gilashin burodi kwanon rufi tare da murfi

Lokacin da yawancin mutane suka ji 'bulo mai gilashi da murfi', suna ɗaukar hoto mai sauƙi, sarari don adana burodin ayaba na jiya. Wannan shine ramin gama gari - kallonsa kawai azaman ajiya. A aikace, musamman wajen yin burodin ƙwanƙwasa ƙanƙanta ko shirya abinci akai-akai, murfi yana canza kwanon rufi daga jirgin ruwa kawai zuwa ƙaramin mahalli mai sarrafawa. Ba wai kawai game da sutura ba; game da sarrafa danshi ne, haɓaka ɓawon burodi, har ma da yanayin sanyaya. Yawancin saitin kan layi suna samun wannan kuskure, tare da murfi marasa dacewa waɗanda ke jujjuya ko gilashi waɗanda ba za su iya ɗaukar girgiza zafin zafi daga tanda 350 ° F kai tsaye zuwa mai sanyaya, ƙasa mai dauri. Nan aka fara zance na gaske.

Murfi Ba Tunani Ba Ne

Na ga masu yin burodi da yawa, har ma da ƙwararru, suna ɗaukar murfi azaman kayan haɗi daban. Za su saka hannun jari a cikin mai kyau, borosilicate ko gilashin gilashin da ya dace amma su haɗa shi da filastik filastik ko murfin gilashi. Mahimmin gazawar kusan koyaushe shine hatimi, ko rashinsa. A dace gilashin burodi kwanon rufi tare da murfi an ƙera shi azaman tsarin guda ɗaya. Ya kamata murfin ya zauna a jaye, tare da isassun nauyi ko ƴan inji don hana tururi tserewa da sauri yayin lokacin gasa mai mahimmanci. Misali, lokacin yin hatsin rai mai yawa ko pumpernickel, wannan tururi da aka kama yana da mahimmanci don ɗanɗano mai laushi. Mummunan murfi yana lalata kayan rubutu.

Wannan shine inda samo asali daga ƙwararrun masana'antun ke yin babban bambanci. Yi kamfani kamar EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD. (shafin su shine albarkatun a gilashin-lid.com). An gina dukkan ayyukansu a kusa da murfi na gilashi da samfuran da ke da alaƙa. Lokacin da mai samarwa ya mai da hankali sosai kan sashi ɗaya - sama da murfin gilashin 15 miliyan a kowace shekara - kuna samun nuances wasu sun rasa. Ƙwararrun su na iya ba da bayanin yadda suke ƙira ko samo kwanon rufin da suka dace don tabbatar da dacewa, cikakkun bayanai masu shigo da kaya sukan yi watsi da su.

Kaurin kayan wani silent spec. Murfi don kaskon bulo yana buƙatar kauri sosai don riƙe zafi da kuma tsayayya da yaƙi amma ba mai nauyi ba yana da wahala. A cikin gwaje-gwaje na, murfi da ke kusa da kauri na 4mm, waɗanda aka yi daga gilashin soda-lime wanda aka yi da zafi iri ɗaya, suna daidaita ma'auni mafi kyau. Za su iya ɗaukar bambancin thermal lokacin da aka sanya su a kan kwanon rufi mai zafi ba tare da fashe ba, gazawar gama gari tare da rahusa, nau'ikan sirara. Kuna iya ƙarin koyo game da sikelin masana'anta da mayar da hankali kan fitarwa zuwa fitarwa, wanda ke nuni ga bin ka'idodin dorewa na duniya daban-daban, daga gabatarwar kamfaninsu: EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD. ƙwararre a cikin samfuran gilashin gida, tare da tushen samarwa a lardin Shandong na kasar Sin, yana fitar da sama da kashi 90% na abin da yake samarwa zuwa kasuwanni kamar Jamus, Japan, da Brazil—yankunan da ke da kyakkyawan fata.

