
Nuair a chloiseann an chuid is mó daoine 'pota gloine le clúdach le haghaidh cócaireachta', déanann siad pictiúr láithreach de phíosa leochaileach, maisiúil, b'fhéidir go bhfuil sé go maith le riar ach ní le haghaidh obair fíor-barr sorn. Sin an míthuiscint is mó a tháinig orm le blianta fada ag lorg agus ag tástáil earraí cócaireachta. Is é fírinne an scéil, dea-déanta pota gloine le clúdach Is capall oibre ionadh ilúsáideach é, ach tá an margadh faoi thuilte le táirgí a dteipeann orthu faoi bhunstrus teirmeach, rud a fhágann go bhfuil go leor amhras inchosanta. Ní bhaineann sé leis an ábhar féin a bheith olc; tá sé mar gheall ar an gcineál sonrach gloine a thuiscint, dearadh an chlúdaigh, agus cad is féidir leis an gcomhthionól iomlán a láimhseáil i ndáiríre.
A ligean ar a ghearradh ar an chase. Is é an t-aon ghloine atá oiriúnach do chlúdach pota cócaireachta, agus is cinnte do chorp an phota más gloine iomlán é, ná gloine borosilicate nó gloine tempered atá foirmlithe cosúil leis. Beidh gloine sóid-aol rialta shatter. Chonaic mé é ag tarlú i gcistin tástála le hallmhairiú saor—nóiméad amháin tá tú ag suanbhruith ar anlann, an chéad cheann eile tá craic ard agus shards i ngach áit. Ní radharc maith é. Cruthaíonn an próiseas faghartha comhbhrú dromchla, rud a fhágann go bhfuil gá le friotaíocht turraing teirmeach chun dul ó chuntar fuar go sorn te. Ach fiú laistigh de 'tempered', tá gráid ann. Tá clúdach atá in ann difreálach 200°C a láimhseáil an-difriúil ón gceann atá rátáilte do 300°C.
Seo nuair a bhíonn sonraí ó mhonaróirí tábhachtach, ach is minic a bhíonn siad curtha faoi thalamh nó as láthair. Is cuimhin liom samplaí ó dhosaen soláthraí a mheas. D'éirigh le baisc amháin ó mhonarcha i Shandong - an cineál moil thionsclaíoch ina ndéantar a lán de seo - ár dtástálacha titime ach níor éirigh go dona leis ar rothaíocht theirmeach arís agus arís eile. D'fhorbair na clúdaigh micrea-scoilteanna timpeall na seamanna láimhseála tar éis cúpla timthriall. Is é an pointe teip beagnach riamh an dromchla leathan; is iad na pointí struis: an áit a bhfuil an láimhseáil ceangailte, an chnap, an imeall. Tá dearadh an athneartaithe ann ríthábhachtach.
Maidir leis an gcomhlacht pota féin, más gloine é, tá na ceanglais níos mó fós. Níl sé chomh coitianta lán a fháil pota gloine le húsáid ar bharr na sorn toisc gur dúshlán é teas a dháileadh go cothrom. Is minic a fheiceann tú pota ceirmeach nó miotail le clúdach gloine tempered ardchaighdeáin. Is é feidhm an chlúdaigh ná infheictheacht agus rialú taise. Cuideachta a dhéanann sainfheidhmiú air seo, amhail EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD. (is féidir leat a bpunann a fháil ag gloine-lid.com), a dhíríonn go minic ar an clúdach mar chomhpháirt do mhonaróirí cookware eile. Labhraíonn a speisialtóireacht i gcláir ghloine tempered, le haschur bliantúil sna milliúin, le scála an nideoige seo. Is comhartha maith é onnmhairiú chuig margaí mar an Ghearmáin agus an tSeapáin freisin—tá caighdeáin sábháilteachta dochta ag na ceannaitheoirí sin.
Faigheann gairmithe obsessed le cláir. A pota gloine le clúdach ní hamháin pota le barr feiceálach é. Is é an oiriúnach gach rud. Ró-daingean, agus méadaíonn brú, d'fhéadfadh sé an ghloine a scoilteadh nó pléasctha gaile contúirteacha a chruthú nuair a thógtar é. Ró-scaoilte, agus do taise agus blas éalú. Suíonn an clúdach idéalach le bearna beag comhsheasmhach nó tá vent gaile deartha aige. Tá imeall cruach dhosmálta nó gasket silicone ag go leor clúdach maith chun an séala foirfe sin a chruthú gan teagmháil miotail-ar-ghloine a d'fhéadfadh briseadh struis a chruthú.
