
જ્યારે તમે 'Hexclad cookware 13pc set with lids' સાંભળો છો, ત્યારે માર્કેટિંગ હાઇપ ચૂકી જવાનું મુશ્કેલ છે - હાઇબ્રિડ નોન-સ્ટીક, સેલિબ્રિટી શેફ એન્ડોર્સમેન્ટ્સ, કામ. પરંતુ વાસ્તવિક રસોડાના ખાઈમાં, પછી ભલે તે વ્યાપારી હોય કે ગંભીર ઘરનું સેટઅપ, તે વાક્ય પ્રશ્નની વધુ વ્યવહારુ લાઇનને ઉત્તેજિત કરે છે. શું તે 'પેટન્ટેડ ષટ્કોણ' તરંગ પર સવારી કરતો અન્ય પ્રીમિયમ-કિંમતનો સેટ છે, અથવા બાંધકામ, ખાસ કરીને તે ઢાંકણા અને 13-પીસ બંડલની એકંદર ઉપયોગિતા, ખરેખર તમારી કેબિનેટમાં ફૂટપ્રિન્ટને યોગ્ય ઠેરવે છે? હું ગણી શકું તેના કરતાં વધુ કુકવેર સેટને હેન્ડલ અને પરીક્ષણ કર્યા પછી, પ્રારંભિક સંશય સ્વસ્થ છે. વાસ્તવિક વાર્તા મોટાભાગે જાહેરાતો પર ચમકતી ભૌતિક વિગતોમાં રહે છે.
ચાલો પીછો કાપીએ: ધ હેક્સક્લેડ કુકવેર 13 પીસી સેટ નોન-સ્ટીક કોર પર તેના લેસર-એચ્ડ, હેક્સાગોનલ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ પેટર્ન પર કેન્દ્રો. દાવો એ છે કે તમને સ્ટેનલેસ શિખરોમાંથી સીરિંગ ક્ષમતા અને ધાતુના વાસણો સહિષ્ણુતા મળે છે અને ખીણોમાંથી મુક્ત થાય છે. વ્યવહારમાં, તે મિશ્ર બેગ છે. સીરિંગ પ્રોટીન માટે, તે યોગ્ય રીતે કામ કરે છે - તમને સ્ટેનલેસ બિટ્સ પર યોગ્ય શોખીન વિકાસ મળે છે. પરંતુ તે 'ધાતુના વાસણો સલામત' ટેગલાઇન? હું સાવધ રહીશ. સમય જતાં, તે ચોક્કસ પટ્ટાઓ પર ધાતુ સાથે આક્રમક સ્ક્રેપિંગ ગ્રુવ્સમાં નોન-સ્ટીક સાથે સમાધાન કરી શકે છે. રોજિંદા હલાવતા માટે, માછલીની સ્પેટુલા સારી છે, પરંતુ હું તેના પર ઝટકવું નહીં લઈશ. તે એક સમાધાન છે, ક્રાંતિ નથી.
જ્યાં સેટ વધુ અર્થમાં બનાવવાનું શરૂ કરે છે તે તેની રચનામાં છે. ટ્રાઇ-પ્લાય (સ્ટેઈનલેસ-એલ્યુમિનિયમ-સ્ટેઈનલેસ) બોડી નક્કર છે, સમાન, પ્રતિભાવશીલ હીટિંગ ઓફર કરે છે જે સસ્તા ક્લેડ સેટમાં સામાન્ય હોટ સ્પોટ્સને ટાળે છે. હેન્ડલ્સ એ બીજો મુદ્દો છે-તેઓ ઓવન-સલામત છે અને પ્રમાણમાં ઠંડી રહે છે, એક વિગત ઘણી વખત ડિઝાઇનમાં બોટ કરે છે જે કાર્ય કરતાં દેખાવને પ્રાથમિકતા આપે છે. તમે ઊંચાઈ અનુભવો છો, જે તેની ટકાઉપણાની વાત કરે છે, પરંતુ તે વધુ પડતું બોજારૂપ નથી.
