oneida cookware lids

જ્યારે તમે 'Oneida cookware lids' સાંભળો છો, ત્યારે મોટાભાગના લોકો તરત જ કાચના ઢાંકણાવાળા સ્ટેનલેસ સ્ટીલના પોટ્સ વિશે વિચારે છે, ખરું ને? તે ક્લાસિક સેટઅપ છે. પરંતુ હું વર્ષોથી શીખ્યો છું તે અહીં છે: વાસ્તવિક વાતચીત ત્યારે શરૂ થાય છે જ્યારે તે ઢાંકણ તૂટી જાય છે. બ્રાન્ડ સંપૂર્ણ સેટનું વેચાણ કરે છે, પરંતુ એકલ, સંપૂર્ણ રીતે ફિટિંગનું સોર્સિંગ કરે છે Oneida cookware lids રિપ્લેસમેન્ટ, ખાસ કરીને ગ્લાસ ઇન્સર્ટ અથવા સમગ્ર ઢાંકણ એસેમ્બલી, તેની પોતાની થોડી દુનિયા છે. ઘણા લોકો માને છે કે સ્ટોરમાંથી કોઈપણ સામાન્ય કાચનું ઢાંકણું ફિટ થશે, અને તે જ છે જ્યાં પ્રથમ મોટી મુશ્કેલી છે. વક્રતા, કિનારની જાડાઈ, હેન્ડલ માઉન્ટિંગ પોઈન્ટ-તેઓ ભાગ્યે જ સાર્વત્રિક હોય છે. મેં જોયું છે કે એક કરતાં વધુ ગ્રાહકોએ મોટા-બોક્સ સ્ટોરમાંથી ઢાંકણને Oneida સોસપેન પર દબાણ કરવાનો પ્રયાસ કર્યો છે, ફક્ત તેને અસમાન રીતે બેસવા માટે અને સીલ ન કરવા માટે, જે હેતુને સંપૂર્ણપણે હટાવે છે.

ફિટની એનાટોમી

તે માત્ર વ્યાસ વિશે નથી. તમે અંદરની કિનાર પર પોટના ઓપનિંગને માપો છો, જ્યાં ઢાંકણ ખરેખર આરામ કરે છે. 10-ઇંચની Oneida સ્કિલેટને 9.75-ઇંચના ગ્લાસ સાથે ઢાંકણની જરૂર પડી શકે છે, કારણ કે સ્ટેનલેસ સ્ટીલ રિમ જગ્યા લે છે. કાચની ધાર પર બેવલ જટિલ છે; તીક્ષ્ણ ધાર પોટને ચિપ કરી શકે છે અથવા થર્મલ તણાવ હેઠળ ક્રેક કરી શકે છે. સારા રિપ્લેસમેન્ટ ઢાંકણા, જે એવું લાગે છે કે તે કામ માટે બનાવવામાં આવ્યા હતા, તેમાં સરળ જમીન, સહેજ ગોળાકાર ધાર હોય છે. હેન્ડલ બીજી વાર્તા છે. Oneida વારંવાર કાચ પર ચોક્કસ સ્ક્રુ પેટર્ન અથવા ક્લિપ-ઓન મેટલ હેન્ડલનો ઉપયોગ કરે છે. તે ઓરિજિનલ હેન્ડલ હાર્ડવેરને સમાવતું રિપ્લેસમેન્ટ શોધવું એ એક શિકાર છે. કેટલીકવાર, જો તમે સુસંગત સપ્લાયર શોધી શકો તો તમે સમગ્ર ઢાંકણ એકમ-ગ્લાસ અને હેન્ડલને એકસાથે બદલો તે વધુ સારું છે.

