ઇન્સ્ટન્ટ પોટ 6 ક્વાર્ટ ટેમ્પર્ડ ગ્લાસ ઢાંકણ

જ્યારે મોટાભાગના લોકો ઇન્સ્ટન્ટ પોટ વિશે વિચારે છે, ત્યારે તેઓ સ્ટેનલેસ સ્ટીલના આંતરિક પોટ અથવા પ્રેશર કૂકિંગ કાર્ય વિશે વિચારે છે. ઢાંકણ, ખાસ કરીને વૈકલ્પિક ટેમ્પર્ડ ગ્લાસ ઢાંકણ, ઘણીવાર પછીનો વિચાર છે. તે એક ભૂલ છે જે હું હંમેશાં જોઉં છું. તે માત્ર કાચનો ટુકડો નથી; તે તમારા 6-ક્વાર્ટ વર્કહોર્સને પ્રેશર કૂકરમાંથી એક સાચા ઓલ-ઇન-વન કાઉન્ટરટૉપ એપ્લાયન્સમાં રૂપાંતરિત કરવાની ચાવી છે જે સાંતળવા, ધીમી રસોઈ અથવા દહીં સંસ્કૃતિ પર નજર રાખવા માટે છે. ખોટું ઢાંકણ સલામતી માટે જોખમી હોઈ શકે છે અથવા માત્ર નબળી ફિટિંગ હતાશા હોઈ શકે છે.

શા માટે ટેમ્પર્ડ ગ્લાસ, અને શા માટે તે મહત્વપૂર્ણ છે

ચાલો એક સેકન્ડ માટે ટેકનિકલ વિચાર કરીએ. ટેમ્પરિંગ એ હીટ ટ્રીટમેન્ટ પ્રક્રિયા છે જે કાચની મજબૂતાઈમાં વધારો કરે છે અને, ગંભીર રીતે, જો તે તૂટી જાય તો તેને તીક્ષ્ણ કટકાને બદલે નાના, દાણાદાર ટુકડાઓમાં ક્ષીણ થઈ જાય છે. રસોડાના ઢાંકણ માટે કે જે વરાળ, અચાનક તાપમાનમાં ફેરફાર અને નળની સામે પ્રસંગોપાત બમ્પ જુએ છે, આ બિન-વાટાઘાટપાત્ર છે. રેન્ડમ પોટમાંથી નિયમિત કાચનું ઢાંકણ જોખમ છે. મેં ગરમ ​​ડીશવોશર રેકમાંથી ઠંડી કાઉંટરટૉપ પર જવાના થર્મલ આંચકાથી સસ્તા ઢાંકણા ક્રેક જોયા છે. આ ઇન્સ્ટન્ટ પોટ 6 ક્વાર્ટ ખાસ કરીને યોગ્ય વ્યાસ અને વળાંકવાળા ઢાંકણની જરૂર છે જે આંતરિક પોટની કિનાર પર ફ્લશ બેસે છે, બાહ્ય આવાસની નહીં. જો તે ધીમી રસોઈ દરમિયાન પોટને યોગ્ય રીતે સીલ કરતું નથી, તો તમે ખૂબ ભેજ ગુમાવશો.

એક સામાન્ય ગેરસમજ છે કે કોઈપણ 9-ઇંચ અથવા 23-સેન્ટિમીટરનું ઢાંકણું ફિટ થશે. તે વ્યાસ માટે લગભગ સાચું છે, પરંતુ ગુંબજની ઊંડાઈ નિર્ણાયક છે. ખૂબ છીછરું ઢાંકણ ખોરાક અથવા અંદરના વાસણના હેન્ડલ્સને અથડાશે. સામાન્ય ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ઢાંકણનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરતી વખતે મેં આ શીખ્યા; તે હેન્ડલ્સ પર આરામ કરે છે, એક ગેપ છોડીને, અને મારો સ્ટયૂ સુકાઈ ગયો. અધિકૃત ઇન્સ્ટન્ટ પોટ કાચનું ઢાંકણું તે ક્લિયરન્સને ધ્યાનમાં રાખીને ડિઝાઇન કરવામાં આવ્યું છે. પ્રતિષ્ઠિત સપ્લાયરો પાસેથી આફ્ટરમાર્કેટ વિકલ્પોને આ અધિકાર મળે છે, પરંતુ તમારે સ્પેક્સ તપાસવી પડશે.

