סט כלי בישול היברידי 13 יחידות עם מכסים costco

אז אתה מסתכל על זה סט כלי בישול היברידי 13 יחידות משושה בקוסטקו. בואו נהיה אמיתיים, השיווק סביב כלי בישול 'היברידיים' יכול להיות שדה מוקשים. כולם רודפים אחרי כדור הקסם הזה - ביצועים נון-סטיק שנמשכים כמו נירוסטה, בטוחים לכלי מתכת. לאחר שטיפלתי באינספור סטים, אני יכול לומר לכם שהרוב נופלים בהבטחה ה'היברידית'. הם פשוט נון-סטיק מפוארים עם תחתית מרקם שמתבלה תוך שנה. המגרש של HexClad שונה, ולראות אותו ב-Costco, מועדון מחסנים הידוע כערך על פריטים מגושמים יותר, גורם לך לתהות: האם זה העסקה האמיתית עבור הטבח הביתי, או סתם עוד ניסוי במחיר פרימיום?

הצעת הליבה: מה אתה בעצם מקבל

ראשית, פרק את החלק '13pc'. זה סט בסיסי. בדרך כלל אתה מקבל את חתיכות סוס העבודה: 8 ו-10 מחבתות לטיגון, אולי 12, כמה מחבתות מכוסות (1.5 קטר, 3qt), מחבת מוקפצת וסיר. ה'עם מכסים' הוא קריטי - הם בדרך כלל זכוכית מחוסמת, וזה מהלך מקצוען. מאפשר לך לעקוב אחר רתיחה או רתיחה מבלי לאבד חום ולחות. ראיתי סטים זולים על מכסים, עם מתכת דקה ודקיקה שמתעוותת. השימוש של HexClad בזכוכית מצביע על כך שהם מכוונים למשתמש שאכפת לו מהתפקוד, לא רק למשטח המחבת הנוצץ.

עכשיו, הטענה 'היברידית'. זהו משטח נירוסטה חרוט בלייזר עם רכסים משושה מוגבהים, והעמקים מלאים בציפוי מונע הידבקות. התיאוריה מוצקה: רכסי הנירוסטה לוקחים את ההתעללות מכלי מתכת וחום גבוה, ומגנים על הנון-סטיק בעמקים. בפועל זה יוצר חווית בישול ייחודית. אתה לא מקבל את החלקה המלאה והחלקה של טפלון מסורתי. ביצים יכולות להיות מעט קפדניות עד שתלמדו את כמות החום והשומן. אבל בשביל לצרוב סטייק? נקודות המגע הנירוסטה מעניקות חיבה טובה יותר מכל טפלון טהור שאי פעם יכול היה. זו פשרה, אבל מתחשבת.

גורם קוסטקו. לעתים קרובות יש להם את זה כקנייה מיוחדת, לא כפריט קבוע. הערך נמצא בחבילה. רכישת חלקים אלה בנפרד מ-HexClad תעלה הון קטן. המחיר של קוסטקו מביא אותו לתחום של השקעה רצינית ארוכת טווח למטבח ביתי, ולא כלי רק למקצוענים. אבל זכרו, אריזות מחסן לא תמיד יפות בקמעונאות. הסט עשוי להגיע בקופסה פשוטה, לא באריזה האישית המפוארת שתראה במקומות אחרים.

משחק המכסה ומציאות שרשרת האספקה

אם כבר מדברים על מכסים, כאן מתחיל הרקע בתעשייה. מכסה זכוכית מחוסמת טובה הוא לא רק פיסת זכוכית. הוא זקוק לשפת נירוסטה מלוכדת לעמידות וידית או כפתור עמידים בחום. ההתאמה היא קריטית - רופפת מדי והיא מהבילה בצורה לא יעילה; צמוד מדי וזה סיוט להסיר. טיפלתי במכסים מיצרני OEM שונים, והשונות באיכות היא עצומה.

זה מתחבר לחברה כמו EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD. אולי אתה לא מכיר אותם, אבל אם קניתם סט כלי בישול בינוני עד גבוה ממותג מערבי, יש סיכוי סביר שמכסה הזכוכית הגיע מיצרן מומחה כמותם. האתר שלהם, glass-lid.com, מציג את קנה המידה - תפוקה שנתית של למעלה מ-15 מיליון חתיכות, המייצאת ברחבי העולם. הם לא מותג צריכה; הם חדר המכונות לחלקים. כאשר מותג כמו HexClad מייצר רכיבים, שותף עם יצרן בקנה מידה גדול ומתמחה לפריטים כמו מכסי זכוכית מחוסמת מבטיח עקביות ונפח. זה סימן ש-HexClad בנויה על שרשרת אספקה ​​בוגרת, לא רק על שיווק.

זה גורם לך לחשוב: הערך הנתפס של ה- סט כלי בישול היברידי 13 יחידות עם מכסים costco הוא לא רק במשטח המחבת המוגן בפטנט. זה נמצא ברכיבים המשולבים, עשויים היטב. נקודת כשל בסטים רבים היא ידית המכסה נסדקת או הפרדת השפה לאחר מחזורי מדיח כלים חוזרים. הידיעה שהמכסים מגיעים כנראה מיצרן תעשייתי מסור, לא ממפעל גנרי, מוסיפה שכבה של ביטחון בעמידות הכללית של הסט.

