staub 4 quart მინანქარი თუჯის კოკოტი მინის სახურავით

მოდით ვისაუბროთ ამაზე Staub 4 კვართიანი მინანქარი თუჯის კოკოტი. ერთი შუშის სახურავით. ეს არის ნაწარმოები, რომელსაც ხშირად არასწორად ესმით. ხალხი ხედავს შუშის ზედა ნაწილს და მაშინვე ფიქრობს Le Creuset ან თვლის, რომ ეს არის მეორეხარისხოვანი ხაზი, ნაკლებად ავთენტური. ეს პირველი შეცდომაა. Staub-ის შავი მინანქრის ინტერიერი სრულიად განსხვავებული ურჩხულია გაწურვისთვის, ხოლო შუშის სახურავი... კარგად, სწორედ აქ ხდება ის საინტერესო წარმოების თვალსაზრისით. ეს არ არის მხოლოდ სანახავი ფანჯარა; ეს არის კონკრეტული საინჟინრო არჩევანი, რომელიც ესაუბრება გარკვეულ მომხმარებელს და გულწრფელად რომ ვთქვათ, ის მოიცავს მიწოდების ქსელს, სახლის მზარეულების უმეტესობა არასოდეს განიხილავს.

შუშის სახურავი: მეტი ვიდრე ფანჯარა

როდესაც თქვენ აწევთ ამ თავსახურს, შუშის სიმკვრივე და სიწმინდე მოგვითხრობს ამბავს. ეს არ არის იაფი სოდა-ცაცხვის მინა. ეს არის ზომიერად, სავარაუდოდ დაახლოებით 4 მმ სისქით, გაპრიალებული კიდით, რომელიც მჭიდროდ ჯდება თუჯის რგოლში. ღილაკი, როგორც წესი, არის ფენოლური ფისოვანი, შეფასებული მაღალი სითბოსთვის. ნამდვილი ტესტი თერმული შოკია. თქვენ გადადიხართ 400°F ღუმელიდან გრილ, სველ მაგიდაზე. ცუდად გაკეთებული სახურავი ობობები მყისიერად. მე ვნახე, რომ ეს ხდება არაბრენდის ჩანაცვლებით. ის, რომელიც მოყვება ნამდვილ Staub-ს, შექმნილია იმისთვის, რომ განმეორებით გაუმკლავდეს ამ სტრესის ციკლს. ეს არის კომპონენტი და არა შემდგომი აზრი.

ეს არის ის, სადაც კომპანიები, როგორიცაა EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD, ჩნდებიან ფართო ბაზრისთვის. თქვენ ეწვიეთ საიტს, როგორიცაა https://www.glass-lid.com და ხედავ მასშტაბს. ისინი არ აწარმოებენ Staub-ის საბოლოო პროდუქტს, მაგრამ ისინი სპეციალიზირებულნი არიან ყოველწლიურად მილიონობით გამაგრებული მინის ხუფების წარმოებაში. მათი ფოკუსირება ექსპორტზე გერმანიაში, იტალიაში, საფრანგეთში - ქვეყნებში, სადაც სამზარეულოს ჭურჭლის მკაცრი სტანდარტებია, გიჩვენებთ ხარისხის დონეს, რომელშიც ისინი მუშაობენ. როდესაც ძირითადი ბრენდი აწარმოებს კომპონენტს, ისინი ხშირად მიმართავენ მსგავს სპეციალიზირებულ მწარმოებლებს, რომლებსაც აქვთ მაღალი მოცულობის, ზუსტი გამძლე მინის შესაძლებლობა. ეს არის შეხსენება, რომ თუნდაც უბრალო სახურავი არის გლობალური წყაროს ინჟინერიის ნაწილი.

