
Sjáðu til, þegar fólk leitar að „glerloki fyrir ninja-mat“ kemur það venjulega frá gremju. Plastlokið sem fylgir með Foodi's keramikpottinum er... fínt, held ég, til að gufa. En það skýst upp samstundis, þú sérð ekki neitt og eftir nokkrar umferðir í uppþvottavélinni eða háhitasteikingu byrjar þessi vinda. Þú færð þessi ójöfnu innsigli. Tilgátan sem margir gera er að hvaða alhliða glerlok passi, og það er þar sem fyrstu mistökin gerast. Ninja Foodi keramikpotturinn hefur mjög sérstaka, örlítið sporöskjulaga lögun með áberandi vör. Fullkomlega kringlótt lok úr gamla hollenska ofninum þínum? Það mun rokka, það mun hleypa gufu út ójafnt og þú missir þetta stýrða umhverfi sem Foodi er byggt fyrir.
Ég hef prófað kannski hálfan tylft alhliða loka frá stórbúðum. Bilunarhamurinn er í samræmi. Jafnvel 1-2 mm bil vegna rangrar sveigju þýðir að þú fangar ekki hita og raka á áhrifaríkan hátt fyrir verkefni eins og hæga eldun, þétta deig eða halda einhverju heitu. Foodi's potturinn er ekki venjuleg vídd. A almennilegur glerlok fyrir ninja foodi þarf að vera sniðmát frá upprunalegu. Ég lærði þetta á erfiðan hátt þegar ég reyndi að nota lok frá vinsælu fjöleldavélamerki - nálægt, en ekki nógu nálægt. Suðuna var veik og hrísgrjónaréttur þurrkaðist út í brúnirnar.
Svo er það efnið. Ekki er allt hert gler jafnt. Þú þarft gos-lime gler sem hefur verið rétt hitastyrkt til að takast á við hitaáfallið við að fara úr köldum borði yfir í heitan pott, eða afgangshitann frá sauté-aðgerð. Ég hef séð lok frá ónefndum birgjum þróa örbrot í kringum handfangshnoðin eftir nokkrar lotur. Handfangið sjálft er bilunarpunktur. Lágt, hitaþolið fenólhandfang er lykilatriði. Þessi stóru, lykkjulegu handföng úr ryðfríu stáli? Þeir verða steikjandi heitir og geta ofjafnvægi lokið þegar þú setur það niður.
Þetta er þar sem þú byrjar að horfa á sérfræðinga, ekki almenn eldhúsvörumerki. Fyrirtæki sem einbeita sér að OEM og varahlutum hafa oft nákvæmar upplýsingar. Ég rakst á EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD á djúpt kafa fyrir viðskiptavin sem þarf að skipta um magn. Síðan þeirra, https://www.glass-lid.com, er í grundvallaratriðum skrá yfir nákvæmni-passað lok fyrir allt. Ekkert loð. Það sýnir að þeir skilja að þetta er hluti fyrirtæki. Framleiðslustærð þeirra - 15 milljónir stykki árlega - segir þér að þeir séu tólaðir fyrir nákvæma afritun, ekki áætlaðar lausnir sem henta flestum.
Allt í lagi, augljósi ávinningurinn er að þú getur séð matinn þinn. Ekki lengur að lyfta lokinu til að athuga hvort það sé kraumað og missa allan hita. En vel gert glerlok gerir meira. Þyngdin. Gott hert glerlok hefur þyngd – það sest þétt á vör pottsins og skapar óvirka innsigli sem er mun betri en létt, skekkt plast. Þessi þyngd hjálpar líka við þéttingarstjórnun. Rakinn rúllar jafnt aftur niður í réttinn.
Fyrir Foodi sérstaklega, þegar þú ert að nota aðgerðir eins og Slow Cook eða Jógúrt, er öruggt lok allan leikinn. Hitaeining vélarinnar er í grunninum, þannig að hún er að treysta á það lokaða umhverfi. Vandað lok breytir 4 tíma hæga elduninni þinni í 6 tíma braise með þurrum toppi. Ég hef staðfest þetta með hitabyssu; hitastigið við pottbrúnina getur verið 20°F+ með slæmu loki.
Viðhald er hinn þögli sigur. Gler litast ekki af túrmerik eða tómatsósu. Það gleypir ekki lykt. Þú getur skrúbbað það án þess að hafa áhyggjur af því að klóra útsýnisglugga. Þetta er bara... einfaldara. Eina varúðin er klakkþátturinn - að setja glerlok niður á granítborði krefst mildari hönd en plast.
