የመስታወት ክዳን

ብዙ ሰዎች ስለ ሀ የመስታወት ክዳን, አንድ ቀላል የመስታወት ቁርጥራጭ ማሰሮ ላይ ተቀምጦ ይሳሉ። ትልቁ የተሳሳተ አስተሳሰብ ነው። እንደ እውነቱ ከሆነ፣ እሱ በማብሰያው እና በምግብ መካከል ያለው ወሳኝ በይነገጽ ነው፣ የሙቀት ድንጋጤ መቋቋም፣ ergonomic እጀታ ንድፍ እና ትክክለኛ የመጠን መቻቻል ዝርዝሮች ብቻ ሳይሆኑ - የእራት አደጋን የሚከላከሉ ናቸው። በጣም ብዙ ብራንዶች እንደ ኋለኛ ሀሳብ፣ ለማብሰያ ዌር ስብስብ ርካሽ ተጨማሪ ነገር አድርገው ሲመለከቱት ተመልክቻለሁ፣ እና በመልሱ እና ቅሬታዎች ላይ ይታያል።

የቁሳቁስ እውነታ፡ ብርጭቆ ብቻ አይደለም።

በዝርዝር እንመልከት። ቁጣ የሚለው ቃል በየቦታው ይጣላል፣ ግን ሂደቱ አስፈላጊ ነው። እየተነጋገርን ያለነው ስለ ሶዳ-ሊም ሲሊኬት መስታወት ነው, ወደ 620-650 ° ሴ አካባቢ ይሞቃል እና ከዚያም በአየር ጄቶች በፍጥነት ይቀዘቅዛል. ግቡ ቢያንስ 10,000 psi የገጽታ መጨናነቅ ነው። ከጥቂት አመታት በፊት ከአቅራቢው የተገኘውን አንድ ባች አስታውሳለሁ፣ ማጥፋቱ ያልተስተካከለ ነበር፤ ሽፋኖቹ ወዲያውኑ አልተሰበሩም, ነገር ግን በኔዘርላንድ ምድጃ ላይ ከጥቂት ዑደቶች በኋላ በአጉሊ መነጽር የሚታዩ የጭንቀት ስንጥቆች ፈጠሩ. መሰረታዊ የተፅዕኖ ፈተናን ያልፋሉ ነገር ግን በገሃዱ አለም ጥቅም ላይ ወድቀዋል። በልዩ ሉህ እና በህይወት ተሞክሮ መካከል ያለው ልዩነት ያ ነው።

ውፍረት ሌላው ወጥመድ ነው። 3 ሚሜ የተለመደ ነው ነገር ግን ከ 26 ሴ.ሜ በላይ ለሆኑ ትላልቅ ዲያሜትሮች በተለይም ለከባድ የብረት ማብሰያ እቃዎች ዋርፕን እና ክብደትን ለመቆጣጠር 4 ሚሜ ወይም 5 ሚሜ ያስፈልግዎታል። በከባድ ድስት ላይ ያለ ቀጭን ክዳን ይንቀጠቀጣል ፣ ይህም እንፋሎት ወጣ ገባ በሆነ መንገድ እንዲያመልጥ ያስችለዋል። ወጪን ለመቆጠብ የ30 ሴ.ሜ ክዳን ንድፍ ከ4.5ሚሜ ወደ 3.8ሚሜ ዝቅ ስንል ይህን በከባድ መንገድ ተማርኩ። በሙቀት ድንጋጤ ሙከራ ውስጥ ያለው የውድቀት መጠን በ15 በመቶ ከፍ ብሏል። ተመለስን።

ከዚያም ጫፉ ማጠናቀቅ አለ. መሬት እና የተጣራ ጠርዝ ለደህንነት ብቻ አይደለም; ወጥ የሆነ ማኅተም ለመፍጠር ነው። ሻካራ-የተቆረጠ ጠርዝ ክዳኑ በደንብ እንዳይቀመጥ ይከላከላል ፣ ይህ ደግሞ ለዝግታ መጎተት ከባድ ነው። እንደ EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD., ልዩ ሙያ ያላቸው ኩባንያዎች ለዚህ በተለይ የተደወለላቸው የመፍጨት እና የማጥራት መስመሮች አሏቸው። በፖርትፎሊዮቸው ላይ ማየት ይችላሉ። glass-lid.com- በቤቭል ውስጥ ያለው ወጥነት ትክክለኛ የምርት ማቀናበሪያ ምልክት ነው እንጂ የሥራ ሱቅ ሥራ አይደለም።

