ipu aniani me ka poʻi pōpopo

ʻIke ʻoe iā lākou ma nā wahi a pau i kēia manawa, kēlā ipu aniani me ka poʻi pōpopo nā ʻāpana. Ua lilo lākou i mea pōkole no ka 'artisanal' a i ʻole ka 'kūlohelohe' ma nā papa hale lole. Eia naʻe ka mea i hewa ʻole ai ka poʻe hoʻokele waiwai nui a me kekahi mau mea hoʻolālā i ka wā mua: mālama lākou i ka pōleʻa ma ke ʻano he sila nani. ʻAʻole ia. ʻO kēlā pani pōʻai, ke hana pololei ʻia, he ʻāpana hana me kahi hana kikoʻī loa, a ʻo ka loaʻa ʻana o ka hewa ma waena o ka ʻāʻī aniani a me ka pōʻai pōʻai kahi i puka mai ai ka 70% o nā hoʻopiʻi maikaʻi. ʻAʻole ia e pili ana i ka nānā ʻana i ka ʻāina; e pili ana i ka hana ʻana i kahi sila paʻa i ka ea no nā waiwai maloʻo ʻoiai e maʻalahi ka wehe ʻana. Ua ʻike au i nā pūʻulu kahi i hoʻopaʻa ʻia ai ke one ma lalo o hoʻokahi millimeter - maikaʻi loa ka nānā ʻana, akā e hoʻokuʻu i ka ʻala o ka pī kope i loko o hoʻokahi pule. ʻO ka mea ʻē aʻe, lilo nā mea paʻa loa i mea pōʻino palekana, e koi ana i nā mea hana e hoʻoheheʻe ʻia, e lanakila ana i ke kumu o kahi ipu kīhini hoʻohana.

Ka Anatomy o kahi Sila hilinai

E wāwahi kākou i nā ʻāpana. ʻO ka hue ponoʻī he aniani soda-lime maʻamau, hoʻomaʻamaʻa pinepine ʻia no ke kū ʻana o ka haʻalulu wela-he mea nui inā hiki i nā mea hoʻohana ke ninini i nā infusions wela a i ʻole e hoʻomaʻemaʻe i ka hue. He mea koʻikoʻi ka hoʻopau ʻāʻī. ʻAʻole ia he pae maʻamau; he lehelehe maʻemaʻe, lepo i hoʻolālā ʻia e hoʻopaʻa ʻia me ka pōpō. ʻO ke kihi o loko o kēia lehelehe ka mea i hoʻonani ʻia e ka hapa nui o nā hale hana. Kiʻekiʻe loa, a puka mai ke poʻo me ke kaomi liʻiliʻi. Paʻu loa, a paʻa. Ua hana au me kahi mea hoʻolako, ʻo EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD. (ʻO kā lākou pūnaewele kahi kumu waiwai maikaʻi no nā kikoʻī loea e pili ana i nā pale aniani, ma ke ala, ma aniani-lid.com), ma kahi ʻano hoʻopaʻa like ʻana no nā poʻi ipu aniani hoʻonaninani. Hoʻohālikelike ka loina: ʻaʻole hiki ke kūʻai ʻia ka wili pololei ʻana ma ka lihi aniani. ʻO kā lākou ʻike i ka lawe ʻana aku i nā mākeke e like me Kelemania a me Iapana, kahi i paʻa ai nā kūlana ʻenehana, unuhi maikaʻi i ka hoʻomaopopo ʻana i kēia mau minuke akā koʻikoʻi no nā ʻāʻī pahu.

