ಗಾಜಿನ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ 12 ಇಂಚಿನ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್

ನೀವು 12-ಇಂಚಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಚರ್ಚೆಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಮುಚ್ಚಳಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಪಾಯಿಂಟ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತವೆ. ನಿಜವಾದ ಸಂಭಾಷಣೆಯು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ; ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸರಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಗ್ಗೆ. 12-ಇಂಚಿನ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಕೇವಲ ದೊಡ್ಡ 10-ಇಂಚಲ್ಲ. ಥರ್ಮಲ್ ಡೈನಾಮಿಕ್ಸ್ ಬದಲಾವಣೆ, ತೂಕದ ವಿತರಣೆಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಜೆನೆರಿಕ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಗುಮ್ಮಟದ ಮೇಲೆ ಸ್ಲ್ಯಾಪ್ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಸಣ್ಣ ವೈಫಲ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಸ್ಕೇಡ್ ಅನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ-ತಪ್ಪಾದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಣವು ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವುದು, ಅಸ್ಥಿರವಾದ ಫಿಟ್, ರ್ಯಾಟಲ್ಸ್, ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ಯಾನ್ನ ರೇಖಾಗಣಿತದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸದ ಕಾರಣ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗುವ ಹ್ಯಾಂಡಲ್. ಅದು ಪ್ರಮುಖ ತಪ್ಪು: ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಪರಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುವುದು, ಅಡುಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಶವಲ್ಲ.

12-ಇಂಚಿನ ರಿಯಾಲಿಟಿ: ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಾಣಿ

10-ಇಂಚಿನಿಂದ 12-ಇಂಚಿನ ಬಾಣಲೆಗೆ ಚಲಿಸುವುದು ರೇಖಾತ್ಮಕ ಜಂಪ್ ಅಲ್ಲ. ಮೇಲ್ಮೈ ವಿಸ್ತೀರ್ಣವು ಸುಮಾರು 44% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ದೊಡ್ಡದು. ಇದರರ್ಥ ಹೆಚ್ಚು ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ಮೇಲ್ಮೈ, ಪ್ಯಾನ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದರೆ ಅಸಮವಾಗಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಉಷ್ಣ ವಲಯ, ಮತ್ತು ನೀವು ತೇವವನ್ನು ಬ್ರೇಸ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅಥವಾ ಕವರ್ ಮಾಡುವಾಗ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಗಿ ಉತ್ಪಾದನೆ. ಇಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲವಾದ, ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳದ ಮುಚ್ಚಳವು ಹತಾಶೆಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಉಗಿ ಬದಿಗಳಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನೀವು ಬ್ರೇಸಿಂಗ್ ದ್ರವದ ಮೇಲೆ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಇಣುಕಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಅಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ್ದೇನೆ ಗಾಜಿನ ಮುಚ್ಚಳ ತಯಾರಕರ 10-ಇಂಚಿನ ಸಾಲಿನಿಂದ 12-ಇಂಚಿನ ಮಾದರಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಅಳೆಯಲಾಯಿತು. ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಒಂದೇ ಆಗಿತ್ತು, ತೆರಪಿನ ರಂಧ್ರ ಒಂದೇ ಆಗಿತ್ತು. ಇದು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅದು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ. ರಿಮ್ ಸುತ್ತಲೂ ಸ್ವಲ್ಪ ವಾರ್ಪ್ ಇತ್ತು, ಬಹುಶಃ ಅರ್ಧ ಮಿಲಿಮೀಟರ್. 10-ಇಂಚಿನಲ್ಲಿ, ಅದು ದುರಂತವಲ್ಲದಿರಬಹುದು. 12-ಇಂಚಿನಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಲೋಹದ ವಿಸ್ತರಣೆ ಮತ್ತು ಕುಗ್ಗುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಗಮನಾರ್ಹ ಅಂತರವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿತು. ಪ್ಯಾನ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಉಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಹಿಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಕೇಳಬಹುದು. ಅದು ವಿನ್ಯಾಸ ವೈಫಲ್ಯ, ಬಳಕೆದಾರರ ದೋಷವಲ್ಲ.

