સ્ટ્રેનર ઢાંકણા સાથે કુકવેર સેટ

તમે 'કૂકવેર સેટ વિથ સ્ટ્રેનર લિડ્સ' જુઓ છો અને મન એક યુક્તિ તરફ કૂદી પડે છે, અન્ય એક યુનિટાસ્કર કબાટમાં ક્લટર કરે છે. તે સામાન્ય છટકું છે. વાસ્તવમાં, જ્યારે યોગ્ય રીતે ચલાવવામાં આવે છે, ત્યારે તે એક લક્ષણ વિશે ઓછું છે અને પોટ અથવા પાનના સંપૂર્ણ કાર્યપ્રવાહ પર પુનર્વિચાર કરવા વિશે વધુ છે. તે ઢાંકણને નિષ્ક્રિય કવરમાંથી સક્રિય સાધનમાં સ્થાનાંતરિત કરે છે. પરંતુ ત્યાં પહોંચવું? ત્યાં જ મોટા ભાગના સેટ ખોરવાઈ જાય છે, દૈનિક રસોડાના ઘર્ષણના મુદ્દાઓ પર દ્રશ્ય 'નવીનતા'ને પ્રાથમિકતા આપીને.

કોર આઈડિયા વિ. માર્કેટ રિયાલિટી

વચન સરળ છે: રાંધવા અને ડ્રેઇન કરવા માટે એક જ વાસણ. એક ઓસામણિયું માટે કોઈ શિકાર નથી, કોઈ અનિશ્ચિત સંતુલન કૃત્યો. સૈદ્ધાંતિક રીતે, તે પાસ્તાને ઉકાળવા, શાકભાજી બ્લેંચ કરવા અથવા અનાજને કોગળા કરવા જેવા કાર્યોને સુવ્યવસ્થિત કરે છે. બજાર, જો કે, એવા સંસ્કરણોથી છલકાઇ ગયું છે જ્યાં સ્ટ્રેનર કાર્ય એક પછીના વિચાર જેવું લાગે છે. છિદ્રો ખૂબ નાના હોય છે અને તરત જ ઓર્ઝો અથવા ખૂબ મોટા હોય છે અને વટાણાને બહાર નીકળવા દે છે. ઢાંકણ સુરક્ષિત રીતે લૉક થતું નથી, જેનાથી રેડવું એક ધ્રૂજતું, જોખમી બાબત બને છે. મેં સેટ્સનું પરીક્ષણ કર્યું છે જ્યાં સ્ટીમ વેન્ટ અને સ્ટ્રેનર છિદ્રો સંઘર્ષ કરે છે, જે સ્પિલ્સનું કારણ બને છે. વાસ્તવિક વપરાશકર્તા પરીક્ષણની અછત દ્વારા સારી વિભાવનાને નબળી પાડવાનો આ એક ઉત્તમ કેસ છે.

સામગ્રીની જોડી એ બીજું શાંત યુદ્ધનું મેદાન છે. તમને વારંવાર સ્ટેનલેસ સ્ટીલના પોટને મામૂલી, પાતળા સ્ટેનલેસ સ્ટીલ સ્ટ્રેનર ઢાંકણ સાથે જોડવામાં આવે છે. થર્મલ માસ બધું ખોટું છે. પોટ ગરમી ધરાવે છે, ઢાંકણ તાણ દરમિયાન ઝડપથી ગરમ થાય છે, અસ્પૃશ્ય બની જાય છે. કેટલાક સિરામિક-કોટેડ પોટ્સને ગ્લાસ સ્ટ્રેનર ઢાંકણા સાથે જોડવાનો પ્રયાસ કરે છે. દ્રશ્ય આકર્ષણ વધારે છે, પરંતુ ટકાઉપણું પ્રશ્ન ઊભો થાય છે. શું તે કાચનું ઢાંકણું, જે હવે હેન્ડલિંગ-સઘન સાધન છે, પાણી નિકાલ દરમિયાન વારંવાર ગરમ-થી-ઠંડા આંચકાઓથી બચી શકે છે? મેં જોયા છે કે તિરાડો છિદ્રની નજીકના તણાવના બિંદુથી પ્રસરી છે.

