
Ke lohe 'oe i 'elua mau galani ipu aniani me ka po'i, 'o ka hapanui e no'ono'o i kahi mea mālama ma'alahi. ʻOi aku ka nuanced o ka ʻoiaʻiʻo. Ma kēia ʻoihana, uhi pinepine kēlā huaʻōlelo i nā ʻano o nā māka huahana, mai nā moku palupalu a lahilahi a hiki i nā lio hana wela wela. ʻO ke poʻi wale nō - kona sila, mea waiwai, hoʻolālā milo - hiki ke kuhikuhi i ke ola holoʻokoʻa o ka pahu. Ua ʻike au i ka nui o nā mea kūʻai aku e nānā wale ana i ke kumu kūʻai no kēlā me kēia ʻāpana no ka '2-gallon glass jar', e kū wale ana i ka nui o ka haki ʻana a i ʻole nā sila hāʻule i ka hoʻohana mua ʻana. ʻO ka diabolo, e like me nā manawa a pau, aia i loko o nā kikoʻī e hoʻomālamalama pinepine ʻia nā specs sheets.
ʻO ka hewa mua ka hoʻohālikelike ʻana i ka hiki me ka pono. ʻAʻole ʻo ka pahu ʻelua galani he ʻano hoʻonui i hoʻonui ʻia o ka ipu kīhā. Hoʻololi nui nā wahi koʻikoʻi ʻenehana. ʻO ka mānoanoa aniani, ka curvature o ke kumu no ka paʻa, a me ka hoʻoikaika ʻana o ka ʻāʻī kahi i hoʻoheheʻe ʻia ai nā milo—ʻaʻole kēia he manaʻo hope; he mau pilikia hoʻolālā koʻikoʻi lākou. E hāʻule pinepine ka ipu nui ma ka ʻāʻī a i ʻole ke kumu ma lalo o ke kaumaha o kāna mau mea, ʻaʻole mai ka hopena o waho.
Hoʻomanaʻo wau i kahi pūʻulu mai kahi mea hoʻolako i nā makahiki i hala aku nei - ua maikaʻi nā ipu, ua hele i kahi nānā ʻike kumu. Akā, i ka hoʻopiha ʻia ʻana me ka wai wai wai nui no ka pickling, hoʻomaka mākou e lohe i nā 'pings' maule mai ka lumi waihona. Ke ulu nei nā haʻihaʻi koʻikoʻi ma ke kumu, kahi hōʻailona maʻamau o ka hoʻopili pono ʻole ʻana i ka wā o ke kaʻina hana. ʻAʻole i hoʻomālili mālie ʻia ke aniani a me ke ʻano like ʻole, e waiho ana i nā haʻalulu o loko. He haʻawina kumukūʻai kēlā i ka hoʻomaopopo ʻana no ke aniani ʻano nui, ʻoi aku ka nui o ke kaʻina hana e like me nā mea maka.
ʻO kēia kahi e kū ai nā hui me ka manaʻo hoʻolaʻa i ka ʻenekinia aniani. No ka laʻana, EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD. (https://www.glass-lid.com) e hana ana mai kahi kahua hana nui ma ka mokuʻo Shandong o Kina. ʻO kā lākou hana kūikawā i nā poʻi aniani a me nā huahana aniani o ka hale ma waena o nā pae haʻahaʻa a kiʻekiʻe ʻo ia ka mea e maopopo ai iā lākou nā gradations. Ke hoʻokuʻu aku ka mea hana ma luna o 90% o kāna huahana i nā mākeke e like me Kelemānia, Italia, a me Iapana-i ʻike ʻia no nā kūlana koʻikoʻi a me nā kūlana palekana - hōʻailona ia i ka hiki ke hoʻokō i nā koi ʻenehana pololei, ʻaʻole wale i ka hana ʻana i kahi ipu.
Inā ʻo ke kino ka ipu, ʻo ke poʻi ka puʻuwai. A ʻelua ipu aniani me ke poʻi he maikai wale no me kona sila. ʻAʻole ka haʻihaʻi aniani ʻo ka helu hāʻule maʻamau; ʻo ia ka poʻi hiki ʻole ke hana i kahi ea a i ʻole ka wai. No ka fermentation, mālama maloʻo, a i ʻole ka paʻa ʻana o ka wai, ʻoi aku ka nui o ka pono o ka sila. Ua hoʻāʻo mākou me nā pani ʻokoʻa: nā poʻi plastik maʻalahi, nā poʻi metala me nā apo hoʻopaʻa, a me nā poʻi hoʻopaʻa aniani.