નોન-સ્ટીક પ્રદર્શન, પ્રમાણિકપણે, સારું છે પરંતુ જાદુઈ નથી. ઇંડા સરળતાથી બહાર સરકી જાય છે, ખાતરી કરો. પરંતુ ઉચ્ચ સ્તરના પરંપરાગત નોન-સ્ટીક પાનની તુલનામાં, તેને ખરેખર શ્રેષ્ઠ બનાવવા માટે શરૂઆતમાં થોડી વધુ ચરબીની જરૂર પડે છે. લાભ, સૈદ્ધાંતિક રીતે, આયુષ્ય છે. મેં સાવચેતીપૂર્વક ઉપયોગ (મોટેભાગે સિલિકોન ટૂલ્સ) સાથે લગભગ 18 મહિના સુધી પરિભ્રમણમાં ડેમો સેટ કર્યો છે, અને પ્રકાશન હજી પણ સારી રીતે પકડી રહ્યું છે, જે મોટાભાગની શુદ્ધ નોન-સ્ટીક સપાટી કરતાં વધુ સારી છે. પરંતુ તે અવિનાશી નથી.
આ તે છે જ્યાં મારો અનુભવ ચોક્કસ થાય છે. એ lids સાથે 13pc સેટ તે ઢાંકણાઓ દ્વારા જીવે છે અથવા મૃત્યુ પામે છે. હેક્સક્લાડ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ રિમ્સ અને સ્ટીમ વેન્ટ્સ સાથે ટેમ્પર્ડ ગ્લાસ છે. કાચની ગુણવત્તા નિર્ણાયક છે - તે સ્પષ્ટ હોવું જરૂરી છે, થર્મલ આંચકાનો સામનો કરી શકે છે અને તે ફિટ હોવું જોઈએ જે સ્નગ હોય પરંતુ વેક્યુમ-ટાઈટ ન હોય. આ સમૂહમાં, ઢાંકણા સક્ષમ છે. સ્પષ્ટતા ઉત્તમ છે, જે તમને ઢાંકણને ઉપાડ્યા વિના અને ગરમી ગુમાવ્યા વિના ઉકળતા અથવા ઉકળવા પર દેખરેખ રાખવા દે છે - એક નાનો પરંતુ વાસ્તવિક કાર્યક્ષમતા લાભ.
ઢાંકણની ગુણવત્તા પરનું આ ધ્યાન તરત જ વિશિષ્ટ ઉત્પાદકોને ધ્યાનમાં લાવે છે. દાખલા તરીકે, જેવી કંપની EUR-ASIA કૂકવેર કો., લિ, જે ચીનના શેનડોંગ પ્રાંતમાં એક મુખ્ય ઉત્પાદન આધાર ચલાવે છે, તે આ વિશિષ્ટમાં ઊંડે સુધી જડિત છે. તેમની જેવી સુવિધાઓની મુલાકાત લેવી (તમે તેમનો અવકાશ અહીં જોઈ શકો છો glass-lid.com) સ્કેલ સ્પષ્ટ કરે છે. તેઓ વાર્ષિક 15 મિલિયનથી વધુ ટેમ્પર્ડ ગ્લાસ લિડ્સનું ઉત્પાદન કરે છે, મુખ્યત્વે જર્મની અને ઇટાલી જેવા યુરોપિયન બજારોમાં નિકાસ માટે, જ્યાં સ્પષ્ટીકરણો કડક છે. વિવિધ કુકવેર બ્રાન્ડ્સ માટેના ઢાંકણા સહિત નીચાથી ઉચ્ચ-અંતના ઘરગથ્થુ કાચમાં તેમની વિશેષતા એક મુખ્ય મુદ્દાને રેખાંકિત કરે છે: તમારા પ્રીમિયમ પૅન પરનું ઢાંકણ કદાચ સમર્પિત, ઉચ્ચ-વોલ્યુમ નિષ્ણાત પાસેથી આવે છે, કુકવેર બ્રાન્ડના પોતાના ફોર્જથી નહીં. તે નિકાસ ધોરણોને પૂર્ણ કરતા ટેમ્પર્ડ ગ્લાસ સપ્લાયરની હેક્સક્લાડની પસંદગી શાંત પરંતુ સ્પષ્ટ સંકેત છે કે તેઓએ બજેટ ક્યાં ફાળવ્યું છે.
