staub 4 кварт эмальданған, шыны қақпағы бар шойын кокот

Сол туралы сөйлесейік Staub 4 кварт эмальданған шойын кокоты. Шыны қақпағы бар. Бұл жиі түсінбейтін шығарма. Адамдар әйнек үстіңгі жағын көреді және бірден Le Creuset деп ойлайды немесе оны екінші қатар, шынайы емес деп есептейді. Бұл бірінші қателік. Staub-тың қара эмальдан жасалған интерьері - мүлде қуыруға арналған басқа жануар, ал шыны қақпақ ... бұл өндіріс тұрғысынан қызықты болады. Бұл жай ғана қарау терезесі емес; бұл белгілі бір пайдаланушымен сөйлесетін нақты инженерлік таңдау және шынын айтқанда, бұл көптеген үй аспаздары ешқашан ескермейтін жеткізу тізбегін қамтиды.

Шыны қақпақ: терезеден де көп

Сіз бұл қақпақты көтергенде, әйнектің салмағы мен мөлдірлігі тарихты айтады. Бұл арзан сода-әк шыны емес. Ол шыңдалған, қалыңдығы шамамен 4 мм, жылтыратылған жиегі шойын жиегіне жақсы сәйкес келеді. Тұтқаны әдетте жоғары қызуға арналған фенолды шайыр болып табылады. Нағыз сынақ - термиялық соққы. Сіз 400 ° F пештен салқын, дымқыл үстелге өтесіз. Нашар жасалған қақпақ бірден өрмекші болады. Мен мұны брендтен тыс ауыстырулармен болғанын көрдім. Шынайы Staub құрылғысымен бірге келетін құрылғы сол күйзеліс циклін қайта-қайта өңдеу үшін жасалған. Бұл кейіннен ойластырылған нәрсе емес, құрамдас бөлік.

Бұл жерде EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD сияқты компаниялар кеңірек нарыққа шығады. сияқты сайтқа кіресіз https://www.glass-lid.com және сіз масштабты көресіз. Олар соңғы Staub өнімін жасап жатқан жоқ, бірақ олар жыл сайын миллиондаған шыңдалған шыны қақпақтарды шығаруға маманданған. Олардың Германияға, Италияға, Францияға – ас үй бұйымдарының қатаң стандарттары бар елдерге экспортқа бағытталғаны – олар жұмыс істейтін сапа деңгейі туралы айтып береді. Ірі бренд құрамдас бөлікті алған кезде, олар көбінесе жоғары көлемді, дәлдігі жоғары шыны шығаруға қабілетті мамандандырылған өндірушілерге жүгінеді. Қарапайым қақпақтың өзі жаһандық инженерлік өнім екенін еске салады.

Сәйкестік маңызды. Қақпақ үстінде 4 кварт кокот белгілі бір қисықтығы бар. Бұл мүлдем тегіс емес. Ол конденсация арнасын жасау үшін аздап күмбезделген, сондықтан ылғал тағамға қайта тамшылатады, әйгілі Staub өздігінен тұндырғыш жүйесі. Шыны нұсқасы бұған бу шықпай қайнауды бақылауға мүмкіндік береді. Бұл сауда-саттық. Дәстүрлі ауыр шойын қақпағы ылғалды жақсырақ ұстауды ұсына алады, бірақ әйнек бақылауды ұсынады. Кок ау вин жасап жатқан үй аспазшысы үшін қақпақты көтермей-ақ сұйықтықтың глазурьге дейін азайғанын көру - бұл нағыз артықшылық.