ಒಂದು ಆದರ್ಶ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು 12 ಇಂಚಿನ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸಮತೋಲನಕ್ಕಾಗಿ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ದೃಢವಾದ, ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ (ಫೀನಾಲಿಕ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್) ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಶಾಖವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಗಾಜಿನನ್ನು ಹದಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊಡೆಯುವ ತಂಪಾದ, ಆರ್ದ್ರ ಘಟಕಾಂಶದ ಸಂಭಾವ್ಯ ಉಷ್ಣ ಆಘಾತವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಾನು ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಒಡೆದುಹೋಗುವುದನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇನೆ-ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ-ಯಾರಾದರೂ ಪ್ಯಾನ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಡಿಗ್ಲೇಜ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಕಳಪೆ ಟೆಂಪರ್ಡ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಡೆದಾಗ. ಇದು ಮೊದಲ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ನಿಯಂತ್ರಣ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ.

ಏಕೆ ಟೆಂಪರ್ಡ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೇವಲ ಬಜ್‌ವರ್ಡ್ ಅಲ್ಲ

ಗಾಜಿನ ಬಗ್ಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಟೆಂಪರ್ಡ್ ಸುತ್ತಲೂ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕುಕ್‌ವೇರ್‌ಗಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಹದಗೊಳಿಸಿದ ಗಾಜನ್ನು ಸುಮಾರು 620 ° C ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೇಲ್ಮೈ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನೆಲ್ಡ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಿಂತ 4-5 ಪಟ್ಟು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ವಿಫಲವಾದಾಗ (ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಟೆಂಪರ್ಡ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು), ಚೂಪಾದ ಚೂರುಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಸಣ್ಣ, ಹರಳಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕುಸಿಯಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ನೆಗೋಶಬಲ್ ಅಲ್ಲ.

ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಪೂರೈಕೆದಾರರಿಂದ ಬಂದ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ನಾನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಅಲ್ಲಿ ಟೆಂಪರಿಂಗ್ ಅಸಮಂಜಸವಾಗಿದೆ. ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ, ಅವರು ಪರಿಪೂರ್ಣರಾಗಿದ್ದರು. ಆದರೆ ಕೌಂಟರ್ ಎತ್ತರದಿಂದ ಡ್ರಾಪ್ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 30% ಸುರಕ್ಷಿತ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಲಿಲ್ಲ. ಅವರು ದೊಡ್ಡ, ಅಪಾಯಕಾರಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಆ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ನೀವು ಅಕ್ಷರಶಃ ನೋಡುತ್ತಿರುವ ಘಟಕವು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಸುರಕ್ಷತಾ ಐಟಂ ಎಂಬುದನ್ನು ಇದು ಜ್ಞಾಪನೆಯಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಪನಿಗಳು, ಇಷ್ಟ EUR-ASIA ಕುಕ್‌ವೇರ್ ಕಂ., ಲಿಮಿಟೆಡ್, ಇದನ್ನು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ರಫ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗಾಗಿ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ 15 ಮಿಲಿಯನ್ ಟೆಂಪರ್ಡ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದರ ಮೇಲೆ ಅವರ ಗಮನವು ಅವರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಎಂದರ್ಥ. ನೀವು ಅವರ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿಶೇಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರಫ್ತು ಗಮನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು https://www.glass-lid.com.

ದಪ್ಪವು ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ಪೆಕ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊಳಪು ಕೊಡುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಅದು ಕಂಪಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬಿರುಕು ಬಿಡುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ನಿಷೇಧಿತವಾಗಿ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮುಚ್ಚಳವು ಆನ್ ಆಗಿರುವಾಗ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತದೆ. 12-ಇಂಚಿನ ಮುಚ್ಚಳಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಸುಮಾರು 3.5mm ನಿಂದ 4mm ವರೆಗಿನ ಸ್ವೀಟ್ ಸ್ಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ, ಬಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.

