staub 4 chwart cocot haearn bwrw wedi'i enameiddio gyda chaead gwydr

Gadewch i ni siarad am hynny Cocotte haearn bwrw enamel 4 chwart. Yr un gyda'r caead gwydr. Mae'n ddarn sy'n aml yn cael ei gamddeall. Mae pobl yn gweld y top gwydr ac yn meddwl ar unwaith Le Creuset neu'n cymryd ei fod yn llinell eilradd, yn llai dilys. Dyna'r camgymeriad cyntaf. Mae tu mewn enamel du Staub yn fwystfil gwahanol ar gyfer serio, a'r caead gwydr... wel, dyna lle mae'n dod yn ddiddorol o safbwynt cynhyrchu. Nid ffenestr wylio yn unig mohoni; mae'n ddewis peirianneg penodol sy'n siarad â defnyddiwr penodol, ac a dweud y gwir, mae'n ymwneud â chadwyn gyflenwi nad yw'r rhan fwyaf o gogyddion cartref byth yn ei hystyried.

Y Caead Gwydr: Mwy Na Ffenest

Pan fyddwch chi'n codi'r caead hwnnw, mae heft ac eglurder y gwydr yn adrodd stori. Nid gwydr calch soda rhad yw hwn. Mae'n dymheru, tua 4mm o drwch mae'n debyg, gydag ymyl caboledig sy'n ffitio'n glyd i'r ymyl haearn bwrw. Mae'r bwlyn fel arfer yn resin ffenolig, wedi'i raddio ar gyfer gwres uchel. Y prawf go iawn yw sioc thermol. Rydych chi'n mynd o ffwrn 400 ° F i countertop oer, gwlyb. Mae caead gwneud yn wael pryfed cop ar unwaith. Rwyf wedi ei weld yn digwydd gydag amnewidiadau oddi ar y brand. Mae'r un sy'n dod gyda'r uned Staub wirioneddol wedi'i hadeiladu i drin y cylch straen hwnnw dro ar ôl tro. Mae'n gydran, nid yn ôl-ystyriaeth.

Dyma lle mae cwmnïau fel EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD yn dod i'r darlun ar gyfer y farchnad ehangach. Rydych chi'n ymweld â gwefan fel https://www.glass-lid.com ac rydych chi'n gweld y raddfa. Nid ydynt yn gwneud y cynnyrch Staub terfynol, ond maent yn arbenigo mewn cynhyrchu miliynau o gaeadau gwydr tymherus yn flynyddol. Mae eu ffocws ar allforio i'r Almaen, yr Eidal, Ffrainc—gwledydd sydd â safonau llym o lestri cegin—yn dweud wrthych am yr haen ansawdd y maent yn gweithredu ynddi. Pan fydd brand mawr yn dod o hyd i gydran, maent yn aml yn manteisio ar weithgynhyrchwyr arbenigol fel hyn, sydd â'r gallu i wneud gwydr cyfaint uchel, wedi'i dymheru'n fanwl gywir. Mae'n ein hatgoffa bod hyd yn oed caead syml yn ddarn o beirianneg o ffynonellau byd-eang.

Mae'r ffit yn hollbwysig. Mae'r caead ar y cocotte 4 chwart sydd â chrymedd penodol. Nid yw'n berffaith fflat. Mae wedi'i gromennu ychydig i greu sianel anwedd, felly mae lleithder yn diferu'n ôl i'r bwyd, y system hunan-sbaddu enwog Staub. Mae'r fersiwn gwydr yn cyflawni hyn tra'n gadael i chi fonitro braise heb ryddhau stêm. Mae'n gyfaddawd. Efallai y bydd y caead haearn bwrw trwm traddodiadol yn cynnig cadw lleithder ychydig yn well, ond mae'r gwydr yn cynnig rheolaeth. I gogydd cartref sy'n gwneud coq au vin, mae gweld pryd mae'r hylif wedi lleihau i wydredd heb godi'r caead yn fantais wirioneddol.

