
Thaum koj hnov 'Le Creuset kua zaub lauj kaub nrog iav hau,' feem ntau cov neeg pom tias lub cim, hnyav enamel cam khwb cia hlau lauj kaub nrog lub meej, domed saum. Nws tau dhau los ua ib qho cim cim me ntsis, puas yog? Tab sis los ntawm qhov chaw kuv zaum, tau koom nrog hauv kev tsim khoom thiab tsim cov khoom siv rau cookware, cov kab lus ntawd tam sim ntawd faib ua ob lub ntiaj teb sib txawv: lub npe hwm thiab qhov tseem ceeb, feem ntau tsis saib xyuas, tiv thaiv - iav hau. Muaj ib qho kev xav tsis zoo uas lub hau tsuas yog ib qho khoom siv xwb. Hauv kev muaj tiag, rau lub lauj kaub kua zaub, nws yog qhov ua tau zoo tshaj plaws. Lub hom tau txais lub yeeb koob, tab sis lub functionality hinges rau ntawm daim iav tempered.
Wb tham txog iav nws tus kheej. Tsis yog txhua lub iav tempered yog tsim sib npaug rau daim ntawv thov no. Rau lub lauj kaub Le Creuset-style, koj xav tau lub hau uas tuaj yeem tswj cov thermal poob siab ntawm kev mus los ntawm qhov chaw sov, noo noo mus rau qhov txias, qhuav countertop. Kuv tau pom cov khoom ua tsis tiav - tsis yog los ntawm hom nws tus kheej, nco ntsoov koj, tab sis los ntawm kev hloov pauv - qhov twg lub iav tsim micro-fractures lossis, nyob rau hauv qhov xwm txheej phem tshaj plaws, tsuas yog tawg. Nws feem ntau yog qhov tsis zoo ntawm cov txheej txheem tempering lossis qib ntawm silica siv.
Qhov no yog qhov chaw uas cov tuam txhab tshwj xeeb hauv cov khoom no ua qhov tseem ceeb. Coj tus neeg xa khoom zoo li EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD. Koj pom lawv cov khoom hauv qab ntau lub npe. Lawv tsom, raws li lawv qhov chaw iav-lid.com xeev, yog tshwj xeeb ntawm kev tsim cov iav hau thiab cov khoom siv hauv chav ua noj. Thaum ib lub chaw tsim khoom muaj qhov chaw tshwj xeeb npog 20,000㎡ rau qhov no, nws qhia koj txog qhov ntsuas thiab qhov tshwj xeeb xav tau. Lawv tsis ua lauj kaub; lawv nyob nraum perfecting hau. Rau daim ntawv thov high-end xws li ntxiv lub lauj kaub Le Creuset, qhov tshwj xeeb tseem ceeb. Lawv cov npe xa tawm mus rau lub teb chaws Yelemees, Fabkis, Nyij Pooj - kev lag luam nrog cov qauv kev nyab xeeb nruj - yog cov lus pov thawj ntsiag to rau qib zoo uas lawv ua haujlwm hauv.
Lub domed zoo tsis yog rau kev zoo nkauj xwb, thiab. Tus qauv tsim no ua haujlwm rau lub hom phiaj rau lub lauj kaub kua zaub: nws tsim cov kua dej uas ntws rov qab, basting cov ntsiab lus thiab tiv thaiv txhua yam kom qhuav. Lub hau iav tiaj tus yuav tsis ua tib yam nkaus. Yog li thaum koj tab tom saib ib Le Creuset kua zaub lauj kaub nrog iav hau, koj tab tom them rau lub voj voog uas tsim los ntawm kev sib xyaw ua ke ntau npaum li cov hlau cam khwb cia.
