គម្របកញ្ចក់

អ្នកឃើញពួកវាគ្រប់ទីកន្លែងឥឡូវនេះ ខ្ទះទាំងនោះដែលមានកំពូលច្បាស់។ មនុស្សភាគច្រើនគិតថា វាគ្រាន់តែជាការមើលអាហាររបស់អ្នកធ្វើម្ហូបដោយមិនបញ្ចេញកំដៅ។ នោះជាផ្នែកមួយរបស់វា ប្រាកដណាស់ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកនៅក្នុងអាជីវកម្មនៃការបង្កើត ឬប្រភពទាំងនេះ អ្នកដឹងថានោះជាកន្លែងដែលការយល់ដឹងទូទៅឈប់ ហើយភាពស្មុគស្មាញពិតប្រាកដចាប់ផ្តើម។ ភាពខុសគ្នារវាងគម្របដែលនៅរស់រានមានជីវិតពីផ្ទះបាយ និងមួយដែលធ្វើឱ្យបែកខ្ទេចខ្ទីនៅពេលអ្នកដាក់វានៅលើតុបញ្ជរថ្មក្រានីតត្រជាក់គឺជាច្រវ៉ាក់ មិនមែនជាគម្លាតទេ។

សម្ភារៈ​គឺ​ជា​អ្វី​គ្រប់​យ៉ាង ហើយ​ការ​រក្សា​កម្ដៅ​គឺ​ជា​គន្លឹះ

ចូរនិយាយត្រង់នេះ៖ មិនមែនកញ្ចក់ទាំងអស់ត្រូវបានបង្កើតឡើងស្មើគ្នាសម្រាប់ការងារនេះទេ។ អ្នក​មិន​អាច​កាត់​រង្វង់​ចេញ​ពី​ផ្ទាំង​បង្អួច ហើយ​ហៅ​វា​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ​ទេ។ តម្រូវការស្នូលគឺកញ្ចក់ tempered ហើយដំណើរការ tempering ខ្លួនវាគឺជាកន្លែងដែលវេទមន្តភាគច្រើន - និងសក្តានុពលសម្រាប់ការបរាជ័យ - កើតឡើង។ កញ្ចក់ត្រូវកំដៅស្មើៗគ្នាដល់ចំណុចសំខាន់មួយ ហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់យ៉ាងលឿនជាមួយនឹងខ្យល់។ ប្រសិនបើ​ជម្រាល​សីតុណ្ហភាព​បិទ​បន្តិច​ក្នុង​កំឡុង​ដំណាក់កាល​ពន្លត់​នេះ អ្នក​នឹង​បង្កើត​ចំណុច​ស្ត្រេស។ ខ្ញុំបានឃើញបណ្តុំដែលគម្របមើលទៅល្អឥតខ្ចោះ ប៉ុន្តែការធ្វើតេស្តកម្ដៅដ៏សាមញ្ញមួយ - ទម្លាក់ពួកវាពីឡដែលមានសីតុណ្ហភាព 200°C ចូលទៅក្នុងទឹកសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ - នឹងបង្ហាញឱ្យឃើញអ្នកដែលខ្សោយជាមួយនឹងសំឡេងដ៏ខ្លាំង។ វាជាជំហាន QA ដ៏ឃោរឃៅ ប៉ុន្តែចាំបាច់។

នេះគឺជាកន្លែងដែលទំហំ និងឯកទេសមានសារៈសំខាន់។ រោងចក្រដែលចាត់ទុកវាជាផលិតផលចំហៀង ជារឿយៗខ្វះបរិយាកាសគ្រប់គ្រង។ ខ្ញុំចាំថាបានទៅលេងមូលដ្ឋានផលិតកម្មនៅសានទុង តំបន់បច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់របស់ប្រទេសចិន។ EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTDគ្រឿងបរិក្ខាររបស់, ដើម្បីឱ្យច្បាស់លាស់។ ដើរលើឥដ្ឋ អ្នកសម្គាល់ឃើញការផ្តោតអារម្មណ៍។ ពួកគេមិនបានបង្កើតរឿងមួយរយផ្សេងគ្នាទេ។ ទិន្នផលទាំងមូលរបស់ពួកគេជាង 15 លានបំណែកជារៀងរាល់ឆ្នាំគឺជាកញ្ចក់កំដៅសម្រាប់ផ្ទះបាយ។ បរិមាណនោះបង្ខំឱ្យដំណើរការយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ គ្រាប់រំសេវរត់នៅខ្សែកោងស្រប យន្តហោះប្រតិកម្មត្រូវបានក្រិតតាមខ្នាតប្រចាំថ្ងៃ។ វាជាភាពខុសគ្នារវាងការផលិត និងផលិតភាពជឿជាក់។

