le creuset айнек капкагы бар

Көпчүлүк адамдар Ле Крузе жөнүндө ойлогондо, ошол укмуштуудай, оор, эмаль менен капталган чоюн эске түшөт. The айнек капкак версиялар, бирок, көп учурда сүйлөшүүдө четте калат. Алар азыраак продукт, балким, компромисс деген жалпы туура эмес түшүнүк бар. Көп жылдар бою идиш-аяктын компоненттерин таап, сынап көрүп, мен сизге андай эмес деп айта алам. Бул ар кандай жумуштардын топтому үчүн башка курал, жана ачык айтканда, тамак жасоонун белгилүү бир стилдери үчүн бул эң жакшы. Негизгиси, сиз чындап эмне алып жатканыңызды түшүнүү жана бул капкактын өзүнөн башталат.

Көрүүнүн практикалыктыгы

Чынын айтсак, классикалык чоюн капкак кооз, бирок бул болжолдуу оюн. Бышыны текшерүү үчүн аны тынымсыз көтөрүп, ар бир жолу жылуулук менен буу чыгарып жатасыз. негизги артыкчылыгы а Айнек капкагы бар Le Creuset визуалдык мониторинг болуп саналат. Жай бышырылган соустар, назик кыскартуулар, ал тургай жөн эле бышырылган күрүч үчүн процессти бузбастан көбүктүн көлөмүн жана суюктуктун деңгээлин көрө билүү оюн өзгөртөт. Бул ашыкча кыскартуу жана күйгүзүү алдын алат. Мен аны акыркы 10 мүнөттө соустун консистенциясы маанилүү болгон тамактар ​​үчүн өзгөчө баа жеткис деп таптым.

Салмагынын айырмасы да бар. Жалпы казан жеңилирээк, бул биз үчүн голландиялык мешти мештен мешке жылытып тим болбостон, аны мештин үстүндө жылдырып, көмөч казан соусун бурап же жылуулук аймактарын тууралап жаткандар үчүн маанилүү. Айнек капкак чоюнга окшоп герметикалык, оор басым менен жабылбайт, бул чындыгында толук мөөр эмес, бир аз бууланууну каалаган рецепттер үчүн пайдалуу болушу мүмкүн.

Мен кичинекей партиядагы варенье жасоочу кардарды эстейм, ал мөмө-жемиштердин чакан партиясын кыскартуу үчүн атайын буларга өткөн. Визуалдык айкындык ага так белгиленген чекти тынымсыз аралаштырбастан жана термометрди текшерүүсүз кармоого мүмкүндүк берди. Бул жеңилирээк варианттан тышкары анын пайдалуулугун баса белгилеген кесиптик колдонмо.

Сапат жана булак: Капкак - бул окуя

Бул жерде өнөр жай билими келип чыгат.Анын аткаруу жана коопсуздугу айнек капкак толугу менен айнектин сапатына жана анын тууралыгына көз каранды. Начар жасалган капкак тегиз отурбайт, анын бетине жылуулукту бирдей бөлүштүрбөйт (потенциалдуу термикалык шок жана жарылууга алып келет) жана туткасы мештин кайталанган циклдарына туруштук бере албайт.

Көптөгөн ири бренддер, анын ичинде Le Creuset, бул компоненттерди адистештирилген өндүрүүчүлөрдөн. Термикалык соккуга туруштук берүү, четин бүтүрүү жана өлчөмдүү толеранттуулук үчүн мүнөздөмөлөр өтө жогору. Мен буларды чыгарган заводдордо болдум жана жогорку класстагы капкак менен арзандын ортосундагы айырма абдан чоң — күйгүзүү процессинде, кошулмалардын же стресс чекиттеринин сапатын көзөмөлдөөдө жана алкактагы майдалоонун тактыгында.

Мисалы, компания сыяктуу EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD, бул жерден таба аласыз https://www.glass-lid.com, бул адистикти мисалга келтирет. Алар керектөөчү бренд эмес; алар атайын багытталган продюсер айнек капкакс жана ашкана айнек. Алардын Кытайдын Шаньдун провинциясындагы өндүрүштүк базасынан тартып Германия, Италия жана Япония сыяктуу рынокторго 90%дан ашыгын экспорттоого чейинки бүткүл иши бул компоненттерди катуу эл аралык стандарттарга жооп берүү үчүн өндүрүүгө негизделген. Премиум класстагы идишке ылайыктуу, тунук, бышык айнек капкакты көргөндө, ал көбүнчө ушундай деңгээлде көңүл бурган атайын OEM берүүчүдөн келет.

Жалпы тузактар жана эмнелерди издөө керек

Бардык айнек капкактар жакшы идиште да бирдей жарала бербейт. Мен текшерген биринчи нерсе - бул жээк. Ал жылмакай майдаланган, курч эмес, кум чачуудан ырааттуу, анча-мынча муздак көрүнүшкө ээ болушу керек. Бул туура пломбаны камсыз кылат жана чиптин алдын алат. Күзгү менен жылмаланган чети кызыл желек болуп саналат - ал бузулууга көбүрөөк жакын.

туткасы сын. Ал казандын корпусу менен бирдей температурада мешке коопсуз болушу керек жана жабышчаак эмес, бышык металл кронштейн жана бурама менен бекем бекитилиши керек. Мен бул жерде мүчүлүштүктөрдү көрдүм — бир нече жогорку ысытылган мешти колдонгондон кийин туткалары бошоп кетет. Мыкты конструкцияларда стрессти таратуучу металл арматурасы бар.