આ તે છે જ્યાં ઢાંકણ ઉત્પાદનમાં વિશેષતા મહત્વપૂર્ણ બની જાય છે. એક કંપની જે કાચને સમજે છે, દાખલા તરીકે, એક અલગ યોગ્યતા લાવે છે. EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD લો. તેમનું સમગ્ર ધ્યાન કાચના ઢાંકણા અને રસોડાના કાચ પર છે. જ્યારે તેઓ એનો સંપર્ક કરે છે સ્ટ્રેનર ઢાંકણા સાથે કુકવેર સેટ, તેઓ માત્ર સ્ટોક ઢાંકણને સંશોધિત કરતા નથી; તેઓ સક્રિય ફરજ માટે કાચના ઘટકનું એન્જિનિયરિંગ કરી રહ્યાં છે. શેનડોંગના હાઇ-ટેક ઝોનમાં તેમનો ઉત્પાદન આધાર, લાખોમાં વાર્ષિક આઉટપુટ સાથે, આ વિશિષ્ટ માળખામાં વોલ્યુમ અને ચોકસાઇ માટે સજ્જ છે. જર્મની અને ઇટાલી જેવા યુરોપિયન બજારોમાં 90% થી વધુ નિકાસ સૂચવે છે કે તેઓ સખત ટકાઉપણું અને ડિઝાઇન ધોરણોને પૂર્ણ કરી રહ્યાં છે, જે મૂળભૂત બાબતોને યોગ્ય રીતે મેળવવા માટે યોગ્ય પ્રોક્સી છે.

ઘર્ષણ બિંદુઓની વિગતો

ચાલો દાણાદાર લઈએ. મિજાગરું અથવા લોકીંગ મિકેનિઝમ. શું તે એક સરળ ટેબ છે? એક સિલિકોન-સીલ ક્લેમ્બ? હું સકારાત્મક લોકીંગ ટેબ પસંદ કરું છું જે સાંભળી શકાય તેવી ક્લિક આપે. તે એક હાથથી ચલાવી શકાય તેવું હોવું જોઈએ, ઘણી વખત ભીના અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીવાળા હાથથી. મેં એવા પ્રોટોટાઇપ્સને નકારી કાઢ્યા છે જ્યાં પ્રકાશન ખૂબ જ સખત હતું અથવા આકસ્મિક રીતે મિડ-પોઅરને છૂટા કરવા માટે ખૂબ જ સરળ હતું. ઢાંકણની કિનાર જ્યાં તે પોટના રેડતા હોઠને મળે છે તે સીમલેસ હોવી જોઈએ. કોઈપણ છાજલી ખોરાકને પકડે છે અને હેતુને હરાવી દે છે.

છિદ્ર પેટર્ન. આ રેન્ડમ નથી. સાર્વત્રિક માટે સ્ટ્રેનર ઢાંકણ, તમારે ઢાળની જરૂર છે. ક્વિનોઆ જેવા ઝીણા ખોરાકને પકડવા માટે મિજાગરાની બાજુના નાના છિદ્રો, પાસ્તા અથવા બટાકા સાથે કામ કરતી વખતે ઝડપી પાણીના નિકાલ માટે રેડવાની સ્પાઉટ તરફ મોટા છિદ્રો. છિદ્રોને સંપૂર્ણ રીતે ડિબરડ કરવું આવશ્યક છે. ટેમ્પર્ડ ગ્લાસ અથવા મેટલ પરની કોઈપણ ખરબચડી ધાર કિચન સ્પોન્જને છીનવી લેશે અને તેને કાપી નાખશે, જે સફાઈનું દુઃસ્વપ્ન બની જશે.

પછી વરાળ વેન્ટ છે. તે સ્ટ્રેનર છિદ્રોથી અલગ હોવું જોઈએ. જો તે સંકલિત હોય, તો વરાળ અને ગરમ પાણી ડ્રેઇનિંગ દરમિયાન અણધારી રીતે બહાર નીકળી શકે છે. શ્રેષ્ઠ ડિઝાઇનમાં સ્ટ્રેનર ઝોનથી દૂર, ઢાંકણના ગુંબજ પર સમર્પિત, બંધ કરી શકાય તેવું સ્ટીમ વેન્ટ હોય છે. તે સ્પષ્ટ લાગે છે, પરંતુ તમને આશ્ચર્ય થશે કે કેટલાને તે ખોટું લાગે છે. લીલી કઠોળ કાઢી નાખતી વખતે વરાળના જેટ પર મારા હાથને ઉકાળીને, મેં આ સખત રીતે શીખ્યા.