ʻO ka pōpoʻi pōleʻa ponoʻī kekahi minefield. 'Cork' hiki ke mana'o i nā mea he kakini. ʻOi aku ka liʻiliʻi o ka pōpō agglomerated (puʻi pū ʻia nā ʻāpana) akā ʻaʻole kūlike ka nui a hiki ke hāʻule. ʻOi aku ka maikaʻi o ka pōpō maoli paʻa akā pono ka mākaʻikaʻi ʻana e pale aku i nā pores nui e hoʻololi i ke sila. A laila aia ka uhi. Hoʻohana pinepine ʻia kahi lacquer meaʻai no ka hana ʻana i kahi ʻili maʻalahi a pale i ka ʻili o ka cork. Akā e hoʻopili me ka mānoanoa loa, a hana ia i ka manaʻo plasticky e hōʻole nā ​​mea kūʻai aku i kahi huahana 'kūlohelohe āpau'. ʻO ka mea maikaʻi he lole lahilahi, komo e hoʻopaʻa i nā pores me ka ʻole o ka hana ʻana i kahi ʻili kaʻawale. Ke hoʻomanaʻo nei au i kahi laʻana i hāʻule ʻole mai kahi mea kūʻai aku kahi i ʻili ʻia ai ka uhi i nā flakes ma hope o kekahi mau holoi ʻana - he hōʻailona maopopo o ka hoʻopili maikaʻi ʻole a me ka hoʻōla kūpono ʻole.

ʻO ka pilina ma waena o nā ʻāpana ʻelua kahi e hana ai ke kilokilo-a i ʻole ke poʻo. ʻO kahi kūpono ipu aniani me ka poʻi pōpopo pono e loaʻa i ka hui ke 'hāʻawi' liʻiliʻi i ka wā e kaomi ai ʻoe i ka pahu i loko, a ukali ʻia e kahi pop palupalu akā ʻokoʻa i kona noho ʻana. ʻO ia ka leo o ka ea i hoʻoneʻe ʻia e hana ana i kahi ʻūhā hapa. Hiki iā ʻoe ke hoʻāʻo iā ia ma ka hoʻokomo ʻana i ka pahu, waiho ʻia no hoʻokahi hola, a laila hoʻāʻo e wehe. Pono ke kū'ē iki, hoʻokuʻu liʻiliʻi. Inā maʻalahi ka puka ʻana i waho, ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻonani ʻana i ke sila. He ho'āʻo lima lima kēia ʻaʻole hiki ke hoʻololi i kahi pepa kikoʻī.

Nā Pahu Hana Hana a me nā Hōʻikeʻike Honua Maoli

ʻO ka hoʻonui ʻana i ka hana ʻana i kahi mea i manaʻo ʻia he paʻakikī kēia. ʻO ke kūpaʻa ka ʻenemi. He mea maoli ka Cork; hiki ke ʻokoʻa kona mau ana me ka haʻahaʻa. Pono ka hale hana i wahi hoʻonohonoho hoʻomalu i ke aniau no nā poʻe pōʻai ma mua o ka hui ʻana e ʻae iā lākou e hoʻomaʻamaʻa. Inā hōʻuluʻulu lākou i nā hue i ka lā haʻahaʻa me ka pehu ʻana o nā pahu, a hoʻouna ʻia kēlā mau hue i kahi anuanu maloʻo, e emi nā pahu a pau ka sila. Ua aʻo ʻia kēia ma ke ala paʻakikī me ka hoʻouna ʻana i Arizona. Ua hōʻike mai ka mea kūʻai aku i nā poʻi ʻāwīwī a me nā poʻi ma hope o ʻelua pule i ka transit a me ka waiho ʻana. ʻAʻole ʻo ka hoʻoponopono ʻana i ka hoʻopaʻa ʻana i ka hoʻomanawanui, akā no ka hoʻomalu ʻana i ke kaiapuni hana a kuhikuhi i kahi hoʻopiʻi mua ʻoi aʻe.