ማኅተሙን የሚፈጥሩ ወይም የሚሰብሩ ንዑሳን ነገሮች ንድፍ

ማኅተም ሁሉም ነገር ነው። አየርን መከልከል አይደለም - ይህ የግፊት ማብሰያ ስራ ነው - ነገር ግን እርጥበትን እና የሙቀት መጥፋትን ስለመቆጣጠር ነው። የጠርዙ የታችኛው ክፍል አስማት የሚከሰትበት ነው። ጥልቀት የሌለው፣ ቀጣይነት ያለው ቻናል ወይም ደረጃ ያለው ንድፍ ብዙውን ጊዜ የማሰሮውን ጠርዝ ለመንጠቅ ያገለግላል። እዚህ ያለው መቻቻል ጥብቅ ነው, ብዙ ጊዜ በ 0.5 ሚሜ ውስጥ. በጣም ልቅ ፣ እና የእንፋሎት ፍሰት ይወጣል; በጣም ጥብቅ, እና ክዳኑ ከውጥረት ትኩረት ይሰበራል ወይም ይሰነጠቃል.

መያዣው እና ማዞሪያው የተጠቃሚው የመዳሰሻ ነጥብ ነው። የቁሳቁስ ምርጫ ወሳኝ ነው. Phenolic resin (Bakelite) ሙቀትን የመቋቋም የወርቅ ደረጃ ነው፣ነገር ግን ተሰባሪ እና ውድ ነው። እንደ ሜላሚን ያሉ ቴርሞሴት ፕላስቲኮች የተለመዱ ናቸው, ነገር ግን በተደጋጋሚ በከፍተኛ ሙቀት ማጽዳት ሊበላሹ ይችላሉ. በእቃ ማጠቢያ ደረቅ ዑደት ውስጥ በሞቃት ክዳን ላይ ከተወው በኋላ ቁልፎች ሲወዛወዙ አይቻለሁ። ማስተካከያው? ለመዋቅራዊ ታማኝነት ከማይዝግ ብረት የተሰሩ ኳሶችን በፕላስቲክ ኖቶች መጠቀም ወይም በሲሊኮን መያዣ ሙሉ በሙሉ ከማይዝግ ብረት ጋር መሄድ። መጫኑ ሌላ የህመም ነጥብ ነው - በመስታወት ውስጥ የሚገቡ የብረት መቀርቀሪያዎች ግፊትን ለማሰራጨት የተለየ ጉልበት እና ለስላሳ ብረት ወይም የሲሊኮን ማጠቢያ ያስፈልጋቸዋል። ከመጠን በላይ አጥብቀው ይያዙ እና ራዲያል ስንጥቅ የሚፈጥር የጭንቀት መነሳት ይፈጥራሉ።

አየር ማስወጣት. አንዳንድ ክዳኖች የእንፋሎት ቀዳዳ, ትንሽ ቀዳዳ ወይም ኖት አላቸው. የእሱ አቀማመጥ ስውር ጥበብ ነው. በቀጥታ ከእንቡጥ በታች ያስቀምጡት, እና ኮንደንስ ወደ እጀታው ይንጠባጠባል. ከጠርዙ አጠገብ ያስቀምጡት, እና የማኅተሙን ቀጣይነት ሊያደናቅፍ ይችላል. ለአብዛኛዎቹ የምዕራባውያን ምግብ ማብሰያ, ትንሽ ኖት ወይም ከፍ ያለ ጠርዝ ያለው ቀዳዳ (እባጩን እንዳይዘጋው ለመከላከል) ይሠራል. በዩሮ-ኤሺያ ላይ ያለው ቡድን፣ እንደ ጀርመን እና ጣሊያን ላሉ ገበያዎች በመላክ፣ ይህንን በቅርበት ያውቁታል—የአውሮፓውያን የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች በቅናሽ ሾርባዎች ላይ ትክክለኛ ቁጥጥር ይፈልጋሉ፣ ይህም የአየር ማስወጫ ዲዛይን ቀላል ያልሆነ ያደርገዋል።