આ તે છે જ્યાં તમે રિટેલમાંથી OEM અને આફ્ટરમાર્કેટ સપ્લાય ચેઇન પર જાઓ છો. ઘટકોમાં નિષ્ણાત કંપનીઓ ચાવીરૂપ બને છે. દાખલા તરીકે, EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD જેવા ઉત્પાદક. (તેમની સાઇટ પર એક સંસાધન છે glass-lid.com) આ જગ્યામાં કાર્ય કરે છે. તેઓ ગ્રાહક બ્રાન્ડ નથી; તેઓ અન્ય બ્રાન્ડ્સ અને રિપ્લેસમેન્ટ માટે નિર્માતા છે. તેમનું ધ્યાન, જેમ નોંધ્યું છે, વોલ્યુમ પર ટેમ્પર્ડ કાચના ઢાંકણા પર છે. જ્યારે તમે તેમના સ્પેક્સ જુઓ છો - વાર્ષિક 15 મિલિયનથી વધુ ટુકડાઓનું ઉત્પાદન કરે છે, વૈશ્વિક સ્તરે નિકાસ કરે છે-તમે આ વિશિષ્ટના સ્કેલને સમજો છો. તેઓ સંભવિતપણે યુરોપિયન બ્રાન્ડ્સ માટે રન બનાવતા હોય છે, પરંતુ મુદ્દો એ છે કે થર્મલ આંચકા અને પ્રમાણભૂત પરિમાણોનો સામનો કરવા માટે ટેમ્પરિંગ ગ્લાસમાં કુશળતા છે. Oneida માલિક માટે, સુસંગતતા પરોક્ષ છે: તે ઔદ્યોગિક આધાર બતાવે છે જે એક ઢાંકણ ઉત્પન્ન કરી શકે છે જે તમારા પોટ સાથે મેળ ખાય શકે છે જો સ્પેક્સ સંરેખિત થાય.

મેં રિપેર સેવા માટે કૅટેલોગમાંથી સામાન્ય ટેમ્પર્ડ ગ્લાસ લિડ્સને બેચ-ઑર્ડર કરવા માટે, શરૂઆતમાં, એકવાર પ્રયાસ કર્યો. અમારી પાસે સામાન્ય Oneida રેખાઓ માટે માપન હતું. શિપમેન્ટ આવી ગયું, અને ગ્લાસ સારી ગુણવત્તાનો હતો, પરંતુ ફિટ... બંધ હતો. કદાચ એક મિલીમીટર વ્યાસ, કદાચ બેવલ કોણ. તેઓ ધ્રૂજતા હતા. તે મને શીખવ્યું કે પર્યાપ્ત બંધ ઢાંકણા સાથે કામ કરતું નથી. સીલ બાઈનરી છે; તે કાં તો કામ કરે છે અથવા નથી કરતું. વરાળ નીકળી જાય છે, ગરમીનું વિતરણ અવ્યવસ્થિત બને છે અને ઊર્જા કાર્યક્ષમતા ઘટી જાય છે. તે નિષ્ફળ બેચ યુગો સુધી સ્ટોરેજમાં બેઠી હતી, એક સતત રીમાઇન્ડર કે આ ક્ષેત્રમાં ચોકસાઇ એ લક્ઝરી નથી, તે સમગ્ર જરૂરિયાત છે.

સામગ્રી અને થર્મલ ડાયનેમિક્સ

ચાલો કાચની જ વાત કરીએ. Oneida સામાન્ય રીતે સ્પષ્ટ, ટેમ્પર્ડ ગ્લાસનો ઉપયોગ કરે છે. ટેમ્પરિંગ સલામતી માટે બિન-વાટાઘાટપાત્ર છે - તે તીક્ષ્ણ કટકાને બદલે નાના, નીરસ ટુકડાઓમાં વિખેરાઈ જાય છે. પરંતુ બધા ટેમ્પર્ડ ગ્લાસ સમાન નથી. ટકાઉપણું અને વજન માટે જાડાઈ મહત્વની છે. એક ઢાંકણ જે પોટના હેન્ડલ બેલેન્સ માટે ખૂબ ભારે છે તે હેરાન કરે છે; ખૂબ હલકો અને તે સસ્તું લાગે છે. ખરી કસોટી એ છે કે ઠંડા કાઉન્ટરમાંથી ગરમ, બાફતા વાસણમાં અથવા તેનાથી પણ ખરાબ, ભૂલથી ગરમ બર્નર પર મૂકવામાં આવે છે. તે થર્મલ આંચકો છે. મારી પાસે શંકાસ્પદ સ્ત્રોતોમાંથી ઢાંકણાઓ છે જે આના થોડા ચક્ર પછી નાના આંતરિક તિરાડો (ક્રેઝિંગ) નું નેટવર્ક વિકસાવે છે. તેઓ એક સાથે પકડી શકે છે, પરંતુ તેઓ ભયંકર લાગે છે અને તમે તેમનામાં વિશ્વાસ ગુમાવો છો.