ʻO kekahi pilikia maʻamau ʻo ka hoʻopau ʻana i ka rim aniani. Ma hope o ka wili ʻana, pono e hoʻopau ʻia ke ahi. ʻAʻole wale kēia e hoʻomaʻemaʻe i nā micro-imperfections i hiki ke ʻoki i ka ʻōpala a i ʻole ka mea hoʻohana akā hoʻoikaika pū i ka rim. ʻO ka ʻaoʻao lepo ʻaʻole i hoʻomaʻemaʻe ʻia, e hoʻopau ʻia ka ʻili o ka ʻili i kēlā me kēia manawa e wehe ʻia a pani ʻia, e hana ana i ka lepo maikaʻi a hoʻohaʻahaʻa i ke sila. Ua nānā au i nā hue kahi e ʻike ai ʻoe i ke apo o ka lepo ma ka poʻohiwi o ka hue ma hope o kekahi mau pōʻai. He hōʻailona kēlā o ka pau ʻana o ke aniani. ʻO kahi hui e like me EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD., me kā lākou nānā ʻana i nā lid aniani a me kahi hale 15,000㎡, maʻamau ka loaʻa ʻana o nā laina hoʻomaʻamaʻa ahi ponoʻī e pono ai e hana mau i kēia kaʻina ma waena o nā miliona o nā ʻāpana, ʻo ia ke kumu i pili ai ko lākou akamai i ka hana aniani ma mua o nā lids.

A laila aia ka hiʻohiʻona mea hoʻohana ʻaʻole i hoʻāʻo ka hapa nui o nā labs: ka mea holoi ipu. Ua ʻōlelo ka poʻe a pau e palekana i ka holoi kīʻaha, akā ʻoi aku ka paʻakikī o ka ʻoiaʻiʻo. ʻO ka hui pū ʻana o ka wai wela, nā mea hoʻomaʻemaʻe koʻikoʻi, a me ke kīkē kino hiki ke hana ʻino. Hiki ke hoʻohaʻahaʻa ke kumu, hiki ke pohā ka uhi ʻana, a hiki ke puʻupuʻu ke aniani inā pili ia i nā mea ʻē aʻe. ʻO kā mākou hoʻāʻo koʻikoʻi o loko e pili ana i 50 mau pōʻai holoi ipu ʻai. ʻO ka poʻe lanakila, ʻo ia nā hue kahi i uhi ʻia ai ka pōpō paʻa a maʻalahi hoʻi a me ke aniani he rim i ʻōwili ʻia e pale ai i ka ʻili o ka sila mai ka hopena pololei. He kikoʻī ia e hoʻokaʻawale i kahi kūʻai impulse supermarket mai kahi workhorse kīhini ʻoihana.

Ma waho aʻe o ka waiho ʻana: Nā noi a me nā palena ʻole

Ho'āʻo nā kānaka e hoʻohana i kēia mau ipu no nā mea a pau. He mea nui ka fermentation. Maʻaneʻi, pono wau e hoʻopololei: he maʻamau poʻi pōʻalo pōʻalo ʻaʻole kūpono no ka fermentation ikaika. Maikaʻi loa ka sila i ka wā mua, ʻaʻohe hoʻokuʻu kinoea i kūkulu ʻia. Hiki i kēia ke alakaʻi i ke kūkulu ʻana i ke kaomi a me ka pahū ʻana, a i ʻole ka pahu i hoʻopaʻa paʻa ʻia e ka ʻumehana kūloko a hiki ʻole ke wehe. No ka fermentation, pono ʻoe i ka airlock a i ʻole kahi poʻi e hiki ai i ke kinoea ke pakele. ʻOi aku ka maikaʻi o ka hue pōlele no ka mālama ʻana i nā huahana fermented a i ʻole nā ​​mea maloʻo.

Eia naʻe, ʻo kahi noi niche a mākou i ʻimi ai me kahi mea kūʻai aku no ka ʻaila infused a me nā ʻuhane. Pono ka sila i mea maika'i no ka pale 'ana i ka wai'ona a i 'ole ke komo 'ana o nā mea 'ala o waho, akā pono ke ākea ka puka no ka ho'okomo 'ana i nā mea kanu a hua paha. Maikaʻi ka hana ʻana o ka pahu pōleʻa ma ʻaneʻi, no ka mea, ua maʻalahi ka waha ākea i ka hoʻopiha ʻana a mālama ʻia ka sila e like me ka pau ʻana o nā mea i loko o ka manawa, ʻaʻole like me ka poʻi wili ʻaʻole hiki ke sila maikaʻi i nā kaula hope loa i ka wā kokoke ʻole ka pahu.

