jar glainne le mullach corc ball

Chì thu iad anns a h-uile àite a-nis, iad sin jar glainne le mullach corc ball aonadan. Tha iad air fàs gu bhith nan làmh-ghoirid airson ‘artisanal’ no ‘natural’ air sgeilpichean pantry. Ach is e seo an rud a tha a’ mhòr-chuid de mhanaidsearan agus eadhon cuid de luchd-dealbhaidh a’ faighinn ceàrr an toiseach: bidh iad a’ làimhseachadh corc a’ bhàla mar ròn dìreach sgeadachail. Chan eil. Tha an stad spherical sin, nuair a thèid a dhèanamh ceart, na phàirt gnìomh le obair gu math sònraichte, agus is ann a bhith a’ faighinn na fulangas ceàrr eadar amhach glainne agus raon corc a thàinig timcheall air 70% de ghearanan càileachd. Chan ann dìreach mu dheidhinn a bhith a’ coimhead meirgeach a tha e; tha e mu dheidhinn a bhith a’ cruthachadh ròn dìonach gu leòr airson bathar tioram fhad ‘s a tha e fhathast furasta a thoirt air falbh. Tha mi air batches fhaicinn far an deach an corc a ghainmheach sìos millimeter cus - a’ coimhead foirfe, ach leig leis a h-uile blas de na pònairean cofaidh teicheadh ​​​​taobh a-staigh seachdain. Air an làimh eile, thàinig an fheadhainn a bha ro theann gu bhith nan cunnart sàbhailteachd, a 'feumachdainn innealan airson fosgladh, a tha a' dèanamh a 'chùis air adhbhar inneal cidsin a bha furasta a chleachdadh.

Anatomy de ròn earbsach

Leig leinn na co-phàirtean a bhriseadh sìos. Mar as trice is e glainne soda-aoil a th’ anns a’ phoit fhèin, gu tric air a theannachadh airson seasamh an-aghaidh clisgeadh teirmeach - cudromach ma dh’ fhaodadh luchd-cleachdaidh infusions teth a dhòrtadh no am jar a sterilachadh. Tha crìoch an amhaich deatamach. Chan e snàithlean àbhaisteach a th’ ann; is e bilean rèidh, talmhainn a th’ ann a chaidh a dhealbhadh gus a bhith còmhla ris a’ choirc. Is e ceàrn a-staigh a’ bhileag seo a tha a’ mhòr-chuid de fhactaraidhean a’ dol thairis. Ro chas, agus thig an corc a-mach le glè bheag de chuideam. Ro ao-domhainn, agus bidh e a’ taomadh. Bha mi ag obair le solaraiche, EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD. (tha an làrach aca na ghoireas math airson mion-chomharrachadh teignigeach air fulangas mullach glainne, co-dhiù, aig glainne-lid.com), air inneal seulaidh coltach ris airson mullaich phoit glainne tempered. Tha am prionnsapal coltach: chan urrainnear a bhith a’ bleith mionaideachd air oir glainne. Tha an eòlas aca air às-mhalairt gu margaidhean mar a’ Ghearmailt agus Iapan, far a bheil inbhean teignigeach teann, ag eadar-theangachadh gu math gu bhith a’ tuigsinn nam mion-fhiosrachadh mionaideach ach deatamach seo airson amhaich jar.

Tha an corc ball fhèin na raon mèinn eile. Faodaidh ‘Cork’ a bhith a’ ciallachadh dusan rud. Tha corc cruinnichte (bloighean air am brùthadh còmhla) nas saoire ach tha dùmhlachd neo-chunbhalach ann agus faodaidh e tuiteam sìos. Tha corc nàdarrach cruaidh nas fheàrr ach tha feum air rangachadh teann gus pòlaichean mòra a sheachnadh a chuireas an ròn ann an cunnart. An uairsin tha an còmhdach ann. Bidh lacquer ìre bìdh gu tric air a chuir an sàs gus uachdar nas socair a chruthachadh agus gus casg a chuir air truailleadh corc. Ach cuir an sàs e ro thiugh, agus bidh e a’ cruthachadh faireachdainn plastaiceach gun diùlt luchd-ceannach a tha ag iarraidh toradh ‘uile-nàdarrach’. Is e còta tana, drùidhteach a th’ ann a bhios a’ seulachadh nam pores gun a bhith a’ cruthachadh craiceann air leth. Tha cuimhne agam air sampall a dh’ fhàilnich bho neach-reic ùr far an deach an còmhdach a-mach ann am flakes às deidh beagan nighe - comharra soilleir de dhroch ghreamachadh agus leigheas neo-iomchaidh.