કેટલાક આફ્ટરમાર્કેટ સોલ્યુશન્સ બહેતર આંચકા પ્રતિકાર માટે Pyrex જેવા બોરોસિલિકેટ કાચનો ઉપયોગ કરે છે. તે એક માન્ય અભિગમ છે, પરંતુ તે સામગ્રીની કિંમત અને ઘણીવાર સ્પષ્ટતામાં ફેરફાર કરે છે. મૂળ Oneida દેખાવ સાથે શુદ્ધ મેચ માટે, સોડા-લાઈમ ટેમ્પર્ડ ગ્લાસ પ્રમાણભૂત છે. ઉચ્ચ-વોલ્યુમ ઉત્પાદકો, જેમ કે અગાઉ ઉલ્લેખ કર્યો છે તાઈન, ચીનમાં, ભઠ્ઠીઓ અને શમન પ્રક્રિયાઓ ડાયલ કરવામાં આવે છે જેથી કરીને સતત, આંચકા-પ્રતિરોધક સોડા-લાઈમ ગ્લાસ સ્કેલ પર બનાવવામાં આવે. જર્મની અને જાપાન જેવા બજારોમાં તેમની નિકાસ એક અસ્પષ્ટ બેન્ચમાર્ક છે; તે બજારોમાં રસોડાના વાસણોની ગુણવત્તાની કડક ચકાસણી કરવામાં આવે છે. જો ઢાંકણ ત્યાંથી પસાર થાય છે, તો તેના થર્મલ ગુણધર્મો ઘન હોય તેવી શક્યતા છે.

જ્યાં લોકો મુશ્કેલીમાં મુકાય છે તે પ્લાસ્ટિકના ઘટકોથી છે. ઘણા Oneida ઢાંકણામાં પ્લાસ્ટિકની નોબ અથવા રિમની આસપાસ પ્લાસ્ટિક/રબરની સીલ હોય છે. રિપ્લેસમેન્ટની શોધ કરતી વખતે, તમારે આ ભાગોના ગરમી પ્રતિકારને પણ ધ્યાનમાં લેવું આવશ્યક છે. 100 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર વિકૃત થતી નોબ નકામી છે. હું ભલામણ કરું છું, જો શક્ય હોય તો, મૂળ હેન્ડલ એસેમ્બલીને બચાવો અને ફક્ત ગ્લાસ ઇન્સર્ટને બદલો. તે અજ્ઞાત મૂળના તેના પોતાના પ્લાસ્ટિક ભાગો સાથે સંપૂર્ણ નવા તૃતીય-પક્ષ ઢાંકણ કરતાં ઘણી વખત વધુ વિશ્વસનીય પરિણામ આપે છે.

સોર્સિંગ પઝલ અને વ્યવહારુ સલાહ

તો, તમને વાસ્તવમાં યોગ્ય Oneida cookware lids રિપ્લેસમેન્ટ ક્યાં મળશે? સત્તાવાર માર્ગ Oneida ગ્રાહક સેવાઓનો સંપર્ક કરી રહ્યો છે. તેઓ ક્યારેક ભાગો ધરાવે છે, પરંતુ બંધ રેખાઓ માટે, તે એક ડેડ એન્ડ છે. બિનસત્તાવાર માર્ગ આફ્ટરમાર્કેટ છે. તમને eBay અથવા વિશિષ્ટ રસોડાના ભાગોની સાઇટ્સ પર વિક્રેતાઓ મળશે જે પોટના વ્યાસ અને બ્રાન્ડ દ્વારા ઢાંકણની યાદી આપે છે. ચાવી એ ચોક્કસ માપ માટે પૂછવું છે: કાચનો ચોક્કસ બાહ્ય વ્યાસ (એકંદર ઢાંકણ નહીં), આંતરિક આરામની સપાટીનો વ્યાસ અને રિમથી ગુંબજની ટોચ સુધીની ઊંચાઈ. આને તમારા તૂટેલા ઢાંકણાના અવશેષો સાથે સરખાવો.

વેચનારને તેમના કાચના સ્ત્રોત વિશે પૂછવામાં ડરશો નહીં. પ્રતિષ્ઠિત સપ્લાયર્સ જાણશે કે તે OEM સરપ્લસ છે કે જાણીતા ગ્લાસવર્કમાંથી. EUR-ASIA COOKWARE જેવી કંપનીની પ્રોફાઇલ, તેની 20,000㎡ સુવિધા સાથે અને ટેમ્પર્ડ ગ્લાસ લિડ ઉત્પાદન પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે, તે ઔદ્યોગિક સપ્લાયરના પ્રકારનું ઉદાહરણ આપે છે જે આ પછીની ચેનલને ખોરાક આપી શકે છે. તેઓ તમને એક ઢાંકણ વેચી રહ્યાં નથી, પરંતુ તેઓ વિતરકને દસ હજાર વેચી શકે છે જે પછી તેમને વ્યક્તિગત રીતે છૂટક કરે છે. તે સપ્લાય ચેઇન કાયદેસરતા આત્મવિશ્વાસનું સ્તર ઉમેરે છે.