આ તે છે જ્યાં ઉત્પાદન સ્ત્રોત સંબંધિત બને છે. આ વિશિષ્ટ ઢાંકણો સહિત વિશ્વના ગુણવત્તાયુક્ત રસોડાનાં કાચનાં વાસણોનો નોંધપાત્ર હિસ્સો ચીનના શેનડોંગ પ્રાંત જેવા સ્થળોએ સમર્પિત ફેક્ટરીઓમાંથી આવે છે. દાખલા તરીકે, જેવી કંપની EUR-ASIA કૂકવેર કો., લિ, જે તાઈઆન સિટીમાં મોટી ઉત્પાદન સુવિધા ચલાવે છે, તે આ ચોક્કસ ઉત્પાદન શ્રેણીમાં નિષ્ણાત છે. લાખોના ઉત્પાદન પર તેમનું ધ્યાન કેન્દ્રિત છે ટેમ્પર્ડ ગ્લાસ ઢાંકણ વાર્ષિક ધોરણે એકમો, મુખ્યત્વે યુરોપીયન અને અન્ય આંતરરાષ્ટ્રીય બજારોમાં નિકાસ માટે, એક સ્કેલ અને ગુણવત્તા ધોરણ સૂચવે છે જે કડક સલામતી નિયમોને પૂર્ણ કરે છે. જ્યારે તમે ગરમી અને ખોરાક સાથે વ્યવહાર કરતા ઘટકનું સોર્સિંગ કરી રહ્યાં હોવ, ત્યારે તે પ્રકારની વિશિષ્ટ, ઉચ્ચ-વોલ્યુમ ઉત્પાદન વંશાવલિ લેબલમાં બનાવેલ સામાન્ય કરતાં વધુ મહત્વ ધરાવે છે.

ફંક્શન ઓવર ફોર્મ: ધ રિયલ-વર્લ્ડ યુઝ કેસ

તો, તમે ખરેખર તેનો ઉપયોગ શેના માટે કરો છો? અલબત્ત, પ્રેશર કૂકિંગ ટેબલની બહાર છે. પરંતુ જે ક્ષણે તમે sauté ફંક્શનનો ઉપયોગ કરીને માંસને સીરવા માંગો છો અને પછી પોટને ડીગ્લાઝ કરો છો, ત્યારે ગ્લાસનું ઢાંકણું સ્પ્લેટર રાખવા માટે અમૂલ્ય છે. સ્ટેનલેસ સ્ટીલ પ્રેશર ઢાંકણ ચાલુ રાખીને તે કરવાનો પ્રયાસ કરો - તે બેડોળ છે અને વધુ પડતી વરાળને ફસાવે છે, યોગ્ય બ્રાઉનિંગને અટકાવે છે. પારદર્શિતા એ કિલર લક્ષણ છે. ધીમા સૂપ રાંધવા અથવા ચોખા બનાવવા માટે (મેન્યુઅલનો ઉપયોગ કરીને ગરમ રાખો અથવા ચોખાના ચોક્કસ કાર્યો), તમે ઢાંકણને ઉપાડીને ગરમી અને વરાળ છોડ્યા વિના બોઇલ સ્તરનું નિરીક્ષણ કરી શકો છો. તે તુચ્છ લાગે છે, પરંતુ તે અટકાવે છે કે શા માટે મારા ચોખા હજુ પણ પાણીયુક્ત છે? ક્ષણ જ્યાં તમે ડોકિયું કરતા રહો અને રસોઈયાને બગાડો.