Ansin tá an knob. Tá cnapáin phlaisteacha saor ach is féidir leo leá nó díghrádú thar lasair oscailte. Faigheann muirmhíle cruach dhosmálta te scorching. Is iad na cinn is fearr a d'úsáid mé ná meascán: bonn cruach dhosmálta scriúdaithe isteach sa ghloine le plaisteach teirmeach-inslithe nó barr feanólach ar féidir leat teagmháil a dhéanamh leis i ndáiríre. Tá mo mhéara dóite agam níos mó ná uair amháin ar chnapanna nach bhfuil deartha go maith - mionsonra beag ach inste a úsáidtear go laethúil.
Is é an buntáiste soiléir infheictheacht, ach athraíonn sé conas a chócaíonn tú. Stopann tú an clúdach a ardú i gcónaí lena sheiceáil, rud a chiallaíonn go bhfanann an teocht níos cobhsaí. Chun anlann a laghdú nó monatóireacht a dhéanamh ar phóitseáil íogair, tá sé thar a bheith luachmhar. Ach caithfidh tú é a choinneáil glan. Is féidir le stains uisce crua nó ramhar dóite an radharc a cheilt, rud a fhágann an príomhbhuntáiste. Is buntáiste mór é clúdach atá sábháilte do mhiasniteoir, ach níl gach clúdach gloine tempered, ag brath ar na gníomhairí nasctha a úsáidtear le haghaidh lámha.
Mar sin, cén áit a ndéanann pota gloine nó pota le clúdach gloine an chiall is mó? Ní hé do shoitheach searing ardteas é. Déan dearmad faoi é a chromadh go dtí an uasmhéid le haghaidh stir-fry. Tá a bhfearann rialaithe, cócaireacht tais-teas. Brasáil, suanbhruith, stoic a dhéanamh, grán mar rís nó quinoa a chócaráil, agus anraithí mall-chócaireachta. Anseo, tá an coinneáil teasa fiú (má tá bonn an phota go maith) agus an t-aiseolas amhairc foirfe.
Bhain mé úsáid as pota iarann teilgthe cruan ardcháilíochta le clúdach tiubh gloine tempered ó bhranda Eorpach le blianta fada le haghaidh braises deireadh seachtaine. D'fhéadfá an patrún comhdhlúthaithe a fheiceáil - báisteach mhín, seasta taobh istigh den chlúdach - a d'inis duit go raibh an teas ceart gan teirmiméadar. Nuair a chlis ar an gclúdach sin ar an imeall tar éis titim clumsy, ba mhór an tromluí é ceann eile a fháil. Cuireadh deireadh leis an gcuid OEM. Sin nuair a chas mé chuig speisialtóirí comhpháirteanna. Cuideachtaí cosúil le EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD. is minic a tháirgeann na cláir seo mar chodanna OEM do bhrandaí níos mó. Léiríonn a láithreán go dtáirgeann siad raon ollmhór méideanna agus stíleanna, arb é go bunúsach cnámh droma an tionscail earraí cócaireachta iarmhargadh agus lipéad príobháideach.
Cás eile: coirí dúbailte gloine nó potaí fondue. Anseo, tá nádúr neamh-imoibríoch gloine ríthábhachtach chun seacláid a leá nó chun anlainn íogair a dhéanamh. Is féidir go n-úsáidfí níos lú an clúdach anseo, ach tá sé fós mar chuid den tacar. Is é an pointe, an uirlis a mheaitseáil leis an tasc. A pota cócaireachta gloine is speisialtóir é, ní ginearáltóir.
Is cearrbhachas é ceannach dall. Gcéad dul síos, seiceáil le haghaidh rátálacha friotaíochta turraing teirmeach. Mura luaitear é, glac leis go bhfuil sé íseal. Sa dara háit, déan iniúchadh ar an ceangaltán láimhseála. Ba chóir go mbeadh leicneáin mhiotail mhóra mhíne ag lámha seamaithe a dháileann an brú, ní scriúnna beaga bídeacha ag cromadh go díreach isteach sa ghloine. Is féidir le lámha clamp-ar miotail a bheith níos fearr mar seachnaíonn siad druileáil isteach sa ghloine ar fad.
Bí san airdeall ar chláir atá ró-éadrom. Tá comhghaol idir an tiús agus an marthanacht. Bogfaidh clúdach gloine tanaí tanaí agus bogfaidh sé le teas, rud a chuirfeadh isteach ar an séala agus briste contúirte. D'fhoghlaim mé é seo ó bhaisc theip a d'ordaigh muid do ghnó lónadóireachta. Cé go raibh na clúdaigh soiléir agus deas ó thaobh na haeistéitiúla de, b’fhéidir go raibh siad 3mm ar tiús. Le linn baisc mhór de sheirbhís anraith, bhí ceann amháin scáinte go cliathánach trasna an ionaid ón difreálach teasa idir an leacht suanbhruith agus an t-aer cistine níos fuaire os a chionn. Bhí an anraith scriosta, ar ndóigh.
