
Mgbe ọtụtụ ndị mmadụ na-eche maka ịkwalite ngwa kichin ha, ha na-abanye na ite, pans, ma eleghị anya na aka. Ihe mkpuchi? Echiche emechaa. Ahụla m ya otu narị ugboro na nzukọ mmepe ngwaahịa-na MasterChef cookware mkpuchi nweta spec'd ikpeazụ, na-emefu ego kacha nta, ma, ha bụ ibe nke nwere ike ime ma ọ bụ mebie ahụmahụ nri niile. Ọ bụ ọmarịcha ụlọ ọrụ kpuru ìsì. Obere ite mara mma nke dị arọ nke sitere na ahịrị adịchaghị pụtara ihe ọ bụla ma ọ bụrụ na mkpuchi adịghị anọdụ ala, ikuku na-adịghị mma, ma ọ bụ na-akụrisị oge mbụ ọ dabara n'elu countertop granite dị jụụ. Nke ahụ bụ ebe ezigbo ọrụ na-eme, na nkọwa ọ dịghị onye na-ekwu maka ya ruo mgbe ha dara.
Maka ika dị ka MasterChef, nke na-edobe onwe ya n'ebe a na-emekọrịta ihe, ihe mkpuchi enyo emebiela. Ọ bụ ihe ezi uche dị na ya - visibiliti bụ eze maka nyochaa simmer ma ọ bụ obụpde na-enweghị okpomọkụ. Ma ọ bụghị iko niile ka e kere nhata. Ọkpụrụkpụ, curvature, ka rim na-agbaze na akara… na-atụ uche otu nzọụkwụ, na ị na-enweta condensation ọwa na ntapu mmiri azụ n'ime nri kama ịtụgharị nke ọma azụ n'ime ite. M na-echeta otu ogbe sitere n'aka onye na-ebubata ihe afọ gara aga ebe iwe ahụ kwụsịrị; mkpuchi ga-adị nnọọ… gbapụta. Ọ bụghị n'oge isi nri, kama mgbe ị na-anọdụ n'elu ebe a na-ekpo ọkụ, nke dị mmiri mmiri. Ọdịda dị jụụ, dị oke ọnụ.
Nke a bụ ya mere ị nweta ihe dị mkpa. Ị nweghị ike ịzụta mkpuchi iko. Ị na-azụta nkwụsi ike nke usoro borosilicate ma ọ bụ soda-lime, nkenke nke ịkpụ CNC, yana usoro iwe ọkụ nke a na-enyocha nke ọma. Agara m ụlọ ọrụ ebe ọdịiche dị n'etiti ngafe na ogbe ọdịda bụ ọdịiche dị ogo 20 na oven emenyụ. O siri ike otú ahụ. Ụlọ ọrụ ndị ọkachamara, dị ka Ụgwọ nke ụlọ ọrụ EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD (ị nwere ike ịhụ ọrụ ha na glass-lid.com), nwee nke a na sayensị. Ha niile na-elekwasị anya na ihe ndị a, na-emepụta ihe karịrị nde 15 iko mkpuchi na ngwaahịa kwa afọ. Mgbe 90% nke mmepụta gị na-aga ahịa dị ka Germany na Italy, ebe ụkpụrụ cookware dị obi ọjọọ, usoro gị enweghị ike inwe njikọ na-adịghị ike.
Aka ma ọ bụ isi na a MasterChef mkpuchi bụ ihe ọzọ sneaky nke ọdịda. Ibé rọba ahụ ma ọ bụ phenolic resin abụghị nanị njide; ọ bụ ihe mkpuchi okpomọkụ. Anwalewo m mkpịsị aka na-ekwu na ọ dị mma na oven-echekwara na 400F mana amalitere ịdị nro na isi na 350°. N'ime kichin n'ezie, mmadụ ga-etinye ite ahụ dum, mkpuchi, n'ime oven ọkụ. Ọ bụrụ na mkpịsị aka daa, mkpuchi abaghị uru. Ndozi ahụ dị ka ọ dị mfe - jiri igwe anaghị agba nchara ma ọ bụ silicone ọkwa dị elu - mana mgbe ahụ ị na-alụ ọgụ maka ọnụ ahịa yana ihe nwere ike ibute okpomọkụ maka aka onye ọrụ. Ọ bụ mgbanwe mgbanwe mgbe niile.
Nke a nwere ike ịbụ mkpesa kachasị anyị ga-enweta site na nyocha nyocha dị mma: mkpuchi ahụ adabaghị nke ọma. Ọ bụghị agbajiri agbaji, ọ bụ obere mkpọtụ, ma ọ bụ mkpa ịtụgharị ya ka ịchọta ebe dị ụtọ ebe ọ na-emechi. Maka esi nri ụlọ, ọ bụ iwe. N'ihi na ika staking aha ya na arụmọrụ, ọ bụ a ntụkwasị obi egbu egbu. A na-atụle nnabata dị n'etiti ọnụ mkpuchi mkpuchi na flange ite ahụ na millimeters, ọ na-agbanwe site na mgbasawanye ọkụ.