ביצועים ומיתוס עקומת הלמידה

כאן פוגש הגומי את הכביש. השתמשתי בסט הזה, לא רק הדגמתי אותו. התגובה הראשונית היא לעתים קרובות בלבול. אנשים מצפים שהוא יתנהג כמו מחבת הטפלון הישנה שלהם. זה לא. אתה צריך חום בינוני, לא גבוה, עבור רוב המשימות. חימום מוקדם חשוב. ואתה צריך קצת שומן - זה לא משטח אמיתי עם אפס שמן. זה מסתובב לעתים קרובות כעקומת למידה, שמרגישה קצת כמו תירוץ. זה לא עקומה; זה פשוט פיזיקה אחרת. המשטח ההיברידי מצריך שינוי קל בהלך הרוח.

המקום בו הוא זורח הוא רבגוניות ועמידות. אתה יכול לטשטש מחבת עם יין כדי להכין רוטב מחבת - נסו את זה עם טפלון סטנדרטי. אתה יכול להשתמש במלקחיים ממתכת ללא שריטה מיידית וצורבת. הניקוי בדרך כלל קל, אם כי אוכל יכול להיתקע על פסגות הנירוסטה אם אתה שורף משהו. קרצוף טוב עם כרית לא שוחקת מוריד אותו. לאחר שנה של שימוש קבוע, הנון-סטיק בעמקים על מחבתות הבדיקה שלי עדיין היה יעיל, עדות לעיצוב המגן.

נקודת הכשל שראיתי? אם מישהו משתמש בחום גבוה במיוחד ריק במשך זמן רב, זה יכול לפגוע בחומר המילוי שאינו נדבק. זה משווק כעמיד במדיח כלים, וזה כן, אבל הידיות והמכסים יסתדרו טוב יותר עם שטיפת ידיים. זה לא בלתי ניתן להריסה, אבל זה הרבה יותר עמיד מהסטנדרט בקטגוריה.

תפקידה של קוסטקו ושיפוט הערך

למה זה בקוסטקו? זה מוצר מושלם לדגם שלהם. זו רכישה נחשבת עם ערך נתפס גבוה. החבילה מציעה שדרוג מטבח מלא בקופסה אחת. עבור Costco, זה נהג תנועה - אנשים באים בשביל מצרכים ויוצאים עם ערכת כלי בישול של 400 דולר. עבור הקונה, אתה מקבל מוצר של מותג ישירות לצרכן במחיר סיטונאי צמוד. אתה מקריב את חווית unboxing הבוטיק בשביל עלות יחידה טובה יותר.

האם זה שווה את זה? אם אתה מחליף תערובת של טפלון זול וערכת נירוסטה מגושמת, ואתה רוצה סט אחד מאוחד שעושה 85% מהכל טוב, בהחלט. זה מייעל את הארון שלך. אם אתה משק בית של אדם יחיד או מישהו שמבשל רק יסודות, זה מוגזם. כמה נון-סטיקים טובים ומחבת נירוסטה אחת יספיקו.

התחרות האמיתית היא לא טענות היברידיות אחרות. היא מחליטה בין מערכת הכל-ב-אחד הזו ובין בניית אוסף של חלקים נפרדים מהטובים בכיתה: מחבת נירוסטה של ​​Demeyere, נון-סטיק של Scanpan CTX, תנור הולנדי של Le Creuset. הקולקציה הזו תעלה על הסט של HexClad בכל משימה ספציפית אבל תעלה פי 2-3 יותר ותגיע ממספר מותגים. ה סט כלי בישול היברידי 13 יחידות משושה הוא דרך האמצע המשכנעת.

טייק אחרון: כלי, לא חד קרן

לסכם את זה, הסט הוא לא קסם. זה לא יהפוך אותך לטבח טוב יותר. אבל זה כלי מאוד מתוכנן היטב, בנוי על הנדסה לגיטימית, וכפי שמציע המקור במכסה, שותפויות תעשייתיות מוצקות. הטכנולוגיה ההיברידית מטפלת בחולשת הליבה של נון-סטיק מסורתי - שבריריות - על ידי שאילה מחוזק הנירוסטה.

לראות אותו בקוסטקו מאמת את המעבר שלו למיינסטרים. זה כבר לא מוצר אינפורמטיבי נישה. הצעת הערך שם מוחשית. עצה שלי? אם אתה רואה את זה במחסן, לך תרגיש את משקל המחבת. בדוק את התאמת המכסה ואת איזון הידית. המבחן המעשית הזה יגיד לך יותר מכל גיליון מפרט.

זה סט למי שנמאס לו להחליף מחבתות כל שנתיים אבל לא מוכן ללכת מלא, נירוסטה לא סלחנית. זו פשרה מעשית, מבוצעת ברמה גבוהה. פשוט היכנסו עם הציפיות הנכונות: זהו סוס עבודה עמיד ורב-תכליתי, לא חלום חסר חיכוכים. ועבור טבחים רבים, זה בדיוק מה שהם צריכים.