Термикалык шок унчукпай өлтүргүч болуп саналат. Жакшы капкак муздак эсептегичтен ысык, кайнап жаткан казанга өтүшү керек. Бирок чыныгы сыноо тескерисинче болот: ысык капкакты алып, муздак, нымдуу бетке коюу. Бул жерде арзан айнек жөргөмүштөр же ачык жаракалар. EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD сыяктуу адистин сапаты катууланган капкагы бул айырмачылыктарга туруштук берүү үчүн иштелип чыккан, ошондуктан алар катуу коопсуздук эрежелери менен базарларга жеткирилет.

Колдонмо жана салт

Демек, сиз классикалык же айнек капкак версиясын тандайсызбы? Бул жакшы же жаман жөнүндө эмес; бул функция жөнүндө. Салттуу чоюндан жасалган голландиялык меш, анын оор капкагы бар, нымдуулукту жана жылуулукту максималдуу кармоону кааласаңыз, терең, узун бышыруу үчүн жеңил эмес — 4 сааттык уй бургуиньон деп ойлойсуз. Капкактын салмагы өзү ингредиенттерди басууга жардам берет.

The Айнек капкагы бар Le Creuset, көбүнчө алардын Күнүмдүк Пан же Signature Skillet линияларында кездешет, бул сиздин кайнатып бышыруучу тамактарыңыз. Көмөч казан соусун же тайыз бышырылган жашылчаларды майдалап, азайткан тоок пикатасын ойлоп көрүңүз. Сиз эмне болуп жатканын көрүшүңүз керек. Ошондой эле психикалык жактан жеңилирээк — сиз сокур иштебейсиз.

Узун, жай бышырылган төө буурчак үчүн айнек капкак идишти колдонуп, эрте ката кетирдим. Туруктуу, төмөн жылуулук жакшы болчу, бирок бир нече саат бою бир аз буулануу суюктуктун деңгээли мен күткөндөн тезирээк түшүп, аны кургап кете жаздадым. Менин күнөөм – туура эмес куралды колдондум. Бул тажрыйба мен үчүн айырмачылыкты бекемдеди.

Алмаштыруу жана шайкештик

Бул дагы бир практикалык жагдайга алып келет: алмаштыруу капкактары. Бул кадимки баш оору. Капкагы сынып, баштапкы чоюн кымбатка турат же өндүрүшүн токтотот. Туура келген, жогорку сапаттагы булак айнек капкак сонун чечим болушу мүмкүн. Негизгиси - так диаметрди өлчөө (ички жээктен ички жээкке) жана плитаңыздын туткасынын боштугун түшүнүү.

Адистештирилген өндүрүүчүлөр бул жерде негиз болуп саналат. EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD сыяктуу жыл сайын 15 миллион даана чыгарууга кубаттуулугу бар компания бул кийинки рынокту жана OEM керектөөсүн колдогон масштабда иштейт. Алардын ашкана буюмдары үчүн чыңдалган айнек боюнча адистешүүсү аларда жылуулук кеңейүү жана коопсуздук стандарттары боюнча инженердик маалыматтарга ээ жана жалпы айнек дүкөнүндө болбойт. Эгер сиз соодада болсоңуз, шайкеш капкактар ​​үчүн ишенимдүү өнөктөш табуу жеңиштин жарымы.

Бул капкакты сатуу жөнүндө гана эмес; бул чыныгы ашкана шарттарында коопсуз иштей турган компонентти камсыз кылуу жөнүндө. Бул материал илимин терең түшүнүүнү талап кылат, ошондуктан өндүрүш процесси – чыңдоочу мештерден стресс-тестирлөө – ушунчалык капиталды жана билимди талап кылат. Алардын продуктунун сүрөттөмөсүндө төмөнкү, орто жана жогорку деңгээлдеги үй айнектерине басым жасалганда, ал иерархия түздөн-түз ар бир бөлүктүн артында иштөө даражасы жана коопсуздук сыноосу жөнүндө сөз кылат.

Акыркы ойлор: Өзгөчөлүктөрдү кабыл алуу

Акыр-аягы, Айнек капкагы бар Le Creuset жөнөкөй версия катары каралбашы керек. Бул тамактын белгилүү бир түрү үчүн так аспап. Анын мааниси ачыктыкта ​​— түз жана каймана мааниде. Бул көмөч казанда эмне болуп жатканын айтып берет жана анын сапаты идиш брендинин артында турган жеткирүү тизмеги жөнүндө көп нерсени айтып берет.

Кийинки жолу карап жатканда, идиштеги бренддин аталышын карап чыгып, капкактын өзүнө кунт коюп көңүл буруңуз. Анын бүтүшүн, тууралыгын, туткасынын бекемдигин текшериңиз. Бул компонент, кыязы, бир күн бою айнек жана жылуулуктан башка эч нерсе жөнүндө ойлонбогон өнөр жай операциясынан келип чыккан. Жана ошол адистик аны ишке ашырат. Бул потенциалдуу компромиссти атайын, абдан пайдалуу комплектке айландырат, ал бош эмес ашканада, кесипкөй же үйдө сакталып калат.