
Lokacin da kuka ji 'gilashin murfi', yawancin suna tunanin wani yanki ne na gilashin zafi da aka buga akan tukunya. Wannan shine kuskuren farko. A hakikanin gaskiya, ƙayyade haƙƙin gilashin murfi ya ƙunshi ƙwaƙƙwaran fahimtar juriya na girgiza zafin zafi, daidaitaccen aikin gefen, da ergonomics da ake mantawa da su akai-akai na abin hannu ko abin da aka makala. Bangaren ne, ba tunani na baya ba.
Yana farawa da gilashin kanta. An ba da fushi, amma sake zagayowar yana da mahimmanci. Na ga batches inda yanayin damuwa bai yi daidai ba saboda an yi gaggawar zagayowar tanda don babban oda. Rufunan ba su yi kasawa nan da nan ba, amma bayan wasu dozin dozin zagayowar zafin zafi daga murhu mai zafi zuwa saman tebur mai sanyi, za ku sami karaya na kwatsam. Ba hutu mai tsabta ba, amma gizo-gizo gizo-gizo wanda ke lalata abinci da amincewa. Maƙasudin shine mafi ƙarancin juriya na girgiza zafin zafi na 220°C. Buga wancan akai-akai shine inda ainihin horon masana'anta ya shigo.
Sannan akwai gefen. Ƙasa da goge baki ba kawai don aminci ba ne; don hatimi ne. M, guntu gefen daga ƙarancin ƙarewa ba zai zauna a ruwa ba, barin fitar da tururi da zubar da lokutan dafa abinci. Mun koyi wannan hanya mai wuya tare da farkon gudu don abokin ciniki na Turai. Rufunan sun wuce binciken mu na asali, amma ƙungiyar ingancin abokin ciniki ta nuna bambancin 0.5mm a cikin jujjuyawar gefen. Ya zama kamar maras muhimmanci, amma ya haifar da girgiza kadan. Dole ne mu sake yin aiki raka'a 20,000. Mai raɗaɗi, amma ya faɗo a cikin mu cewa gefen saman aiki ne.
Hannu ko ƙugiya ita ce wasan wuyar warwarewa ta injiniyanci. Ba a manna shi kawai ba. Don amintaccen haɗin gwiwa wanda ya tsira daga hukuncin wanki da harshen wuta kai tsaye (ga waɗancan kullin ƙarfe akan gilashin), shirya saman gilashin kafin taro yana da mahimmanci. Yankin haɗin kai yana buƙatar takamaiman makamashi na saman. Na tuna canjin mai siyarwa akan mannen epoxy wanda ya haifar da guguwar hannaye bayan watanni shida na amfani. An jinkirta gazawar, wanda shine mafi muni. Tushen dalili? Sabuwar mannen yana da ɗan ƙaramin ƙarfin faɗaɗa zafin zafi fiye da gilashin. Rashin daidaituwa na maki kaɗan kaɗan.
Wannan shi ne inda kamfanoni masu kayan aiki na gaske ke raba kansu. Abubuwan da aka bayar na EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD. (https://www.glass-lid.com). Ba wai kawai su mayar da hankali kan yin murfi na gilashi ba; yana kan samar da fiye da guda miliyan 15 a shekara. Wannan sikelin yana ƙayyadad da wani matakin sarrafa tsari. Lokacin da kuke fitar da kashi 90% na kayan aikin ku zuwa kasuwanni kamar Jamus da Japan, inda masu siyar da kaya ke da ƙa'idodin QC masu muni, ba za ku iya reshe shi ba. Ƙwarewarsu a cikin ƙaramin gilashin gida mai ƙaranci zuwa sama yana nufin sun iya ganin kowane yuwuwar takamammen takaddar takarda da yanayin gazawa.
Wurin da suke a Yankin Haɓaka Fasahar Fasaha ta Taian ba ta faru ba ne. Yana magana ne da wani aiki da wataƙila an haɗa shi, yana sarrafa tsari daga yankan gilashi zuwa zafin rai zuwa marufi. Wannan haɗin kai shine mabuɗin don sarrafa manyan maƙiyan biyu gilashin murfi: gurɓatawa yayin sarrafawa (wanda ke haifar da raunin rauni) da rashin daidaituwa. Sarkar samar da rarrabuwa, inda ake yankewa a cikin masana'anta ɗaya da zafin rai a cikin wani, yana gabatar da masu canji da yawa.
Me yasa wannan ya shafi mai siye? Daidaitawa. Idan kun kasance nau'in kayan dafa abinci da ke samo murfi 50,000 don sabon layin skillet, kuna buƙatar kowane murfi guda ɗaya don samun tsabta iri ɗaya, sautin 'clink' iri ɗaya lokacin da aka taɓa shi, daidai daidai. Wuraren da ke da 15,000㎡ na filin gini da aka sadaukar don wannan yana nuna cewa suna da layukan da aka keɓe, ba saiti na wucin gadi ba. Wannan shine tushen tushen ƙarar abin dogaro.
Duk bayanan fasaha ba su da amfani idan murfin baya aiki da hankali. 'Dome' ko tsayi yana da mahimmanci. Yayi laushi, kuma yana tafasa da wasu abinci. Yayi yawa sosai, kuma ya zama abin ban sha'awa don adanawa. Na yi aiki tare da masu dafa abinci waɗanda ke buƙatar takamaiman ƙarar ciki don kwanon rufin su. Kayan aiki ne na dafa abinci, ba murfin kawai ba.
