mullach glainne tempered airson pana-fhrithealaidh

Bruidhnidh sinn mu dheidhinn mullach glainne tempered airson pana-fhrithealaidh. Tha e coltach gu bheil e sìmplidh - pìos de ghlainne nas cruaidhe air oir meatailt. Ach tha a’ bheàrn eadar mullach math agus fear a tha dha-rìribh ag obair ann an cidsin thrang mòr, agus tha e na bheàrn làn de dh’ fhàilligidhean clisgeadh teirmeach, iomallan warped, agus humid seasmhach fhùirneisean teothachaidh gnìomhachais. Tha mòran den bheachd gu bheil mullach soilleir sam bith ceart gu leòr, ach sin far a bheil a’ chiad phrìomh mhì-thuigse.

Am Prìomh Dùbhlan: Chan ann dìreach mu dheidhinn a bhith Teòthachd a tha e

Tha an teirm tempered air a thighinn gu bhith na phlaide margaidheachd. Is e an fhìor cheist: air a thomhas a rèir dè an ìre, agus dè an cleachdadh sònraichte? Airson mullach pana-fhrithealaidh, is e am pròifil cuideam a h-uile dad. Chan eil e an aon rud ri mias bèicearachd no uinneag taobh càr. Bidh am mullach a’ suidhe thairis air teòthachd a tha ag atharrachadh gu luath - a’ rùsgadh teas bho shìos, èadhar nas fhuaire air a’ mhullach, agus an clisgeadh teirmeach obann bho bhith a’ cur fras fìon no broth ris. Chunnaic mi batches far an robh an teothachadh beagan dheth anns an ìre quench, a’ leantainn gu laigse falaichte. Bhiodh iad a’ dol seachad air deuchainn buaidh bhunaiteach anns an fhactaraidh, ach a’ fàilligeadh san raon às deidh beagan mhìosan de fhìor fheum, a’ leasachadh damhain-allaidh de sgàinidhean bhon mheadhan a-mach.

Seo far a bheil geoimeatraidh an mullach glainne tempered cudromach gu mòr. Tha mullach còmhnard nas sìmplidhe ach faodaidh e leantainn gu dùmhlachd drip-backs dìreach air do bhiadh. Tha dealbhadh beagan cromagach, a tha aig a’ mhòr-chuid de chàileachd, a’ cuideachadh le bhith a’ stiùireadh dùmhlachd gu na h-oirean. Ach tha an cruinneach sin a’ toirt a-steach puingean cuideam ùra tron ​​​​phròiseas teothachaidh. Ma tha an radius cromadh ro theann airson an tighead glainne, gheibh thu sònaichean lag. Dh’ ionnsaich sinn seo tro òrdugh a dh’ fhàillig tràth - dh’ iarr na specs cruinneach nas doimhne airson adhbharan bòidhchead, ach cha robh an ìre brisidh ann an deuchainnean neo-iomchaidh. Bha againn ri dhol air ais chun bhòrd-dhealbh leis na h-innleadairean.

An uairsin tha an iomall ann. Tha an ceangal eadar a’ ghlainne agus an oir stàilinn gun staoin no alùmanum na phuing fàiligeadh. Tha gasgaidean silicone cumanta, ach tha càileachd an silicone sin agus cho mionaideach sa tha an t-sianal anns a bheil e deatamach. Bidh mullaich saor a’ cleachdadh silicone nas cruaidhe a bhios a’ sgàineadh agus a’ dathadh le teas. Bidh an fheadhainn as fheàrr a 'cleachdadh silicone ìre bìdh, àrd-teòthachd a tha fhathast sùbailte. Tha cuimhne agam cùis solaraiche far an robh cothlamadh polymer beagan eadar-dhealaichte aig baidse de gasgaidean; chaidh iad seachad air a’ chiad sgrùdadh ach thòisich iad a’ crìonadh agus a’ fàileadh às deidh grunn chuairtean nigheadaireachd. B’ e leasan cosgail a bh’ ann a bhith a’ sgrùdadh gach pàirt.

Gnìomhan cinneasachaidh agus an eisimpleir EUR-ASIA

A’ coiseachd tro ghoireas cinneasachaidh mar an tè air a ruith le EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD (gheibh thu am fòcas sònraichte aca aig https://www.glass-lid.com) a’ cur nan dùbhlain sin ann an sealladh. Tha an speisealachadh aca ann an glainne taighe, le toradh bliadhnail anns na milleanan, a’ ciallachadh gu bheil e coltach gun do thachair iad ris a h-uile cnap cinneasachaidh a ghabhas smaoineachadh. Is e prìomh phàirt den obair aca, mar le fìor neach-dèanamh sam bith, an sgrùdadh post-tempering. Chan urrainn dha a h-uile pìos a dhol tro dheuchainn millteach, agus mar sin tha samplachadh agus mion-sgrùdadh cuideam iomall tro polariscopes àbhaisteach. Ach eadhon an uairsin, tha cuid de lochdan beaga.

