iko ite na mkpuchi maka pickles

Mgbe ị nụrụ ite iko nwere mkpuchi maka pickles, ọtụtụ ndị mmadụ na-ese foto dị mfe mason. Nke ahụ bụ echiche na-ezighị ezi nke mbụ. N'ime ụwa ịgba ụka nke azụmahịa na nke siri ike, nkebi ahịrịokwu ahụ na-egosi usoro, ọ bụghị naanị arịa. Ihe mkpuchi ahụ abụghị ihe e chepụtara echepụta; ọ bụ akụkụ dị oke mkpa na-achịkwa ihe ịga nke ọma ma ọ bụ ọdịda - ọdịiche dị n'etiti crisp, tangy pickles na mushy, ọgbaghara na-akpụ akpụ. Ahụla m ka ọtụtụ batches mebie site n'iji ite ochie ọ bụla nwere okpu igwe nchara nchara.

Ihe kpatara Nhazi mkpuchi bụ enweghị nkwekọrịta

Ka anyị nweta teknụzụ maka sekọnd. Fermentation na-emepụta carbon dioxide. Ihe mkpuchi nke akpọchiri kpamkpam, nke anaghị ekpuchi ikuku na ite ọkọlọtọ? Nke ahụ bụ uzommeputa maka nrụpụta nrụgide na mgbawa nwere ike ịgbawa ma ọ bụ, nke kachasị mma, na-ekpo ọkụ dị ka ọnọdụ anaerobic na-agbanwe. The ezigbo Pịkụl ite mkpuchi chọrọ a usoro nke gas mgbapụ mgbe egbochi oxygen na conteminants si na-na. Nke ahụ bụ ebe pụrụ iche aghụghọ na-abata, dị ka ndị nwere integrated roba gaskets na waya bails, ma ọ bụ plastic lids na otu ụzọ airlock valves.

M mụtara nke a n'ụzọ siri ike na mbụ. Ejiri ụfọdụ ite iko ochie mara mma nwere mkpuchi zinc maka nnukwu ogbe kimchi. Ha dị ka ndị zuru oke. Otu izu n'ime, mkpuchi ahụ nọ na-agbapụta nke ọma. M na-akụ ha kwa ụbọchị, mana enweghị nkwekọ n'akara ahụ butere gbaa ụka na-ezighi ezi - ụfọdụ ite zuru oke, ndị ọzọ mepụtara yist kahm. Ngbanwe ahụ bụ akara na-ezughị okè nke mkpuchi vine. Agbanwere na ogbe nwere uwe, ọhụrụ iko ite na mkpuchi Sistemu emebere maka gbaa ụka, nsogbu ahụ kwụsịrị.

Nke a bụ ebe isi ihe sitere n'aka onye nrụpụta pụrụ iche dị mkpa. Ụlọ ọrụ dị ka Ụgwọ nke ụlọ ọrụ EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD, nke na-elekwasị anya na mmepụta iko na mkpuchi, na-aghọta nuances ndị a na ọnụ ọgụgụ. Ahịrị ngwaahịa ha na glass-lid.com ọ bụghị naanị maka njide; ọ bụ maka injinia maka ọrụ. Ọtụtụ nde mmadụ na-emepụta mkpuchi enyo dị ọkụ, nke na-agwa gị na ha na-eche maka nguzogide okpomọkụ (dị mkpa maka ihicha na nhazi) na ịdịte aka - igodo maka kichin azụmahịa na ndị na-emepụta ụlọ na-eji ite eme ihe ruo ọtụtụ afọ.

Sayensị ihe onwunwe: Iko ọcha na ihe mejupụtara

Ugogbe ahụ n'onwe ya abụghị ihe efu. Maka pickles, ịchọrọ doro anya, anaghị arụ ọrụ, soda-lime nri ma ọ bụ iko borosilicate. Ọ na-enye gị ohere inyocha ferment - ọrụ afụ, mgbanwe agba, ihe ọ bụla na-enyo enyo na-ese n'elu mmiri-na-emepeghị ite ahụ. Iko agba nwere ike ịdị mma, mana ọ na-ezochi usoro ahụ. Ọnụ ite ahụ bụ ihe ọzọ dị nro. Ọnụ obosara ka mma maka ịkwakọba cucumbers dum ma ọ bụ nnukwu iberibe akwụkwọ nri, ọ na-emekwa ka nhicha dị mfe karị. Ọ dịghị onye chọrọ ịsacha ihe fọdụrụ n'ite olu dị warara.