સામગ્રી વિજ્ઞાન અને થર્મલ ડાયનેમિક્સ

કાચના ઢાંકણા, ખાસ કરીને ટેમ્પર્ડ ગ્લાસ, સ્ટ્રેનર ઢાંકણા માટે લોકપ્રિય પસંદગી છે કારણ કે તે નિષ્ક્રિય છે, સાફ કરવામાં સરળ છે અને તમે રસોઈ પ્રક્રિયા જોઈ શકો છો. પરંતુ બધા ટેમ્પર્ડ ગ્લાસ સમાન નથી. સ્ટ્રેનર છિદ્રોને ડ્રિલિંગ અથવા ગ્રાઇન્ડીંગ દ્વારા રજૂ કરવામાં આવતી તાણની સાંદ્રતા માટે ટેમ્પરિંગ પ્રક્રિયા જવાબદાર હોવી જોઈએ. EUR-ASIA COOKWARE જેવા નિષ્ણાતનું ઢાંકણું, વિવિધ પ્રકારના ટેમ્પર્ડ કાચના ઢાંકણાઓ પર તેમનું ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને, સંભવતઃ એવી પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ કરે છે જે આ બિંદુઓને મજબૂત બનાવે છે. નીચા-મધ્યમ-ઉચ્ચ સ્તરના ઘરગથ્થુ કાચના ઉત્પાદનોનો ઉલ્લેખ કરતું તેમનું ઉત્પાદન વર્ણન ગુણવત્તા માટે એક સ્તરીય અભિગમનો સંકેત આપે છે, જે પ્રમાણિક છે. આ એપ્લિકેશન માટે તમારે ઉચ્ચ-સ્તરની, થર્મલી શોક-પ્રતિરોધક ગ્રેડની જરૂર છે.

આ કાચના ઢાંકણને જમણા પોટ બોડી સાથે જોડવું એ 70% યુદ્ધ છે. એલ્યુમિનિયમ કોર સ્ટેનલેસ સ્ટીલ એક મજબૂત ભાગીદાર છે - તે પણ ગરમ, ટકાઉ અને વજન રેડતા સમયે કાચના ઢાંકણને સંતુલિત કરે છે. થર્મલ શોકનો મુદ્દો રહે છે. ઉકળતા પાણીને ઠંડા સિંકમાં નાખવાથી ઢાંકણ ઝડપથી સંકુચિત થાય છે. કાચે આ ચક્રને હજારો વખત હેન્ડલ કરવું જોઈએ. તે એક મુખ્ય નિષ્ફળતાનો મુદ્દો છે જે મેં સસ્તા સેટમાં જોયો છે; નિયમિત કાર્ય દરમિયાન ઢાંકણ એક દિવસ ખાલી તૂટી જાય છે.

અન્ય સૂક્ષ્મ બિંદુ: નોબ. તે લો-પ્રોફાઇલ ડેકોરેટિવ પીસ ન હોઈ શકે. તે એક મોટું, ગરમી-પ્રતિરોધક, અર્ગનોમિક હેન્ડલ હોવું જોઈએ જે ખાસ કરીને સુરક્ષિત પકડ માટે રચાયેલ હોય જ્યારે ઢાંકણ પાણી અને ખોરાકથી ભારે હોય. ઘણા સેટ આની અવગણના કરે છે, પ્રાથમિક હેન્ડલિંગ પોઈન્ટને પછીનો વિચાર બનાવે છે.

કેસ ઇન પોઇન્ટઃ ધ એક્સપોર્ટ બેન્ચમાર્ક

ટેકનિકલી માંગવાળા બજારોમાં નિકાસ પર ટકી રહેલી કંપનીઓને જોવું એ સૂચનાત્મક છે. EUR-ASIA કૂકવેરની યાદી—જર્મની, સ્વિટ્ઝર્લૅન્ડ, જાપાન—એ ગુણવત્તાયુક્ત સંકેત છે. આ બજારોમાં વિતરકો અને ખરીદદારો છે જેઓ સતત પરીક્ષણ કરશે સ્ટ્રેનર ઢાંકણા સાથે કુકવેર સેટ. તેઓ પેઈન્ટેડ નોબ્સમાંથી લીડ અને કેડમિયમ રીલીઝ, હોલ સાઈઝીંગની સુસંગતતા, મિજાગરાની લાંબી આયુષ્યની તપાસ કરશે. હકીકત એ છે કે કંપની આ ક્લાયન્ટ્સને સેવા આપતી વખતે વાર્ષિક 15 મિલિયન ટુકડાઓ સુધી સ્કેલ કરી શકે છે તે સૂચવે છે કે તેમની પ્રક્રિયાઓ માત્ર નવીનતા જ નહીં પરંતુ પુનરાવર્તિતતા અને અનુપાલનની આસપાસ બનેલી છે.