მორგება კრიტიკულია. სახურავი ზე 4 ლიტრი კოკოტი აქვს სპეციფიკური გამრუდება. ეს არ არის იდეალურად ბრტყელი. ის ოდნავ გუმბათოვანია, რათა შეიქმნას კონდენსაციის არხი, ამიტომ ტენიანობა ისევ წვეთოვანია საკვებზე, ცნობილ Staub-ის თვითნაყრის სისტემაზე. შუშის ვერსია ამას აღწევს მაშინ, როდესაც საშუალებას გაძლევთ აკონტროლოთ ჩახშობა ორთქლის გათავისუფლების გარეშე. ეს გარიგებაა. ტრადიციული მძიმე თუჯის სახურავი შეიძლება შესთავაზოს ოდნავ უკეთესი ტენიანობის შენარჩუნებას, მაგრამ მინა გთავაზობთ კონტროლს. სახლის მზარეულისთვის, რომელიც აკეთებს coq au vin-ს, დანახვა, როდესაც სითხე მინანქრდება სახურავის აწევის გარეშე, ნამდვილი უპირატესობაა.

მინანქარი და სითბო: ქოთნის ბირთვი

დაივიწყეთ სახურავი ერთი წამით. სხეული არის ადგილი, სადაც Staub ფსონებს აყენებს თავის რეპუტაციას. მქრქალი შავი მინანქრის ინტერიერი უფრო უხეშია, ვიდრე კონკურენტების ატლასის საფარი. ეს არ არის ნაკლი. ეს ტექსტურა უზრუნველყოფს ნუკლეაციის ადგილებს შეყავისფრებისთვის. ცილები უფრო ადვილად გამოიყოფა, ვიდრე თქვენ ფიქრობთ, და ეს ავითარებს ფანტასტიკურ სიყვარულს. მე ის გამოვიყენე ყველაფერში, დაწყებული იხვის მკერდის გახეხვიდან (რასაც შესანიშნავად აკეთებს) ნელა მოხარშულ ლობიოებამდე. 4-კვარტის ზომა არის სამუშაო ცხენი. საკმარისად დიდი პატარა ქათმის ან ოჯახის ზომის ჩაშუშულისთვის, მაგრამ არც ისე მასიური, რომ გაზქურაზე რთულია.

გარე მინანქარი კიდევ ერთი წერტილია. კლასიკური ფერები ჩიპების მიმართ მდგრადია, მაგრამ მე მინახავს რგოლის გარშემო ჭუჭყიანი ჭურჭლის უყურადღებო გამოყენების გამო ან ნიჟარაში სხვა ქოთნის დარტყმა. ის გამძლეა, მაგრამ არა ურღვევი. ლითონის ჭურჭლის თავიდან აცილების საერთო რჩევა ძალაშია, მაგრამ ნამდვილი მკვლელი ტემპერატურის სწრაფი ცვლილებებია. ცეცხლმოკიდებული ცხელი სანთრიდან პირდაპირ ცივი წყლის ნიჟარაში გადასვლა არის მინანქრის თუჯის კავშირის კომპრომეტირების უტყუარი გზა. ყოველთვის გაცივდეს ბუნებრივად. ყოველთვის.

სითბოს განაწილება არის იქ, სადაც თუჯის ბრწყინავს, მაგრამ ეს არ არის იდეალურად თანაბარი. ის წარმოუდგენლად კარგად ინარჩუნებს სითბოს, ასე რომ, როგორც კი მთელი ქვაბი ცხელდება, ის ინარჩუნებს სტაბილურ, თანაბარ ტემპერატურას. თუმცა, ელექტრო კოჭის ღუმელზე, თქვენ შეიძლება მიიღოთ ოდნავ ცხელი წერტილი პირდაპირ კოჭზე. გაზზე ან ინდუქციაზე, ეს შესანიშნავია. წონა არსებითია - ეს არ არის ქვაბი, რომელსაც ათქვიფავთ სწრაფი სოუსისთვის. ეს არის ერთგული სამზარეულოსთვის. ეს წონა მისი შესრულების ნაწილია; ეს არის სითბოს ბატარეა.

