2 galani ipu aniani me ka po'i

Ke lohe 'oe i '2 galani ipu aniani me ka po'i', mana'o nui ka po'e i kahi ipu waihona ma'alahi. Akā ma ke kālepa aniani, ʻo ia huaʻōlelo e hōʻike ana i kahi ʻano kikoʻī, hoʻomaopopo pinepine ʻia kahi e hui ai ka hiki, ka hoʻonohonoho pono ʻana, a me ka maikaʻi o ke sila i nā ala i ʻike ʻole ʻia mai kahi papa inoa huahana. He nui nā mea kūʻai aku, ʻo kekahi mau mea hoʻolaha, e hoʻohiolo ʻia me ka manaʻo ua hana ʻia nā ipu nui a pau. ʻAʻole lākou. ʻO ka lele ʻana mai ka hapalua-galani i ka ʻāpana ʻelua-galani ʻaʻole ia e pili ana i ka hoʻonui ʻana i nā ana; He holoholona ʻokoʻa ia ma ke ʻano o ka lawelawe ʻana, nā wahi koʻikoʻi aniani, a me ka ʻenekinia poʻi. Ua ʻike au i nā kauoha he nui loa kahi e pau koke ai ka hauʻoli i ke kumu kūʻai o kēlā me kēia ʻāpana i ka wā e hiki mai ai nā ipu a ʻaʻole e sila nā poʻi, a i ʻole ke aniani ke aniani ma ke kumu. He huahana ia e koi ana i ka nana pono.

ʻO ka hiki ke hoʻohālikelike a me ka hoʻohana ʻana i ka honua maoli

E kamaʻilio mua kāua e pili ana i kēlā '2 galani' spec. Ma ka mākeke US, he leo maʻamau, ma kahi o 7.5 lita. Eia naʻe ka hiccup mua loa: ʻoiaʻiʻo ka hiki ke hoʻopiha i ka laina. Hiki i ka pahu ke paʻa i 2 galani i ka piha piha, akā ʻaʻole ʻoe e hoʻopiha i kēlā kiʻekiʻe no ka hoʻohana ikaika. No kekahi mea e like me ka hoʻomoʻa ʻana i nā mea kanu a i ʻole ka mālama ʻana i nā mea maloʻo me ka oxygen absorber, pono ʻoe i kahi poʻo nui. No laila, kokoke pinepine ka mana hana pono i ka 1.8 galani. Hoʻomanaʻo wau i kahi mea kūʻai aku ma ka ʻoihana kofe kūikawā nāna i kauoha i kēia no ka mālama ʻana i ka pī. Ua hoʻopiha lākou i ʻelua i ka laina hoʻopihapiha nominal, akā i ka ʻike ʻana ʻaʻole hiki i kā lākou mea hoʻopaʻa paʻa paʻa i ka poʻi no ke kiʻekiʻe loa o nā mea i loko. Pono mākou e hoʻoponopono hou i kā lākou SOP packing holoʻokoʻa. He kikoʻī e hoʻokaʻawale i kahi kikoʻī kikoʻī mai kahi huahana hoʻohana.

ʻO ke ʻano kekahi mea hāmau. ʻO kahi hoʻolālā waha ākea, ʻaoʻao pololei ke aliʻi no ka hiki ke komo - e noʻonoʻo e kiʻi i ka hope o nā pickles a hoʻomaʻemaʻe pono paha. Akā ʻoi aku ke koʻikoʻi o kēlā ʻano i ke aniani ponoʻī e like me ke ʻano carboy me kahi poʻohiwi i hoʻoikaika ʻia. No a 2 galani ipu aniani, ʻo ka mānoanoa aniani, ʻoi aku ka nui ma lalo a me ka hoʻololi ʻana i nā ʻaoʻao ʻaoʻao, he mea koʻikoʻi. Ua mālama au i nā ipu i ʻoi aku ka lahilahi o ke kumu, e hana ana i kahi puʻupuʻu hopohopo ke hāpai ʻia. ʻO kahi mea hana maikaʻi e loaʻa i kahi hoʻolālā kūpaʻa, kaumaha-lalo. Hoʻohui ia i ke kaumaha a me ke kumukūʻai, akā pale i ka pōʻino pōʻino. ʻAʻole hiki ke kūkākūkā.