Ịmepụta usoro mkpuchi zuru ụwa ọnụ maka ihe eji esi nri bụ ihe nro. Ite dayameta dị iche iche, ihe dị iche iche (igwe anaghị agba nchara vs. aluminom isi vs. seramiiki mkpuchi), ihe niile chọrọ ka ejikọta ya na otu ma ọ bụ abụọ mkpuchi nha. Ihe ngwọta na-agụnyekarị mgbanaka mgbanaka steepụ ma ọ bụ mgbanaka nkwado igwe anaghị agba nchara jikọtara na nsọtụ iko. Mgbanaka a ga-adị okirikiri zuru oke ma dịkwa larịị. Ahụla m batches ebe ịgbado ọkụ nke mgbanaka a kere nnukwu ntụpọ dị elu, na-eduga na mkparị ahụ na-adịghị mma na uzuoku. Ọ were anyị izu ka anyị na ndị ọrụ nka na-arụ ọrụ na ụlọ ọrụ mmepụta ihe-ebe na-adịghị ka EUR-ASIA si base in Taian City's high-tech zone-iji nụchaa laser-welding jig iji kpochapụ ya.
Ma mgbe ahụ, e nwere ibu arọ. Ihe mkpuchi nke dị arọ nke ukwuu maka ite nwere mgbidi ga-atụnye ya mgbe ị dobere ya n'etiti. Ọ dị oke ọkụ, ọ naghị enye nrụgide ala zuru oke maka akara dị mma, ọkachasị maka braising. Maka ngwa nri ụdị MasterChef, nke na-egosipụtakarị ihe owuwu mkpuchi, mkpuchi ahụ chọrọ obere ihe. Ibu ahụ na-abịakarị site na igwe anaghị agba nchara na ọkpụrụkpụ nke iko. Inweta nguzozi ahụ nke ọma bụ injinia tactile dị ọcha. Ị mara ya mgbe ị na-eburu ya tinye ya na ite. O kwesịrị inwe mmetụta nke ịnọ jụụ, ọ bụghị ihe egwu.
Ilele profaịlụ ụlọ ọrụ dịka EUR-ASIA na-ekwu. Mbupụ gaa na mba iri na abụọ, site na Europe ruo South America gaa Eshia, abụghị naanị igbe mbupu. Ọ bụ ihe gbasara ịfefe ụkpụrụ nchekwa iri na abuo dị iche iche, chọrọ nkwakọ ngwaahịa, yana ụtọ ụtọ. Mkpuchi maka ahịa South Korea nwere ike ịchọ dome na-emighị emi ka ọ dabara na obere kichin. Otu ogbe maka Germany nwere ike ịchọ otu asambodo ihe etinyere n'ime iko. Maka onye mmekọ MasterChef, mgbagwoju anya a zoro ezo mana ọ dị oke egwu.
Ihe a na-achọ n'ụwa niile bụ ihe na-eme ka mmepụta ihe ọhụrụ na ọkwa akụrụngwa. Mkpa ka mma, ka inogide, na ndị ọzọ vasatail mkpuchi kichin. Ọ bụghị ọrụ mara mma. Ọ bụ maka imeziwanye usoro iwe ọkụ iji nagide ujo ọkụ site na induction hob, ma ọ bụ ịmepụta sistemu silicone gasket maka mkpuchi na-esi nri nke enwere ike ihicha ngwa ngwa na anaghị ejide isi. Ụlọ ọrụ ndị dị ndụ bụ ndị, dị ka EUR-ASIA nwere ụlọ ọrụ 20,000㎡ ya na ndị ọrụ 90+, na-etinye ego na R&D granular a. Ha abụghị naanị iko ịkpụzi; ha na-edozi nsogbu physics na kemistri maka ndị ọrụ njedebe ha na-agaghị ezute.
Otu nkuzi mụtara ụzọ siri ike: agba agba. Ngwunye rim igwe anaghị agba nchara (ahịhịa, chara acha, matte) ga-adakọrịrị na ngwụcha ite ahụ. Anyị nwere mbupu n'otu oge ebe mkpuchi mkpuchi dị ntakịrị ọkụ nke igwe anaghị agba nchara karịa aka ite. N'ime ọkụ ụlọ ngosi, a naghị ahụ ya anya. N'okpuru ọkụ ọkụ kichin nke onye nwe ụlọ, ọ dị ka enweghị nkwekọrịta. E jidere ahịrị ahụ dum. Ugbu a, anyị na-edobe nna ukwu sample n'okpuru otutu ọkụ ụdị n'ihi kpọmkwem nke a. Ọ bụ ụdị nkọwa na-ekewa ngwaahịa na ngwaahịa ọkachamara.