આનો અર્થ એ નથી કે તેઓ જેની સાથે સંકળાયેલા છે તે દરેક સેટ સંપૂર્ણ છે. પરંતુ તેનો અર્થ એ છે કે ઢાંકણ ઘટક - આ સિસ્ટમમાં મહત્વપૂર્ણ, સક્રિય તત્વ - ઔદ્યોગિક કઠોરતા સાથે બનાવવામાં આવી રહ્યું છે કે જેનરિક કુકવેર બ્રાન્ડ બહુવિધ વિક્રેતાઓ પાસેથી સોર્સિંગ ઢાંકણો સરળતાથી મેળ ખાતી નથી. તેમની વેબસાઇટ, https://www.glass-lid.com, સ્પષ્ટપણે ઢાંકણને તેમના મુખ્ય ઉત્પાદન તરીકે કેન્દ્રમાં રાખે છે. તે એક અલગ માનસિકતા છે.

વ્યવહારમાં, મેં યુરોપિયન બ્રાન્ડ્સ માટેના સેટમાં આવા વિશિષ્ટ ઘટકોને સંકલિત જોયા છે. પ્રદર્શન તફાવત મૂર્ત છે. ઢાંકણ નોંધપાત્ર લાગે છે, સ્ટ્રેનર ફંક્શન ગડબડ વિના કામ કરે છે, અને તે વ્યાપારી-શૈલીના ઘરના રસોડાની નિર્દયતાથી બચી જાય છે. તે વિચારને માન્ય કરે છે કે શ્રેષ્ઠ સ્ટ્રેનર ઢાંકણા સાથે કુકવેર સેટ ઘણીવાર સારા પોટ નિર્માતા અને એક મહાન ઢાંકણ નિષ્ણાત વચ્ચેના સહયોગથી આવે છે.

અવૈજ્ઞાનિક પોસ્ટસ્ક્રીપ્ટનું સમાપન

તો, શું સ્ટ્રેનર ઢાંકણા સાથે કુકવેર સેટ કરવું યોગ્ય છે? માર્કેટિંગ ગિમિક તરીકે નહીં. પરંતુ વિચારપૂર્વક એન્જિનિયર્ડ સિસ્ટમ તરીકે, સંપૂર્ણપણે. તે એક પગલું દૂર કરે છે, અવ્યવસ્થિત ઘટાડે છે, અને જ્યારે સારી રીતે કરવામાં આવે છે, ત્યારે ડઝન કાર્યો માટે ડિફોલ્ટ પોટ બની જાય છે. ચાવી એ વિગતોની તપાસ કરવાની છે કે અન્ય દરેક વ્યક્તિ ચળકાટ કરે છે: છિદ્રની પેટર્ન, લોક, નોબ અને ઢાંકણની જ સામગ્રીની વંશાવલિ.

મારી સલાહ? પોટ્સ માટે સેટ ખરીદશો નહીં. ઢાંકણ જુઓ. તેને એકલ સાધન તરીકે જજ કરો. જો તે મજબુત લાગે, સ્વચ્છ રીતે ડ્રેઇન કરે અને સુરક્ષિત રીતે તાળાં લાગે, તો જોડાયેલ પોટ્સ કદાચ યોગ્ય છે. જો ઢાંકણ પાતળું, છિદ્રિત વિચારસરણી જેવું લાગે છે, તો દૂર જાઓ. ખ્યાલ સાઉન્ડ છે, પરંતુ તેનો અમલ મિલીમીટર અને સામગ્રી ગ્રેડમાં જીવે છે અથવા મૃત્યુ પામે છે.

અંતે, શ્રેષ્ઠ રસોડું સાધનો કાર્યો ઉમેરતા નથી; તેઓ અવરોધો દૂર કરે છે. યોગ્ય સ્ટ્રેનર ઢાંકણ, જ્યારે તે પોટનો માત્ર એક ભાગ છે જે તમે પહેલેથી જ ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો, તે બરાબર કરે છે. તે દૈનિક ગ્રાઇન્ડમાં એક નાનો વિજય છે, પરંતુ વાસ્તવિક એક છે. અને તે જ સારી ડિઝાઇન કરવા માટે માનવામાં આવે છે.