13 stk sexklæddur blendingur pottasett með lokum

Þegar þú sérð 13 stk sexklædd blendingur eldunaráhöld með lokum skjóta upp kollinum eru strax viðbrögð í viðskiptum oft blanda af forvitni og efahyggju. Þetta er hágæða, markaðssett vara sem situr á ákveðnum gatnamótum: loforð um þægindi sem ekki festast ásamt endingu ryðfríu stáli, allt sett saman í fullkomið eldhússett. Hybrid fullyrðingin er stór sala, en eftir að hafa meðhöndlað óteljandi hluti frá ýmsum verksmiðjum veit ég að raunverulega prófið er ekki markaðseintakið - það er hvernig lokið situr, hvernig handfangið líður eftir klukkutíma hræringu og hvort þetta sexkantsmynstur geri í raun eitthvað þýðingarmikið eftir fyrstu sex mánuði notkunar. Mörg vörumerki skella blendingum á allt sem er ekki Teflon, en verkfræðin og efnisöflunin á bak við það er það sem skilur neytendabúnaðinn frá dótinu sem endar á urðunarstað.

Afbyggingu Hybrid loforðsins

Við skulum brjóta niður það sem við erum í raun að horfa á. Kjarninn í hönnun HexClad er þetta leysi-æta sexhyrnda mynstur. Upphækkuðu punktarnir eiga að vera úr ryðfríu stáli, bjóða upp á skafayfirborð fyrir málmáhöld og endingu, en dalirnir eru PFOA-frítt sem ekki festist. Kenningin er traust: vernda viðkvæma non-stick í hyljunum. Í reynd skapar þetta einstakt eldunarflöt. Þú færð ekki gallalausa rennibraut af hefðbundnum non-stick-egg gætu fest sig á þessum hryggjum ef tæknin þín er slökkt. En þú færð svell á steik sem er nær því sem þú myndir ná í alklæddum. Það er málamiðlun og hvort hún er góð fer algjörlega eftir matreiðslustílnum þínum. Ef þú ert týpan sem vill að eina pönnu geri allt frá eggjakökum til pönnusósur, þá er það forvitnilegt. Ef þú ert puristi með sérstaka kolefnisstálpönnu til að brenna, gæti þetta fundist eins og óþarfa millivegur.

13 hluta settið er áhugavert vegna þess að það þvingar þig inn í kerfi. Þú færð yfirbyggðu sautépönnurnar, pottana og pottinn. Gildistilboðið er til staðar ef þú ert að útbúa eldhús frá grunni. En ég hef ráðlagt viðskiptavinum að líta gagnrýnum augum á verkalistann. Vantar þig allar þessar stærðir? Lokin skipta sköpum hér - þau eru venjulega hert gler með ryðfríu stáli felgum. Gott lok er vanmetið verkfræðiverk. Það þarf að passa vel til að halda raka, hafa þægilegan, hitaþolinn hnapp og glerið verður að vera glært og seigt. Ég hef séð lok vinda eða glerið þróast með örbrotum vegna hitalosts ef gæðin eru ekki til staðar. Fyrir sett á þessu verði eru gæði loksins ekki samningsatriði.

Þetta er þar sem aðfangakeðjan kemur inn. Fyrirtæki eins og EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD er fullkomið dæmi um gagnrýninn bakvið tjöldin. Þú getur fundið þá á https://www.glass-lid.com. Þeir sérhæfa sig í framleiðslu á hertu glerlokum og öðrum eldhúsglervörum og flytja út um allan heim. Þegar vörumerki er að setja saman hágæða blandað eldhúsáhöld, eru þeir ekki endilega að búa til hverja íhluti innanhúss. Þeir gætu fengið glerlokin frá sérhæfðum framleiðanda eins og EUR-ASIA, sem hefur sérfræðiþekkingu og getu til að framleiða yfir 15 milljónir stykki árlega. Lokið á HexClad pottinum þínum? Það eru mjög góðar líkur á því að það kom frá sérstakri verksmiðju á stað eins og hátækniþróunarsvæði Shandong, ekki úr sömu línu og soðaði eldunaráhöldin. Þessi sérhæfing er lykillinn að gæðum vörunnar.