Mgbe ị bụ ọkachamara na mkpuchi, azụmahịa gị na-agbasawanye na gburugburu ebe obibi gbara ha gburugburu. Nke ahụ bụ ebe ụlọ ọrụ dị ka ngalaba EUR-ASIA n'ime ngwa kichin ndị ọzọ. Chee echiche banyere ya: mkpuchi iko na-achọkarị ntinye steamer dakọtara, ma ọ bụ colander nke na-anọdụ n'elu ite ahụ. Dayameta mkpuchi na nhazi rim na-ekpebi nhazi nke ngwa ndị a. Enwere mmekọrịta n'ebe ahụ nke ụlọ ọrụ mmepụta ihe n'ozuzu nwere ike na-atụ uche.
Anyị ji mkpuchi ihe na-arụ ọrụ dị iche iche nwalere obere oge azụ-ọ nwere oghere ndị arụrụ arụ n'ime ya na oghere maka steamer bamboo. Ọ bụ amamihe na akwụkwọ. Na omume, ọ na-emebi ọrụ akara nke mbụ ma bụrụ ihe nro dị nro iji hichaa. Oghere uzuoku ahụ kwụsịrị n'okpuru okpomọkụ ugboro ugboro. Ọ bụ ọdịda nke kụziiri anyị isi ụkpụrụ: ọrụ mbụ nke a MasterChef mkpuchi mkpuchi bụ akara na inye visibiliti. Njirimara ọ bụla agbakwunyere enweghị ike igbochi nke ahụ. Mgbe ụfọdụ, ihe ọhụrụ kachasị mma na-eme ka isi ọrụ 10% dịkwuo mma, ọ bụghị ịgbakwunye ọhụrụ atọ na-arụ ọrụ na 70%.
Nke a bụ ebe stratification ngwaahịa dị ala dị elu na profaịlụ ụlọ ọrụ na-aghọ ezigbo. Ihe mkpuchi bụ isi maka ahịrị mmefu ego nwere ike ịbụ iko soda-lime dị mfe nke nwere eriri plastik bụ isi. Ụdị njedebe dị elu maka ahịrị MasterChef-tier ga-abụ ígwè dị ala, iko borosilicate ultra-clear, nke nwere mkpuchi igwe anaghị agba nchara nke oven-echekwara na akị mkpọchi yana nnukwu silicone gasket. Ihe dị iche na ọnụ ahịa dị ịrịba ama, ma otú ahụ ka arụmọrụ na ogologo ndụ dị. Ịmara nke a ga-etinye na ahịrị ngwaahịa bụ isi mkpebi azụmahịa.
Ya mere, mgbe ihe a nile gasịrị, olee otu ị ga-esi kpee ikpe mkpuchi dị mma? Chefuo ahịa. Buru ya. Nwee mmetụta nkesa arọ. Lelee anya nke iko - jide ederede n'azụ ya; e kwesịrị inwe ntakịrị mgbagha. Nyochaa rim. Emechara ya nke ọma, n'enweghị akụkụ dị nkọ ma ọ bụ ntụpọ na-enweghị isi na mgbanaka ígwè ahụ? Tinye ya n'elu ala dị larịị. Ọ na-ama jijiji? Mgbe ahụ, ọ ga-ama jijiji n'ite. N'ikpeazụ, lelee mkpịsị aka. Ejidebere ya nke ọma? Ihe ahụ ọ dị ọnụ ala?
Maka ụdị, mmekorita ya na onye ọkachamara akụrụngwa bụ ihe niile. Ọ bụghị ngwa ahịa ịzụrụ. Ọ bụ nkwado teknụzụ. Ikike mmepụta, nnabata mbupụ, ilekwasị anya n'otu ụdị - ihe ndị a bụ ihe na-eme ka ụlọ ọrụ na-ebuga nkwekọ dị ka MasterChef chọrọ. Mgbe ị hụrụ ngwa ngwa ngwa ngwa nwere mkpuchi dabara adaba nke ọma, kristal doro anya, nke nwere mmetụta siri ike, mara na nnukwu injinia na-adịghị mma na nke ziri ezi batara na ya. Ihe mkpuchi ahụ bụ akụkụ ikpeazụ nke egwuregwu mgbagwoju anya, na mgbe mgbe, nke na-ejikọta foto ahụ dum.
N'ikpeazụ, mkpuchi bụ ihe dị n'etiti osi nri na nri. Ọ bụ ihe mgbochi na-ejide ekpomeekpo na mmiri, windo n'ime usoro ahụ. Inweta ya nke ọma bụ ihe na-eme ka pan nke ihe oriri ghọọ nri. Ọ bara uru isi ọwụwa, oge ọ bụla.
n'akụkụ>
ahu>