ʻO ka versatility aesthetic kona ikaika ʻē aʻe. ʻO nā laina maʻemaʻe a me nā mea kūʻokoʻa kūpono i loko o nā mea hoʻonani lumi kuke, mai ka ʻoihana a i ka hale mahiʻai. ʻO ia ke kumu i lilo ai lākou i mea maʻamau no nā makamae e makemake ana i ka nānā like ʻana ma nā laina huahana-no nā mea ʻala, kīʻaha, pasta, kī. Akā koi kēia i ke kala a me ke ʻano like ʻole ma nā kauoha nui. ʻO ka loaʻa ʻana o ka ʻōpala mai ka ʻāpana like a me ka hōʻoia ʻana i ka māmā like o ke aniani a ʻo ka hue batch-to-batch kahi paʻakikī o ke kaulahao lako. ʻO ia ke kumu i loaʻa ai i nā mea hana nui me ka hana hoʻohui ʻia, e like me ka poʻe me ka hiki ke hoʻopuka i 15 miliona mau ʻāpana i kēlā me kēia makahiki, loaʻa ka pōmaikaʻi i ka lawelawe ʻana i nā ʻaelike kūʻai nui ʻaʻole hiki ke loaʻa i nā ʻano ʻike ʻike mai kahi hoʻouna a i kekahi.

ʻO ka ʻimi ʻana a me ka hōʻoia maikaʻi

Ke ʻimi nei ʻoe i kēia mau mea, mai noi wale i kahi laʻana. E noi i kahi laʻana hana mai kahi holo piha, ʻaʻole kahi prototype i hana lima. E hemolele mau ka prototype. Hōʻike ka hāpana hana i ka ʻoiaʻiʻo. E nānā i ke kaumaha a me ka manaʻo o ke kumu. E olokaa ia ma ka ili palahalaha—he olokaa maoli anei ia, a i ole ia, ua wili ia, e hoike ana i ka poepoe o waho? E ana i ke anawaena o ka nuku a me ke anawaena o loko o ka a-i hue ma na kiko he nui me ka caliper kikohoia. Pono ka ʻokoʻa i loko o 0.5mm.

E nīnau i ka mea hoʻolako e pili ana i kā lākou kumu kumu a hoʻāʻo. Loaʻa iā lākou kahi hōʻike hoʻāʻo hoʻoemi? He aha ka helu hoʻihoʻi ma hope o ke kaomi ʻana? Pono e hoʻi hou ka pōpō maikaʻi i kona ʻano kumu. E nīnau e pili ana i ka uhi: he aha ke kumu resin? Ua hoʻokō ʻia ʻo FDA/EU? Hiki iā lākou ke hāʻawi i kahi hōʻike hoʻāʻo neʻe? No ke aniani, e nīnau e pili ana i ke kaʻina hana hoʻoheheʻe ʻana a inā hiki iā lākou ke hāʻawi i kahi hōʻike hoʻāʻo ʻāpana (pono ia e haki i loko o nā ʻāpana liʻiliʻi, ʻeleʻele, ʻaʻole nā ​​ʻāpana ʻoi).

ʻO ka hope, e hana i kahi hoʻokolohua honua maoli. E hoʻopiha i nā ipu me kahi mea ʻono e like me ke kofe a i ʻole ke kinamona, e sila a hoʻopaʻa iā lākou i loko o kahi kīʻaha ʻeleʻele. E wehe iā lākou ma hope o hoʻokahi pule, a laila ma hope o hoʻokahi mahina. Honi i nā mea i loko a honi i ke kīʻaha. Inā pilau ke kīʻaha e like me nā mea i loko, hāʻule ka sila. Inā ua nalowale nā ​​mea i loko, ua hāʻule ka sila. He mea maʻalahi, ʻoi aku ka maikaʻi, a ʻo ka hope loa ka hōʻike hōʻike ʻana i ka mea a ipu aniani me ka poʻi pōpopo ʻO ka manaʻo maoli e hana: mālama i ka mea i loko, i loko, a me nā mea ʻē aʻe, i waho.