គម្របកញ្ចក់ 12 អ៊ីញសម្រាប់ខ្ទះចៀន

នៅពេលអ្នកលឺថា 'គម្របកញ្ចក់ 12 អ៊ីញសម្រាប់ខ្ទះចៀន' មនុស្សភាគច្រើនគ្រាន់តែគិតអំពីកញ្ចក់ដែលសម។ នោះជាកំហុសទីមួយ។ តាមពិត វាជាចំណុចប្រទាក់ដ៏សំខាន់រវាងចុងភៅ និងអាហារ ហើយការទទួលវាខុសមានន័យថា ចំហុយ ជំនួសឲ្យការប្រឡាក់ ឬអាក្រក់ជាងនេះទៅទៀត គម្របដែលបែកចេញពីការឆក់កម្ដៅ។ ខ្ញុំបានឃើញអ្នកទិញច្រើនពេក សូម្បីតែម៉ាកគ្រឿងផ្ទះបាយតូចៗមួយចំនួន ផ្តោតតែលើអង្កត់ផ្ចិត និងស្លាកសញ្ញា ' tempered' ដោយមិនយល់ពីភាពខុសប្លែកគ្នានៃការបញ្ចប់គែម គ្រប់គ្រង ergonomics ឬកោងពិតប្រាកដដែលធានាបាននូវត្រាត្រឹមត្រូវនៅលើទម្រង់ចានផ្សេងគ្នា។ វាមិនមែនជាទំហំតែមួយដែលសមនឹងពិភពលោកទាំងអស់នោះទេ សូម្បីតែនៅក្នុងប្រភេទ 12 អ៊ីញក៏ដោយ។

លក្ខណៈពិសេសស្នូលដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាមើលរំលង

អង្កត់ផ្ចិតគ្រាន់តែជាការចាប់ផ្តើមប៉ុណ្ណោះ។ គម្របទំហំ 12 អ៊ីញពិតប្រាកដត្រូវគិតគូរពីគែមរបស់បន្ទះ។ តើ​វា​សម្រាប់​ខ្ទះ​បុរាណ​ដែលមាន​ជម្រាល​ខាងក្រៅ​បន្តិច ឬ​ខ្ទះ​ចៀន​បែប​ទំនើប​ដែលមាន​ជ្រុង​ខ្ពស់​ត្រង់​? ភាពកោងផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គម្រប - កម្ពស់ដំបូលរបស់វា - គឺសំខាន់ណាស់។ រាងសំប៉ែតពេក ហើយសារធាតុខាប់ ធ្លាក់មកលើអាហាររបស់អ្នកដោយផ្ទាល់ បំផ្លាញសំបក។ Dome សមរម្យ ប្រហែលជា 1.5 ទៅ 2 អ៊ីញនៅកណ្តាល អនុញ្ញាតឱ្យ condensation រមៀលទៅគែម។ ខ្ញុំចាំបានបាច់មួយដែលយើងបានសាកល្បងពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដែលនឹងនៅតែគ្មានឈ្មោះ។ គម្របអង្គុយហូរប៉ុន្តែមានទម្រង់ជិតផ្ទះល្វែង។ ការ​ស្ងោរ​ទឹក​ប៉េងប៉ោះ​បាន​ក្លាយ​ជា​ទឹក​រញ៉េរញ៉ៃ ខណៈ​ដែល​ដំណក់​ទឹក​មិន​មាន​ទៅ​ណា​នោះ​ទេ​គឺ​ត្រង់​ចុះ​មក។

បន្ទាប់មកមានគែម។ ដី និងគែមរលោងមិនគ្រាន់តែសម្រាប់សុវត្ថិភាពប៉ុណ្ណោះទេ វាការពារការប្រេះកំឡុងពេលដំណើរការ និងការផ្ទុក។ របស់ដែលមានតំលៃថោក ច្រើនតែមានគែមដេរ ឬ 'arris' ដែលមានអារម្មណ៍រដុប។ យូរៗទៅ មីក្រូឈីបទាំងនោះធ្វើឱ្យខូចអារម្មណ៍។ ចំណុចទាញគឺជារឿងមួយទៀត។ ប៊ូតុង ឬចំណុចទាញនោះត្រូវតែត្រូវបានវាយតម្លៃសម្រាប់កំដៅខ្ពស់។ ខ្ញុំធ្លាប់មានគំរូដើម ដែលចំណុចទាញជ័រ phenolic ចាប់ផ្តើមទន់ និងរញ៉េរញ៉ៃ បន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់ចង្ក្រានធម្មតាពីរបីខែនៅសីតុណ្ហភាព 400°F។ វា​ត្រូវ​ការ​ស្នូល​ដែក​រឹង ឬ​ការ​ភ្ជាប់​វីស​ធន់​នឹង​កម្ដៅ​កម្រិត​ខ្ពស់​។