កម្រាស់គឺជាការហៅការវិនិច្ឆ័យមួយផ្សេងទៀត។ 3mm គឺជារឿងធម្មតា ប៉ុន្តែសម្រាប់ខ្ទះធំជាង 30cm អ្នកចាប់ផ្តើមចែចង់ជាមួយ 4mm ដើម្បីបន្ថែមភាពរឹង។ ប៉ុន្តែ​ក្រាស់​ពេក ហើយ​ទម្ងន់​ក្លាយ​ជា​បញ្ហា—ទាំង​តម្លៃ​ដឹក​ជញ្ជូន និង​សម្រាប់​អ្នក​ប្រើ​ចុង​ក្រោយ​ដែល​អាច​នឹង​រក​ឃើញ​ថា​វា​ពិបាក។ វាជាតុល្យភាពថេររវាងភាពធន់ មុខងារ និងសេដ្ឋកិច្ច។

សម៖ ច្រើនជាងការអង្គុយនៅលើគែម

គម្របដែលមិនបិទគឺគ្រាន់តែជាចានតុបតែងប៉ុណ្ណោះ។ កោងនៃកញ្ចក់, គែមនៅលើគែម - ទាំងនេះមិនមែនជាជម្រើសសោភ័ណភាពទេ។ ពួកគេជាវិស្វកម្មមុខងារ។ គម្របត្រូវអង្គុយយ៉ាងស្ទាត់ជំនាញ ដើម្បីទប់សំណើមសម្រាប់ការចៀន ឬចំហុយ ប៉ុន្តែមិនតឹងខ្លាំងពេកទេ ដែលវាបង្កើតជាសោបូមធូលី ដែលជាគ្រោះថ្នាក់សុវត្ថិភាពពិតប្រាកដ នៅពេលអ្នកព្យាយាមលើកវា។ យើងបានរៀនពីវិធីដ៏លំបាកនេះនៅដើមដំបូងជាមួយនឹងការរត់សម្រាប់ទីផ្សារអឺរ៉ុប។ គម្របក៏សមឥតខ្ចោះលើម៉ាកជាក់លាក់នៃបន្ទះដែកអ៊ីណុក។ អតិថិជនបានរាយការណ៍ថា ពួកគេបានជាប់គាំងបន្ទាប់ពីដាំឱ្យពុះយូរ ទាមទារឱ្យមានការបង្ខំឱ្យយកចេញ។ ការរចនាឡើងវិញបន្តិចនៃគែម bevel កាត់បន្ថយមុំទំនាក់ទំនងប្រហែលជាពីរដឺក្រេបានដោះស្រាយវា។ ព័ត៌មានលម្អិតតូចតាចជាមួយនឹងផលវិបាកដ៏ធំ។

ចំណុចទាញ ឬកូនកាំបិត គឺជារឿងផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា។ ផ្លាស្ទិច ដែកអ៊ីណុក ជ័រ phenolic - នីមួយៗមានដែនកំណត់ចរន្តកំដៅ។ កន្ត្រៃ​ប្លាស្ទិក​ថោក​នឹង​រលាយ​ឬ​រហែក ប្រសិនបើ​ទុក​នៅលើ​គម្រប​លើ​ការ​ក្រឡុក​រយៈពេល​មួយម៉ោង។ វិធីសាស្រ្តនៃការភ្ជាប់គឺសំខាន់ផងដែរ។ ការបិទភ្ជាប់វីសតាមរយៈរន្ធមុននៅក្នុងកញ្ចក់គឺមានលក្ខណៈស្តង់ដារ ប៉ុន្តែកម្លាំងបង្វិលនៅលើវីសនោះ និងប្រភេទម៉ាស៊ីនបោកគក់ដែលប្រើ (ជាញឹកញាប់ស៊ីលីកូន ឬកៅស៊ូ) ត្រូវតែគិតគូរសម្រាប់ការពង្រីកឌីផេរ៉ង់ស្យែលរវាងវីសដែក និងកញ្ចក់។ ខ្ញុំ​បាន​ឃើញ​ការ​បរាជ័យ​នៅ​ត្រង់​កន្លែង​ដែល​កញ្ចក់​បែក​ចេញ​ពី​រន្ធ​ម៉ោន ដោយសារ​ការ​ដំឡើង​រឹង​ពេក។