મારી વ્યવહારુ સલાહ? જો તમારું Oneida પોટ વર્કહોર્સ છે અને ઢાંકણ તૂટી જાય છે, તો પહેલા સત્તાવાર ભાગોની ચેનલ અજમાવી જુઓ. જો તે નિષ્ફળ જાય, તો કાળજીપૂર્વક માપો. ટેક્નિકલ ડ્રોઇંગ પ્રદાન કરનારા અથવા માપની પુષ્ટિ કરવા તૈયાર હોય તેવા વિક્રેતાઓને શોધો. સંપૂર્ણ કિંમત કરતાં સંપૂર્ણ ફિટને પ્રાધાન્ય આપો. એક $15 ઢાંકણ જે સીલ કરતું નથી તે કચરો છે; $30નું ઢાંકણું જે મૂળની જેમ કાર્ય કરે છે તે $80 પોટ માટે બચાવ કામગીરી છે. તે એક જીત છે. અને જો તમને કોઈ સ્રોત મળે જે કામ કરે છે, તો તેને બુકમાર્ક કરો. આ વિશિષ્ટમાં સુસંગતતા એ સોનું છે.

બિયોન્ડ ધ બ્રેકઃ ધ વેલ્યુ ઓફ ધ લિડ

અમે ભંગાણ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીએ છીએ, પરંતુ ઢાંકણની ભૂમિકા ગહન છે. Oneida પોટ પર સારી રીતે ફીટ કરેલું કાચનું ઢાંકણું ગરમી અને ભેજ ગુમાવ્યા વિના દ્રશ્ય દેખરેખ માટે પરવાનગી આપે છે - જ્યારે પાણી ઉકળે છે ત્યારે જોવાનું, ચટણીને ઘટતું જોવું. તે ડિઝાઇન હેતુ છે. ખરાબ ઢાંકણ એક સંપૂર્ણ સારા પોટને નિરાશાજનક, બિનકાર્યક્ષમ સાધનમાં ફેરવે છે. તે શા માટે રિપ્લેસમેન્ટ ક્વેસ્ટ, લાગે છે તેટલી વિશિષ્ટ, મહત્વની છે. તે ટૂલને તેના રચાયેલ કાર્યમાં પુનઃસ્થાપિત કરવા વિશે છે, માત્ર એક છિદ્રને ઢાંકવા માટે નહીં.

વ્યાવસાયિક અથવા ગંભીર ઘરના રસોડામાં, ઘટકો પર આ ધ્યાન પ્રમાણભૂત છે. તેઓ સમજે છે કે ઢાંકણ એ રસોઈ પ્રણાલીનો અભિન્ન ભાગ છે. આ હકીકત એ છે કે વૈશ્વિક ઉદ્યોગ અસ્તિત્વમાં છે, જેમાં વિશિષ્ટ ઉત્પાદકો લાખો ઘટકોનું ઉત્પાદન કરે છે, તે અન્ડરસ્કોર કરે છે. તે માત્ર કાચ બનાવવા વિશે નથી; તે રાંધણ પ્રક્રિયા માટે ચોક્કસ ઘટક બનાવવા વિશે છે. મજબૂત રસોડું સંસ્કૃતિ ધરાવતા દેશોમાં નિકાસનો ડેટા (ઇટાલી, ફ્રાન્સ, ડેનમાર્ક, જાપાન) તમને તે કહે છે.

અંતે, સાથે વ્યવહાર Oneida cookware lids રિપ્લેસમેન્ટ એ લાગુ વિશિષ્ટતાનો પાઠ છે. તે ઉપભોક્તા છૂટક અને ઔદ્યોગિક ઉત્પાદન વચ્ચેના અંતરને દૂર કરે છે. તમે ટેમ્પર્ડ ગ્લાસના સરળ ટુકડામાં એન્જિનિયરિંગની પ્રશંસા કરવાનું શીખો - તેના પરિમાણો, તેનો સ્વભાવ, તેના બેવલ. અને તમે શીખો છો કે સોલ્યુશન ઘણીવાર પોટ પરના બ્રાન્ડ નામ સાથે નથી, પરંતુ વિશિષ્ટ, ઘણીવાર અદ્રશ્ય, ઉત્પાદકો સાથે રહે છે જેઓ આખી સિસ્ટમને કાર્ય કરે છે તે ભાગો બનાવે છે. તે કુકવેરની દુનિયાનો એક નાનો પણ છતી કરનાર ખૂણો છે.