និងកម្រាស់។ 3mm គឺជាស្តង់ដារទូទៅមួយ ប៉ុន្តែវាជាភាពស្ថិតស្ថេរដែលសំខាន់។ កម្រាស់មិនស៊ីសង្វាក់គ្នា ដែលអាចមើលឃើញថាជាការបង្ខូចទ្រង់ទ្រាយអុបទិក នៅពេលអ្នកមើលតាមកញ្ចក់ គឺជាទង់ក្រហមសម្រាប់ចំណុចស្ត្រេស។ ក្រុមហ៊ុនដូចជា EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTDជា​មួយ​នឹង​ខ្សែ​សង្វាក់​ផលិតកម្ម​ដែល​ឧទ្ទិស​របស់​ពួក​គេ ជាទូទៅ​វា​ស្ថិត​នៅ​ក្រោម​ការ​គ្រប់​គ្រង​ដោយ​សារ​ពួក​គេ​ត្រូវ​បាន​បង្កើត​ឡើង​សម្រាប់​កម្រិត​សំឡេង។ ការផ្តោតអារម្មណ៍របស់ពួកគេលើការនាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារអ៊ឺរ៉ុប ដូចជាប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ និងអ៊ីតាលី មានន័យថាពួកគេធ្លាប់បានបំពេញតាមលក្ខណៈជាក់លាក់ដ៏តឹងរ៉ឹងលើភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានៃសម្ភារៈ និងស្តង់ដារសុវត្ថិភាព ដែលភ្ជាប់ដោយផ្ទាល់ទៅនឹងដំណើរការគម្របដែលអាចទុកចិត្តបាន។

ការឆក់កំដៅ និងទេវកថាសីតុណ្ហភាព

វា​មាន​កម្ដៅ ដូច្នេះ​វា​មិន​អាច​បំបែក​បាន។ នោះ​ជា​ខ្សែ​លក់​មិន​មែន​ជា​ការ​ពិត​ទេ។ កញ្ចក់កំដៅទាំងអស់មានដែនកំណត់។ ការធ្វើតេស្តពិតប្រាកដសម្រាប់ ក គម្របកញ្ចក់ 12 អ៊ីញ ធន់នឹងការឆក់កម្ដៅ - ដីសណ្ត T វាអាចដោះស្រាយបាន។ គម្របល្អគួរទប់ទល់នឹងការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាពភ្លាមៗប្រហែល 220°C (ប្រហែល 428°F)។ នៅក្នុងការអនុវត្ត នេះមានន័យថា ចេញពីកន្លែងត្រជាក់ទៅខ្ទះក្តៅ ឬផ្ទុយមកវិញ ដោយមិនផ្ទុះ។ ប៉ុន្តែនេះគឺជាការចាប់បាន: គុណភាពនៃកំដៅចង្ក្រាន និងដំណើរការ annealing ជាមុនគឺជាអ្វីគ្រប់យ៉ាង។