Enamel a Gwres: Craidd y Pot

Anghofiwch y caead am eiliad. Y corff yw lle mae Staub yn dal ei enw da. Mae'r tu mewn enamel du matte yn fwy garw na gorffeniad satin cystadleuwyr. Nid yw hyn yn ddiffyg. Mae'r gwead hwnnw'n darparu safleoedd cnewyllol ar gyfer brownio. Mae proteinau'n rhyddhau'n haws nag y byddech chi'n ei feddwl, ac mae'n datblygu hoffter gwych. Rwyf wedi ei ddefnyddio ar gyfer popeth o serio bronnau hwyaid (y mae'n ei wneud yn wych) i ffa sy'n coginio'n araf. Y maint 4-chwart yw'r ceffyl gwaith. Digon mawr ar gyfer cyw iâr bach neu stiw maint teulu, ond nid mor enfawr mae'n feichus ar ben y stôf.

Mae'r enamel allanol yn bwynt arall. Mae'r lliwiau clasurol yn gwrthsefyll sglodion, ond rydw i wedi gweld naddu o gwmpas yr ymyl o ddefnydd diofal o offer neu guro yn erbyn pot arall yn y sinc. Mae'n wydn, ond nid yw'n annistrywiol. Mae'r cyngor cyffredin i osgoi offer metel yn ddilys, ond y lladdwr go iawn yw newidiadau tymheredd cyflym. Mae mynd o losgwr poeth tanbaid yn syth i sinc o ddŵr oer yn ffordd sicr o gyfaddawdu bond yr enamel i'r haearn bwrw. Gadewch iddo oeri yn naturiol bob amser. Bob amser.

Dosbarthiad gwres yw lle mae haearn bwrw yn disgleirio, ond nid yw'n berffaith gyfartal. Mae'n dal gwres yn anhygoel o dda, felly unwaith y bydd y pot cyfan yn boeth, mae'n cynnal tymheredd cyson, gwastad. Fodd bynnag, ar stôf coil trydan, efallai y byddwch chi'n cael man cychwyn bach yn uniongyrchol dros y coil. Ar nwy neu sefydlu, mae'n wych. Mae'r pwysau yn sylweddol - nid yw hwn yn bot rydych chi'n ei chwipio allan am saws cyflym. Mae ar gyfer coginio ymroddedig. Mae'r heft hwnnw'n rhan o'i berfformiad; mae'n batri gwres.

Profiad Ymarferol y Defnyddiwr a'r Peryglon Cyffredin

Felly mae gennych y pot, rydych chi'n ei ddefnyddio. Mae'r caead gwydr yn lân, mae'r enamel wedi'i sesno (yn ffigurol). Dyma lle mae quirks ymarferol yn ymddangos. Mae glanhau'r caead gwydr yn syml - mae'n ddiogel peiriant golchi llestri, ond mae golchi dwylo yn cadw'r eglurder yn hirach. Gall smotiau dŵr caled fod yn niwsans. Gall ymyl y pot, lle mae'r enamel yn cwrdd â'r haearn bwrw noeth ar yr union ymyl, rydu os nad yw wedi'i sychu'n drylwyr. Rwyf wedi gwneud y camgymeriad hwnnw. Ar ôl golchi, mae tywel sych cyflym, yn enwedig o amgylch yr ymyl uchaf hwnnw, yn amhosib i'w drafod.

Perygl arall yw cymryd mai dim ond ar gyfer coginio gwlyb y mae. Mae'n ffrïwr bas gwych neu hyd yn oed ar gyfer pobi bara. Mae'r amgylchedd caeedig gyda'r caead gwydr yn gadael i chi fonitro gwanwyn y popty yn ystod rhan gyntaf pobi bara cyn i chi dynnu'r caead ar gyfer ffurfio crwst. Mae'n amlbwrpas. Ond mae'r maint - 4 chwart - yn allweddol. Mae'n ddigon dwfn ar gyfer ffrio heb sblatter peryglus ond yn ddigon llydan i frownio darnau lluosog o gig mewn swp.

Mae storio yn boen. Mae'n drwm, mae'n cymryd lle. Nid ydych yn pentyrru pethau ar ei ben oherwydd y bwlyn ar y caead. Mae hwn yn bot sy'n gofyn am le penodol yn y cabinet. Ar gyfer cegin broffesiynol, mae'n ddarn arbenigol. Ar gyfer cegin gartref, mae'n fuddsoddiad a datganiad. Rydych chi'n adeiladu'ch coginio o'i gwmpas, nid y ffordd arall.