A laila aia ke poʻi. ʻO ka poʻi ma luna o kahi pahu i kēia nui kona mea koʻikoʻi. ʻO kahi poʻi maʻamau ʻekolu ʻāpana (ke apo, flat disc, sila hoʻokaʻawale) e hana pinepine, akā pono ke ʻano o ka sila no ka diski, ʻoi aku ka maikaʻi inā e hana ana ʻoe i kekahi ʻano fermentation kahi e pono ai ʻo CO2 e ʻū me ka hoʻokuʻu ʻole ʻana i ka oxygen i loko. Hāʻawi lākou i ka hāʻawi ʻana i ke kaomi ʻoi aku ma ka rim o ka ipu. ʻO ka poʻi i hoʻolālā maikaʻi ʻole ʻia e wīwī, ʻōpala (inā metala), a i ʻole paʻa ʻole i ke kaomi, e lilo ai ka pahu holoʻokoʻa i mea ʻole no kāna kumu.

ʻO ke kumu kūʻai a me ka hana ʻana i nā mea maoli

ʻO kēia kahi e hoʻokaʻawale ai ʻoe i nā mea kūʻai aku mai nā loea. Hiki i ka nui o nā hale hana aniani maʻamau ke hana i kahi ipu aniani me ke po'i, akā, ʻokoʻa ka hoʻohana ʻana i ka hana kaumaha ma ka pālākiō 2-galani. ʻO ke kaʻina hana annealing e hoʻopau i nā koʻikoʻi o loko i loko o ke aniani ʻoi aku ka lōʻihi a ʻoi aku ka mana no kahi ʻāpana i kēia nui. Ke alakaʻi nei ka annealing maikaʻi ʻole i nā wahi nāwaliwali a me ka haki ʻana o ka haʻalulu wela—e noʻonoʻo i ka ninini ʻana i ka brine wela i loko o ka ipu no ka ʻohi ʻana a me ka lohe ʻana i kēlā ping weliweli.

Ua kipa au i nā hale hana kūikawā i kēia, e like me EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD. (https://www.glass-lid.com). Ke hele nei i kā lākou laina hana ma Taian, ʻike ʻoe i ka manaʻo. ʻAʻole lākou he mea kūʻai nui; ua kūikawā lākou i ke aniani ʻohana, ʻoi aku ka nui o nā lid aniani a me nā huahana pili. He mea nui kēlā ʻoihana. No ka ipu nui, pono e paheʻe a pae ka hoʻopau ʻana ma ka ʻaoʻao luna-kahi e noho ai nā poʻi. ʻO kēlā me kēia lehelehe, ʻāpala, a i ʻole ka maʻa e uhaʻi i ke sila. ʻO kā lākou kaʻina hana, ka hānai ʻana mai kā lākou hana kīʻaha kiʻekiʻe kiʻekiʻe, me he mea lā e pili ana i ka kūlike. Hoʻokuʻu aku lākou ma luna o 90% o nā huahana i nā mākeke e like me Kelemania a me Iapana, ka mea maʻamau i loaʻa nā loiloi maikaʻi ma nā lako kīhini. He hōʻailona hilinaʻi kēlā. ʻO kahi pahu e hele ana i ka nānā ʻana no ka mākeke kūʻai kūʻai Kelemania i kūkulu pinepine ʻia i kahi kūlana kiʻekiʻe.

ʻO kā lākou pālākiō - 15 miliona mau ʻāpana i kēlā me kēia makahiki - hōʻike pū lākou ua hoʻomaikaʻi lākou no ka leo me ka ʻole (manaʻolana) e kaumaha ana i nā hana koʻikoʻi. ʻO ka pilikia me nā mea hana kiʻekiʻe e ʻoki ana i nā kihi i ka manawa annealing a i ʻole ka pale pale. Akā ʻo kahi hui i hoʻokomo ʻia i loko o kahi ʻāpana ʻenehana kiʻekiʻe o ka ʻāina, me kēlā kiʻekiʻe o ka hoʻokuʻu ʻana aku, loaʻa pinepine nā mana kaʻina hana. ʻAʻole ia he hōʻoiaʻiʻo ma kēlā me kēia pahu, akā hoʻololi ia i ka likelika i kou makemake. E ho'āʻo mau ana au i kahi pallet piha no ke kūlike o ka rim a me ke sila poʻi ma mua o ka hana ʻana i kahi kauoha nui.

