bathar-bog àmhainn le mullach

Nuair a smaoinicheas a’ mhòr-chuid air bathar-bog àmhainn le mullach, bidh iad a’ dèanamh dealbh de mhias casserole, is dòcha àmhainn Duitseach. Chan eil sin ceàrr, ach tha e na thoiseach tòiseachaidh a tha ag ionndrainn mòran den nuance. Chan e dìreach còmhdach a th' anns a' mhullach; tha e na phàirt gnìomhach a tha a 'dearbhadh cuairteachadh teas, gleidheadh ​​​​taiseachd, agus aig a' cheann thall, soirbheachas no fàilligeadh mias. Tha mi air cus chòcairean dachaigh fhaicinn, agus eadhon cuid de bhuannachdan tràth, a’ làimhseachadh a’ mhullach mar ath-bheachd - a’ faighinn grèim air rud sam bith a tha iomchaidh, a’ cleachdadh foil, no nas miosa, bèicearachd gun lorg nuair a bha mullach deatamach. An stuth, an iomchaidh, an làmh, eadhon an dealbhadh iomall, tha iad uile nas cudromaiche na bhiodh tu a’ smaoineachadh.

Dleastanas deatamach a’ mhullach ann an dinamics teas

Chan ann dìreach mu bhith a’ glacadh smùid a tha seo. Bidh mullach air a dheagh uidheamachadh air pìos de bhathar-bog àmhainn a’ cruthachadh microclimate. Smaoinich air a bhith a 'braiseadh gearradh cruaidh feòil. Bidh am mullach a ’cumail an èadhar tais a’ cuairteachadh gu dìreach thairis air a ’bhiadh, a bhios a’ giùlan teas nas èifeachdaiche na èadhar tioram. Sin as coireach gur e mòr-thubaist a th’ ann am mullach tana, tana a bhios a’ fàs fo theas àrd - bidh e a’ briseadh an ròn sin. Gheibh thu àiteachan teth, còcaireachd neo-chòmhnard, agus teichidh an taiseachd gu lèir, gad fhàgail le ròst tioram. Dh’ ionnsaich mi seo san dòigh chruaidh tràth nam chùrsa-beatha, a’ cleachdadh mullach stoc lasaichte air braiser àrd. B’ e an toradh a bh’ ann sreath àrd de ghlasraich parched fhad ‘s a bha am bonn a’ snàmh. Bha am bathar-bog gu math; b' e am mullach mì-chothromach an ciontach.

An uairsin tha eadar-chluich stuthan ann. Is e àmhainn Duitseach iarann ​​​​teilgte le mullach iarann ​​​​teilgte trom, an clasaig airson adhbhar. Bidh tomad a’ mhullaich a’ fàs teth, agus bidh na grìogagan dùmhlachd sin a’ cruthachadh air an taobh shìos, a’ sìor-bhualadh a’ bhidhe. Ach gluais gu roaster stàilinn gun staoin le mullach glainne - coltach ri mòran air an dèanamh le eòlaichean leithid EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD. - agus bidh an geama ag atharrachadh. Tha a’ ghlainne a’ ceadachadh sgrùdadh lèirsinneach gun teas a leigeil ma sgaoil, rud a tha air leth luachmhor airson soithichean far a bheil leasachadh dath cudromach, ach tha feum agad fhathast air an àrainneachd tais. Tha am fòcas cinneasachaidh aca air mullaich glainne tempered airson a’ mhargaidh eadar-nàiseanta a’ ciallachadh gum feum iad innleachadh airson an-aghaidh clisgeadh teirmeach ann an àrainneachdan àmhainn eadar-dhealaichte, mion-fhiosrachadh a tha cudromach nuair a tha thu a’ gluasad bho àmhainn 220 ° C gu uachdar nas fhuaire.

Bheir seo mi gu suidheachadh cumanta gnìomhachais: a 'gabhail ris gu bheil a h-uile glainne co-ionnan airson mullaich àmhainn. Chan eil. Tha am facal 'tempered' air a thilgeil mun cuairt, ach is e càileachd a 'phròiseas measaidh a tha a' cur casg air fàilligeadh tubaisteach. Faodaidh mullach air a bheil droch theannachadh briseadh bho chuideam teirmeach no buaidh bheag. Le bhith a’ faicinn na specs bho neach-dèanamh mar EUR-ASIA, le toradh bliadhnail anns na milleanan le fòcas air na co-phàirtean sin, a’ nochdadh an sgèile agus an speisealachadh a dh’ fheumar gus seo a dhèanamh ceart gu cunbhalach. Tha am fòcas às-mhalairt gu margaidhean mar a’ Ghearmailt agus Iapan, aig a bheil inbhean sàbhailteachd teann, na chomharra practaigeach air toradh a chaidh a thogail gus seasamh ri fìor chleachdadh cidsin, chan e dìreach coimhead math air sgeilp.