Lokið: Meira en bara hlíf

Einbeittu mér að lokinu í smá stund, því það er gæludýraefni hjá mér. W-lokin í leitarorðinu eru ekki tilefnislaus. Í setti er stöðugt lok sem passar yfir mismunandi hluti framleiðsluáskorun. Illa sett lok eyðileggur virkni hvers potts, hvort sem það er blendingur eða ekki. Hin fullkomna lok hefur nægilega þyngd til að sitja þétt, brún sem passar fullkomlega við sveigju eldunaráhaldsins til að lágmarka gufuútgang og hnapp sem helst kaldur og er tryggilega festur. Hert gler, eins og það sem EUR-ASIA framleiðir, er staðallinn af góðri ástæðu: það er öruggt, gerir þér kleift að fylgjast með eldamennsku og þolir mikinn hita.

Ég man eftir verkefni fyrir mörgum árum þar sem við vorum að meta nýja blendingslínu. Eldaáhöldin sjálf voru þokkaleg en lokin voru keypt á ódýran hátt. Glerið var þunnt, ryðfríu stálkanturinn var þunn stimplun sem skekktist eftir nokkrar uppþvottavélar, og passað var ósamræmi - lokið á 3-litar pottinum sat líka eins og á 2-quart, en það gufaði eins og sigti. Þetta var klassískt tilfelli af vörumerki sem einbeitti sér að öllu fjárhagsáætluninni að eldunaryfirborðinu sem er háð markaðssetningu og vanrækir hluti sem notendur hafa samskipti við í hvert einasta skipti sem þeir nota pottinn. Það gróf undan öllu úrvalstilfinningunni. Góður samstarfsframleiðandi kemur í veg fyrir það.

Svo þegar þú horfir á heilt sett, ekki bara auga á pönnur. Taktu upp lok. Finndu þungann. Horfðu á skýrleika og þykkt glersins. Skoðaðu hvernig málmbrúnin er tengd við hana. Er hnúðurinn skrúfaður eða festur á? Sérðu eitthvað lím? Þetta eru upplýsingarnar sem vöruframleiðandi eða vanur kaupandi tekur strax eftir. Þeir segja þér meira um heildargæðaskuldbindingu vörumerkisins en nokkur orðstírsstuðningur nokkurn tíma gæti.

Afköst og raunveruleiki

Allt í lagi, aftur að aðalatriðinu: blendingur eldunarflöturinn. Frammistaðan er...aðstæður. Fyrir brennandi prótein er það frábært. Ryðfrítt stáltopparnir verða heitir og skapa ágætis hrifningu. Fyrir viðkvæman fisk eða franska eggjaköku krefst það aðeins meiri fínleika og líklega meiri fitu en klassískt non-stick. Þar sem ég held að það skíni í alvöru er í að afglerja og búa til pönnusósur. Þú getur skafið út úr ryðfríu hryggjunum með málmþeytara án sektarkenndar, sem er frelsandi. Hitaafköst eru yfirleitt bundin við grunnbygginguna - leitaðu að fullklæddum eða að minnsta kosti þykkum, marglaga diski fyrir jafnan hita.

Endingarspurningin er sú stóra. Markaðssetningin segir málmáhöld örugg. Tæknilega satt, en með fyrirvara. Þú getur notað málm, en þú munt óhjákvæmilega rispa non-stick efnið í dölunum með tímanum. Loforðið er að ryðfríu hryggirnir verndi dali en í raun rennur spaða yfir báða. Ég hef séð sett eftir tveggja ára mikla notkun þar sem non-stick í dölunum er slitið en samt nokkuð virkt og ryðfríu topparnir eru rispaðir en heilir. Það niðurbrotnar meira þokkafullur en hefðbundin non-stick húðun, sem mistekst skelfilega þegar það er rispað. En það rýrnar. Það er ekki arfa ryðfríu stáli til að kaupa það fyrir lífið. Það er afkastamikil neysluvara með lengri líftíma fyrir fólk sem vill þessa tilteknu virkni.