દહીં બનાવવાનું ઉત્તમ ઉદાહરણ છે. પ્રક્રિયા માટે કલાકો સુધી ચોક્કસ, નીચું તાપમાન જાળવવું જરૂરી છે. સાથે કાચનું ઢાંકણ તમારા પર ઇન્સ્ટન્ટ પોટ 6 ક્વાર્ટ, તમે અંદરથી સમાનરૂપે ઘનીકરણ બનતું જોઈ શકો છો, એક સારો દ્રશ્ય સંકેત છે કે તાપમાન સ્થિર અને સમાન છે, સંસ્કૃતિને ખલેલ પહોંચાડ્યા વિના. આ માટે પ્રેશર લિડનો ઉપયોગ કરવો એ ઓવરકિલ જેવું લાગે છે અને તે વિઝ્યુઅલ ફીડબેક ઓફર કરતું નથી.

એક વ્યવહારુ માથાનો દુખાવો સંગ્રહ છે. અધિકૃત ઢાંકણમાં ઘણીવાર હેન્ડલ નોબ હોતું નથી જે તેને ઊંધું બેસી શકે. તે આજુબાજુ ફરે છે. કેટલાક તૃતીય-પક્ષ ઢાંકણા આને સપાટ, સ્થિર હેન્ડલ અથવા સમાવિષ્ટ સિલિકોન કવર વડે હલ કરે છે જે સ્ટેન્ડ તરીકે કાર્ય કરે છે. તે એક નાની વિગત છે, પરંતુ ભીડવાળા આલમારીમાં, તે તે પ્રકારની વસ્તુ છે જેની તમે પ્રશંસા કરો છો. ઉપરાંત, સ્ટીમ વેન્ટ હોલ અથવા સિલિકોન સીલમાં થોડો ગેપ ધરાવતા ઢાંકણાઓ માટે જુઓ. ધીમી રસોઈ દરમિયાન સંપૂર્ણપણે હવાચુસ્ત સીલ ક્યારેક થોડો શૂન્યાવકાશ બનાવી શકે છે, જેનાથી ઢાંકણને દૂર કરવું હેરાન કરનારું મુશ્કેલ બને છે. એક નાનો વેન્ટ તેને અટકાવે છે.

સોર્સિંગ અને ગુણવત્તા સૂક્ષ્મતા

બધા ટેમ્પર્ડ ગ્લાસ સમાન બનાવવામાં આવતા નથી. સિલિકોન સીલિંગ રિંગની અનુભૂતિ, કાચની કિનારીઓ પર પૂર્ણાહુતિ અને હેન્ડલ નોબની ગરમી પ્રતિરોધક સંકેતો છે. OEM ભાગીદારો અથવા પ્રતિષ્ઠિત બ્રાંડ્સ માટે ઉત્પાદિત કરેલા ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ઢાંકણની જેમ, સરળતાથી ગ્રાઉન્ડ કિનારીઓ હશે, એક જાડા અને નરમ સિલિકોન ગાસ્કેટ કે જે સતત સીલ બનાવે છે અને એક નોબ જે સ્ટોવટોપના ઉપયોગ દરમિયાન અસ્વસ્થતાપૂર્વક ગરમ થતી નથી (હા, સામાન્ય પોટ્સ પર પણ ઘણી વખત સારી રીતે ઉપયોગ કરી શકાય છે).