Эмаль және жылу: кәстрөлдің өзегі

Қақпақты бір секундқа ұмытыңыз. Дене - Стаубтың беделіне қауіп төндіретін жер. Күңгірт қара эмальдан жасалған интерьер бәсекелестердің атласты әрлеуіне қарағанда өрескел. Бұл кемшілік емес. Бұл құрылым қызару үшін нуклеация орындарын қамтамасыз етеді. Ақуыздар сіз ойлағаннан да оңай босатылады және ол фантастикалық сүйіспеншілікті дамытады. Мен оны үйрек кеудесін қуырудан бастап (бұл керемет жасайды) баяу пісіретін бұршақтарға дейін қолдандым. 4-кварталық өлшем - бұл жұмыс күші. Кішкентай тауық еті немесе отбасылық бұқтырылған ет үшін жеткілікті үлкен, бірақ соншалықты массивті емес, пеште қиын.

Сыртқы эмаль - тағы бір мәселе. Классикалық түстер чипке төзімді, бірақ мен ыдыс-аяқты абайсыз пайдаланудан немесе раковинадағы басқа кастрюльді соғудан жиектің сынғанын көрдім. Ол төзімді, бірақ бұзылмайды. Металл ыдыстардан аулақ болу туралы жалпы кеңес жарамды, бірақ нағыз өлтіруші - температураның жылдам өзгеруі. Жанып тұрған ыстық оттықтан тікелей суық су раковинасына өту - эмальдың шойынмен байланысын бұзудың сенімді жолы. Әрқашан оны табиғи түрде суытыңыз. Әрқашан.

Жылу бөлу - шойынның жарқыраған жері, бірақ ол біркелкі емес. Ол жылуды керемет ұстайды, сондықтан бүкіл кастрюль қызған кезде ол тұрақты, біркелкі температураны сақтайды. Дегенмен, электрлік катушкалы пеште катушканың үстінде шамалы ыстық нүкте пайда болуы мүмкін. Газда немесе индукцияда бұл керемет. Салмағы айтарлықтай - бұл тез тұздық алу үшін дайындайтын кәстрөл емес. Бұл мұқият пісіруге арналған. Бұл ұрлық оның өнімділігінің бір бөлігі болып табылады; бұл жылу батареясы.

Пайдаланушының практикалық тәжірибесі және жалпы қателіктер

Демек, сізде кастрюль бар, сіз оны пайдаланасыз. Шыны қақпағы таза, эмаль дәмделген (бейнелі). Мұнда практикалық ерекшеліктер пайда болады. Шыны қақпақты тазалау оңай – бұл ыдыс-аяқта жууға болады, бірақ қолмен жуу мөлдірлікті ұзағырақ сақтайды. Қатты су дақтары қолайсыздық тудыруы мүмкін. Эмальдың жалаңаш шойынмен ең шетінде түйіскен жеріндегі қазанның жиегі жақсылап кептірілмеген жағдайда тот басуы мүмкін. Мен сол қателік жасадым. Жуғаннан кейін сүлгімен тез кептіру, әсіресе жоғарғы жиектің айналасында, келісуге болмайды.

Тағы бір қателік - бұл тек ылғалды пісіруге арналған. Бұл керемет таяз қуырғыш немесе тіпті нан пісіруге арналған. Шыны қақпағы бар жабық орта нан пісірудің бірінші бөлігінде қыртыстың пайда болуы үшін қақпақты алудан бұрын пештің серіппесін бақылауға мүмкіндік береді. Бұл жан-жақты. Бірақ мөлшері - 4 кварта - маңызды. Ол қауіпті шашыратпай қуыруға жеткілікті терең, бірақ партиядағы бірнеше ет бөліктерін қызарту үшін жеткілікті кең.

Сақтау - бұл азап. Бұл ауыр, ол орын алады. Қақпақтағы тұтқаның арқасында оның үстіне заттарды жинамайсыз. Бұл шкафта арнайы орынды қажет ететін кастрюль. Кәсіби асүй үшін бұл ерекше бөлік. Үй ас үйі үшін бұл инвестиция және мәлімдеме. Сіз ас әзірлеуді керісінше емес, оның айналасында жасайсыз.