Gudanar da thermal: Gwajin Gaskiya

Anan ga yanayin inda ka'idar ta hadu da madaidaicin countertop. Kuna fitar da cikakken nama ko gurasar goro daga cikin tanda. Hankali shine a rufe shi nan da nan don kiyaye shi. Amma idan ka mari sanyi gilashin murfi kan zafi mai zafi gilashin burodi kwanon rufi, kana gayyato zafin zafi. Mafi kyawun aikin da na sauka a kai shi ne in bar kwanon rufi ya zauna a kan tarko na tsawon mintuna 10-15, barin zafin zafin na farko ya bace, sannan a rufe. Wannan yana hana magudanar ruwa daga fitowa nan da nan da ɗigowa a saman abincin, wanda zai iya sa saman ya yi laushi.

Wasu manyan kwanon rufi suna ƙoƙarin warware wannan tare da murfi da aka fitar. Karamin rami mai tururi ko gefuna. Tunani ne mai wayo, amma yana canza aikin. Yanzu ba kuna ƙirƙirar yanayin da aka rufe ba, amma ɗakin sanyaya jinkirin. Wannan yana da kyau ga abubuwa masu yisti kamar gurasar sanwici inda kake son hana ɓawon fata amma ba sa buƙatar tururi na kek mai yawa. Daki-daki ne wanda ke juya kwanon rufi mai sauƙi zuwa kayan aiki don takamaiman sakamako.

Na tuna wani gwaji tare da gurasar kirfa da aka ja da baya. Gasa a cikin kwanon rufi, an rufe shi nan da nan tare da murfi mai ƙarfi - swirls a saman ya zama mushy cikin sa'a guda. Girke-girke iri ɗaya, wanda aka gasa a cikin kwanon rufi tare da murfi a hankali daga layin ƙwararru, swirls yana riƙe ma'anar da ɗan cizo. Bambancin ya kasance kadan amma mai yanke hukunci don gabatarwa. Wannan matakin daki-daki shine abin da kuke samu a cikin haɓaka samfuran ƙwararrun masu samar da gilashin gilashi, waɗanda duk kasuwancinsu ya rataya akan waɗannan nuances na aiki.

Rudun Duniya

Talla na son da'awar-pan-yi-duk-duk. Za a gilashin burodi kwanon rufi tare da murfi, galibin almara ne. Girman da ya sa ya zama cikakke don daidaitaccen nama na 1.5lb yana da muni ga gurasar shayi mai laushi wanda ke buƙatar ƙarin yanki don haɓaka mai kyau. Na gargajiya 9x5 inch doki ne, amma koyaushe ina ajiye 8.5x4.5 a hannu don ƙarami, gasasshen gasa. Dole ne murfin ya dace daidai; millimeter na rata babbar hanya ce don asarar danshi.

Sa'an nan akwai bayyanannun vs. sanyi gilashin muhawara ga murfi. Bayyananne ya fi girma, cikakken tsayawa. Yana ba ku damar saka idanu launin ruwan kasa, matakan datsewa, da yanayin abinci ba tare da ɗaga murfin da sakin zafi ba. Frosted ko siffar murfi na iya yi kama da kamanni, amma suna ɓoye ainihin abin da kuke buƙatar gani. Zabi ne mai amfani akan na ado, kuma zaɓi ne mai mahimmanci masana'antun ke ba da fifiko ga ainihin samfuran aikin su.

Wannan mayar da hankali kan ainihin ƙayyadaddun bayanai da tsabta yana bayyana a cikin ayyukan manyan masu samarwa. Misali, masana'anta kamar EUR-ASIA COOKWARE, tare da mahimman sawun sa na samarwa da kuma mai da hankali kan gilashin zafi, an tsara shi don samar da daidaito, daidaitattun abubuwan. Fitar da su zuwa kasuwanni masu ƙira kamar Italiya da Denmark suna ba da shawarar samfuran su don biyan buƙatun duka ingantattun injiniya da ƙawa mai tsabta, waɗanda ke fassara kai tsaye zuwa ingantaccen aiki a cikin ƙwararru ko babban dafa abinci na gida.