នាំចេញការពិត និងទីផ្សារជាក់លាក់

នៅពេលដែលអ្នកកំពុងដឹកជញ្ជូនរាប់លានបំណែកទៅកាន់ប្រទេសជាច្រើនដូចជា EUR-ASIA Cookware ធ្វើចំពោះកន្លែងនានាដូចជា អាល្លឺម៉ង់ អ៊ីតាលី ប្រេស៊ីល និងជប៉ុន អ្នកមិនទាក់ទងជាមួយស្តង់ដារតែមួយទេ។ អ្នកកំពុងដោះស្រាយជាមួយនឹងការរំពឹងទុកផ្សេងៗគ្នារាប់សិប។ ទីផ្សារអាឡឺម៉ង់គឺគ្មានមេត្តាចំពោះវិញ្ញាបនប័ត្រគុណភាព និងសុវត្ថិភាព (GS mark, LFGB)។ ពួកគេ​នឹង​សាកល្បង​ការ​បញ្ចេញ​សារធាតុ​សំណ និង​កាដមីញ៉ូម វដ្ត​ឆក់​កម្ដៅ និង​កម្លាំង​មេកានិក​ដល់​កម្រិត​ដែល​អាច​ធ្វើ​ឲ្យ​ក្បាល​របស់អ្នក​វិល។ ទីផ្សារប្រេស៊ីលអាចផ្តល់អាទិភាពដល់ប្រសិទ្ធភាពចំណាយសម្រាប់កម្រិតស្រដៀងគ្នានៃភាពធន់។ អ្នកត្រូវតែកែតម្រូវប្រភពសម្ភារៈមូលដ្ឋានរបស់អ្នក និងពិធីការសាកល្បងទៅតាមនោះ។

នេះ​ជា​មូលហេតុ​ដែល​ផលប័ត្រ​នាំចេញ​របស់​ក្រុមហ៊ុន​ជា​សក្ខីភាព​មួយ​ចំពោះ​ការ​សម្រប​ខ្លួន​របស់​ខ្លួន។ ដោយមើលឃើញថាជាង 90% នៃទិន្នផលរបស់ពួកគេត្រូវបាននាំចេញប្រាប់អ្នកថាពួកគេទំនងជាបានរុករកទឹកទាំងនេះ។ វាមានន័យថាការវេចខ្ចប់របស់ពួកគេត្រូវរស់រានមានជីវិតពីការធ្វើដំណើរតាមសមុទ្រដ៏វែងឆ្ងាយដោយមិនបង្កើតគំនរកញ្ចក់ដែលខូច ដែលជាសុបិន្តអាក្រក់ថ្លៃ។ ការបញ្ចូលស្នោដែលមានដង់ស៊ីតេខ្ពស់ ក្រដាសកាតុងធ្វើកេសត្រឹមត្រូវ - ទាំងនេះមិនមែនជាការគិតនោះទេ។ ពួកគេគឺជាផ្នែកមួយនៃដំណើររបស់ផលិតផលទៅកាន់មុខងារ។

កម្រិតខ្ពស់ធៀបនឹងការយល់ខុសកម្រិតទាប

សង្ខេបក្រុមហ៊ុននិយាយអំពីផលិតផលកម្រិតទាប មធ្យម និងកម្រិតខ្ពស់។ នេះមិនមែនជាការផ្សព្វផ្សាយទីផ្សារទេ។ នៅក្នុងការអនុវត្ត កម្រិតជាញឹកញាប់បកប្រែទៅជាការបញ្ចប់ និងការអត់ធ្មត់ មិនចាំបាច់ជាសុវត្ថិភាពជាមូលដ្ឋាននៃកញ្ចក់នោះទេ។ គម្របកម្រិតទាបអាចមានគែមដីរដុបជាងបន្តិច ប៊ូតុងសាមញ្ញជាង តម្លៃថោកជាង និងការត្រួតពិនិត្យក្រោយការផលិតតិចជាងមុន។ ប៉ុន្តែវានៅតែត្រូវឆ្លងកាត់ការធ្វើតេស្តកម្ដៅជាមូលដ្ឋាន។ កំណែកម្រិតខ្ពស់អាចមានគែមបញ្ចប់ដោយឡាស៊ែរដែលរលោងរលោង ចំណុចទាញម៉ាកយីហោ ergonomic ហើយបំណែកនីមួយៗអាចត្រូវបានត្រួតពិនិត្យដាច់ដោយឡែកសម្រាប់ការខូចទ្រង់ទ្រាយអុបទិកក្នុងនាទី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដំណើរការកំដៅកញ្ចក់ស្នូលត្រូវតែមានសំឡេងនៅគ្រប់កម្រិតទាំងអស់។ អ្នកមិនអាចសន្សំសំចៃលើវដ្តនៃ furnace tempering ។ នោះហើយជាបន្ទាត់ដែលអ្នកមិនឆ្លងកាត់។