Компоненттік ресурстар мен салалық контекст

Артқа шегінсек, EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD сияқты арнайы қақпақ жасаушының болуы ыдыс-аяқ өнеркәсібінің негізгі аспектісін көрсетеді: тік интеграция сирек кездеседі. Брендтер жобалайды және құрастырады, бірақ шыңдалған шыны қақпақтар, тұтқалар және тіпті арнайы эмаль формулалары сияқты компоненттер жиі алынады. Олардың Шаньдундағы өндірістік базасы, жылдық өнімі 15 миллион данадан асатын, әлемдік нарыққа қызмет етеді. Олар Германияға, Швейцарияға, Жапонияға (сапаны талап ететін нарықтар) экспортты тізімдегенде, бұл қарапайым көрінетін бөлікке қажетті дәлдік деңгейін көрсетеді.

Бұл маңызды, өйткені сіз сатып алған кезде Staub эмальданған шойын кокот, сіз жеткізу тізбегін сатып алып жатырсыз. Шойын Францияда құйылуы мүмкін, эмаль сол жерде жағылады, бірақ шыны қақпақ еуропалық қауіпсіздік пен сапа стандарттарына сәйкес келетін Азиядағы жоғары технологиялық қондырғыдан шығарылуы мүмкін. Бұл жаһандық өнім. EUR-ASIA өнім сипаттамасында ас үй ыдыстарына арналған шыңдалған шыныға ерекше мән берілгені голландиялық пештің қақпағы сияқты жоғары қызу қолдану қажеттіліктеріне тамаша сәйкес келеді.

Бұл өнімді төмендетпейді. Бұл сапаның спецификация мен қадағалауға қатысты екенін нығайтады. Staub сияқты бренд қалыңдық, термиялық соққыға төзімділік және жарамдылық сипаттамаларын белгілейді. Өндіруші орындайды. Масштабты көру glass-lid.com—90 қызметкер, 15 000㎡ ғимарат—бұл шыны үрлеу емес, өнеркәсіптік өндіріс екенін түсінесіз. Жылына 15 миллион қақпақ үшін қажет консистенциясы жалғыз қақпақтың әр уақытта сенімді жұмыс істеуін қамтамасыз етеді.

Соңғы өлшеу: шыны қақпақ нұсқасын алуға болады ма?

Бұл байланысты. Пуристер әрқашан толық шойын қақпағы үшін таласады. Бұл ең ылғалды, ұзын брауздар үшін сәл жақсырақ. Бірақ, мүмкін, пайдаланушылардың 80% үшін шыны қақпақ нұсқа нақты артықшылық береді: визуалды кері байланыс. Қуырылған тағамдар үшін, сұйықтықтың азаюын бақылау үшін, қарап шығуға азғырудан аулақ болу үшін (өйткені сіз қарап отырмай-ақ көре аласыз) жақсырақ. Барлық дерлік үй қолданбалары үшін өнімділік айыппұлы шамалы.

The 4 кварт Бұл конфигурациядағы өлшем, менің ойымша, жоғары сапалы эмальданған шойынға ең практикалық кіру нүктесі. Бұл әмбебап, басқарылатын және шыны қақпақ жаңадан бастағандар да, тәжірибелі аспазшылар да бағалайтын ыңғайлылық қабатын қосады. Ол таза дәстүрлі құрал мен заманауи ас үй эргономикасы арасындағы алшақтықты жояды.

Сонымен, бұл тұр ма? Егер сіз үнемі пісірсеңіз, бірнеше функцияларды өте жақсы орындайтын құралдарды бағаласаңыз және оның күтіміне қойылатын талаптарды түсінсеңіз - иә, мүлдем. Бұл жүйе екенін есте сақтаңыз: француз дизайны, шойын корпусы және иә, ас үйіңіздің арсеналының бір бөлігі болғанға дейін жарты әлем қашықтықтағы өндіріс желісінен шыққан болуы мүмкін жоғары сапалы шыңдалған шыны қақпақ. Бұл осы деңгейдегі заманауи ыдыстардың шындығы.