Nā Piha Hoʻohana a me nā lanakila i manaʻo ʻole ʻia

No laila, ma hea e loaʻa ai i kēia mau ipu nui ko lākou mālama? ʻO ka mālama maloʻo nui ka mea maopopo: palaoa, laiki, pasta. Akā ʻo ka hoʻohana ʻoi aku ka maikaʻi kahi i lilo ai ko lākou nui i hiʻohiʻona, ʻaʻole i mea maʻalahi. Hoʻohana ʻia nā kīhini pāʻoihana no nā lole i hui mua ʻia a i ʻole brines. Hoʻohana nā mea hana liʻiliʻi iā lākou no ka hoʻomoʻa ʻana i ka nui o ka kimchi a i ʻole sauerkraut - ma ʻaneʻi, ʻo ka pilikia o ka uhi ka mea nui. Ua aʻo au i kahi hale kūʻai kombucha liʻiliʻi i hoʻāʻo e hoʻohana iā lākou no ka fermentation lua. He hapa hapa. ʻOiai ʻaʻole pono a maikaʻi hoʻi ke aniani, ua hui pū nā poʻi metala maʻamau me ka mahu ʻakika a ʻānai ʻia, e hoʻopōʻino i kahi pūʻulu. Ua hoʻololi mākou iā lākou i nā ipu me nā poʻi i hoʻopaʻa ʻia i ka plastic/glass composite, nāna i hoʻoholo. ʻO ka haʻawina: e hoʻohālikelike i ka mea uhi me ke kemika o loko.

He lanakila i manaʻo ʻole ʻia ma ka hōʻike kūʻai kūʻai. ʻO kahi hale kūʻai hale kūʻai i hoʻohana ʻole ʻia 2 galani ipu aniani me nā poʻi ʻoluʻolu a hoʻopaʻa ʻia e hōʻike i ke kī lau a me ka granola akamai. Nui ka hopena ʻike maka o kahi hue piha piha a maopopo. 'Ōlelo ia i ka hou a me ka leo. Akā, pono kēia i kahi hue me ka mālamalama maikaʻi ʻole, ʻaʻohe ʻōmaʻomaʻo a ʻulaʻula paha, ʻaʻole ʻike ʻia nā hili a me nā ʻōhū. ʻAʻole hiki i nā laina hana a pau ke hoʻokō i kēlā māka cosmetic. He pae ia ma luna o ka maikaʻi o ka ipu waihona maʻalahi.

A laila aia ka pilikia haki. ʻO ka hoʻouna ʻana i kēia mau mea he poʻo. ʻO ke kaumaha wale nō—hiki i ka pahu piha ke hoʻokuke i 20 paona—ʻo ia hoʻi, pono lākou e hoʻopaʻa pono ʻia. Ua loaʻa iaʻu nā hoʻouna ma kahi o nā mea hoʻokaʻawale pahu pepa i lahilahi loa, a me nā pāpale huʻihaʻi, ʻo ka haʻalulu i ka wā o ke kaʻa ʻana ua haki nā ipu ma ka ʻāʻī. Hoʻohana nā ʻeke maikaʻi loa i nā lima pahu piha me nā pāpale hope pulp mānoanoa i hoʻopaʻa ʻia i ka pahu mai nā paia pahu waho. Hoʻohui ia i ke kumukūʻai pae ʻāina, akā mālama i ka huhū pau ʻole. Hoʻopili mau i ka spec packaging ke hoʻohālikelike i nā kumukūʻai mai nā mea hoʻolako like ʻole e like me EUR-ASIA COOKWARE. ʻO kā lākou ʻike e hoʻokuʻu aku i ke ao holoʻokoʻa, ʻo ia ka mea i loaʻa iā lākou nā koho hōʻailona paʻa, akā pono ʻoe e kuhikuhi.

ʻO ke poʻi ma ke ʻano he ʻōnaehana, ʻaʻole he manaʻo hope

Ua hoʻopā mākou i nā poʻi, akā pono lākou i kā lākou luʻu hohonu. No ka EUR-ASIA COOKWARE, i hāʻawi ʻia i ko lākou inoa a me kā lākou ʻoihana kūikawā, ʻo ka uhi ke hoʻopaʻapaʻa ʻia ko lākou mākaukau koʻikoʻi. ʻO kahi poʻi no ka pahu 2-galani ʻaʻole ia he pāpale wale nō. He ʻōnaehana sila. Pono ka wili (inā he ʻano wili) pono a maʻalahi. He mea maʻalahi ka hoʻopaʻa ʻana i kahi poʻi nui a hiki ke ʻoki i ke aniani. Makemake au i kahi kikokikona ākea a maʻalahi ma ka lihi o ka poʻi.