Þrif er annað atriði. Sexkantmynstrið getur verið gildra fyrir sterkju og fitu. Ef þú þrífur það ekki vandlega á meðan það er enn heitt getur það orðið að verki. Barkeeper's Friend og óslípandi skrúbbur eru vinir þínir hér. Ekki trúa því að þurrka efla fyrir hverja matreiðslu atburðarás.

The Set Versus Piecemeal nálgun

Þetta færir mig að 13pc settinu. Er það rétt kaup? Fyrir nýjan húseiganda eða einhvern sem er að endurnýja eldhúsið sem elskar blendingshugmyndina, já, gildið og samfellan er til staðar. Þú færð sameinað útlit og lok á hvern pott. En fyrir marga reynda matreiðslumenn er skynsamlegra að byggja upp sett í stykkjatali. Þú gætir keypt blendingssteikarpönnu og steikarpönnu fyrir einstaka suðu-og-gljáa notagildi þeirra, en haltu þig við klassískan, ódýran non-stick fyrir egg, og hreinan ryðfrítt stál pott til að sjóða pasta. Þessi nálgun viðurkennir að ekkert eitt efni er fullkomið fyrir hvert verkefni.

Samruni í setti sem þessu er oft þar sem vörumerki gera framlegð sína. Þeir munu innihalda eitt eða tvö stykki sem eru sjaldnar notuð til að réttlæta hærra heildarverð. Vísa alltaf saman verð einstakra stykki. Stundum er ódýrara að kaupa þrjú mest notuðu blendingastykkin à la carte og bæta við öðrum sérhæfðum verkfærum og skilar sér í betri afkastamiklu eldhúsvopnabúr.

Það fer líka eftir hitagjafanum þínum. Þessi sett virka vel á gas og hefðbundið rafmagn. Við innleiðslu er frammistaðan gallalaus vegna segulmagnaðs ryðfríu lagsins. En ef þú ert á rafmagnssviði úr gleri er flatleiki pönnubotnsins mikilvægur til að koma í veg fyrir að helluborðið rispi. Öll vinda er vandamál. Virt vörumerki prófa fyrir þetta, en það er eitthvað sem þarf að hafa í huga frá fyrsta degi.

Lokadómur og sessgildi

Svo, hvar skilur það eftir 13 stk sexklæddur blendingur pottasett með lokum? Þetta er ekki brella, en það er heldur ekki allsherjarlausn. Þetta er sérstakt tól fyrir ákveðna tegund af matreiðslumönnum: Sá sem vill lágmarka sóðaskap á eldhúsáhöldum, kann að meta fjölhæfni yfirborðs sem getur bæði brunnið og boðið upp á non-stick eiginleika (jafnvel þótt það sé ófullkomið), og er sama um viðhaldið og endanlega slitið sem fylgir hvaða samsettu efni sem er. Innifalið vel gerða, búnar glerlokum - hugsanlega fengin frá sérfræðingum eins og EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD— er verulegur hluti af notagildi pakkans og skynjuðum gæðum.

Myndi ég mæla með því? Varlega og með skýrar væntingar. Þetta er ekki síðasti potturinn sem þú kaupir. Það er hins vegar hugsi hannað kerfi sem leysir nokkra algenga sársaukapunkta í einum, að vísu hágæða, búnti. Fyrir réttan notanda er þetta frábær vinnuhestur sem brúar tvo heima. Fyrir aðra er þetta of hönnuð og dýr málamiðlun. Lykillinn er að vita hvaða kokkur þú ert áður en þú skuldbindur þig til allra 13 hlutanna. Stundum er besta eldhúsið mósaík af sérhæfðum verkfærum, ekki eitt einsleitt sett.

Á endanum er velgengni slíkrar vöru háð heilleika hvers íhluta, allt frá leysisoðnu handfanginu til glerloksins. Þegar allir þessir hlutar koma frá framleiðendum sem þekkja sinn sess - eins og sérstakur framleiðandi glerloka - hefur lokaafurðin baráttutækifæri til að standa við metnaðarfullar kröfur sínar. Það er hinn óglamorous sannleikur á bak við glansandi markaðsmyndir.