የምርት እና የልኬት ፈተና

ከፍተኛ ጥራት ያለው ምርት ማምረት የመስታወት ክዳን በመጠን ልክ እንደ 15 ሚሊዮን ቁርጥራጭ አመታዊ ዉጤት ለዩሮ-ኤሺያ እንደተገለጸው የሎጅስቲክስ እና የጥራት ቁጥጥር ማራቶን ነው። ከትላልቅ ጥሬ ብርጭቆዎች ባዶዎችን በመቁረጥ ይጀምራል. እዚህ ጠርዝ ላይ ያሉ ማናቸውም ጥቃቅን ጉድለቶች በኋላ የውድቀት ነጥቦች ይሆናሉ። ከዚያም የጠርዙን መፍጨት፣ መቆፈር፣ ቁፋሮ (ለመያዣዎች/መተንፈሻዎች)፣ ማተም (ለመለኪያ ማርከሮች ወይም አርማዎች) እና በመጨረሻም መሰብሰብ እና መፈተሽ ይመጣል።

የሙቀት ምድጃው የቀዶ ጥገናው ልብ ነው. በምድጃው አልጋ ላይ ያለው የሙቀት ተመሳሳይነት በጣም አስፈላጊ ነው. ቀዝቃዛ ቦታ ማለት ያልተመጣጠነ ውጥረት ያለው ክዳን፣ ወደፊት የሚመጣ እረፍት የሚመጣ ነው። ይህንን በሺዎች በሚቆጠሩ ዑደቶች ውስጥ ማቆየት የተወሰነ ፋብሪካን ከአጠቃላይ የመስታወት ሱቅ የሚለየው ነው። በ20,000㎡ ፋሲሊቲ፣ አንድ ኩባንያ በፋብሪካው ውስጥ ያንን እውቀት ይገነባል።

ፍተሻ ዋጋው እና ጥራቱ የሚጋጩበት ነው። በናሙና ላይ የተመሰረተ ሙከራ ማድረግ ይችላሉ፣ ነገር ግን ወደ ጥብቅ ገበያዎች ለመላክ፣ 100% የአረፋ፣ ማካተት እና ማዛባት ብዙ ጊዜ ያስፈልጋል። ይህ በእጅ የሚሰራ፣ የእይታ ስራ ነው። ውድ ነው። አውቶሜትድ የጨረር ፍተሻ እየመጣ ነው፣ ነገር ግን ከሚንፀባረቀው ገጽ እና ከተጠማዘዘ ጠርዞች ጋር ይታገላል። ይህ የሰው አካል - እነዚያ ከ90 በላይ ሰራተኞች እያንዳንዱን ክፍል የሚመለከቱ - አሁንም የእሴቱ ትልቅ አካል ነው። ለዚህም ነው ከአንድ ልዩ ፕሮዲዩሰር ክዳን ከአጠቃላይ ማስመጣት በተለየ መልኩ የሚሰማው እና የሚሰራው።

የውድቀት ሁነታዎች እና የእውነተኛ ዓለም ትምህርቶች

ከመጥፎዎች የበለጠ ይማራሉ ። የሙቀት ድንጋጤ ውድቀት ክላሲክ ነው። በጋለ ክዳን ላይ ቀዝቃዛ ውሃ ማፍሰስ. ሁልጊዜ በአስደናቂ ሁኔታ አይፈነዳም; አንዳንድ ጊዜ ከጫፍ እስከ መሃከል አንድ ነጠላ ስንጥቅ ነው. መንስኤው ብዙውን ጊዜ በንዴት ሂደት ውስጥ ያለ ጉድለት ወይም በአያያዝ ጊዜ በተዋወቀው ገጽ ላይ ያለው ጭረት ነው። በተለመደው ምድጃ አጠቃቀም ላይ ክዳኖች ሲሰነጠቁ በአንድ ወቅት የደንበኛ ቅሬታ አቅርበን ነበር። ቀዝቃዛውን ክዳን ከማቀዝቀዣው በቀጥታ ወደ ሙቅ የሴራሚክ መጋገሪያ ምግብ እያስቀመጡ ነበር ። የሙቀት ቅልጥፍና በጣም ገደላማ ነበር። የሽፋኑ ስህተት ነበር? በቴክኒክ፣ ከዝርዝር ውጪ ነበር። በተግባር፣ ዲዛይናችን ያንን የተለመደ አላግባብ መጠቀምን ማስተናገድ ይችል እንደሆነ ማሰብ ነበረብን። አንዳንድ ጊዜ መልሱ አይሆንም, እና በመመሪያው ውስጥ ግልጽ መሆን አለብዎት.