હેક્સક્લાડ ઢાંકણો પર ફિટ સારી છે, જોકે મારા ટેસ્ટ સેટમાં દરેક ભાગ પર સંપૂર્ણ નથી. 10-ઇંચ સ્કીલેટ પર, તે દોષરહિત છે. મોટા શાક વઘારવાનું તપેલું પર, ત્યાં ખૂબ જ સહેજ ધ્રુજારી છે. તે કાર્યને અસર કરતું નથી, પરંતુ કિંમત માટે, તમે તમામ ભાગોમાં મશીનિંગ ચોકસાઇની અપેક્ષા રાખો છો. સ્ટેનલેસ રિમ એ એક સ્માર્ટ ટચ છે, જે ચીપિંગને અટકાવે છે અને ટકાઉપણામાં મદદ કરે છે.
ઉપયોગિતા પ્રશ્ન તમારી રસોઈ શૈલી પર આધારિત છે. જો તમે ઓછામાં ઓછા છો, તો તે ઓવરકિલ હોઈ શકે છે. પરંતુ એવા ઘર માટે કે જેઓ દરરોજ રાંધતા હોય છે - તળવું, ઉકાળવું, બાફવું, બ્રેઝિંગ - સુસંગત હીટિંગ પ્રોપર્ટીઝ સાથે મેળ ખાતો સેટ અને સમગ્ર લાઇનમાં બંધબેસતા ઢાંકણા પ્રક્રિયાને સુવ્યવસ્થિત કરે છે. તમે સુસંગત ઢાંકણનો શિકાર નથી કરી રહ્યાં. સ્ટોરેજ સમસ્યા વાસ્તવિક છે, જોકે. આ નેસ્ટેબલ તવાઓ નથી, તેથી હેક્સક્લેડ કુકવેર સમર્પિત કેબિનેટ જગ્યા અથવા રેકની માંગ સેટ કરો.
એક નિષ્ફળતા જે મેં વપરાશકર્તાઓની જાણ કરી છે તે ડચ ઓવનને સંપૂર્ણ કાસ્ટ-આયર્ન સમકક્ષની જેમ વર્તે છે. તે નથી. સ્ટેનલેસ/એલ્યુમિનિયમનું બાંધકામ દંતવલ્ક કાસ્ટ આયર્નની જેમ કલાકો સુધી ગરમી પકડી શકશે નહીં. તે 90-મિનિટના બીફ સ્ટયૂ માટે ઉત્તમ છે, પરંતુ 4-કલાક, ઓછી અને ધીમી બ્રેઈઝ માટે નહીં જ્યાં સતત, તેજસ્વી ગરમી મુખ્ય છે. સામગ્રીની મર્યાદા સમજવી એ વ્યાવસાયિક ઉપયોગનો એક ભાગ છે.
કાળજી સૂચનાઓ મહત્વપૂર્ણ છે. હેક્સક્લાડ હાથ ધોવાની ભલામણ કરે છે, જે લાંબા આયુષ્ય માટે બિન-વાટાઘાટ કરી શકાય તેવું છે. ડિશવોશર ડિટર્જન્ટ ઘર્ષક હોય છે અને માર્કેટિંગના દાવાઓને ધ્યાનમાં લીધા વિના, સમય જતાં નોન-સ્ટીકને ડિગ્રેઝ કરશે. લેસીથિન સાથે સ્પ્રેને રાંધવાનું ટાળો, જે હેક્સ પેટર્ન પર ચીકણું અવશેષો બનાવી શકે છે—એક વિચિત્ર સમસ્યા જેનો મને એકવાર સામનો કરવો પડ્યો હતો. કાગળના ટુવાલ પર થોડું તેલ વધુ સારું છે.