Roghainn Stuthan agus na Builean Practaigeach aca

Leig leinn na stuthan mullach cumanta a bhriseadh sìos. Tha iarann ​​​​teilgte math airson eadhon teas ach tha e trom agus chan fhaic thu a-staigh. Tha stàilinn gun staoin seasmhach ach gu tric thig e le inneal nach eil cho tèarainte mura h-e dealbhadh àrd-chòmhdach a th’ ann. An uairsin tha glainne ann. Mullach glainne meadhanach math, mar na seòrsaichean a lorgadh tu air làrach sònraichte leithid https://www.glass-lid.com, a’ tabhann co-rèiteachadh. Gheibh thu faicsinneachd. Airson aran a bhèicearachd ann an àmhainn Duitseach, tha thu ag iarraidh a 'chiad smùid sin, ach feumaidh tu cuideachd dath an sgudal fhaicinn gus fios a bhith agad cuin a bheir thu air falbh am mullach airson donn. Leigidh mullach glainne leat sin a dhèanamh gun obair tomhais no call teas.

Ach tha an làmh air mullach glainne na mhion-fhiosrachadh dèanadais no briseadh. Feumaidh e a bhith air a rangachadh airson teòthachd àrd àmhainn agus ceangailte gu tèarainte. Tha mi air deuchainn a dhèanamh air mullaich far an do dh’ fhàilnich an adhesive làimhseachaidh às deidh beagan chuairtean, no nach b ’urrainn don phàirt plastaig / rubair an teas a làimhseachadh, a’ fàgail mullach dhut nach urrainn dhut a thoirt air falbh gu sàbhailte. Bidh na dealbhaidhean as fheàrr a’ cleachdadh làmhan stàilinn gun staoin air an snaidheadh ​​​​no air am bualadh tron ​​​​ghlainne le gasket aig teòthachd àrd. Seo far a bheil innleadaireachd companaidh a tha a 'speisealachadh ann an co-phàirtean glainne a' nochdadh. Chan eil e dìreach mu dheidhinn a bhith a 'dèanamh na glainne; tha e mu dheidhinn a’ cho-chruinneachadh gu lèir a bhith sàbhailte san àmhainn.

Is e puing eile air a bheilear a’ dearmad gu tric an oir no an flange. Cha dèan oir glainne còmhnard sìmplidh seulachadh gu math. Feumaidh mullach oir treòraichte a tha na shuidhe gu snog taobh a-staigh no thairis air balla a’ bhathar-bhog. Tha gasket silicone aig cuid airson ròn èadhair (sgoinneil airson còcaireachd slaodach), ach feumaidh an silicone sin a bhith aig ìre bìdh agus sàbhailte san àmhainn gu teòthachd àrd, rud nach eil uile. Airson cleachdadh àmhainn fhìor, bidh conaltradh glainne-air-meatailt no meatailt-meatailt mionaideach gu tric nas earbsaiche agus nas seasmhaiche san fhad-ùine, a’ seachnadh cùis truailleadh silicone thar ùine.

Scenarios fìor-shaoghal agus mì-chleachdadh

Seo suidheachadh bho chidsin deuchainn anns an robh mi ag obair. Bha sinn a' leasachadh reasabaidh cearc ròsta aon-phana agus glasraich freumhach. B’ e an t-amas feòil juicy agus tairgse, ach gun a bhith brùideil, glasraich. Thòisich sinn le bèicear ceirmeag eu-domhainn le mullach co-ionnan. Loisg na glasraich aig na h-oirean fhad ‘s a dh’ fhan craiceann na cearc bàn agus soggy. Carson? Ghlèidh am mullach ceirmeach cus teas dìreach os cionn a ’bhidhe, a’ cruthachadh buaidh smùid chruaidh, agus leig am pana eu-domhainn leis a h-uile sùgh falmhachadh ro luath bho na taobhan.

Thionndaidh sinn gu roaster stàilinn stainless nas doimhne le tomhas trom le mullach glainne tempered le mullach bho bhaidse a thug neach-dèanamh mar EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD. Leigidh a’ ghlainne leinn sùil a chumail air donn gun togail. B 'e an toradh seo cearc agus glasraich a bha gu math òir a bha a' ròstadh anns an t-saill a chaidh a thoirt seachad, gun a bhith air a ghoil anns an steam aca fhèin. Dh’ atharraich stuth mullaich agus cumadh gu bunaiteach an dòigh còcaireachd bho ròsta braise gu ròst convective ceart le taiseachd fo smachd.

An teip? A’ gabhail ris gun obraich biadh le mullach sam bith. An soirbheachadh? A 'maidseadh feartan a' mhullaich - stuth, cumadh, freagarrach - ris an dòigh còcaireachd sònraichte. Is e seo an eòlas practaigeach a tha a’ sgaradh tuairisgeul toraidh coitcheann bho inneal air am faod thu earbsa a bhith. Sin as coireach gu bheil mi a’ toirt aire do luchd-saothrachaidh a bhios a’ sònrachadh nan dearbh chrìochan teirmeach agus an cleachdadh a thathar an dùil airson an cleachdadh bathar-bog àmhainn le mullach siostaman, seach an fheadhainn a tha a’ cleachdadh thagraidhean neo-shoilleir a tha sàbhailte san àmhainn.