ದಿ ಫಿಟ್: ಕೇವಲ ಒಂದು ಡ್ರಿಪ್ ರಿಮ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು

ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಚಿಂತನೆಯು ಇಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು ಗಾಜಿನ ಮುಚ್ಚಳ ಮೇಲೆ ಸುಮ್ಮನೆ ಕೂರುವುದಿಲ್ಲ; ಇದು ಪ್ಯಾನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇಂಟರ್ಫೇಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿನ್ಯಾಸಗಳು ರೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ರಿಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಸ್ವಂತ ರಿಮ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ವಕ್ರತೆಗೆ ಯಂತ್ರ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಅಲ್ಲ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಉಕ್ಕಿನ ಬಾಣಲೆಗಾಗಿ ಮುಚ್ಚಳವು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿ-ಪ್ಲೈ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ವಿಭಿನ್ನ ವಕ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಡ್ರಿಪ್ ರಿಮ್ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮುಚ್ಚಳದ ಲೋಹದ ರಿಮ್‌ನೊಳಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸುತ್ತಳತೆಯನ್ನು ನಡೆಸುವ ನಿರಂತರವಾದ, ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ಚಾನಲ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಅದರ ಕೆಲಸವು ಘನೀಕರಣವನ್ನು ಹಿಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುವುದು, ಅದು ಹೊರಗೆ ಓಡಲು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ರಿವೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿಯಲು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟವ್‌ಟಾಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಹಿಂಜ್ ಪಾಯಿಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಡ್ರಿಪ್ ಚಾನಲ್ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಅಥವಾ ಅಪೂರ್ಣವಾಗಿರುವಲ್ಲಿ ನಾನು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ನೀರು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಆ ದುರ್ಬಲ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಮೇಲೆ ಹನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ತೆರಪಿನ ರಂಧ್ರ. ಇದು ನಂತರದ ಆಲೋಚನೆಯಾಗಿರಬಾರದು. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ನೀರಿನಿಂದ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುತ್ತದೆ. ಯುರೋಪಿಯನ್-ಕೇಂದ್ರಿತ ತಯಾರಕರಿಂದ ನಾನು ನೋಡಿದ ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ವಿನ್ಯಾಸಗಳು ಬಹು-ರಂಧ್ರ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡದಾದ, ಸ್ಲಾಟ್ ತೆರೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ, ಅದು ಅಡಚಣೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ವಿವರವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ-ಚರ್ಮದ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಕೇಸ್ ಇನ್ ಪಾಯಿಂಟ್: ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಲೈನ್‌ಗಾಗಿ ಸೋರ್ಸಿಂಗ್

ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ನಾನು ಕ್ಲಾಡ್ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಕುಕ್‌ವೇರ್‌ನ ಮಧ್ಯ-ಶ್ರೇಣಿಯ ಸಾಲಿನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೆ. ಹರಿವಾಣಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರುತ್ತಿದ್ದವು, ಆದರೆ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿತ್ತು. ನಮ್ಮ ಆರಂಭಿಕ ಪೂರೈಕೆದಾರರ ಗಾಜಿನ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮಸುಕಾದ ಹಸಿರು ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು (ಕಡಿಮೆ-ದರ್ಜೆಯ ಸಿಲಿಕಾದ ಚಿಹ್ನೆ) ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಡಿಶ್ವಾಶರ್ ಚಕ್ರಗಳ ನಂತರ ಲೋಹದ ರಿಮ್ಗಳು ವಾರ್ಪಿಂಗ್ಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಫಿಟ್ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಲ್ಲವಾಯಿತು.