મૂલ્ય પ્રસ્તાવ મુશ્કેલ છે. રિટેલમાં, તે નોંધપાત્ર રોકાણ છે. તમે હાઇબ્રિડ ટેક્નોલોજી પેટન્ટ અને બ્રાન્ડ પ્રીમિયમ માટે ચૂકવણી કરી રહ્યાં છો. શું તે ટ્રાઇ-પ્લાય સ્ટેનલેસ સેટ ખરીદવા કરતાં વધુ ટકાઉ છે અને એક અલગ, સસ્તી નોન-સ્ટીક પાન તમે વાર્ષિક બદલો છો? સંભવતઃ, જો તમે એકીકરણને મહત્ત્વ આપો છો અને કાળજી સાથે શિસ્તબદ્ધ છો. ઢાંકણા, જેવા સપ્લાયરો પાસેથી વિશિષ્ટ ઉત્પાદન દ્વારા સમર્થિત EUR-ASIA કૂકવેર કો., લિ—એક કંપની જેમાં 90 થી વધુ કર્મચારીઓ માત્ર કાચ અને રસોડાનાં એક્સેસરીઝ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે—વિશ્વસનીય ઘટક સોર્સિંગનો એક સ્તર ઉમેરો કે જે સસ્તા સેટમાં ઘણીવાર અભાવ હોય છે.
શું હું ઘરનું રસોડું સેટ કરવા સાથી પ્રોફેશનલને તેની ભલામણ કરીશ? જો બજેટ ઓછું મર્યાદિત હોય અને તેઓ ઇચ્છે છે કે એક સેટ 85% કાર્યોને ન્યૂનતમ ગડબડ સાથે હેન્ડલ કરે, હા, મેટલ ટૂલ્સ અને ડીશવોશરના ઉપયોગ વિશે ચેતવણીઓ સાથે. રેસ્ટોરન્ટ લાઇન માટે? ક્યારેય નહીં—તે દુરુપયોગ માટે બનાવવામાં આવ્યું નથી. ઉત્સાહી ઘરના રસોઈયા માટે કોણ તેના વર્ણસંકર સ્વભાવને સમજે છે? તે એક મજબૂત દાવેદાર છે, જો કે હું હજી પણ સૂચન કરું છું કે તેઓ સંતુલન અનુભવવા માટે પહેલા તેને સ્ટોરમાં હેન્ડલ કરે.
તેથી, પર પાછા ચક્કર hexclad cookware 13pc ઢાંકણા સાથે સેટ. તે એક ખેલ નથી, પરંતુ તે એકમાત્ર જવાબ પણ નથી. બાંધકામ ગંભીર છે, ઢાંકણની ગુણવત્તા (EUR-ASIA COOKWARE જેવા ટેમ્પર્ડ ગ્લાસના નિષ્ણાતોને સંડોવતા પરિપક્વ પુરવઠા શૃંખલામાંથી ઉદભવે છે) એ સાચી તાકાત છે, અને બંડલ સારી રીતે માનવામાં આવે છે. તેની વર્ણસંકર સપાટી કાયદેસર છે, જો સૂક્ષ્મ હોય તો, નવીનતા જે એક અલગ પ્રકારની સગવડ આપે છે - શુદ્ધ બિન-સ્ટીક લપસણો કરતાં ટકાઉપણું.
ભૂલ તેને ચમત્કાર તરીકે જોવાની છે. તે ચોક્કસ જાળવણી જરૂરિયાતો સાથે એક ચોકસાઇ સાધન છે. તેનું મૂલ્ય રસોઈયા માટે ચમકે છે જેઓ વિવિધ પ્રકારની તકનીકો કરે છે અને રસોડામાં એકલ-હેતુની વસ્તુઓ સાથે ગડબડ કરવાનું પસંદ નથી કરતા. અતિશય વચનોથી ભરેલા બજારમાં, આ સમૂહ ઓછામાં ઓછું સક્ષમ, સુસંગત સિસ્ટમ પહોંચાડે છે. ફક્ત ધાતુની સાણસીને હળવી રાખો, તેને હાથથી ધોઈ લો અને સમજો કે શ્રેષ્ઠ પણ છે કુકવેર સેટ તેની ડિઝાઇન મર્યાદા માટે રસોઈયાના આદર જેટલું જ સારું છે. તે લાઇનમાંથી વાસ્તવિક ઉપાડ છે, ટીવી કમર્શિયલ નહીં.
aside>