥ ይጫወታል። የEUR-ASIA ልዩ የሆነ የመስታወት ክዳን ሌላ ግምት ይጨምራል። የአየር ማራዘሚያው ሲሰራ ማየት ይችላሉ-የኮንደንስሽን ንድፎችን እና የእንፋሎት ቧንቧን ይመልከቱ. ይህ ምስላዊ ግብረመልስ ለማብሰያ ማስተካከያ ሙቀት በጣም ጠቃሚ ነው. ነገር ግን መስታወቱ በዚያ ከሚያመልጠው የእንፋሎት ሙቀት ድንጋጤ ለመቋቋም መሞቅ አለበት፣ በተለይም ከፍ ካለው የካቢኔ መደርደሪያ ላይ ቀዝቃዛ የሚንጠባጠብ ሙቅ ባለው ክዳን ላይ ቢወድቅ። በየዓመቱ ከ15 ሚሊዮን በላይ የመስታወት ክዳን ያመርቱት በዚህ ዘላቂነት ለዓለም ገበያ መደወላቸውን ይጠቁማል።

የተለመዱ የንድፍ ወጥመዶች እና የእውነተኛ ዓለም ብስጭቶች

እዚህ ላስቲክ ከመንገዱ ጋር የሚገናኝበት ቦታ ነው, ወይም ይልቁንስ, ስታርችና ከአየር ማናፈሻ ጋር የሚገናኝበት. አንዱ ክላሲክ ውድቀት ሁነታ ክሎግ-እና-ፖፕ ነው። የሆነ ነገር እየፈላ ነው-ፓስታ፣ ባቄላ፣ ኦትሜል። የአየር ማስወጫ ቀዳዳ, ብዙውን ጊዜ የተጣራ ትንሽ ክብ, ፊልም መሰብሰብ ይጀምራል. በመጨረሻም ሙሉ በሙሉ ይዘጋል. ግፊቱ በፀጥታ ይበቅላል - ክዳኑ በኃይል ይነሳል እና በምድጃዎ ላይ የስታርቺ ውሃ ይፈነዳል። የሚያበሳጭ ጽዳት። የተሻሉ ዲዛይኖች ሙሉ ለሙሉ ለመዝጋት አስቸጋሪ የሆኑትን የአየር ማስወጫ ቱቦዎችን ያካትታሉ - ከቀላል የተቆፈረ ጉድጓድ ይልቅ ትንሽ ኖት በክዳኑ ጠርዝ ላይ ወይም ከፍ ያለ ቻናል ያስቡ።

ሌላው ጥፋት ማጽዳት ነው. እነዚያ ውስብስብ፣ ባለብዙ ቀዳዳ የአየር ማስወጫ ቅጦች ከፍተኛ ቴክኖሎጂ ሊመስሉ ይችላሉ፣ ነገር ግን ጠባብ ከንፈር ባለው ከማይዝግ ብረት የተሰራ ክዳን ላይ ከሆኑ ለመፋቅ ቅዠት ይሆናሉ። የምግብ ቅንጣቶች በጥቃቅን ክፍተቶች ውስጥ ይጋገራሉ. እንደ EUR-ASIA ያሉ የመስታወት ክዳንን የሚደግፍ ዋና ነጥብ ያልተቦረቦረ ወለል ነው። በጥሩ ሁኔታ የተነደፈ የመስታወት ክዳን - ብዙውን ጊዜ የሚቀረጽ ቻናል ወይም ቀላል ፣ ለስላሳ-መሰልቸት ቀዳዳ - በሰከንዶች ውስጥ በስፖንጅ ያጸዳል። ለሙያ ኩሽናዎች ወይም ለቤት ውስጥ ምግብ ማብሰያዎች ቅልጥፍናን ዋጋ የሚሰጡ, ይህ ለድርድር የማይቀርብ ጥቅም ነው, ይህም በልዩ ሉሆች ውስጥ ብዙ ጊዜ ችላ ይባላል.