Is e an eadar-obrachadh eadar an dà phàirt far a bheil an draoidheachd - no an ceann goirt - a’ tachairt. A cheart jar glainne le mullach corc ball bu chòir beagan ‘thoir’ a bhith aig a’ cho-chruinneachadh nuair a bhrùthas tu a’ choirc a-steach, agus an uairsin pop bog ach sònraichte fhad ‘s a tha e na shuidhe. Is e sin fuaim an èadhair air a chuir às a’ cruthachadh pàirt falamh. Faodaidh tu deuchainn a dhèanamh air le bhith a 'cur a-steach a' choirc, ga fàgail airson uair a thìde, agus an uairsin a 'feuchainn ri a thoirt air falbh. Bu chòir beagan strì a bhith ann, leigeil ma sgaoil beag bìodach. Ma thig e a-mach cho furasta ‘s a chaidh e a-steach, tha an ròn sgeadaichte aig a’ char as fheàrr. Is e deuchainn làimhe a tha seo nach urrainn duilleag sònraichte a chuir na àite.

Duilgheadasan cinneasachaidh agus suidheachaidhean fìor-saoghail

Tha e gu math duilich a bhith a’ sgèileadh cinneasachadh rudeigin a tha coltach gu bheil seo sìmplidh. Is e cunbhalachd an nàmhaid. 'S e stuth nàdarrach a th' ann an Corcaigh; faodaidh na tomhasan aige atharrachadh a rèir taiseachd. Feumaidh factaraidh àite stèidse fo smachd gnàth-shìde airson na raointean corc mus tèid an co-chruinneachadh gus leigeil leotha sàthadh. Ma chruinnicheas iad na cnagain air latha tais le corcaichean swollen, agus na cnagain sin gan cur gu gnàth-shìde thioram, crìonaidh na corcaich agus fàilnichidh an ròn. Dh’ ionnsaich mi seo an dòigh chruaidh le luchdan gu Arizona. Dh’ innis an neach-dèiligidh gu robh claisean sgaoilte, creagach às deidh dà sheachdain ann an gluasad agus stòradh. Cha b’ e an suidheachadh a bhith a’ teannachadh fulangas, ach smachd a chumail air an àrainneachd toraidh agus teannachadh tùsail beagan nas àirde a shònrachadh.

Is e cùis chumanta eile crìoch a chur air an oir glainne. An dèidh a bhith a 'bleith, feumaidh e a bhith air a lasadh le teine. Chan e a-mhàin gu bheil seo a’ dèanamh rèidh ri meanbh-neo-fhoirfeachd a dh’ fhaodadh an corc no an neach-cleachdaidh a ghearradh ach cuideachd neartaichidh e an oir. Bidh oir talmhainn garbh gun bhualadh a’ caitheamh sìos uachdar na corc a h-uile uair a thèid fhosgladh agus a dhùnadh, a’ cruthachadh duslach mìn agus mu dheireadh a’ lughdachadh an ròn. Rinn mi sgrùdadh air cnagain far am faiceadh tu cearcall de dhuslach corc air gualainn a’ phoit às deidh beagan chuairtean. Tha sin na chomharradh air droch chrìochnachadh glainne. Mar as trice bidh companaidh mar EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD., le fòcas air mullaich glainne tempered agus goireas 15,000㎡, aig a bheil na loidhnichean snasail teine ​​​​fèin-ghluasadach a dh’ fheumar gus an ceum seo a làimhseachadh gu cunbhalach thar milleanan de dh'aonadan, agus is e sin as coireach gu bheil an eòlas aca ann an giullachd glainne buntainneach nas fhaide na dìreach mullaich.

An uairsin tha suidheachadh an neach-cleachdaidh nach bi a’ mhòr-chuid de dh ’obair-lann a’ dèanamh deuchainn: an inneal-nigheadaireachd. Tha a h-uile duine ag ràdh gu bheil inneal-nigheadaireachd sàbhailte, ach tha an fhìrinn nas cruaidhe. Faodaidh an cothlamadh de uisge teth, innealan-glanaidh ionnsaigheach, agus gnogadh corporra a bhith brùideil. Faodaidh an corc a dhol sìos, faodaidh an còmhdach sgàineadh, agus faodaidh a’ ghlainne sliseag ma chuireas i fios gu nithean eile. Bha an deuchainn cuideam a-staigh againn a’ toirt a-steach 50 cearcall inneal-nigheadaireachd leantainneach. B’ e na buannaichean cnagain far an robh còmhdach làidir, sùbailte air a’ choirc agus bha oir fialaidh, rollaichte air a’ ghlainne a dhìon an uachdar ròin bho bhuaidh dhìreach. Is e mion-fhiosrachadh a th ’ann a tha a’ sgaradh ceannach mòr-bhùth bho each-obrach cidsin proifeasanta.

Seachad air Stòradh: Iarrtasan is Crìochan ris nach robh dùil

Bidh daoine a’ feuchainn ris na cnagain sin a chleachdadh airson a h-uile càil. Tha fermentation na fhear mòr. An seo, feumaidh mi a bhith maol: inbhe mullach corc ball chan eil e air leth freagarrach airson coipeadh gnìomhach. Tha an ròn ro mhath an toiseach, agus chan eil sgaoileadh gas ann. Faodaidh seo leantainn gu togail cuideam agus spreadhadh a dh’ fhaodadh a bhith ann, no co-dhiù jar air a seuladh cho teann le falamh a-staigh is gu bheil e do-dhèanta fhosgladh. Airson coipeadh, feumaidh tu airlock no co-dhiù mullach a leigeas le gas teicheadh. Tha am jar corc ball nas freagarraiche airson a bhith a’ stòradh thoraidhean a tha air an aiseag mu thràth no bathar tioram.