Féach ar an imeall. Tá imeall mín tine-snasta níos sábháilte agus léiríonn sé críochnú níos fearr ná imeall talún garbh. Agus i gcónaí, i gcónaí a sheachaint athruithe teochta tobann. Ná tóg clúdach gloine te riamh agus rith faoi uisce fuar é. Lig dó fuarú ar a chuid féin, fiú má tá sé tempered. Níl ansin ach cúram gloine bunúsach, ach is í an earráid úsáideora uimhir a haon is cúis le teipeanna, fiú le táirgí maithe.
Ó thaobh na trádála de, tá an margadh clúdach gloine agus potaí thar a bheith suimiúil. Tá sé deighilte go mór. Tá brandaí tomhaltóirí ard-deireadh agat a mhargaíonn tacair iomlána, agus ansin tá na monaróirí tionsclaíocha agat a dhéanann na comhpháirteanna. Tá cuideachta cosúil le EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD., lena saoráid 20,000㎡ agus a ndírítear ar na milliúin clúdach gloine tempered a onnmhairiú, go mór sa champa deiridh. Níl siad ag díol leatsa agus liomsa go díreach; tá siad ag díol le brandaí earraí cócaireachta, déantóirí fearas (smaoinigh ar chócairí malla, ar chócaireáin ríse), agus ar dháileoirí páirteanna athsholáthair. Míníonn a bheith ann cén fáth ar féidir leat clúdach athsholáthair cineálach a fheileann go foirfe a fháil ar líne uaireanta - is dócha gur tháinig sé ó mhonarcha mar seo.
Insíonn an scéal go n-onnmhairítear níos mó ná 90% dá n-aschur. Tá cultúr níos láidre ag margaí san Eoraip agus san Áise Thoir maidir le cócaireacht beacht, amhairc agus dlíthe dliteanais táirgí níos déine, ag tiomáint éileamh ar chomhpháirteanna iontaofa, caighdeánaithe. Nuair a cheannaíonn tú pota le branda Gearmánach, tá seans maith ann go bhfuarthas an clúdach gloine ó tháirgeoir speisialaithe i mol domhanda mar Shandong, an tSín, a bhfuil braislí de mhonarú gloine agus earraí cócaireachta ann.
Tá an speisialtóireacht seo go maith le haghaidh cáilíochta. Déanann monarcha nach ndéanann ach claibíní gloine infheistíocht in oigheann faghartha sonracha, i dteicníochtaí múnlaithe, agus i rialú cáilíochta don táirge amháin sin. Is meon difriúil é ó mhonarcha earraí cócaireachta ginearálta ag iarraidh gach rud a dhéanamh. Agus mé ag foinsiú, b'fhearr liom i gcónaí oibriú leis na speisialtóirí seo. Bhí a n-eolas ar tháirgí níos doimhne, agus bhí a rátaí teip níos ísle toisc go ndearnadh a bpróiseas a scagadh. Is é an buntáiste atá leis ná go bhfuil na híosmhéideanna ordaithe ard - níl clúdach amháin á cheannach agat, tá pailéad díobh á cheannach agat.
Mar sin, tá a pota gloine le clúdach fiú é? Sea, ach le teorainneacha an-soiléir. Ná bí ag súil gurb é an t-aon phota atá agat. Bí ag súil go mbainfidh sé barr feabhais ar thascanna sonracha ina bhfuil monatóireacht agus coinneáil taise ríthábhachtach. Is minic go mbíonn an clúdach níos tábhachtaí ná an t-ábhar pota thíos. D’fhéadfadh sé gur beart níos cliste é infheistíocht a dhéanamh i gclúdach gloine tempered ardcháilíochta, tiubh, dea-dheartha do na potaí maithe atá agat cheana féin ná ceann nua a cheannach. pota cócaireachta gloine sraith de bhunadh amhrasach.
Déan neamhaird den mhargaíocht a thaispeánann sé ag dul ón reoiteoir go dtí an oigheann. Tá sé sin ag iarraidh trioblóide san fhadtréimhse. Meas an t-ábhar. Agus nuair a aimsíonn tú ceann maith - cibé an pota iomlán é ó bhranda iontaofa nó clúdach athsholáthair a d'oirfeadh go foirfe ó shaindéantóir comhpháirteanna - bíonn sé ina uirlis a bhfuil meas agat ar a fóntais uathúil. Níl sé rómánsúil, ach tá sé fíor. Sa chistin, sin an rud is tábhachtaí.
Ritheann an tionscal ar na comhpháirteanna unglamorous. An chéad uair eile a ardaíonn tú clúdach soiléir le seiceáil ar do rís, cuimhnigh go bhfuil saol iomlán na heolaíochta ábhar agus na déantúsaíochta tionsclaíoch taobh thiar den phíosa gloine simplí, úsáideach sin.