ሌላው ስውር ውድቀት በማኅተሙ ውስጥ ዘልቆ መግባት ነው። ለዓመታት ጥቅም ላይ ሲውል ፣የቋሚው ማሞቂያ እና ማቀዝቀዝ የሙቀት መጠኑ ፍጹም ካልሆነ የመስታወት ጠርዝን በትንሹ ሊበላሽ ይችላል። ክዳኑ መወዛወዝ ይጀምራል. ቀስ በቀስ መበላሸት ነው። ይህንን የሚያዩት በረጅም ጊዜ የመቆየት ሙከራዎች ወይም በሙያዊ ኩሽና ውስጥ ለአሥር ዓመታት በቆዩ ምርቶች ውስጥ ብቻ ነው።

የአያያዝ አለመሳካት የበለጠ ፈጣን ነው። በብረት መቀርቀሪያው፣ በማጠቢያው እና በመስታወት መካከል ያለው ትስስር አልተሳካም። ወይ በቀዳዳው ዙሪያ ያለው የመስታወት ቺፕስ፣ ወይም መቀርቀሪያው ይለቃል። ይህ ሁልጊዜ ማለት ይቻላል የመሰብሰቢያ ወይም የቁሳቁስ ምርጫ ጉዳይ ነው። ከሙቀት እና ቅባት ጋር የሚቀንስ ዝቅተኛ ጥራት ያለው የጎማ ማጠቢያ መጠቀም የተለመደ ጥፋተኛ ነው. በምላሹ ዶላር የሚያስከፍለው ጥቂት ሳንቲም ተቀምጧል።

የገበያው ቦታ እና ስፔሻላይዜሽን

ይህ ለምን ስፔሻላይዜሽን እንደሚያስፈልግ ያደርገናል። ከዝቅተኛ እስከ ከፍተኛ ደረጃ ባለው ቤተሰብ ላይ የሚያተኩር እንደ EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD ያለ ኩባንያ የመስታወት ክዳን ምርቶች, ጥልቅ የጡንቻ ማህደረ ትውስታን ያዳብራል. አንድ ቀን የስልክ ስክሪን እየሰሩ አይደለም በሚቀጥለው ደግሞ ክዳን አይሰሩም። የማምረቻ መስመራቸው ለተወሰኑ ቅርጾች፣የቀዳዳ ቅጦች እና የማብሰያ ዕቃዎች ክዳን አያያዝ መስፈርቶች የተመቻቸ ነው። ወደ ውጭ የሚላኩ አሻራቸው - ከ90% በላይ ወደ ጀርመን፣ ፈረንሳይ፣ ጃፓን - ሞዛይክ መስፈርቶችን እንዲያሟሉ ያስገድዳቸዋል፡ DIN፣ NF፣ JIS። ያ አረመኔ ነገር ግን ውጤታማ የጥራት ማጣሪያ ነው።

ለገዢ ወይም ለማብሰያ ብራንድ ምንጭ ክዳኖች፣ ይህ ስፔሻላይዜሽን ወደ አስተማማኝነት ይተረጎማል። ይህ ማለት የ 24 ሴ.ሜ ክዳን ለድስት 001 እና ባች 100 ተመሳሳይ ኩርባ እና ሪም ፕሮፋይል ይኖረዋል ማለት ነው። ይህ ማለት የመለኪያ ማርከሮች ጥቁር ኤንሜል ህትመት ከ50 የእቃ ማጠቢያ ዑደቶች በኋላ አይሰበርም ማለት ነው። በድግግሞሽ እና በትኩረት በመደጋገም የተፈታ የሺህ ጥቃቅን ዝርዝሮች ማከማቸት ነው።

በመጨረሻም ጥሩ የመስታወት ክዳን ይጠፋል. ያለምንም እንከን የለሽ የድስት ማራዘሚያ ፣ ወደሚቃጠለው ይዘቶች ግልፅ መስኮት ፣ ተግባሩን ያለምንም ውዥንብር የሚያከናውን መሳሪያ ይሆናል። ያ አለመታየት የጥሩ ዲዛይን እና ጠንካራ የማምረቻ ምልክት ነው። ይህን ልዩ፣ ማራኪ ያልሆነ፣ ግን ፍፁም አስፈላጊ የሆነ የወጥ ቤት አካል ከሚኖረው እና ከሚተነፍሰው ሰሪ ምርትን በሚመርጡበት ጊዜ በእውነቱ እየከፈሉ ያሉት። ድህረ ገጹ glass-lid.com የሽያጭ ገጽ ብቻ አይደለም; የዚያ የትኩረት ጥልቀት ነጸብራቅ ነው፣ ወደ ፋብሪካ መግቢያ መግቢያ ግቡ የትህትናውን መክደኛ በጥሩ ሁኔታ መስራት ወደ ሚችልበት፣ እዚያ እንዳለ እንኳን ትረሳዋለህ።