Ach, b’ e tagradh sònraichte a rannsaich sinn le teachdaiche airson olan is spioradan infused. Dh'fheumadh an ròn a bhith sàr-mhath gus casg a chur air alcol a ghlanadh no a bhith a 'gabhail a-steach fàilidhean bhon taobh a-muigh, ach dh'fheumadh an fhosgladh a bhith farsaing gu leòr airson luibhean no measan a chuir a-steach gu furasta. Dh’ obraich dealbhadh corc ball gu breagha an seo, leis gu robh am beul farsaing a’ comasachadh lìonadh agus bha an corc a’ cumail ròn cunbhalach eadhon mar a chaidh an stuth a chleachdadh thar ùine, eu-coltach ri mullach sgriubha a dh’ fhaodadh nach seula gu math air na beagan snàithleanan mu dheireadh nuair a tha am jar cha mhòr falamh.

Is e sùbailteachd bòidhchead an neart eile aige. Bidh na loidhnichean glan agus stuthan neodrach a’ freagairt air cha mhòr sgeadachadh cidsin sam bith, bho ghnìomhachas gu taigh-tuathanais. Sin as coireach gu bheil iad air fàs gu bhith nam prìomh stàball airson suaicheantasan a tha ag iarraidh sealladh aonaichte thairis air loidhnichean toraidh - airson spìosraidhean, gràinean, pasta, tì. Ach tha seo ag iarraidh cunbhalachd dath is inneach thairis air òrdughan mòra. Tha e na dhùbhlan slabhraidh solair a bhith a’ faighinn corc bhon aon chrannchur agus dèanamh cinnteach gu bheil an aon shoilleireachd agus dath aig a’ ghlainne bho bhaidse gu baidse. Is e seo aon adhbhar gu bheil buannachd aig luchd-saothrachaidh nas motha le cinneasachadh aonaichte, leithid an fheadhainn aig a bheil comas 15 millean pìos a thoirt a-mach gach bliadhna, ann a bhith a’ seirbheiseachadh chùmhnantan mòr-reic nach urrainn pàigheadh ​​​​airson atharrachadh lèirsinneach bho aon luchd chun ath fhear.

Stòradh agus Dearbhadh Càileachd

Nuair a bhios tu gan lorg, na iarr dìreach sampall. Faighnich airson sampall toraidh bho làn ruith, chan e prototype dèanta le làimh. Bidh am prototype an-còmhnaidh foirfe. Tha an sampall toraidh a’ nochdadh na fìrinn. Thoir sùil air cuideam agus faireachdainn a’ choirc. Rolaig e air uachdar còmhnard - a bheil e fìor, no a bheil e a’ gluasad, a’ comharrachadh raon a-muigh? Tomhais trast-thomhas a’ choirc agus trast-thomhas a-staigh amhach a’ jar aig grunn phuingean le caliper didseatach. Bu chòir an eadar-dhealachadh a bhith taobh a-staigh 0.5mm.

Faighnich don t-solaraiche mu dheidhinn lorg corc agus deuchainn. A bheil aithisg deuchainn teannachaidh aca? Dè an ìre ath-bheothachaidh an dèidh teannachadh? Bu chòir corc math a thighinn air ais gu cha mhòr a chumadh tùsail. Faighnich mun chòmhdach: dè a th ’ann an roisinn bonn? A bheil e a’ gèilleadh ri FDA/AE? An urrainn dhaibh aithisg deuchainn imrich a thoirt seachad? Airson a’ ghlainne, faighnich mun phròiseas teothachaidh agus an urrainn dhaibh aithisg deuchainn brisidh a thoirt seachad (bu chòir dha briseadh a-steach do phìosan beaga, dòrainneach, chan e mìrean biorach).

Mu dheireadh, dèan deuchainn saoghal fìor. Lìon na cnagain le rudeigin sgiobalta mar cofaidh no cinnamon, seulaich iad, agus stòraich iad ann am preasa dorcha. Fosgail iad às deidh seachdain, an uairsin às deidh mìos. Dèan fàileadh air na tha ann agus fàileadh a’ phreasa. Ma tha fàileadh coltach ris a’ phreasa, dh’ fhàilnich an ròn. Ma tha an stuth air am punch a chall, dh’ fhàillig an ròn. Tha e na dheuchainn shìmplidh, èifeachdach, agus aig a’ cheann thall an deuchainn as inntinniche air dè a jar glainne le mullach corc ball dha-rìribh an dùil a dhèanamh: cùm na tha a-staigh, a-staigh, agus a h-uile càil eile, a-muigh.