យើងបានធ្វើការវិភាគបរាជ័យលើការដឹកជញ្ជូនដែលមានអត្រាបំបែក 5% ក្នុងការដឹកជញ្ជូន។ វាមិនមែនជាការដឹកជញ្ជូនទេ។ នៅក្រោមពន្លឺរាងប៉ូល យើងបានឃើញគំរូស្ត្រេសមិនស្មើគ្នា ដែលជាសញ្ញានៃការក្តៅក្រហាយ។ កញ្ចក់ត្រូវបានកំដៅតាមបច្ចេកទេស ប៉ុន្តែដំណើរការត្រូវបានប្រញាប់។ គម្របនឹងឆ្លងកាត់ការសាកល្បងផលប៉ះពាល់ជាមូលដ្ឋាន ប៉ុន្តែត្រូវបរាជ័យក្រោមភាពតានតឹងកម្ដៅក្នុងពិភពពិត ដូចជាការដាក់គម្របក្តៅនៅលើតុថ្មក្រានីតសើម។ នេះគឺជាកន្លែងដែលមាត្រដ្ឋានរបស់អ្នកផលិត និងការគ្រប់គ្រងដំណើរការមានបញ្ហា។ គ្រឿងបរិក្ខារដែលមានទិន្នផលប្រចាំឆ្នាំរាប់លាន ដូចអ្វីដែលបានពិពណ៌នាសម្រាប់ EUR-ASIA COOKWARE ត្រូវតែមានឡដុតដោយស្វ័យប្រវត្តិ និងក្រិតតាមខ្នាត ដើម្បីរក្សាភាពស្ថិតស្ថេរនោះពេញ 15 លានបំណែកក្នុងមួយឆ្នាំ។ វាជាហ្គេមកម្រិតសំឡេងដែលពិតជាផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់គុណភាព ប្រសិនបើធ្វើបានត្រឹមត្រូវ។

កត្តាមួយទៀតគឺចំណុចកណ្តាលនៃគម្រប។ វាជាចំណុចក្តៅបំផុត។ ប្រសិនបើដើមដែករបស់ចំណុចទាញត្រូវបានភ្ជាប់ដោយផ្ទាល់នៅទីនោះជាមួយនឹងចំណុចប្រទាក់កម្ដៅមិនល្អ វាបង្កើតចំណុចស្ត្រេសក្នុងតំបន់។ ការរចនាល្អប្រសើរជាងមុនប្រើ washer អ៊ីសូឡង់ឬមូលដ្ឋានទូលំទូលាយដើម្បីចែកចាយកំដៅ។ វា​ជា​ព័ត៌មាន​លម្អិត​តិចតួច​ដែល​អ្នក​សម្គាល់​ឃើញ​បន្ទាប់​ពី​គម្រប​ប្រេះ​ជា​គំរូ​ផ្កាយ​ដ៏​ល្អឥតខ្ចោះ​នៅ​ក្រោម​ប៊ូតុង។

ការពិត Fit និង Seal

អ្នកមិនអាចនិយាយអំពីគម្របដោយមិននិយាយអំពីខ្ទះបានទេ។ ការសន្មត់នៃសមជាសកលគឺជាចំណុចឈឺចាប់ដ៏សំខាន់។ គម្របទំហំ 12 អ៊ីញអាចសមនឹងអង្កត់ផ្ចិតនៃផ្នែកខាងលើរបស់ខ្ទះ ប៉ុន្តែប្រសិនបើខ្ទះមានគែមរមូរ ឬក្រាស់ នោះគម្របអាចអង្គុយលើវា ដែលបង្កើតជាគម្លាត។ ឬវាអាចអង្គុយនៅខាងក្នុង ដែលល្អជាងសម្រាប់ការផ្សាភ្ជាប់ ប៉ុន្តែអាចជាប់គាំង ប្រសិនបើអាហារឆ្អិន។

ល្អបំផុតគឺជម្រាលខាងក្នុងបន្តិចនៅលើផ្នែកខាងក្រោមនៃគម្រប បង្កើតតំបន់ចុះចតដែលអាចផ្ទុកកម្រាស់គែមខុសៗគ្នា។ ខ្សែបន្ទាត់កម្រិតខ្ពស់មួយចំនួនប្រើ gasket ស៊ីលីកុនដែលបានបង្កប់នៅក្នុងឆានែលជុំវិញគែមសម្រាប់ការបិទជិត airtight ប៉ុន្តែវាកម្រណាស់សម្រាប់ស្តង់ដារមួយ។ គម្របកញ្ចក់សម្រាប់ខ្ទះចៀន. សម្រាប់ភាគច្រើនវានិយាយអំពីភាពជាក់លាក់នៃការកាត់កញ្ចក់។ ឡាស៊ែរកាត់ទទេមុនពេល tempering នឹងមានគែមជាប់គ្នាជាងការស៊ុតបញ្ចូលទីដោយមេកានិច និងខ្ទាស់ដែលនាំឱ្យសមដែលអាចទាយទុកជាមុនបាន។