Daga Tanda zuwa Firji: Yankin Canji

Anan ne yawancin masu dafa abinci na gida ke fuskantar gazawa, kuma ba kasafai laifinsu ba ne. Kuna gasa, kwantar da hankali, rufe, da kuma sanyaya. Washegari, gurasa ko biredi ya bushe ko kuma ya makale. Me yasa? Ba duk gilashin da aka halicce su daidai da wannan zagayowar ba. Haƙiƙa juriyar girgiza zafin zafi shine maɓalli. Kyakkyawan saitin kwanon rufi da murfi yakamata ya kula da tafiya daga tanda (har zuwa 450 ° F don wasu girke-girke) zuwa ma'aunin zafin jiki, sannan a cikin firiji 40 ° F. Gilashin soda-lemun tsami mai arha ba tare da zafin zafin da ya dace ba zai ɗan fashe cikin lokaci, yana haifar da gazawar ƙarshe ko ƙara tabo.

Halin murfin a cikin firij wani wurin bincike ne. Shin yana rufe da kyau don hana wari canja wurin? Daidaitawar da gaske yana da mahimmanci a nan. Na sami sa'a mafi kyau tare da saiti masu ruɗi inda murfi ke da ɗan ɗan taper ƙasa, yana ƙirƙirar hatimin injina na asali kamar yadda gilashin ke yin kwangila a cikin sanyi. Yana da ƙaramin ƙirar ƙira wanda ke da babban tasiri akan adana abinci.

Lokacin kimanta kowane gilashin burodi kwanon rufi, Yanzu na duba bakin. Ya kamata ya zama santsi, goge-goge, kuma daidai daidai. Duk wani kaushi ko warp yana nufin murfi ba zai taɓa rufe daidai ba. Wannan matakin gamawa alama ce ta kula da inganci a masana'anta. Yana da nau'in daki-daki kamfani wanda ke da tushe na samarwa, ci-gaba, da mai da hankali kan yarda da fitar da kayayyaki-kamar yadda aka bayyana a cikin bayanan EUR-ASIA COOKWARE-zai zama tilas ya ƙware don gamsar da abokan cinikin duniya.

Hukunci Mai Aiki Da Amfanin da Ba A Fada Ba

Don haka, shin kwanon burodin gilashin da aka keɓe ya zama dole? Don amfanin yau da kullun na yau da kullun, watakila ba. Ga duk wanda ke neman daidaito a cikin yin burodi, ko amfani da shi don jita-jita masu sanyi, terrines, ko ma tabbatar da kullu a cikin ɗakin dafa abinci, yana da mahimmanci. Murfin yana haifar da yanayi mai sarrafawa. Kayan aiki ne mai sauƙi wanda, idan an yi shi da kyau, yana cire mai canzawa.

Bayan yin burodi, Ina amfani da nawa don tabbatar da burodin da ba a gasa ba (rufin yana riƙe da zafi sosai), don saita jita-jita na gelatin, har ma don adana gajerun gurasa masu rauni - ɓangarorin da murfi suna hana murkushewa. Bayyanar shine fasalin kisa, yana ba da damar bincika kaya ba tare da buɗe akwati ba.

A ƙarshe, ƙimar ta ta'allaka ne a cikin haɗakar kwanon rufi da murfi a matsayin tsarin guda ɗaya, tushen manufa. Ba kwanon rufi da murfi ba; ina a gilashin burodi kwanon rufi tare da murfi. Neman masana'antun da suka fahimci wannan bambance-bambance, waɗanda ke samar da murfi tare da mahimmanci kamar kwanon rufin kanta, shine hanya mafi guntu don samun kayan aiki wanda ke aiki kamar yadda aka yi niyya. Kasuwar tana cike da rarrabuwar kawuna, amma tazarar aiki tsakanin waɗancan da tsarin da ya dace yana da yawa, kuma an rubuta shi a cikin kowane yanki na burodin da ke da ɗanshi ko kuma mai cike da takaici.