Ntawm no yog ib tug tswv yim mob taub hau: lub ntug. Lub hau yuav tsum zaum yaug ntawm enamel cam khwb cia hlau ntug ntawm lub lauj kaub. Txhua yam warp, ib qho kev tsis sib haum xeeb hauv cov iav khoov lossis cov hlau hlau (yog tias nws muaj), thiab koj poob lub foob. Kuv nco qab txog qhov project xyoo dhau los uas peb tau muab lub hau rau lub lauj kaub zoo sib xws. Cov qauv zoo li zoo heev, tab sis nyob rau hauv tshav kub, qhov kev nthuav dav me ntsis yuav ua rau tsis muaj pob zeb. Ua tsis tau. Nws tsim cov pa xau thiab rhuav tshem lub zog ua haujlwm.
Lub pob qhov rooj yog lwm qhov nthuav dav. Le Creuset siv lawv qhov kos npe phenolic pob qhov rooj ntawm lawv lub khob iav, uas yog qhov cub zoo rau qhov kub thiab txias. Muaj ntau lub khob iav hau tuaj nrog stainless hlau pob qhov rooj, uas yog qhov zoo, tab sis cov khoom siv thiab nws cov ntsiab lus txuas yog cov ntsiab lus tsis ua haujlwm yog tias tsis ua tiav. Lub ntsia liaj qhov rooj tuaj yeem xoob lub sijhawm nrog cov cua sov thiab cua txias dua.
Qhov no yog vim li cas ntsug kev koom ua ke hauv ib qho khoom tsim pab. Ib lub tuam txhab zoo li EUR-ASIA COOKWARE, nrog kev tswj hwm los ntawm cov iav nyoos kom tempering rau kev txuas cov khoom siv, muaj lub sijhawm zoo dua los tswj cov kev zam no. Lawv hais txog kev tsim tawm ntau tshaj 15 lab daim ib xyoos ib zaug tsis yog ib lub ntim brag xwb; nws hais txog kev kho kom zoo. Cov ntim siab nrog cov nqi qis hauv daim teb no yog qhov nyuaj heev.
Hauv chav ua noj kev tshaj lij uas kuv tau ua haujlwm nrog, qhov kev nyiam ntawm lub hom yuav ploj mus sai. Dab tsi tseem ceeb yog: koj puas tuaj yeem pom koj cov Tshuag yam tsis tau nqa lub hau? Puas yog lub hau kaw zoo txaus kom khaws tsw? Nws puas yooj yim los ntxuav? Cov iav hau ntawm lub lauj kaub kua zaub teb tau rau txhua tus, tab sis tsuas yog tias nws ua tau zoo. Kev nqa lub hau hnyav hlau los xyuas ntawm lub simmering broth yog ib qho hassle thiab poob cua sov thiab noo noo.
Kuv kuj tau pom qhov ua tsis tiav ntawm kev sim siv lub khob thoob ntiaj teb ntawm lub lauj kaub Le Creuset. Cov diameters yuav phim, tab sis qhov curvature ntawm lub lauj kaub lub npoo yog qhov tshwj xeeb. Nws yeej tsis zaum zoo heev. Nws yog ib zaj lus qhia tshwj xeeb. Lub hau tiag yog tsim los rau cov qauv lub lauj kaub tshwj xeeb. Qhov no tej zaum yog vim li cas tshwj xeeb iav hau manufacturers ua hauj lwm zoo nrog cookware hom-cov specs yog nruj.
Rau kev ua noj hauv tsev, qhov zoo dua yog pom. Saib cov dos tawm hws, pom thawj npuas ntawm lub simmer, paub thaum twg koj cov kua zaub nyob rau hauv lub zog boil yam tsis tau tso tag nrho cov chav - nws yog hais txog kev tswj. Lub hau iav hloov lub lauj kaub los ntawm lub thawv dub rau hauv lub cuab yeej koj tuaj yeem cuam tshuam nrog kev pom. Qhov ntawd yog qhov txiaj ntsig zoo feem ntau cuam tshuam los ntawm lub lauj kaub xim thiab heft.
Cia peb tau txais me ntsis technical. Lub iav tsis yog dej qab zib-txiv qaub iav zoo li lub qhov rais. Nws yog borosilicate los yog ib qho zoo sib xws tsim thermal shock-resistant iav. Cov txheej txheem tempering yog qhov tseem ceeb. Nws yuav tsum tau rhuab uniformly thiab txias (quenched) nyob rau hauv ib txoj kev tswj los tsim nto compression. Qhov no yog qhov ua rau nws muaj zog. Qhov tsis zoo ntawm no txhais tau tias lub hau uas yuav ua tsis tau ntau hli tom qab.
Tam sim no, muab lub khob nrog cam khwb cia hlau. Cam khwb cia hlau heats maj mam thiab khaws cov cua sov zoo kawg nkaus. Lub khob hau heats sai sai los ntawm qhov cub thiab radiant tshav kub. Qhov kev nthuav dav sib txawv no yog qhov kev sib tw engineering. Cov hlau nplaum nyob ib ncig ntawm lub khob (ferrule) ua raws li qhov tsis sib xws, tab sis nws yuav tsum muaj qhov sib npaug zoo sib xws ntawm kev nthuav dav rau cov iav, lossis daim ntawv cog lus tsis ua haujlwm. Nws yog kev sib yuav ntawm cov ntaub ntawv.
Los ntawm qhov kev xav ntawm kev xa khoom, thaum koj pom lub tuam txhab lub hauv paus tsim khoom yog nyob rau hauv National High-tech Development Zone (raws li EUR-ASIA's nyob rau hauv Taian), nws feem ntau hais txog kev nkag mus rau kev tsim khoom zoo dua thiab kev tswj cov txheej txheem nruj dua. Qhov no tsis yog kev cob qhia iav generic. Nws yog ib qho kos npe tias lawv yuav tau nqis peev rau hauv cov khoom siv precision uas xav tau rau kev ua kom zoo ib yam, cov khoom ntim siab ntawm cov khoom tiv thaiv kev nyab xeeb.
Yog li, yog Le Creuset kua zaub lauj kaub nrog iav hau tsim nyog nws? Los ntawm kev ua haujlwm dawb huv thiab kev ua haujlwm ntev, yog. Hom lub hau yog engineered rau lub lauj kaub tshwj xeeb. Tab sis kev nkag siab txog cov ntsiab lus demystifies nws. Tus nqi tsis yog khawv koob; nws yog nyob rau hauv cov khoom siv raug xaiv, tswj kev tsim khoom, thiab kev sim nruj.
Rau cov neeg nrhiav kev hloov lossis lub hau rau lub lauj kaub zoo sib xws, saib ntawm OEM-tsim cov tuam txhab yog cov ntse. Cov specs ntawm ib qhov chaw zoo li iav-lid.com yuav tsis yog cov neeg siv khoom zoo, tab sis qhov tseeb tias lawv muab rau European thiab Esxias kev lag luam qhia tias lawv ua tau raws li cov qauv kev nyab xeeb thoob ntiaj teb (xws li lub teb chaws Yelemees LFGB). Qhov ntawd yog qhov qhia tau zoo dua ntawm kev ua tau zoo dua li feem ntau cov ntawv luam tawm.
Thaum kawg, lub khob hau hloov lub lauj kaub zoo nkauj rau hauv qhov siv tau, txhua hnub. Nws txuas qhov sib txawv ntawm qhov qeeb, khov kho ntawm cov hlau cam khwb cia thiab tus ua noj xav tau kev tawm tswv yim tam sim. Thiab qhov ntawd yog ib yam dab tsi tsis muaj lub hau khov, txawm li cas los xij, muaj peev xwm muab tau. Lub sijhawm tom ntej koj pom lub lauj kaub simmering tam sim ntawd, muab lub ntsej muag rau tus phab ej uas tsis muaj lub ntsej muag - daim iav ntawm cov iav tempered rau saum.