He kumu kūʻai nā poʻi plastik akā hiki ke hoʻopaʻa ʻia i ka wā lōʻihi, ʻoi aku ka nui me nā mea ʻawaʻawa a i ʻole ka hoʻololi ʻana o ka mahana, e haki ana i ke sila. ʻOi aku ka hilinaʻi o nā poʻi metala me PVC a i ʻole silicone gaskets akā e hoʻokomo i kahi mea ʻē aʻe i ka pilina me kāu mau waiwai mālama. ʻO ka maikaʻi o ka gasket nā mea āpau - hiki i kahi mea maikaʻi ʻole ke hoʻohaʻahaʻa, hoʻokaʻawale, a hāʻawi i nā mea ʻala.
Ma muli o kā lākou manaʻo i paʻi ʻia, EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD. Loaʻa paha ka ʻike hohonu i ka hana ʻana o ka poʻi. ʻO kā lākou ʻōlelo ʻana i ka hana ʻana ma luna o 15 miliona mau aniani aniani i kēlā me kēia makahiki ʻaʻole ia he mea liʻiliʻi. Pono ke kaʻina hana ʻē aʻe ma mua o nā kino o ka ipu aniani ʻo Tempering glass no nā lids; e pili ana i ka hana ʻana i kahi uhi palekana, pale-pale, a pinepine i ka wela. Hoʻonui ka paona a me ke kumu kūʻai i kahi uhi aniani hoʻoheheʻe ʻia no kahi hue nui, akā no nā noi e like me nā laka fermentation ʻike ʻia a i ʻole ka uhi palekana microwave, he hopena maikaʻi loa ia. ʻO ka luʻi ʻo ka hōʻoia ʻana i ke ʻano o ka wili a i ʻole ka hoʻopaʻa ʻana ma waena o ka ʻāʻī aniani o ka ipu a me kahi poʻi aniani i hoʻohālikelike ʻia-he pāʻani hoʻomanawanui i nalowale nā hale hana maʻamau.
Ma nā hoʻonohonoho pāʻoihana, ka pahu aniani elua galani He mea koʻikoʻi ia no ka hoʻomākaukau ʻana i nā mea kanu nui, nā ʻāpana cocktails, a i ʻole hōʻike. Akā, hōʻike ka scale i nā pilikia kūikawā. ʻO ka hoʻoneʻe ʻana i kahi hue piha he hana ʻelua kanaka, e koi ana i nā lima paʻa a i ʻole kahi hoʻolālā ergonomic i nele i nā ipu maʻamau. Ua hoʻopuka mākou i nā ipu me nā lima aniani liʻiliʻi i hoʻopili ʻia; ua lilo lākou i mau moeʻuhane hewa i ka wā i ʻoki ʻia ai nā lima ma lalo o ke kaumaha o ka wai.
ʻO ka hoʻomaʻemaʻe kekahi ʻaoʻao i nānā ʻole ʻia. ʻAʻole kūpono ka ipu i kēia nui i nā mea holoi ipu ʻoihana maʻamau. Pono e ākea ka wehe ʻana i kahi pulupulu a lima paha e hiki ai i nā kihi lalo. Ua ʻike au i nā hue i hoʻohālikelike ʻia me nā ʻāʻī ʻokiʻoki loa, e hoʻolilo iā lākou i moeʻuhane e hoʻomaʻemaʻe pono ai, kahi kīnā koʻikoʻi i ka lawelawe meaʻai.
A laila hoʻopaʻa ʻia. ʻO ka waiho wale ʻana he kumukūʻai maoli. E loaʻa i kahi hue i hoʻolālā maikaʻi ʻia ke kumu e hoʻopaʻa paʻa ʻia i loko o ka poʻi o kekahi, a i ʻole he poʻohiwi ʻāhāhā e hiki ai ke hoʻopaʻa paʻa. ʻO nā hue pōʻai a pahee me ka ʻole o nā hiʻohiʻona hoʻopaʻa ʻana he maʻi poʻo o ka luna hale kūʻai. ʻO kēia nā kikoʻī kūpono a maikaʻi ʻole e hoʻokaʻawale i kahi huahana i hoʻolālā ʻia no ka hoʻohana maoli ʻana mai kahi i hoʻolālā ʻia e kūʻai wale ʻia.