ನಾವು ವಿಶೇಷ ಘಟಕ ತಯಾರಕರನ್ನು ನೋಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೇವೆ. EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD. ನಂತಹ ಕಂಪನಿಯು ತಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಮೀಸಲಾದ ಉತ್ಪಾದನಾ ನೆಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಮೇಲೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಗಮನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಗಾಜಿನ ಮುಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ತನ್ನದೇ ಆದ ಗಾಜನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಾಗಿ, ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಪಾಲುದಾರಿಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಕ್ರಮವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳು ಅಚ್ಚುಗಳು, ಟೆಂಪರಿಂಗ್ ಓವನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಔಟ್‌ಪುಟ್‌ಗಾಗಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯಂತ್ರಣ ಪ್ರೋಟೋಕಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವರ ರಫ್ತು ಪಟ್ಟಿ-ಜರ್ಮನಿ, ಇಟಲಿ, ಜಪಾನ್, ಇತ್ಯಾದಿ- ಅವರು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಗ್ರಾಹಕರೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆಂದು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ ಥರ್ಮಲ್ ಶಾಕ್ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು (450 ° F ಓವನ್‌ನಿಂದ ಶೀತ, ಆರ್ದ್ರ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹೋಗುವುದು) ಮತ್ತು ಭೌತಿಕ ಪ್ರಭಾವದ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಪದೇ ಪದೇ ಹಾದುಹೋಗುವ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಸೋರ್ಸಿಂಗ್ ತಂತ್ರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಕ್‌ವೇರ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿಯಿಂದ ಕಾಂಪೊನೆಂಟ್ ಸ್ಪೆಷಲಿಸ್ಟ್‌ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದೆ.

ಅವರು ಒದಗಿಸಿದ ಮೂಲಮಾದರಿಯು ತಟಸ್ಥ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಗಾಜು (ಬೊರೊಸಿಲಿಕೇಟ್ ತರಹದ ಸ್ಪಷ್ಟತೆ), ದೃಢವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ರಿಮ್ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾದ ಡ್ರಿಪ್ ಚಾನಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಸರಳವಾದ, ರಿವೆಟೆಡ್ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಲೂಪ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಖರವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ನಾವು ಸೂಚಿಸಿದ ಮಾದರಿಯಾಯಿತು.

ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ತೀರ್ಪು

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುವಾಗ ಎ ಗಾಜಿನ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ 12 ಇಂಚಿನ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಕೇವಲ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನೋಡಬೇಡಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರ ತೂಕವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿ. ಗಾಜಿನ ಸ್ಪಷ್ಟತೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೋಡಿ. ಸಮತೆಗಾಗಿ ರಿಮ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಹನಿ ಚಾನಲ್ನ ಆಳವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಲಗತ್ತನ್ನು ನೋಡಿ - ರಿವೆಟ್‌ಗಳು ನಯವಾಗಿದೆಯೇ? ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಸ್ವತಃ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆಯೇ?

ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳಿ: ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಾಗಿ ಈ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕವರ್ ಆಗಿದೆಯೇ? ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆ ಸ್ತಬ್ಧ ಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ: ನೀವು ನಿರಂತರವಾದ ಉಗಿ ಶಬ್ದವನ್ನು ಕೇಳದಿದ್ದಾಗ, ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಎತ್ತಿದಾಗ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಣವು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಅಂದವಾಗಿ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕಿದಾಗ, ಮುಚ್ಚಳವು ಸ್ಲೈಡಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಕುಳಿತಾಗ. ಅದು ಒಗ್ಗೂಡಿಸುವ ಸಾಧನದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಸೀರಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮುಚ್ಚಳವು ಪರಿಸರವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. 12-ಇಂಚಿನ ವರ್ಕ್‌ಹಾರ್ಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ, ಆ ನಿಯಂತ್ರಣವು ಅತ್ಯುನ್ನತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾದ-ಚರ್ಮದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳ ನಡುವೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬ್ರೇಸ್ ಮಾಡಿದ ಸಣ್ಣ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರಿದ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಬಲ ಗಾಜಿನ ಮುಚ್ಚಳ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸರಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಮೊಹರು, ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದಾದ ಅಡುಗೆ ಕೋಣೆಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಅಡುಗೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.