მომხმარებლის პრაქტიკული გამოცდილება და საერთო პრობლემები

ასე რომ, თქვენ გაქვთ ქოთანი, თქვენ მას იყენებთ. შუშის თავსახური სუფთაა, მინანქარი სუნელი (ფიგურალურად). აი, სად ჩნდება პრაქტიკული უცნაურობები. შუშის სახურავის გაწმენდა მარტივია - ის უსაფრთხოა ჭურჭლის სარეცხი მანქანაში, მაგრამ ხელით რეცხვა უფრო დიდხანს ინარჩუნებს გამჭვირვალობას. მყარი წყლის ლაქები შეიძლება იყოს უსიამოვნო. ქოთნის რგოლი, სადაც მინანქარი ხვდება შიშველ თუჯის კიდეზე, შეიძლება დაჟანგდეს, თუ კარგად არ არის გამხმარი. მე დავუშვი ეს შეცდომა. გარეცხვის შემდეგ, პირსახოცით სწრაფად გაშრობა, განსაკუთრებით ზედა რგოლში, დაუსაბუთებელია.

კიდევ ერთი პრობლემა არის იმის ვარაუდი, რომ ეს მხოლოდ სველი სამზარეულოსთვისაა. ეს არის ფანტასტიკური ზედაპირული შემწვარ ან თუნდაც პურის გამოსაცხობად. მინის თავსახურით დახურული გარემო საშუალებას გაძლევთ აკონტროლოთ ღუმელის გაზაფხულზე პურის გამოცხობის პირველი ნაწილის განმავლობაში, სანამ თავსახურს მოაშორებთ ქერქის წარმოქმნისთვის. ეს მრავალმხრივია. მაგრამ ზომა - 4 ლიტრი - მთავარია. ის საკმარისად ღრმაა საფრთხის გარეშე შესაწვავად, მაგრამ საკმარისად ფართოა ხორცის რამდენიმე ნაჭრის პარტიაში შესაწვავად.

შენახვა არის ტკივილი. მძიმეა, ადგილს იკავებს. თქვენ არ აწყობთ ნივთებს ზემოდან სახურავზე არსებული სახელურის გამო. ეს არის ქოთანი, რომელიც მოითხოვს სპეციალურ ადგილს კაბინეტში. პროფესიონალური სამზარეულოსთვის, ეს არის სპეციალობა. სახლის სამზარეულოსთვის ეს არის ინვესტიცია და განცხადება. თქვენ აშენებთ თქვენს სამზარეულოს მის გარშემო და არა პირიქით.

კომპონენტების მოპოვება და ინდუსტრიის კონტექსტი

უკან დახევის შემდეგ, სპეციალიზებული სახურავის მწარმოებლის არსებობა, როგორიცაა EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD, ხაზს უსვამს სამზარეულოს ჭურჭლის ინდუსტრიის მთავარ ასპექტს: ვერტიკალური ინტეგრაცია იშვიათია. ბრენდები აწყობენ და აწყობენ, მაგრამ ისეთი კომპონენტები, როგორიც არის მკვრივი მინის სახურავები, სახელურები და მინანქრის სპეციფიკური ფორმულებიც კი, ხშირად მოიპოვება. მათი საწარმოო ბაზა შანდონგში, რომლის წლიური გამოშვება აღემატება 15 მილიონ ცალს, ემსახურება გლობალურ ბაზარს. როდესაც ისინი ჩამოთვლიან ექსპორტს გერმანიაში, შვეიცარიაში, იაპონიაში - ბაზრებზე, რომლებიც ცნობილია ხარისხიანი მოთხოვნით - ეს ხაზს უსვამს სიზუსტის დონეს, რომელიც საჭიროა მარტივი ერთი შეხედვით ნაწილისთვის.