Wani bangare kuma shine hatimi. Yawancin murfin gilashin don amfanin gida ba su da iska, kuma bai kamata su kasance ba. Amma akwai wuri mai dadi. Murfi da aka ƙera da kyau zai sami ɗan tashoshi mai raɗaɗi a ƙasa don kai tsaye danshi ya koma cikin tukunyar. Na ga zane-zane inda wannan tashar ta kasance marar zurfi ko babu, wanda ke haifar da ruwa yana digowa daga gefen murfi da kuma kan murhu-ƙarancin ƙirar ƙira mai ban haushi.
Sannan akwai aikin gani. Tsaratarwa. Gilashin dole ne ya zama pristine, ba mai kauri ko kore-kore ba. Mai dafa abinci yana buƙatar ganin simmer, girman kumfa, canza launi ba tare da ɗaga murfin ba kuma ya rasa zafi. Wannan ya sauko zuwa ingancin gilashin da kuma tsarin zafin jiki. Rahusa, gilashin ƙarancin ƙarfe yanzu shine ma'auni don manyan layukan ƙarewa saboda yana kawar da wannan launin kore, yana ba da kyakkyawan gani.
Kuna koyon ƙarin daga gazawa fiye da cikakkiyar gudu. Mun taɓa samun koke game da fashewar murfi yayin hanyar dafa abinci mai zafi mai zafi (kamar sarrafa nama sannan a rufe shi don ƙarewa). An ƙididdige murfin don zafin jiki, to me ya faru? Bincike ya gano cewa masu amfani sun riga sun dumama murfin fanko a kan kwanon rufi. Gilashin madugu mara kyau. Kai tsaye, harshen harshen wuta a kan komai gilashin murfi yana haifar da matsananciyar damuwa mara daidaituwa wanda zafin ba zai iya ramawa ba. Maganin ba shine canza gilashin ba, amma don canza jagorar mai amfani da ƙara ƙaramin alamar gargadi game da riga-kafin dumama murfin fanko. Wani lokaci gyaran yana da sadarwa, ba fasaha ba.
Wani batu na yau da kullun shine 'hazo' a hankali ko ƙulla saman gilashi bayan shekaru a cikin injin wanki na kasuwanci. Wannan sau da yawa wani harin sinadari ne daga gishirin wanke-wanke da ke mu'amala da saman gilashin a yanayin zafi. Ba aibi ba ne, amma yana nuna cewa ba duk gilashin da aka halicce su ba ne daidai. Za a iya daidaita sinadarai na gilashin don ingantacciyar karko, amma yana ƙara farashi. Yana da ciniki-kashe mai ƙididdiga yana buƙatar sani dangane da yanayin amfani na ƙarshe.
Waɗannan ba matsalolin tunani bane. Waɗannan su ne nau'ikan cututtukan da ke faruwa a masana'antu kamar gwajin ingancin EUR-ASIA. Tare da ma'aikata 90+ da kuma mai da hankali kan fitarwa, duk kasuwancin su yana dogara kan tsammanin waɗannan lamuran gefe don kasuwanni daban-daban. Murfin da aka nufa don dafa abinci na Brazil na iya fuskantar tsarin amfani daban-daban fiye da ɗaya a Denmark. Kyawawan masana'antun suna gina wannan madaidaicin ra'ayi daga abokan hulɗar shigo da su cikin tweaks ɗin ƙira.
Wannan shi ne bangaren da ba wanda zai yi magana a kai har sai ya zama bala'i. Aiwatar da lefin gilashi miliyan 15 a shekara babban mafarki ne na dabaru. Marufin dole ne ya kare ba kawai faɗuwa ba, amma ci gaba da girgiza. Mun taɓa yin asarar cikakken kwantena zuwa 'kwantin resonance' yayin doguwar tafiya ta teku. Mitar girgiza ta yi daidai da madaidaicin murfi da aka tattara, yana haifar da ƙananan karaya wanda kawai ya bayyana bayan makonni a cikin siyarwa. Dole ne a sake fasalin fakitin gaba ɗaya tare da sarƙaƙƙiya daban-daban da tazara.
Bugu da ƙari, marufi da kanta dole ne ya kasance mai inganci. Gilashin yayi nauyi. sararin samaniya kudi ne. Ƙirar da ke rufe murfi daidai, tare da ƙarancin kayan kariya amma matsakaicin matsawa, sigar fasaha ce. Yana tasiri kai tsaye farashin ƙasa. Kamfanin da ke da girman EUR-ASIA COOKWARE mai yiwuwa yana da wannan har zuwa kimiyya, saboda rashin iya aiki a wannan sikelin zai shafe tazarar su.
A ƙarshe, a gilashin murfi samfuri ne mai sauƙin yaudara. Nasarar ta ta'allaka ne a cikin ƙananan bayanai ɗari da aka yi daidai, daga tsarin kwayoyin halitta na ma'aunin zafi da sanyio zuwa akwatin kwali da yake aikawa a ciki. Gada ce tsakanin injiniyoyin kayan aiki da fasahar dafa abinci. Lokacin da yake cikakke, ba za ku taɓa lura da shi ba. Lokacin da ba daidai ba, yana lalata komai. Kuma samun shi daidai, akai-akai, a ma'auni, shine abin da ke raba mai siyar da kayayyaki daga ƙwararru na gaske.
gefe>
jiki>