Sònrachadh anns an t-sèine solair: The Glass Lid Niche

Bidh a’ mhòr-chuid de luchd-cleachdaidh deireannach a’ ceannach poit no pana iomlan. Is ann ainneamh a bhios iad a’ smaoineachadh air a’ mhullach mar phàirt air leth sònraichte. Ach ann an saoghal saothrachaidh, tha e. Tha companaidh mar EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD., a tha gu sònraichte a’ toirt a-mach mullaich glainne tempered agus sgeadachadh cidsin glainne eile, na phrìomh chluicheadair ann an sèine solair na cruinne. Tha am fòcas aca air às-mhalairt còrr air 90% den toradh aca a’ ciallachadh gu bheil na toraidhean aca air an dealbhadh gus coinneachadh ri inbhean sàbhailteachd eadar-nàiseanta eadar-mheasgte (leithid comharra GS na Gearmailt no inbhean NF na Frainge) agus roghainnean bòidhchead.

Tha an speisealachadh seo ag eadar-theangachadh gu buannachdan practaigeach. Bidh riochdaire àrd-lìonaidh le fòcas air mullaich a’ tasgadh anns na molltairean mionaideachd airson sizing iomall cunbhalach agus na h-àmhainnean tempering a nì cinnteach gu bheil eadhon cuairteachadh cuideam. Nuair a bhios tu a’ dèanamh 15 millean pìos gach bliadhna, mar a tha an ro-ràdh ag ràdh, chan eil cunbhalachd na roghainn; tha e na riatanas. Airson brannd bathar-bog a’ lorg lidean, tha seo a’ ciallachadh nas lugha de lochdan agus nas freagarraiche airson na poitean is na panaichean aca. Airson a 'chòcaire deireannach, tha e a' ciallachadh mullach a tha a 'freagairt gu sgiobalta, a' seasamh an aghaidh clisgeadh teirmeach, agus a mhaireas.

Chan e dìreach seòladh a th’ anns an àite aca ann an Sòn Leasachaidh Àrd-theicneòlas Shandong; tha e na chomharra air eag-shiostam gnìomhachais le cothrom air saidheans stuthan agus logistics saothrachaidh. Chan e fluff margaidheachd a th’ anns a’ chùl-raon seo airson artaigil mar seo - is e seo an seòrsa mion-fhiosrachaidh a bheireadh leasaiche toraidh no àidseant solair fa-near. Tha e a’ moladh comas airson R&D agus smachd càileachd a dh’ fhaodadh dìth air factaraidh coitcheann nas lugha. Nuair a chì thu mullach glainne làidir, soilleir, làidir air pìos meadhan-raon gu bathar còcaireachd àmhainn àrd, tha deagh chothrom ann gun tàinig e bho sholaraiche sònraichte mar seo.

Synthesis: A 'taghadh agus a' cleachdadh bathar-bog àmhainn le mullach

Mar sin, dè an takeaway a th’ ann dha cuideigin a tha a’ taghadh no a’ cleachdadh bathar-bog àmhainn le mullach? An toiseach, smaoinich air a 'mhullach mar phàirt den t-siostam. Thoir sùil air an stuth aige, an ìre teòthachd as àirde aige (a bu chòir a bhith co-ionnan ri no nas àirde na bunait na bunait), agus tèarainteachd an ceangal làimhseachaidh. Coimhead airson deise teann, gun ghluasad. Mas e glainne a th’ ann, dèan cinnteach gu bheil e air a chomharrachadh gu soilleir mar theannachadh airson cleachdadh àmhainn.

San dàrna àite, maids an inneal ris an obair. Tha mullach iarann ​​​​teilgte trom, seulaichte air leth freagarrach airson braise fada, slaodach agus aran. Tha mullach glainne cruinneach nas fheàrr airson ròstagan agus bèicearachd far a bheil sgrùdadh lèirsinneach feumail. Is dòcha gum bi glainne còmhnard no mullach meatailt gu leòr airson bèicearachd còmhdaichte sìmplidh no airson biadh a chumail blàth. Na cleachd mullach airson cucair slaodach ann an àmhainn 250 ° C - bidh na gasgaidean no na stuthan a 'fàilligeadh.

Mu dheireadh, aithnich gu bheil càileachd gu tric a 'fuireach anns na co-phàirtean. Tha companaidh bathar-còcaireachd a bhios a’ lorg a mullach glainne bho neach-dèanamh sònraichte le eachdraidh às-mhalairt gu margaidhean a tha mothachail air càileachd a’ dèanamh roghainn fiosraichte. Tha e na chomharra gu bheil dragh orra mu ghnìomhachd an toraidh gu lèir, chan e dìreach a’ phoit a chì thu. Is dòcha gu bheil am mullach coltach ri pìos sìmplidh de shit, ach san àmhainn, far a bheil smachd air an àrainneachd a h-uile càil, is e an diofar eadar mias math agus fear math. Is e am pàirt a tha a’ tionndadh pana gu seòmar seulaichte, agus a’ tuigsinn gur e sin leth a’ bhlàir ann an còcaireachd àmhainn.