ამას აქვს მნიშვნელობა, რადგან როდესაც თქვენ ყიდულობთ ა Staub ემალირებული თუჯის კოკოტი, თქვენ ყიდულობთ მიწოდების ქსელში. თუჯის ჩამოსხმა შეიძლება საფრანგეთში, მინანქარი იქ დატანილი, მაგრამ შუშის სახურავი შეიძლება იყოს აზიის მაღალტექნოლოგიური ობიექტიდან, რომელიც აკმაყოფილებს ევროპის უსაფრთხოებისა და ხარისხის სტანდარტებს. ეს არის გლობალური პროდუქტი. ის ფაქტი, რომ EUR-ASIA-ს პროდუქტის აღწერილობა ხაზს უსვამს სამზარეულოს ჭურჭლის გამაგრილ მინას, სრულყოფილად შეესაბამება მაღალი სითბოს გამოყენების საჭიროებებს, როგორიცაა ჰოლანდიური ღუმელის სახურავი.

ეს არ ამცირებს პროდუქტს. ეს ამტკიცებს, რომ ხარისხი ეხება სპეციფიკაციას და ზედამხედველობას. ბრენდი, როგორიცაა Staub, ადგენს სპეციფიკაციებს სისქის, თერმული შოკის წინააღმდეგობისა და მორგებისთვის. მწარმოებელი ახორციელებს. მასშტაბის დანახვა ზე glass-lid.com- 90 თანამშრომელი, 15,000 შენობა - გესმით, რომ ეს სამრეწველო წარმოებაა და არა ხელოსანი მინის აფეთქება. კონსისტენცია, რომელიც საჭიროა წელიწადში 15 მილიონი სახურავისთვის, არის ის, რაც უზრუნველყოფს თქვენი ერთი სახურავის საიმედო შესრულებას ყოველ ჯერზე.

საბოლოო აწონვა: არის თუ არა შუშის სახურავის ვერსია?

ეს დამოკიდებულია. პურისტები ყოველთვის კამათობენ თუჯის სრული სახურავისთვის. ეს, სავარაუდოდ, ოდნავ უკეთესია ყველაზე ტენიანი, გრძელი ბრაზისთვის. მაგრამ მომხმარებელთა ალბათ 80% -ისთვის მინის სახურავი ვერსია გთავაზობთ ხელშესახებ სარგებელს: ვიზუალური გამოხმაურება. შემწვარი, სითხის შემცირების მონიტორინგისთვის, თვალის დახუჭვის ცდუნების თავიდან აცილებისთვის (რადგან თვალის დახუჭვის გარეშე ხედავთ), ეს უკეთესია. შესრულების ჯარიმა უმნიშვნელოა თითქმის ყველა საშინაო აპლიკაციისთვის.

The 4 ლიტრი ზომა ამ კონფიგურაციით არის, ჩემი აზრით, ყველაზე პრაქტიკული შესვლის წერტილი მაღალი დონის მინანქრებულ თუჯში. ეს არის მრავალმხრივი, მართვადი და შუშის სახურავი ამატებს გამოყენების ფენას, რომელსაც დამწყები და გამოცდილი მზარეულები დააფასებენ. ის ახშობს უფსკრული წმინდა ტრადიციულ ინსტრუმენტსა და თანამედროვე სამზარეულოს ერგონომიკას შორის.

მაშ, ღირს? თუ თქვენ რეგულარულად ამზადებთ, თუ აფასებთ ხელსაწყოებს, რომლებიც არაჩვეულებრივად ასრულებენ მრავალ ფუნქციას და თუ გესმით მისი მოვლის მოთხოვნები - დიახ, აბსოლუტურად. უბრალოდ დაიმახსოვრეთ, რომ ეს სისტემაა: ფრანგული დიზაინი, თუჯის კორპუსი და დიახ, მაღალი სპეციფიკაციების გამაგრებული შუშის სახურავი, რომელიც შესაძლოა, წარმოების ხაზიდან ნახევარი სამყაროდან მოშორებულიყო, სანამ თქვენი სამზარეულოს არსენალის ნაწილი გახდებოდა. ეს არის თანამედროვე ჭურჭლის რეალობა ამ დონეზე.