વૈશ્વિક સ્તરે નિકાસ કરતી કંપનીઓ, જેમ કે EUR-ASIA કૂકવેર કો., લિ (જેના ઉત્પાદન પોર્ટફોલિયો પર તમે અન્વેષણ કરી શકો છો glass-lid.com), જર્મનીના GS પ્રમાણપત્રથી લઈને વ્યાપક EU ધોરણો સુધીના વિવિધ પ્રાદેશિક સલામતી ધોરણોનું પાલન કરવું પડશે. આ બિનબ્રાન્ડેડ, કોમોડિટી-ગ્રેડ ઉત્પાદનો કરતાં ઉચ્ચ બેઝલાઇન ગુણવત્તાને દબાણ કરે છે. તેમનું બિઝનેસ મોડલ, વાર્ષિક 15 મિલિયનથી વધુ કાચના ઢાંકણા અને ઉત્પાદનોનું ઉત્પાદન કરે છે, તે સુસંગતતા અને આ વિશિષ્ટતાઓને પૂર્ણ કરવા પર બનેલ છે. કિચનવેર ખરીદનાર અથવા સમજદાર ઉપભોક્તા માટે, તમારું ઢાંકણું સંભવતઃ આના જેવી વિશિષ્ટ ઇકોસિસ્ટમમાંથી આવે છે તે સમજવું આશ્વાસન આપનારું છે. તે ફેક્ટરી માટે એક બાજુનું ઉત્પાદન નથી.

મેં ઢાંકણોનું પરીક્ષણ કર્યું છે જ્યાં સિલિકોન રિંગ ખૂબ પાતળી અથવા સખત હતી, જે સમય જતાં લપસી જાય છે અને નબળી સીલ તરફ દોરી જાય છે. અન્ય લોકો પાસે કાચ હતા જે ડીશવોશરમાં થોડા રાઉન્ડ પછી ઝીણા, વાદળછાયું સ્ક્રેચમુદ્દે વિકસિત થયા હતા. શ્રેષ્ઠ લોકો આ કોતરણીનો પ્રતિકાર કરે છે. મારી સલાહ? જો તમે તૃતીય-પક્ષનું ઢાંકણું ખરીદી રહ્યાં હોવ, તો તપાસો કે શું વિક્રેતા ડીશવોશરની સલામતી અને તાપમાન પ્રતિકાર રેન્જનો ઉલ્લેખ કરે છે (તે ઓછામાં ઓછું 400°F/200°C હેન્ડલ કરવું જોઈએ). તે વિગતોનો અભાવ એ લાલ ધ્વજ છે.

ફિટ અને લગભગ યોગ્ય સમસ્યા

6-ક્વાર્ટ ઇન્સ્ટન્ટ પોટ સૌથી સામાન્ય કદ છે, પરંતુ તેની અંદર પણ, આંતરિક પોટ રિમમાં સૂક્ષ્મ પેઢીગત તફાવતો છે. Duo શ્રેણી માટે રચાયેલ ઢાંકણ અલ્ટ્રા અથવા પ્રોમાં ફિટ થઈ શકે છે, પરંતુ કેટલીકવાર તે એક મિલીમીટર અલગ રીતે બેસે છે. તે સામાન્ય રીતે કામ કરે છે, પરંતુ તે હંમેશા સંપૂર્ણ નથી. હું મારા પ્રાથમિક પોટ માટે સત્તાવાર ઢાંકણ રાખું છું અને ભોજનની તૈયારી માટે બેકઅપ તરીકે સારી રીતે બનાવેલ તૃતીય-પક્ષ રાખું છું. બેકઅપ એ સપ્લાયર તરફથી છે જે સ્પષ્ટપણે મારા મોડેલ સાથે સુસંગતતા જણાવે છે.

એક નિષ્ફળતાનો મુદ્દો જે મેં એકવાર અનુભવ્યો તે ઢાંકણ સાથે હતો જેમાં મેટલ હેન્ડલ એસેમ્બલી સીધી કાચમાં સ્ક્રૂ કરવામાં આવી હતી. ઘણા ઉષ્મા ચક્રમાં, ધાતુ અને કાચ અલગ-અલગ દરે વિસ્તર્યા અને સંકુચિત થયા, છેવટે સ્ક્રૂ ઢીલા થયા. ઢાંકણ ધ્રૂજતું અને અસુરક્ષિત બન્યું. બહેતર ડિઝાઇનમાં ધાતુના સ્ક્રૂ અને કાચની વચ્ચેના વિશાળ, ઇન્સ્યુલેટીંગ બફર અથવા ઉચ્ચ-ટેમ્પ પ્લાસ્ટિક ક્લેમ્પ સિસ્ટમનો ઉપયોગ થાય છે. તે એક એવી વિગત છે કે જ્યાં સુધી તે નિષ્ફળ ન થાય ત્યાં સુધી તમે તેના વિશે વિચારતા નથી.