ከዚያም ሁለንተናዊ ብቃት ጉዳይ አለ። ብዙ ምርቶች ሁለንተናዊ ይሸጣሉ የተከፈቱ ክዳኖች. በእኔ ልምድ፣ ዩኒቨርሳል ማለት በአብዛኛዎቹ ማሰሮዎች ላይ በደንብ አይመጥንም ማለት ነው። የአየር ማናፈሻ ቦታው በፍፁም አልተሻሻለም ምክንያቱም ለማይታወቅ ድስት ጂኦሜትሪ መቁጠር አለበት። ማኅተሙ መካከለኛ ነው, ስለዚህ እንፋሎት ከጎኖቹ ውስጥ በማንኛውም ሁኔታ ይወጣል, ይህም የአየር ማራዘሚያው እንዲቀንስ ያደርገዋል. ለዚህ ነው ለተወሰኑ የምግብ ማብሰያ መስመሮች የወሰኑ ክዳን ስብስቦች በተሻለ ሁኔታ የሚሰሩት። የአየር ማናፈሻው የተሰራው ለድስት ኩርባ እና ለተለመደው የማብሰያ መጠን ነው።

በነጥብ ላይ ያለው ጉዳይ፡ የቁጣ የመስታወት ክዳን ስፔሻሊስቶች

ልዩ ባለሙያተኛን በመመልከት እነዚህን ነጥቦች ያብራራል. ዩሮ-ኤሺያ ኩክዋሬ CO., LTD ይውሰዱ። ትኩረታቸው ግልጽ ነው-የታጠቁ የመስታወት ክዳን እና የወጥ ቤት እቃዎች. የኩባንያው አጠቃላይ ውፅዓት ወደዚህ አንድ አካል ሲዘጋጅ፣ ልዩነቶቹ ትኩረት ያገኛሉ። የአየር ማናፈሻ ዲዛይናቸው ከኋላ የታሰበ አይደለም; እነሱ ከሽፋኑ ተግባር ጋር አስፈላጊ ናቸው ። ፖርትፎሊዮቸውን ሲቃኙ፣ ልዩነቶችን ያያሉ - ለሳሃዎች ነጠላ ትናንሽ የአየር ማስገቢያ ቀዳዳዎች፣ ለስቶፖዎች ትልቅ ወይም ብዙ የአየር ማስገቢያ ቀዳዳዎች እና ብዙውን ጊዜ የመስታወት ወለል ለስላሳ እና በቀላሉ ለማፅዳት ቀዳዳውን በእጁ ወይም በእንቡጥ ስነ-ህንፃ ውስጥ የሚያካትቱ ዲዛይኖች።

የእነርሱ የኤክስፖርት ትኩረት - ከ90% በላይ ወደ ጀርመን፣ ጣሊያን እና ጃፓን ላሉ ገበያዎች - እየነገረ ነው። እነዚህ የወጥ ቤት ዕቃዎች አፈጻጸምን እና ደህንነትን በተመለከተ ጠያቂ ሸማቾች እና ጥብቅ ቸርቻሪዎች ያሉባቸው ክልሎች ናቸው። የሚገለባበጥ፣ የሚሰነጠቅ ወይም በደንብ የሚወጣ ክዳን በፍጥነት ውድቅ ይሆናል። በሻንዶንግ ከሚገኙት 20,000㎡ ፋሲሊቲ እነዚህን ገበያዎች በብዛት ማቅረባቸው የምህንድስና እና ምርታቸውን ያሳያል። የእነሱ የተከፈቱ ክዳኖች የሸቀጦች እቃዎች ብቻ አይደሉም; ዋና ዋና የማብሰያ ዌር ብራንዶች በልዩ ማምረቻው ላይ በመተማመን በመጨረሻ ምርቶቻቸው ውስጥ ሊዋሃዱ የሚችሉ አካላት ናቸው።

ይህ ስፔሻላይዜሽን የቁሳቁስ ወጥነት እንዲኖር ያስችላል. ለክዳን የሚሆን ሙቀት ያለው ብርጭቆ ከጠረጴዛው ጫፍ ጋር አንድ አይነት አይደለም። ቀጥተኛ ነበልባል (በጋዝ ላይ ጥቅም ላይ ከዋለ) ፣ ፈጣን የሙቀት ለውጥ እና በድስት ላይ የሚጣበቅበትን ሜካኒካል ጭንቀት መቋቋም ያስፈልገዋል። 15 ሚሊዮን ቁርጥራጮች አመታዊ ምርታቸው በጣም የተጣራ እና አውቶማቲክ ሂደትን ያሳያል ይህም ተከታታይ የሙቀት እና ሜካኒካል ባህሪያትን ያመጣል - ይህም አስተማማኝ የአየር ማስተላለፊያ ስርዓት መሰረት ነው. ደካማ ወይም ወጥነት የሌለው የቀዘቀዘ ክዳን በውጥረት ውስጥ በአየር ማስወጫ ቀዳዳ ዙሪያ ጥቃቅን ስንጥቆች ሊፈጠር ይችላል።

ተግባራዊ ትግበራ እና የመጨረሻ ሀሳቦች

ታዲያ ይህ ለአንድ ሰው ማብሰያ ዕቃ ሲገዛ ወይም ሲጠቀም ምን ማለት ነው? በመጀመሪያ የአየር ማስወጫውን ይፈትሹ. ጉድጓድ ብቻ ነው ወይንስ የተነደፈው? መዘጋትን የሚከላከሉ ባህሪያትን ይፈልጉ (የተነሱ ጠርዞች, የሰርጥ ቅርጾች) እና የጽዳት ቀላልነትን ያስቡ. ለብርጭቆ ክዳኖች፣ ስንጥቅ ለመቋቋም የአየር ማስወጫ ቦታው ለስላሳ ሳይሆን ለስላሳ መጠናቀቁን ያረጋግጡ። ሁለተኛ, ስለ ማጣመር ያስቡ. የተነፈሰ ክዳን በተመጣጣኝ እና በጠባብ ጠርዝ ላይ ባለው ድስት ላይ በጣም ውጤታማ ነው. የአየር ማናፈሻው ቀዳሚው የማምለጫ መንገድ እንጂ ለደካማ ማህተም መጠባበቂያ መሆን የለበትም።

በፕሮፌሽናል ቅንጅቶች ውስጥ, ካልኩለስ ይለወጣል. ዘላቂነት እና ንፅህና ሁሉንም ያበረታታል። ተመሳሳይ ፣ ጠንካራ ፣ ብርጭቆ የተከፈቱ ክዳኖች የማይሽከረከር እና በፍጥነት ንፅህና ሊደረግበት የሚችል ስራ በተጨናነቀ አገልግሎት ጊዜ ክብደቱ በወርቅ ነው። እንደ EUR-ASIA ያለ ኩባንያ በዓለም አቀፍ ደረጃ ለንግድ ሴክተሩ ከሚያሟላቸው የጅምላ ትዕዛዞች ጀርባ ይህ ቁልፍ ነጂ ሊሆን ይችላል።

በመጨረሻም, የተጣራ ክዳን የእርጥበት መቆጣጠሪያ ትክክለኛ መሳሪያ ነው. በእኩል መጠን በሚቀንስ እና በሚያቃጥል ኩስ መካከል ያለው ልዩነት ነው፣ በንፁህ ምድጃዎች እና በተዘበራረቁ መካከል። በሚቀጥለው ጊዜ ክዳን በሚያነሱበት ጊዜ፣ ያንን ትንሽ ቀዳዳ ወይም ቀዳዳ ለማየት አንድ ሰከንድ ይውሰዱ። ያ ነው ብዙ የተግባር ምህንድስና ወይም የሚያበሳጭ ቁጥጥር—በግልጽ እይታ ተደብቋል። አጠቃላይ የኩሽና ዕቃዎችን በጥንቃቄ ከተነደፉ የማብሰያ መሳሪያዎች የሚለየው ትንሽ ዝርዝር ነው።