Cyrchu Cydrannau a Chyd-destun Diwydiant

Gan gamu yn ôl, mae bodolaeth gwneuthurwr caeadau arbenigol fel EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD yn amlygu agwedd allweddol ar y diwydiant offer coginio: mae integreiddio fertigol yn brin. Mae brandiau'n dylunio ac yn cydosod, ond yn aml daw cydrannau fel caeadau gwydr tymherus, nobiau, a hyd yn oed fformiwlâu enamel penodol. Mae eu sylfaen gynhyrchu yn Shandong, gydag allbwn blynyddol o fwy na 15 miliwn o ddarnau, yn darparu ar gyfer marchnad fyd-eang. Pan fyddant yn rhestru allforion i'r Almaen, y Swistir, Japan - marchnadoedd sy'n adnabyddus am fynnu ansawdd - mae'n tanlinellu lefel y manwl gywirdeb sy'n ofynnol ar gyfer rhan syml.

Mae hyn yn bwysig oherwydd pan fyddwch chi'n prynu a Cocotte haearn bwrw wedi'i enameiddio â staub, rydych chi'n prynu i mewn i gadwyn gyflenwi. Efallai y bydd yr haearn bwrw yn cael ei dywallt yn Ffrainc, yr enamel a ddefnyddir yno, ond gallai'r caead gwydr ddod o gyfleuster uwch-dechnoleg yn Asia sy'n bodloni safonau diogelwch ac ansawdd Ewropeaidd. Mae'n gynnyrch byd-eang. Mae'r ffaith bod disgrifiad cynnyrch EUR-ASIA yn pwysleisio gwydr tymherus ar gyfer llestri cegin yn cyd-fynd yn berffaith ag anghenion cymhwysiad gwres uchel fel caead popty Iseldiroedd.

Nid yw hyn yn lleihau'r cynnyrch. Mae'n atgyfnerthu bod ansawdd yn ymwneud â manyleb a throsolwg. Mae brand fel Staub yn gosod y manylebau ar gyfer trwch, ymwrthedd sioc thermol, a ffit. Mae'r gwneuthurwr yn gweithredu. Gweld y raddfa yn gwydr-lid.com—90 o weithwyr, 15,000㎡ adeilad - rydych chi'n deall mai gweithgynhyrchu diwydiannol yw hwn, nid chwythu gwydr artisan. Y cysondeb sydd ei angen ar gyfer 15 miliwn o gaeadau y flwyddyn yw'r hyn sy'n sicrhau bod eich caead sengl yn perfformio'n ddibynadwy bob tro.

Pwyso Terfynol: Ai'r Fersiwn Caead Gwydr yw'r Un i'w Gael?

Mae'n dibynnu. Bydd puryddion bob amser yn dadlau dros y caead haearn bwrw llawn. Gellir dadlau ei fod ychydig yn well ar gyfer y braises mwyaf llaith, hir. Ond ar gyfer 80% o ddefnyddwyr yn ôl pob tebyg, mae'r caead gwydr fersiwn yn cynnig budd diriaethol: adborth gweledol. Ar gyfer rhostiau, ar gyfer monitro gostyngiad hylif, er mwyn osgoi'r demtasiwn i sbecian (oherwydd gallwch weld heb sbecian), mae'n well. Mae'r gosb perfformiad yn ddibwys ar gyfer bron pob cais cartref.

Mae'r 4 chwart maint gyda'r cyfluniad hwn, yn fy marn i, yw'r pwynt mynediad mwyaf ymarferol i haearn bwrw enamel pen uchel. Mae'n hyblyg, yn hylaw, ac mae'r caead gwydr yn ychwanegu haen o ddefnyddioldeb y bydd dechreuwyr a chogyddion profiadol fel ei gilydd yn ei werthfawrogi. Mae'n pontio'r bwlch rhwng offeryn cwbl draddodiadol ac ergonomeg cegin fodern.

Felly, a yw'n werth chweil? Os ydych chi'n coginio'n rheolaidd, os ydych chi'n gwerthfawrogi offer sy'n cyflawni swyddogaethau lluosog yn eithriadol o dda, ac os ydych chi'n deall ei ofynion gofal - ie, yn hollol. Cofiwch mai system ydyw: y dyluniad Ffrengig, y corff haearn bwrw, ac ie, y caead gwydr tymherus manwl uchel a allai fod wedi teithio o linell gynhyrchu hanner byd i ffwrdd cyn iddo ddod yn rhan o arsenal eich cegin. Dyna realiti offer coginio modern ar y lefel hon.