આ તે છે જ્યાં વિશિષ્ટ ઉત્પાદકનું એન્જિનિયરિંગ તેનું મૂલ્ય દર્શાવે છે. એક કંપની પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું કાચનું ઢાંકણ હેન્ડલ અને નોબ માટે વધુ વિશ્વસનીય માઉન્ટિંગ સોલ્યુશન્સ વિકસિત કરીને લાખો એકમોમાં આ એસેમ્બલી પડકારો પર ઉત્પાદન પુનરાવર્તિત થશે. તેમની સમગ્ર કામગીરી, 20,000㎡ સુવિધાથી લઈને 90+ કર્મચારીઓ સુધી, રસોડાના વાસણો માટે આ વિશિષ્ટ સામગ્રી અને એસેમ્બલી કોયડાઓ ઉકેલવા માટે તૈયાર છે.

અંતિમ વિચારો: એક આવશ્યક સહાયક, વધારાની નહીં

આને લપેટવા માટે, જોશો નહીં ઇન્સ્ટન્ટ પોટ 6 ક્વાર્ટ માટે ટેમ્પર્ડ ગ્લાસનું ઢાંકણ વૈકલ્પિક વધારા તરીકે. જો તમે તમારા ઇન્સ્ટન્ટ પોટનો ઉપયોગ પ્રેશર રસોઈ સિવાયની કોઈપણ વસ્તુ માટે કરો છો, તો તે આંતરિક પોટ જેટલું જ જરૂરી છે. તે ઉપકરણની સંપૂર્ણ ક્ષમતાને અનલૉક કરે છે. ધ્યેય એ છે કે સલામતી માટે યોગ્ય રીતે સ્વભાવ ધરાવતું હોય, સુરક્ષિત ફિટ માટે યોગ્ય ગુંબજ ઊંડાઈ અને વ્યાસ ધરાવતું હોય અને તેની સીલિંગ રિંગ અને હેન્ડલની સામગ્રીમાં ગુણવત્તા દર્શાવે છે.

પ્રોફેશનલ મેન્યુફેક્ચરિંગની કડીઓ શોધો, પછી ભલે તે ઇન્સ્ટન્ટ પોટ બ્રાન્ડની હોય અથવા પારદર્શક વિશિષ્ટતાઓ અને નિકાસ બજારોમાં ટ્રેક રેકોર્ડ સાથે સમર્પિત સપ્લાયર હોય. ઈન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચર અને નિપુણતા મોટા પાયે ઉત્પાદકોમાં જોવા મળે છે, જેમ કે આપણે ચર્ચા કરી છે, ઘણીવાર વધુ વિશ્વસનીય ઉત્પાદનમાં અનુવાદ કરે છે જે વ્યસ્ત રસોડાના દૈનિક થર્મલ તણાવને નિયંત્રિત કરે છે.

અંતે, તે એક સરળ સાધન છે, પરંતુ તેનું મૂલ્ય વિગતોમાં છે: જ્યારે તમે ઉકળવા પર તપાસ કરી રહ્યાં હોવ ત્યારે કાચની સ્પષ્ટતા, સંપૂર્ણ સીલનો નરમ થડ, અને વિશ્વાસ કે તે ટકી રહેવા માટે બનાવવામાં આવ્યો છે. તેને છોડવાનો અર્થ એ છે કે તમે ફક્ત તમારા અડધા ઉપકરણનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો.