staub cocotte iav hau

Koj pom ntau cov lus sib tham hauv online txog kev txhim kho koj tus Staub cocotte nrog lub hau iav. Lub tswv yim yog seductive: saib xyuas koj lub braise tsis poob cua sov thiab ya raws. Tab sis ntawm no yog thawj qhov tseem ceeb tshaj plaws - nws tsis yog hais txog ib lub khob iav xwb. Lub sij hawm 'Staub cocotte iav hau' feem ntau tau muab pov tseg ib ncig raws li cov khoom siv dav dav, tab sis qhov haum, cov khoom siv thermal, thiab lub peev xwm sib khi yog qhov kev ua si tiag tiag. Kuv tau pom ntau lub tswv yim zoo yuav xaus li cov tub rau khoom clutter vim lub hau zaum txawv txawv los yog tsis tuav lub thermal shock ntawm kub, ntub ua noj. Nws yog ib qho kev daws teeb meem rau ib qho kev xav tau tshwj xeeb, tsis yog kev hloov kho thoob ntiaj teb.

Lub Fit thiab Seal Conundrum

Staub's cam khwb cia hlau hau yog hnyav, nrog cov iconic self-basting spikes. Lawv tsim ib tug ze-hermetic foob. Kev hloov iav, yog tias nws yuav ua haujlwm, yuav tsum ua raws li qhov haum. Lub curvature ntawm ntug yog qhov tseem ceeb. Kuv tau tuav lub hau los ntawm ntau tus neeg muag khoom uas lub iav zaum ntawm lub npoo es tsis yog nyob rau hauv nws, tawm hauv qhov sib txawv pom. Qhov sib txawv ntawd yog txoj kev loj rau kev khiav tawm ntawm chav, kov yeej lub hom phiaj ntawm lub qhov cub Dutch qhov chaw ua noj ua haus. Koj tsis tuaj yeem ntsuas qhov siab tshaj plaws; koj xav tau lub puab flange profile. Cov tuam txhab uas tshwj xeeb hauv qhov no, zoo li EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD, nkag siab qhov nuance. Lawv qhov kev tsim khoom tsom mus rau tempered iav hau rau premium cookware txhais tau hais tias lawv feem ntau engineers rau cov no meej kam rau ua, ib yam dab tsi ib tug generic glassware tuam txhab yuav tsis tuav.

Tom qab ntawd muaj qhov kov. Tus thawj cam khwb cia hlau hau kov yog tsim los rau kub kub. Lub khob hau tus kov, feem ntau yog stainless hlau lossis phenolic, yuav tsum tiv taus tib lub qhov cub kub-feem ntau txog 400 ° F lossis ntau dua. Kuv nco qab ib pawg los ntawm ob peb xyoos rov qab qhov twg cov nplaum nyob rau hauv lub qhov rooj kov tau pib discour thiab hnov ​​​​tsw ntawm qhov kub thiab txias ntawm 375 ° F. Nws yog qhov ua tsis tiav hauv cov khoom siv tshwj xeeb. Zaj lus qhia? Lub hau tsis yog iav xwb; nws yog tag nrho lub rooj sib txoos. Ib lub chaw tsim khoom lag luam txhim khu kev qha tshwj xeeb yuav ib txwm sau cov kev siv qhov cub kom ruaj ntseg, tsis yog lub ncov xwb.

Vim li cas qhov no tseem ceeb rau tus ua noj hauv tsev? Xav tias koj ua ib tug ntev braise. Koj nqa lub hau hlau hnyav ib zaug los xyuas, thiab tawg ntawm chav khiav tawm, poob qhov kub. Nrog rau qhov tsim nyog iav hau, koj tau txais qhov pom kev pom - yog cov kua ntawm lub simmer qeeb lossis kub sai? Cov zaub nyob rau sab saum toj puas yog submerged?—tsis tawg lub foob. Nws hloov lub zog ntawm tus ua noj los ntawm kev kwv yees mus rau kev soj ntsuam. Tab sis tsuas yog tias lub foob raug cai.

Material Science: Tempered iav nyob rau hauv siab

Cia peb tham txog iav nws tus kheej. Nws yuav tsum yog borosilicate los yog dej qab zib-txiv qaub uas yog tempered zoo. Cov txheej txheem annealing yog txhua yam. Kuv tau muaj cov qauv tawg thaum lub sij hawm ntsuas thermal shock - nchuav cov kua txias rau ntawm lub hau kub. Qhov ntawd yog qhov txaus ntshai tiag tiag hauv chav ua noj. Tempered iav kom zoo yuav tsum tuav lub delta-T ntawm yam tsawg 120 ° C. Qhov no yog qhov chaw ntawm lub tuam txhab kev tsim khoom thiab kev tshaj lij qhia. Ib qho chaw zoo li ib qho tau piav qhia rau EUR-ASIA COOKWARE, nrog rau cov khoom tsim tawm txhua xyoo hauv ntau lab daim, yuav muaj cov cua kub cua kub thiab kev tswj xyuas nruj (QC) xyuas cov qauv kev ntxhov siab. Lawv hais txog kev xa tawm ntau dua 90% mus rau European kev lag luam xws li lub teb chaws Yelemees thiab Fabkis yog qhov qhia tsis meej ntawm kev ua raws li kev nyab xeeb nruj thiab cov qauv zoo yuav tsum muaj.

Thickness yog lwm qhov hloov maj mam. Nyias heev, thiab nws xav tias flimsy, txaus ntshai tawg, thiab tsis muaj huab hwm coj los zaum ruaj ntseg. Cov tuab tuab heev, thiab nws dhau los ua hnyav heev thiab hloov cov cua sov dynamics. Qhov chaw qab zib rau 24-28cm cocotte hau zoo li nyob ib ncig ntawm 4mm tempered. Nws muab txaus heft thiab durability yam tsis tau cumbersome. Koj tuaj yeem hnov ​​qhov zoo no thaum koj khaws nws.

Daim ntawv qhia siv: condensation qauv. Lub hau zoo tempered iav yuav qhia tau txawm tias condensation. Cov iav tsis zoo nrog cov kev ntxhov siab sab hauv lossis qhov tsis zoo tuaj yeem ua rau muaj qhov tsis zoo, uas cov dej ntws tawm hauv cov qauv khib thiab tuaj yeem poob rov qab rau hauv cov khoom noj. Nws yog ib qho me me, tab sis nws cuam tshuam rau basting. Kuv tau taw qhia qhov no rau cov neeg xa khoom ua ntej raws li QC teeb meem.

Tus neeg muag khoom toj roob hauv pes thiab cov khoom siv tswv yim

Thaum cov khoom lag luam zoo li Staub tsis tau muab lub khob iav rau txhua tus qauv, tom qab kev muag khoom puv qhov sib txawv. Nov yog qhov chaw tsim khoom tshwj xeeb tuaj. Saib ntawm lub tuam txhab profile zoo li EUR-ASIA's (iav-lid.com), lawv qhov tshwj xeeb hauv "cov khoom siv iav qis nruab nrab-siab hauv tsev" yog qhov tseem ceeb. Nws txhais tau tias lawv yuav muaj tiers. Lub hau rau lub cocotte high-end yuav poob rau hauv lawv cov qib siab, xav tau cov ntaub ntawv zoo dua, kev sib tsoo ntug zoo dua, thiab qhov haum ntau dua. Lawv qhov chaw nyob hauv National High-tech Development Zone hauv Shandong tsis yog qhov chaw nyob xwb; nws feem ntau hais txog kev nkag mus rau kev tsim khoom zoo dua qub thiab kev xa khoom rau kev xa tawm.

Kev nrhiav cov no tsis yog nrhiav kev xaiv pheej yig tshaj. Nws yog hais txog kev nrhiav ib qho uas muaj pwm lossis CNC qauv rau cov khoom noj tshwj xeeb. Ib tug dav "24cm round hau" yuav tsis txiav nws. Koj xav tau tus neeg xa khoom nkag siab txog SKU yog rau "Staub Round Cocotte, 24cm, Model xxxx." Lawv daim ntawv teev cov neeg siv khoom, hinting ntawm kev xa tawm mus rau lub teb chaws Yelemees, Ltalis, Fabkis - lub teb chaws uas muaj cov kab lis kev cai zoo cookware - qhia tias lawv tau siv los cuam tshuam nrog cov lus qhia meej no.

Los ntawm kev pom kev lag luam, qhov kev sib tw yog cov khoom muag. Nqa lub khob hau rau txhua qhov ua tau Staub loj yog qhov npau suav phem ntawm cov khoom muag. Tias yog vim li cas ntau cov khw muag khoom tsuas yog cov khoom lag luam nrov tshaj plaws (xws li 24cm thiab 28cm). Qhov ntau thiab tsawg niche feem ntau xav tau kev txiav txim ncaj qha los ntawm cov chaw tsim khoom nrog cov kab ntau lawm, uas ua haujlwm loj dua li qhov tau piav qhia tuaj yeem ua raws.

Hauv chav ua noj: Kev siv tiag tiag hauv ntiaj teb thiab kev txwv

Yog li ntawd, koj tau txais ib tug zoo haum, tempered zoo iav hau. Nws ua li cas? Rau kev ua noj ntub - braises, stews, kua zaub - nws ci ntsa iab. Cov lus pom zoo yog qhov tseem ceeb. Kuv tau hloov kho cov cua sov raws li qhov pom cov npuas loj los ntawm lub khob, tiv thaiv kom tsis txhob kub dhau los yog lub rooj muag khoom. Txawm li cas los xij, nws tsis yog qhov zoo meej 1: 1 hloov. Rau lub khob cij ci, qhov twg koj xav tau qhov siab tshaj plaws khaws cia thiab chav tsim nyob rau hauv thawj theem, lub hau cam khwb cia hlau tseem zoo dua. Iav, txawm tias tempered, muaj qhov sib txawv insulating zog. Qee qhov cua sov radiates los ntawm.

Lwm qhov ua tau zoo hiccup: tu. Cov pob txha ntawm tus kheej ntawm lub hau Staub hlau tsis muaj npe nrov rau kev ntim roj. Lub hau iav du yog yooj yim dua los ntxuav. Txawm li cas los xij, cov hlau rim thiab kov sib dhos tuaj yeem muaj crevices. Saib rau tus qauv tsim qhov twg stainless hlau ntug yog dov hla lub iav ntug smoothly, tsis muaj qhov sib txawv uas tuaj yeem cuam tshuam grime.

Kuj tseem muaj qhov zoo nkauj. Lub hau ntshiab ntawm lub vibrant, xim enamel ntawm lub lauj kaub Staub zoo li niaj hnub thiab ua haujlwm. Nws txaus siab rau tus kws ua zaub mov uas muaj nuj nqis rau txheej txheem. Tab sis nws hloov lub classic, hnyav-duty saib ntawm lub lauj kaub. Nws yog kev sib pauv. Qee cov purists yuav tsis pauv lawv lub hau qub, thiab qhov ntawd zoo. Qhov no yog ib qho cuab yeej rau ib hom neeg siv-qhov pom kev ua noj, xav paub simmer-watcher.

Xaus Kev Xav: Ib Lub Niche, Zoo Ua Haujlwm

Cov Staub cocotte iav hau tsis yog qhov tsim nyog. Nws yog kev kho kom zoo. Nws tus nqi yog nyob ntawm qhov zoo ntawm nws qhov kev ua tiav: qhov tseeb ntawm qhov haum, kev nyab xeeb ntawm tempering, durability ntawm lub rooj sib txoos. Thaum ua tiav lawm, nws hloov pauv kev ua noj rau qee yam tais diav. Thaum ua tsis tau zoo, nws yog kev ntxhov siab, muaj peev xwm txaus ntshai gimmick.

Lub hav zoov ntawm cov tuam txhab ua lag luam tsom mus rau qhov niche no, zoo li EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD, taw qhia tias muaj qhov raug cai, kev xav tau txhawb nqa los ntawm cov kev xav tau hauv chav ua noj, tsis yog ib qho kev dhau mus. Lawv qhov ntsuas thiab kev xa tawm tsom pom tau hais tias lawv tau daws cov teeb meem nyuaj ntawm kev haum thiab kev nyab xeeb ntawm qib tsim khoom uas cov chaw ua haujlwm me me ua tsis tau.

Yog tias koj tab tom txiav txim siab ib qho, kuv cov lus qhia yog txhawm rau txheeb xyuas cov kev qhia tshwj xeeb: cov qauv kev sib raug zoo, qhov kub thiab txias tsis tu ncua, iav tuab, thiab kev tsim kho. Tsis txhob yuav ntawm txoj kab uas hla ib leeg. Lub hau sab xis zoo nkaus li khov, zaum ntws, thiab dhau los ua lub qhov rais pob tshab rau hauv koj txoj kev ua noj, tsis yog ib daim iav rau saum lub lauj kaub. Nws yog ib qho khoom siv me me uas, thaum tsim kho nrog kev nkag siab, khwv tau nws khaws cia hauv chav ua noj loj.