Tha am fòcas às-mhalairt gu margaidhean mar a’ Ghearmailt agus Iapan ag innse. Tha ìrean brùideil àrd aig na margaidhean sin airson bathar luchd-cleachdaidh. Bidh sgioba QC neach-reic Gearmailteach an urra ri a mullach glainne tempered airson pana-fhrithealaidh gu deuchainnean rothaireachd teirmeach a-rithist - bho reothadair gu àmhainn 250 ° C - agus dèan sgrùdadh air crìoch an oir le glainne-mheudachaidh. Tha seo a’ toirt air pròiseasan factaraidh a bhith air an smachdachadh gu h-iongantach. Chan eil e dìreach mu dheidhinn mullach a dhèanamh; tha e mu dheidhinn an aon mhullach a dhèanamh, leis an aon choileanadh, millean uair thairis.

Is e aon mhion-fhiosrachadh air a bheilear a’ dearmad gu tric an làmh. Tha e coltach gu bheil e beag, ach tha an stuth agus an ceangal deatamach. Feumaidh cnap plastaig seasamh ri teòthachd àmhainn ma tha am mullach gu bhith air a chleachdadh fo broiler (agus tha mòran air am margaidheachd mar shàbhailte san àmhainn). Chleachd sinn aon uair cnap roisinn phenolic a bha air a mheas airson teas àrd, ach bha an sgriubha meatailt a bha ga cheangal a’ giùlan teas cho èifeachdach is gum biodh bonn a’ chnap fhathast bog. Bha an suidheachadh na mheasgachadh de bhunait snaidhmeannan nas tiugha agus inneal-fànais stàilinn gun staoin gus gluasad teirmeach a lughdachadh. Is e na mion-fhiosrachadh innleadaireachd seo a tha a’ sgaradh toradh a bhios ag obair bhon fhear a mhaireas.

Anns a 'Chidsin: Far a bheil Teòiridh a' Coinnich ri Cleachdadh

Chan eil a h-uile còmhradh factaraidh seo a 'ciallachadh mòran mura h-eil am mullach a' coileanadh ann an cidsin dachaigh. Is e faicsinneachd a’ phrìomh obair - tha thu airson na h-uinneanan agad fhaicinn a’ fallas no an t-sauce agad a’ lughdachadh gun a bhith a’ togail a’ mhullaich agus a’ call teas. Ach math mullach glainne tempered cuideachd feumaidh an cuideam ceart agus iomchaidh. Ro aotrom, agus chan eil e a 'cruthachadh ròn math airson braising. Ro throm, agus tha e doirbh. Feumaidh an uidheamachadh a bhith snug ach gun a bhith èadhar (mura h-e mullach cucair-cuideachaidh a th’ ann gu sònraichte), a’ leigeil le beagan inneal-smùide gus casg a chuir air togail cuideam agus glasadh mullach cunnartach.

Tha glanadh na chnap-starra practaigeach eile. Tha dealbhadh iomall aig na còmhdaichean as fheàrr a leigeas le glainne a chuir às a chèile gu furasta bhon fhàinne meatailt airson glanadh, ach chan eil e cho furasta is gun tig e às a chèile anns an inneal-nigheadaireachd. Tha mi air dealbhaidhean fhaicinn far a bheil a’ ghlainne ceangailte gu buan ris an oir. Tha seo a’ coimhead caol ach ’s e trom-laighe a th’ ann ma thèid fuigheall bìdh a ghlacadh san t-seam. Is e roghainn dealbhaidh a th’ ann a tha a’ toirt prìomhachas do bòidhchead thairis air comas cleachdaidh san fhad-ùine, agus is e seo fear a tha mi a’ comhairleachadh sa chumantas.

An uairsin tha ceist ann mu cho-chòrdalachd. Chan eil a h-uile mullach 28cm a’ freagairt air a h-uile pana 28cm. Bidh lùb oir a’ phana (an flange) ag atharrachadh a rèir branda. Suidhidh mullach a chaidh a dhealbhadh airson loidhne sònraichte de bhathar-bog còcaireachd gu foirfe. Is dòcha gum bi mullach uile-choitcheann a’ creachadh beagan. Airson companaidh mar EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD., A bhios a’ dèanamh airson diofar bhrandan eadar-nàiseanta, tha seo a’ ciallachadh a bhith a’ cumail suas leabharlann mòr de phròifil iomall agus molltairean. Is e dùbhlan loidsigeach a th’ ann a bheir buaidh dhìreach air eòlas an neach-cleachdaidh deireannach.