ខ្ញុំបានចូលរួមក្នុងការប្រជុំដែលអ្នកទិញចង់កាត់បន្ថយតម្លៃ 15% ហើយស្នើឱ្យកាត់បន្ថយពេលវេលាក្តៅ។ នោះជាទង់ក្រហមភ្លាមៗ។ អ្នកអាចពិភាក្សាអំពីកញ្ចក់រង្វាស់ស្តើងជាងមុន (ជាមួយនឹងការបដិសេធមិនទទួលខុសត្រូវច្បាស់លាស់) ដំណោះស្រាយវេចខ្ចប់សាមញ្ញជាង ឬអ្នកផ្គត់ផ្គង់ចំណុចទាញផ្សេង។ ប៉ុន្តែការសម្របសម្រួលលើរូបមន្តកំដៅស្នូល គឺជារបៀបដែលអ្នកបញ្ចប់ដោយឃ្លាំងដែលពោរពេញទៅដោយការត្រឡប់មកវិញ និងកេរ្តិ៍ឈ្មោះដែលខូច។

លើសពីគម្រប៖ ប្រព័ន្ធវាបម្រើ

ជាចុងក្រោយ អ្នកត្រូវតែចងចាំ ក គម្របកញ្ចក់ គឺជាប្រព័ន្ធមួយ។ ដំណើរការនៃគម្របត្រូវបានភ្ជាប់ខាងក្នុងទៅនឹងបន្ទះដែលវាត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់។ គែមចានដែលបិទជិតនឹងមិនដែលបិទឡើយ ទោះបីជាគម្របល្អឥតខ្ចោះយ៉ាងណាក៏ដោយ។ មេគុណពង្រីកនៃដែកអ៊ីណុក អាលុយមីញ៉ូម និងដែកវណ្ណះគឺខុសគ្នាទាំងអស់។ គម្របដែលដំណើរការយ៉ាងស្រស់ស្អាតនៅលើបន្ទះដែកអ៊ីណុកបីជាន់ដែលមានបាតក្រាស់ អាចនឹងប្រេះនៅលើបន្ទះដែកកាបូនស្តើង និងឆ្លើយតបដែលកំដៅឡើងលឿនមិនគួរឱ្យជឿ ដែលបង្កើតឱ្យមានការឆក់កម្ដៅក្នុងតំបន់ធ្ងន់ធ្ងរ។ នេះជាមូលហេតុដែលក្រុមហ៊ុនផលិតដ៏ធ្ងន់ធ្ងរតែងតែបង្កើតគម្របសម្រាប់ខ្សែចង្ក្រានជាក់លាក់ ឬធ្វើការយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយអ្នកផលិតខ្ទះ។ វាមិនមែនជាពិភពលោកដែលមានទំហំមួយសមនឹងទាំងអស់នោះទេ ទោះបីជាទីផ្សារបន្ទាប់ព្យាយាមធ្វើឱ្យវាមើលទៅដូចនោះ។

ដូច្នេះនៅពេលអ្នកក្រឡេកមើល ក គម្របកញ្ចក់អ្នកមិនគ្រាន់តែសម្លឹងមើលបំណែកនៃសម្ភារៈច្បាស់លាស់នោះទេ។ អ្នក​កំពុង​សម្លឹង​មើល​ចំណុច​បញ្ចប់​នៃ​ការ​រាំ​ដ៏​ស្មុគស្មាញ​រវាង​វិទ្យាសាស្ត្រ​សម្ភារៈ សក្ដានុពល​កម្ដៅ វិស្វកម្ម​មេកានិក និង​ការ​អនុលោម​តាម​លក្ខណៈ​អន្តរជាតិ។ របស់ល្អ ដែលមានរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំតាមរយៈការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ លាក់ភាពស្មុគស្មាញទាំងអស់នៅពីក្រោយឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ដ៏សាមញ្ញ និងស្ងាត់។ ហើយនោះគឺជាសញ្ញាណពិតប្រាកដនៃផលិតផលដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ វាធ្វើការងាររបស់វាបានយ៉ាងល្អ ដូច្នេះអ្នកឈប់គិតអំពីវាទាំងអស់គ្នា។ រោងចក្រដែលយល់ថា រោងចក្រដែលមានខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មផ្តោតលើ និងសន្លឹកនាំចេញដែលពោរពេញទៅដោយទិសដៅចម្រុះ ពួកគេជាអ្នកបង្កើតនូវភាពអាចជឿជាក់បាន មួយដុំក្នុងពេលតែមួយ។