ʻO ka sila ponoʻī ka puʻuwai. ʻOi aku ka maikaʻi o ka ʻōpala paʻa a i ʻole silicone e noho ana i loko o ke kahawai ma ka poʻi ma mua o kahi sila pepa i hoʻohana ʻia. Hiki ke hoʻohana hou ʻia, hiki ke holoi ʻia, a hāʻawi i kahi sila paʻa. No ka fermentation, hele mai kekahi mau lids me ka airlock i kūkulu ʻia a i ʻole ka gasket i hoʻolālā ʻia e ʻae i ke kahe nui ʻana i ke koko me ka palekana. He niche kēia akā koʻikoʻi no kēlā hui mea hoʻohana. I ka loiloi ʻana i kahi mea hoʻolako, e noi i nā kikoʻī e pili ana i ka mea sila. ʻO ka silicone ʻano meaʻai? He aha kona durometer (paʻakikī)? ʻO kahi sila palupalu loa e hoʻololi a hāʻule; ʻaʻole e kūlike ka mea paʻakikī me nā hemahema rim liʻiliʻi.

ʻO ka mea hope loa, ka hoʻohālikelike ʻana i nā mea. ʻO nā poʻi aniani he nani a paʻa loa, akā kaumaha a palupalu. ʻOi aku ka māmā a me ka lōʻihi o ka plastic (e like me ka PP kiʻekiʻe a i ʻole Tritan). Paʻa ke kila kila akā hiki ke pohō. Aia ke koho i ka hoʻohana. No kahi ʻāpana hoʻopaʻa countertop nani no nā kuki, kūpono paha kahi poʻi aniani mai kahi loea e like me EUR-ASIA. No ka lumi kuke hale ʻai ma hope o ka hale, ʻoi aku ka lōʻihi o ke ola ʻana o kahi poʻi plastik paʻa. ʻAʻohe pane maikaʻi loa, ʻo ka mea kūpono loa no ka hana. ʻO ka nānā ʻole ʻana i nā kikoʻī o ka uhi ʻo ia ke ala ʻoi loa e hoʻopau i ke kālā ma kahi hue maikaʻi.

Weigh-In: Waiwai Kūʻai Kūʻai

I ka hopena o ka lā, e ʻimi i kahi mea hilinaʻi 2 galani ipu aniani me ka po'i e pili ana i ke kumu kūʻai holoʻokoʻa o ka ʻona, ʻaʻole ke kumu kūʻai ʻāpana. ʻAʻole kūʻai kūʻai ʻia kahi hue liʻiliʻi me kahi poʻi kūpono ʻole e hōʻino ana i $50 o nā pīni kofe kūlohelohe. ʻO ka pahu i māhā i kona wā holoi mua e hoʻolilo i ke kumukūʻai o ka hoʻouna pani.

No nā pono like ʻole, nui ka nui, kūpono ka hana ʻana me kahi mea hana i kālele ʻia. ʻO kahi hui e like me EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD., me kāna kumu hana hoʻolaʻa a me nā paepae maikaʻi e pili ana i ka lawe ʻana aku, e hōʻike ana i kahi pae o ka mea hoʻolako. ʻAʻole paha lākou ka mea maʻalahi loa, akā ua hoʻonohonoho ʻia lākou no nā ʻaelike OEM a me nā kauoha nui kahi mea nui o ke ʻano kikoʻī. No ka mea hoʻohana liʻiliʻi, ʻo ka loaʻa ʻana o kahi mea hoʻolaha e loaʻa mai kahi hale hana ʻo ia ka pāʻani.

ʻO ke kī ka hoʻāʻo. E kiʻi i nā laʻana. E hoʻopiha iā lākou i ka wai a waiho i kahi kāwele pepa no hoʻokahi pule e nānā i ke sila. E hoʻokiʻekiʻe iā lākou me ke poʻi (e akahele!) No ka hoʻāʻo ʻana i ka palekana o ka poʻi. E nānā i ka rim me kou manamana lima. E nānā i ke aniani i ka mālamalama mālamalama. ʻOi aku ka haʻi ʻana o kēia hoʻopaʻa lima lima iā ʻoe ma mua o nā pepa kikoʻī. Paʻa ka pahu 2-galani maikaʻi, hoʻopaʻa leo leo, a nalowale i kāna hana - inā paha e paʻa ana i ka kombucha, ka palaoa, a i ʻole ka ʻike maka o ka hale kūʻai. He mea hana maʻalahi ia, ke hana pololei, hoʻoponopono i nā pilikia he nui. Ke hana maikaʻi ʻole, hana wale ia i nā mea hou.