Ugbu a, ihe mkpuchi na kọntaktị na brine. Zere ọla ndị dị larịị, n'ihi na brine acidic ga-emebi ha ka oge na-aga, na-agbapụta ọla ma mebie akara ahụ. Nhọrọ ndị dị oke mma na-eji igwe anaghị agba nchara, plastik ọkwa nri, ma ọ bụ ime ụlọ nwere enyo. The gasket ihe bụ dokwara oké mkpa; silicone bụ ọkọlọtọ ọla edo-na-adịgide adịgide, na-agbanwe agbanwe ma dịkwa mfe idebe ọcha. Igwe rọba dị ọnụ ala nwere ike imebi ma nyekwa ụtọ ụtọ.

N'ime njem m na-eri nri, agara m ụlọ ọrụ ndị na-emepụta mkpuchi dị ka ngwa ahịa. Ọdịiche dị na akụrụngwa dịka ntọala EUR-ASIA COOKWARE dị na Shandong bụ njikọta. Ọ bụghị nanị na ha na-azụta ihe mkpuchi ma na-ama ha ụra na ite; ha na-emepụta mkpuchi enyo ndị na-ekpo ọkụ n'onwe ha, nke na-enye ohere maka njikwa mma siri ike na dabara na njedebe. Mkpuchi nke na-adịghị anọdụ ala nke ọma na rim iko iko abaghị uru. Mbupụ ha na-elekwasị anya na ahịa dị ka Germany na Japan, bụ ndị nwere ụkpụrụ nchekwa nri siri ike, bụ ezigbo proxy maka ịdị mma ihe onwunwe.

Eziokwu Azụmahịa: Ịbawanye site na otu ite ruo puku kwuru puku

N'ụlọ, ị nwere ike hazie ite ole na ole. N'ebe azụmahịa, ị na-eme ihe na pallets. Nkwenye bụ ihe niile. Nke ọ bụla iko ite na mkpuchi maka pickles n'usoro mmepụta ga-abụrịrị otu. Mgbanwe na olu ite ma ọ bụ mkpuchi mkpuchi mkpuchi nwere ike iduga n'isi brine na-ekwekọghị ekwekọ, na-emetụta kinetics gbaa ụka na ndụ shelf. Nke a bụ ebe ikike onye na-ebubata ya na sistemu ịdị mma na-egosi. Ihe mmepụta kwa afọ nke nde 15 nke mkpuchi iko dị iche iche dị ọkụ, dị ka EUR-ASIA kwuru, na-atụ aro na ha nwere igwe na usoro iji nọgide na-agbanwe agbanwe maka nnukwu iwu.

Logistics ghọrọ akụkụ nke nhata. ite ndị a dị arọ ma na-esighi ike. Nkwakọ ngwaahịa maka mbupu-karịsịa mbupụ-kwesịrị ịdị ike. Anatala m ụgbọ mmiri ebe a na-akwakọba ite n'otu katọn nwere otu oyi akwa na-enweghị nkewa zuru oke; anabataghị ọnụego mgbaji ahụ. Onye ọkachamara na-ebubata ihe ghọtara nke a. Eziokwu ahụ bụ na a na-ebupụ ihe karịrị 90% nke ngwaahịa ha na-egosi na ha edozila nkwakọ ngwaahịa na ihe mgbagwoju anya maka njem dị anya.

Isi ọwụwa azụmahịa ọzọ: labeling na codeing. N'elu ite ahụ ọ na-anabata akara nrapado nke ọma? Enwere ike ibipụta mkpuchi ma ọ bụ tinye akara nke pụtara ìhè? Ndị a abụghị nchegbu maka onye ọrụ ụlọ, mana maka ika, ha dị oke mkpa. Ibe ngwaahịa maka onye na-azụ ahịa kwesịrị ilebara isi ihe ndị a anya, ọ bụghị naanị igosi ọmarịcha foto.