Flestir almennilegir glerlok fyrir ninja foodi valkostir sem þú finnur á Amazon eða sérgreinasíðum koma frá handfylli framleiðenda í glervörumiðstöðvum Kína. Shandong héraði, þar sem EUR-ASIA LAÐGERÐARVÍÐUR er staðsettur á hátækniþróunarsvæði Taian borgar, er stór þyrping. Fyrirtæki kynning þeirra er ekki bara boilerplate; það skýrir útflutningsfótspor þeirra til Evrópu og Asíu. Þetta skiptir máli vegna þess að evrópskir smásalar hafa grimmilega öryggisstaðla (hugsaðu GS-merki Þýskalands). Ef fyrirtæki er stöðugt að selja til Þýskalands eða Danmerkur er möguleiki þeirra og gæðaeftirlit líklega strangt.
Þegar þú ert að kaupa ertu oft að kaupa hönnun sem var útfærð fyrir einkamerki stórs smásala. Athugasemd fyrirtækisins um framleiðslu á lágum, meðalstórum og háum vörum er leið í iðnaðinum til að segja að þær séu með flokka - mismunandi brúnarfrágang (fágað og saumað), handfangsgæði og umbúðir. Þeir sem eru á háu stigi fara venjulega í vörumerki sem þú myndir kannast við. Síðurnar beint til neytenda fá oft sömu vöruna, bara án vörumerkjaboxsins.
Þess vegna hallast ég að birgjum sem eru gagnsæir um að vera framleiðendur, ekki bara endursöluaðilar. Heimilisfangið, fermetrafjöldinn (20.000㎡), starfsmannafjöldi - þetta eru merki um raunverulega verksmiðju með mótunar- og temprunarlínur innanhúss. Það þýðir að þeir stjórna ferlinu frá glerplötu til lokaskoðunar, sem dregur úr hættu á samræmisvandamálum í vöru sem er í grunninn öryggisþáttur.
Fyrsta gryfja: að gera ráð fyrir að þykkt sé jöfn styrkleiki. 4 mm þykkt lok sem er illa mildað er hættulegra en 3 mm sem er rétt unnið. Þetta snýst um jafna temprun. Haltu lokinu upp að skautuðum ljósgjafa (eins og sumir tölvuskjár). Þú ættir að sjá lúmskt, jafnt mynstur af skuggum (slökkvimerki). Blettótt eða bylgjað mynstur geta bent til streitupunkta.
Silíkonþéttingin, ef hún er til staðar, er mikilvæg. Sumar hettur eru með þunnri sílikonperlu í kringum brúnina til að þétta og koma í veg fyrir snertingu við málm á gler. Gakktu úr skugga um að það sé tryggilega tengt og gert úr matvælahæfu sílikoni sem þolir 250°C+. Laus eða flagnandi þétting er óþægindi og hreinsandi martröð.
Fit, aftur, er allt. Vörulýsingin ætti að tilgreina nákvæmlega tegundarnúmerin sem hún er samhæf við (t.d. Ninja Foodi 6.5qt OL501, osfrv.). Passar ekki bara í flesta Foodi potta. Virtir framleiðendur eins og sá sem nefndur er munu hafa þessi tegundarfylki. Ef þessar upplýsingar eru ekki fyrir framan og miðju, vertu efins. Það er þess virði að senda sölu þeirra tölvupóst til að staðfesta; Viðbragðstími þeirra og sérhæfni eru gott lakmuspróf.
Þegar öllu er á botninn hvolft er verið að skipta út plastlokinu fyrir sérsmíðað glerlok fyrir ninja foodi er ein af þessum litlu uppfærslum sem bæta notendaupplifunina óhóflega. Þetta snýst ekki um fagurfræði, þó það líti fagmannlegra út. Þetta snýst um virkni, nákvæmni og endingu. Þú ert að breyta neysluhluta (það plastlok brotnar niður) í varanlegt verkfæri.
Mitt ráð er að fá frá tæknilegum framleiðanda, ekki lífsstílsmerki. Leitaðu að forskriftunum sem skipta máli: Nákvæmt samhæfni gerða, gos-lime hert gler, öruggt og hitaþolið handfang. Aðfangakeðjuvísbendingarnar - útflutningssaga, verksmiðjustærð - eru áreiðanlegar vísbendingar um gæði í þessum sess. Það breytir einföldu loki úr eftiráhugsun í óaðskiljanlegur hluti af því hvernig Foodi þinn stendur sig.
Það er hluti. Komdu fram við að fá það eins og eitt. Gerðu það og þú munt líklega aldrei hugsa um það aftur, sem er aðalsmerki góðs eldhúsbúnaðar.