Fàilligidhean mar Innealan Ionnsachaidh

Bidh thu ag ionnsachadh barrachd bho ruith toraidh air fàiligeadh na tha foirfe. Tràth nam eòlas, phut sinn airson glainne nas taine, nas aotroime airson mullach gus cosgaisean luingeis a lughdachadh. B 'e an teòiridh gum faodadh teòthachd adhartach dìoladh. Rinn e, airson buaidh. Ach cha tug sinn cunntas air àmhainnean convection àrd gaoithe. Leudaich a’ ghlainne nas taine, fon teas aonaichte bho shìos agus fan an àmhainn, crathadh harmonic aig teòthachd sònraichte. Dh'adhbhraich e othail borb. Cha do bhris na mullaich, ach chaidh an tilleadh nan dròbhan air sgàth an fhuaim. Cùis clasaigeach de bhith a’ fuasgladh aon duilgheadas (cuideam) agus a’ cruthachadh fear eile (fuaimneach) nach robh dùil aig duine.

Is e puing fàiligeadh cumanta eile crìoch na h-oir. Às deidh teòthachd, chan urrainnear glainne a ghearradh no a dhrileadh. Mar sin feumar tuill sam bith airson fionnaichean no làmhan a dhèanamh ron phròiseas teothachaidh. Tha oirean nan tuill sin nan luchd-cruinneachaidh cuideam èiginneach. Ma dh’ fhàgas drileadh no bleith meanbh-sgàinidhean, faodaidh am pròiseas teothachaidh an leudachadh gu làn bhriseadh sa bhad no nas fhaide air adhart. Bidh loidhnichean bleith is snasadh fèin-ghluasadach aig neach-dèanamh ceart airson na h-oirean sin, chan e dìreach neach-obrach le inneal làimhe. Tha cunbhalachd na h-obrach iomall na dhearbhadh luath air càileachd iomlan a’ mhullaich.

A 'coimhead air adhart: Na rudan mì-chinnteach

San àm ri teachd an mullach glainne tempered airson pana-fhrithealaidh chan ann mu dheidhinn gimmicks. Tha e mu dheidhinn a bhith a’ gleusadh na nithean neo-ghnèitheach riatanach: tempearadh nas cunbhalaiche le smachd pròiseas nas fheàrr (tha sgrùdadh fùirneis air a stiùireadh le AI a’ tighinn air adhart an seo), a’ leasachadh còmhdach eadhon nas seasmhaiche agus nas soilleire gus seasamh an aghaidh sgrìobadh agus sgòthan bho innealan-glanaidh inneal-nigheadaireachd, agus a’ cruthachadh pacadh nas buige agus nas seasmhaiche a chuireas casg air briseadh ann an gluasad às aonais beinn plastaig.

Airson riochdaire mar EUR-ASIA, le meud mòr às-mhalairt, tha an t-sèine solair airson stuthan amh - glainne fleòdraidh àrd-inbhe agus aloidhean meatailt sònraichte - cho cudromach ris an teicneòlas cinneasachaidh aca. Bidh buaireadh ann am margaidh luaithre sòda no gainmheach silica, no gluasad ann am prìsean stàilinn gun staoin, a’ toirt buaidh dhìreach air comasachd raon ìre ìosal-meadhanach-àrd a thoirt gu buil mar a tha an companaidh aca ag aithris. Is e an comas a bhith a’ seòladh sin, agus aig an aon àm a’ cumail suas an cruinneas a tha a dhìth airson rud àrd-fhulangas mar mhullach glainne, na fhìor ghnìomhachas.

Mar sin, nuair a thogas tu a mullach glainne tempered, leigidh a shoilleireachd dhut do bhiadh fhaicinn. Ach tha a fhìor chàileachd neo-shoilleir, freumhaichte anns na roghainnean de thiugh, lùb teothachaidh, co-chruinneachadh iomall, agus dealbhadh làimhseachaidh. Is e toradh meallta sìmplidh a th’ ann a tha, nuair a thèid a dhèanamh ceart, a’ riochdachadh buaidh bheag de shaidheans stuthan agus saothrachadh practaigeach thairis air suidheachadh corporra dùbhlanach. Bidh an fheadhainn mhath a’ dol à sealladh don chleachdadh agad, agus sin an moladh as àirde a gheibh iad.