Na-agafe Pickles: Mbipụta gburugburu Jar

Ọ bụ ezie na anyị na-elekwasị anya na pickles, ọ dị mma iko ite na mkpuchi usoro bụ vasatail. A pụrụ iji otu ite ahụ na-ekoku kukumba mee ihe maka ịchekwa ngwongwo kpọrọ nkụ, na-eme kombucha, ma ọ bụ ọbụna dị ka obere mmiri ara ehi. Nke a na-agbanwe agbanwe bụ ebe ire ere maka ma ndị na-ere ahịa na ndị ọrụ njedebe. Agbanyeghị, mkpuchi ga-agbanwerịrị. Ụfọdụ mkpuchi nwere agba agba (dị ka ụdị mkpọchi ikuku) adịghị mma maka nchekwa akọrọ, ebe ọ bụ na ha esichaghị ike. Ihe mkpuchi mkpuchi dị mfe, nke dị elu bụ enyi kachasị mma.

Nke a bụ ebe nnukwu katalọgụ na-enyere aka. Onye nrụpụta nke na-eme naanị otu ụdị mkpuchi nwere oke. Ụlọ ọrụ na-emepụta ụdị mkpuchi iko dị iche iche, dị ka okwu mmalite ha, nwere ike ịnye nhọrọ-site na mkpuchi mkpuchi dị mfe maka nchekwa ruo na mmechi pụrụ iche. Ọ na-akwụ ụgwọ ịrịọ maka nlele nke ụdị mkpuchi dị iche iche iji nwalee na usoro gị akọwapụtara.

Nhicha na mmezi bụ akụkụ na-adịghị mma. Iko na mkpuchi na-agafe n'ebe a na-asa efere, nchacha ọcha nke azụmahịa, na ijikwa ihe siri ike. Igwe ọkụ na-eguzogide ujo ọkụ. Ihe mkpuchi ga-akwụsị ịsacha ọkụ ọkụ ugboro ugboro na-enweghị mgbagha ma ọ bụ iweda ya ala. Silicone gaskets kwesịrị ịdị mfe mbughari maka nhicha miri emi. Ọ bụrụ na ime mkpuchi na-ejide irighiri nri n'ọgbawa, ọ bụ atụmatụ adịghị mma maka mmepụta nri.

Ikpe Ikpeazụ: Ịhọrọ Onye Mmekọ Gị

Yabụ, mgbe ị na-emepụta ihe a iko ite na mkpuchi maka pickles, Ọ bụghị naanị na ị na-azụ akpa. Ị na-etinye ego na usoro ịgba ụka na nchekwa. Usoro a na-agbaji dị ka nke a: Nke mbụ, iko ahụ ga-adị mma, sie ike, na nhazi nke ọma maka ọrụ ahụ. Nke abụọ, mkpuchi ahụ ga-enyerịrị ihe a pụrụ ịdabere na ya, nke na-emerụ emerụ mgbe ị na-achịkwa mgbanwe gas, na-eji ihe ndị na-adịghị ike, na-adịgide adịgide. Nke atọ, onye na-ebubata ya ga-enyerịrị nkwụsi ike n'ọ̀tụ̀tụ̀, ya na ọkpụkpụ azụ azụ iji na-ebuga ngwongwo adịghị mma.

Otu ụlọ ọrụ dị ka EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD, ya na ntọala mmepụta ya raara onwe ya nye na nnukwu mbupụ mbupụ, na-enyocha ọtụtụ igbe maka onye na-azụ ahịa ma ọ bụ onye na-ere ngwá ọrụ dị egwu. Ọpụrụiche ha na iko na-egosi ihe ọmụma ihe omimi dị omimi karịa onye na-ere ahịa n'ozuzu. Ihe akaebe, dị ka mgbe niile, dị na sample. Nye iwu obere ogbe. Jiri iko siri ike nwalee ha. Lelee akara, nyochaa usoro, nrụgide-nyochaa ihicha. Ọ na-arụ ọrụ? Nke ahụ bụ naanị ikpe dị mkpa.

N'ikpeazụ, ite ziri ezi na mkpuchi na-aghọ onye mmekọ na-adịghị ahụ anya. Ị naghị eche maka ya mgbe ọ na-arụ ọrụ. Ọ na-edobe nri gị n'enweghị nsogbu yana ntụkwasị obi, ogbe ma ọ gachara. Nke ahụ bụ ebumnuche. Ihe ọ bụla ọzọ bụ naanị nkọwapụta na ibe ruo mgbe etinyere ya ka ọ rụọ ọrụ na nnu, mmiri na oge.