នៅក្នុងប្រភពរបស់យើង យើងបានរកឃើញថាក្រុមហ៊ុនផលិតដែលផ្គត់ផ្គង់ដល់ម៉ាកដែលមានវិញ្ញាបនបត្រឧបករណ៍ផ្ទះបាយដ៏តឹងរឹង (គិតថាប្រភេទដែលមានឡូហ្គោរបស់ពួកគេនៅក្នុងហាងលក់ទំនិញនៅអ៊ឺរ៉ុប) យកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះភាពអត់ធ្មត់សមរម្យនេះ ជាញឹកញាប់ក្នុងរង្វង់កន្លះមិល្លីម៉ែត្រ។ វាជាហេតុផលមួយដែលក្រុមហ៊ុនដែលនាំចេញយ៉ាងទូលំទូលាយ ដូចដែលបានកត់សម្គាល់នៅក្នុងទម្រង់របស់ EUR-ASIA COOKWARE ដែលគ្របដណ្តប់ទីផ្សារពីប្រទេសអាឡឺម៉ង់ទៅប្រទេសជប៉ុន ត្រូវតែគ្រប់គ្រងការអត់ធ្មត់ទាំងនេះ — ការរចនាបន្ទះក្នុងតំបន់ផ្សេងៗគ្នាបង្ខំឱ្យពួកគេមានស្តង់ដារដែលអាចសម្របខ្លួនបាន ប៉ុន្តែមានភាពច្បាស់លាស់។

តម្លាភាពនៃសម្ភារៈ និងប្រភព

តើកញ្ចក់មកពីណា? វាស្តាប់ទៅជាមូលដ្ឋាន ប៉ុន្តែភាពច្បាស់លាស់ និងភាពបរិសុទ្ធនៃកញ្ចក់ស៊ីលីកាសូដា-កំបោរឆៅប៉ះពាល់ដល់អ្វីៗទាំងអស់។ ភាពមិនបរិសុទ្ធអាចបង្កើតចំណុចខ្សោយ។ ក្រុមហ៊ុនផលិតល្បីឈ្មោះភាគច្រើនបានមកពីអ្នកផលិតកញ្ចក់ធំៗ ដែលស្គាល់។ ទីតាំងមូលដ្ឋានផលិតកម្ម ដូចជាទីក្រុង Taian ក្នុងខេត្ត Shandong ជារឿយៗជាមជ្ឈមណ្ឌលសម្រាប់វត្ថុធាតុដើម និងកែច្នៃកញ្ចក់ និងចង្ក្រាន ដែលជួយសម្រួលដល់ខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ និងការត្រួតពិនិត្យគុណភាព។

ការផ្លាស់ប្តូរឆ្ពោះទៅរកកញ្ចក់អេកូ ឬកញ្ចក់ពណ៌បៃតងដែលមានមាតិកាកែច្នៃខ្ពស់គឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ប៉ុន្តែវាបង្ហាញពីភាពប្រែប្រួលនៃលក្ខណៈសម្បត្តិរលាយ និងសក្តានុពលសម្រាប់ការដាក់បញ្ចូល។ សម្រាប់វត្ថុដែលមានមុខងារដូចជាគម្រប ភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាគឺជាស្តេច ដូច្នេះអ្នកផលិតជាច្រើននៅជាប់នឹងសម្ភារៈព្រហ្មចារីដែលមានភាពបរិសុទ្ធខ្ពស់ដែលគេស្គាល់។ ការពិពណ៌នាអំពីប្រតិបត្តិការរបស់ EUR-ASIA COOKWARE—ជាមួយនឹងផ្ទៃ 20,000㎡ និងការផលិតដែលផ្តោតលើ—ណែនាំការគ្រប់គ្រងរួមបញ្ចូលគ្នាបញ្ឈរលើដំណើរការនេះ ចាប់ពីដំណាក់កាលនៃវត្ថុធាតុដើមរហូតដល់កំដៅចុងក្រោយ ដែលជាអត្ថប្រយោជន៍ដ៏សំខាន់សម្រាប់ការកាត់បន្ថយពិការភាព។