Ke ʻimi nei i kahi mea hilinaʻi ipu aniani me ke po'i ʻO kēia ka nui o ka nānā ʻana ma waho o nā papa inoa Alibaba. E pili ana i ka ʻimi ʻana i nā mea hana i kūpono i ko lākou mākaukau koʻikoʻi me kāu pono. ʻO kahi hui kūikawā i nā lids, e like me ka mea i ʻōlelo ʻia, lawe pinepine i ka ʻike ʻoi aku ka nuanced o ka ʻōnaehana pani holoʻokoʻa i ka papaʻaina. ʻAʻole lākou e ʻimi wale i nā poʻi mai kahi ʻaoʻao ʻekolu; ke hoʻomalu nei lākou i ka hana ʻana o ka ʻāpana e hana ai ka pahu.
ʻO kā lākou pūnaewele, https://www.glass-lid.com, hōʻike i ka nānā ʻana i ka uhi ma ke ʻano he huahana mua. He mea nui kēia. Manaʻo ʻia hiki iā lākou ke hāʻawi i nā hoʻonā no ka hoʻohālikelike ʻana i ka jar, ka threading maʻamau, a i ʻole nā mea gasket kūikawā. No kahi ʻoihana e pono ana i kahi ʻāpana pahu ʻelua-galani maʻamau - e ʻōlelo, no kahi huahana kūʻai inoa inoa - ʻo ka hui pū ʻana me kahi mea hana i loaʻa kēia hoʻohui kūpaʻa (nā kino aniani a me nā poʻi kūikawā) hiki ke hoʻolōʻihi i ka hoʻomohala ʻana a hōʻoia i ka lokahi o nā mea.
ʻO ka ʻoiaʻiʻo o ka lawe ʻia ʻana o kā lākou huahana ma ka honua holoʻokoʻa e pili ana i ka hoʻokō ʻana i nā kūlana honua like ʻole no nā mea pili meaʻai, nā mea metala kaumaha, a me ke kūpaʻa haʻalulu wela. ʻAʻole kēia he hōʻoiaʻiʻo, akā he hōʻailona koʻikoʻi ia o kahi ala hoʻokele hale hana a me kahi ʻōnaehana hoʻokele waiwai kumu i nele i nā hale hana liʻiliʻi liʻiliʻi.
ʻO ka hope loa, ka loiloi ʻana a ʻelua ipu aniani me ke poʻi pono i ka manaʻo noʻonoʻo ʻōnaehana. ʻAʻole ʻoe e kūʻai i ka ipu; ke hoʻokomo nei ʻoe i kahi ʻōnaehana mālama e pili ana i ka paʻa o ka moku, ka hoʻopaʻa ʻana i ka sila, a me nā hiʻohiʻona hoʻohana no ka lawelawe ʻana a me ka mālama ʻana. ʻO ke kumukūʻai haʻahaʻa loa no kēlā me kēia ʻāpana e lawe pinepine i nā kumukūʻai huna i ka haki, spoilage, a me ka hana.
ʻO kaʻu ʻōlelo aʻo e hoʻomaka me ka noi a hana i hope. No nā mea maloʻo, wai, fermentation, a hōʻikeʻike paha? Koi kēlā me kēia i nā ʻano ʻokoʻa. A laila, kumu mai nā loea. ʻO ka mea hana e like me EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD., me kāna ʻōlelo kūikawā i nā aniani a me nā poʻi hale, e hōʻike ana i ke ʻano o ka mea hoʻolako kikoʻī ʻoi aku ka hohonu o ka ʻenekinia a me ka ʻike waiwai ma mua o kahi hale hana maʻamau.
Noi i nā laʻana—ʻaʻole hoʻokahi, akā he nui. E hoʻopiha iā lākou, e sila, e hoʻoneʻe iā lākou, e hoʻomaʻemaʻe, a hoʻāʻo e wāwahi. E ho'āʻo i ke sila ma ka hoʻohuli ʻana i ka ipu. E nānā i ke aniani no ka mānoanoa a me ka maopopo. E nānā i nā hōʻailona poʻo a i ʻole nā humuhumu ʻino. Hōʻike ʻia kēia hana lima lima ma mua o nā pepa kikoʻī huahana. Aia ka ipu kūpono ma laila, akā pono e nānā i ka huaʻōlelo kumu a i loko o nā kikoʻī kikoʻī o ke ʻano o ka hana maoli ʻana a pehea e hoʻohana ʻia ai.