ការគ្រប់គ្រងនេះពង្រីកដល់ការវេចខ្ចប់ផងដែរ។ គម្របមិនមានប្រយោជន៍ទេប្រសិនបើវាមកដល់ប្រេះ។ ការវេចខ្ចប់ល្អប្រើក្រដាស់ដែលបង្កើតឡើង ឬ EPE Foam ក្រាស់ដែលទ្រលើដំបូល មិនមែនត្រឹមតែដៃអាវក្រដាសកាតុងធ្វើកេសនោះទេ។ វាជាធាតុថ្លៃដើមដែលមនុស្សជាច្រើនព្យាយាមកាត់បន្ថយ ប៉ុន្តែវាជាជំហានសំខាន់ចុងក្រោយនៃការផលិត។

ការប្រើប្រាស់ជាក់ស្តែង និងភាពជាប់បានយូរ

ដូច្នេះ តើ​អ្វី​ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​គម្រប​កញ្ចក់​ទំហំ 12 អ៊ីង​មាន​អាយុកាល​យូរ? លើសពីការរស់រានមានជីវិតពីឡ និងម៉ាស៊ីនលាងចាន វានិយាយអំពីការគ្រប់គ្រងប្រចាំថ្ងៃ។ ការភ្ជាប់ចំណុចទាញគឺជាចំណុចទូទៅបំផុតនៃការបរាជ័យ។ វីសអាចបន្ធូរជាមួយនឹងវដ្តកំដៅ/ត្រជាក់ម្តងហើយម្តងទៀត។ ល្អបំផុតគឺប្រើគ្រាប់ចាក់សោរ ឬបន្ទះស្អិតជាប់សម្រាប់ចាក់សោ។ ខ្ញុំចូលចិត្តចំណុចទាញដែកមួយដុំដែលបិទជាមួយនឹងមូលដ្ឋានអ៊ីសូឡង់ធំទូលាយ - វាគ្រាន់តែមានអារម្មណ៍រឹងមាំជាង។

ការសម្អាតគឺជារឿងមួយទៀត។ ខ្សែភាពយន្តដែលមានពពកចេញពីទឹករឹង ឬការឆ្លាក់ចេញពីអំបិលសាប៊ូលាងចាន គឺជាពាក្យបណ្តឹងទូទៅ។ ខណៈពេលដែលកញ្ចក់ខ្លួនវាមានភាពធន់ ផ្នែកដែកនៃចំណុចទាញអាចរលួយ ប្រសិនបើមិនត្រូវបានបញ្ចប់ត្រឹមត្រូវ។ គម្របល្អគួរតែមានវីសដែកអ៊ីណុក និងម៉ាស៊ីនបោកគក់ មិនមែនជាបន្ទះដែក ឬដែកធម្មតាទេ។ វាជាលក្ខណៈពិសេសដែលអ្នកត្រូវសុំ។ វាកម្រត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយ។

នៅទីបញ្ចប់អាចទុកចិត្តបាន។ គម្របកញ្ចក់ 12 អ៊ីញ ក្លាយជាផ្នែកបន្ថែមនៃខ្ទះ។ អ្នកឈប់គិតអំពីវា។ វាផ្តល់នូវការផ្សាភ្ជាប់គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ braise, ខ្យល់គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ simmer និងបង្អួចច្បាស់លាស់ដើម្បីត្រួតពិនិត្យដោយមិនចាំបាច់លើក។ នៅពេលអ្នករកឃើញប្រភពដ៏ល្អ—មួយដែលយល់ពីចំណុចប្រសព្វនៃវិទ្យាសាស្ត្រសម្ភារៈ វិស្វកម្មកម្ដៅ និង ergonomics cookware ជាក់ស្តែង—អ្នកនៅជាប់នឹងវា។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលប្រតិបត្តិការដោយផ្តោតលើការនាំចេញច្បាស់លាស់ និងទំហំដូចជានៅ glass-lid.comក្លាយជាអ្នកលេងសំខាន់។ ពួកគេមិនត្រឹមតែធ្វើគម្របប៉ុណ្ណោះទេ។ ពួកគេកំពុងដោះស្រាយបញ្ហាមុខងារដូចគ្នាសម្រាប់ម៉ាកយីហោរាប់សិបនៅទូទាំងទ្វីប ហើយពាក្យដដែលៗនោះបង្កើតទម្រង់នៃជំនាញជាក់ស្តែងដែលអ្នកមិនអាចទទួលបានពីសិក្ខាសាលាតូចមួយ។ ភស្តុតាងគឺនៅក្នុងការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ មិនមែនជាសន្លឹក spec ទេ។