
Келгиле, ошол жөнүндө сүйлөшөлү Staub 4 кварт эмальдалган чоюн кокот. Айнек капкагы бар. Бул көп учурда туура эмес түшүнүлгөн чыгарма. Адамдар айнек үстүн көрүп, дароо эле Ле Крузе деп ойлошот же аны экинчи даражадагы линия деп ойлошот, анык эмес. Бул биринчи ката. Staub кара эмаль ички толугу менен күйгүзүү үчүн башка жырткыч болуп саналат, ал эми айнек капкагы... жакшы, бул өндүрүштүк көз караштан кызыктуу болот. Бул жөн гана көрүү терезеси эмес; бул белгилүү бир колдонуучу менен сүйлөшкөн конкреттүү инженердик тандоо жана ачык айтканда, бул көпчүлүк үй ашпозчулары эч качан ойлобогон жеткирүү чынжырын камтыйт.
Капкакты көтөргөндө айнектин бийиктиги жана тунуктугу окуяны айтып берет. Бул арзан сода-лайм айнек эмес. Ал чыңалган, калыңдыгы болжол менен 4 мм, жылмаланган чети чоюндун жээгине тыкыс дал келет. Баскыч, адатта, жогорку жылуулук үчүн бааланган фенолдук чайыр болуп саналат. Чыныгы сыноо - бул термикалык шок. Сиз 400°F мештен салкын, нымдуу столго барасыз. Начар жасалган капкак заматта жөргөмүштөр. Мен муну брендден тышкары алмаштыруу менен болгонун көрдүм. Чыныгы Staub блогу ошол стресс циклин кайра-кайра башкаруу үчүн курулган. Бул кийин ойлонулган нерсе эмес, компонент.
Бул жерде EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD сыяктуу компаниялар кеңири рынокко чыгышат. Сиз сыяктуу сайтка кириңиз https://www.glass-lid.com жана сиз масштабды көрөсүз. Алар акыркы Staub продуктуну жасап жаткан жок, бирок алар жыл сайын миллиондогон чыңдалган айнек капкактарды чыгарууга адистешкен. Алардын Германияга, Италияга, Францияга – ашкана буюмдарынын стандарттары катуу стандарттарга ээ өлкөлөргө экспорттоого көңүл бурушу, алар иштеген сапат деңгээли жөнүндө айтып берет. Негизги бренд компонентти булактан алганда, алар көбүнчө ушуга окшогон жогорку көлөмдөгү, так темперацияланган айнек чыгарууга жөндөмдүү адистештирилген өндүрүүчүлөргө кайрылышат. Жөнөкөй капкак да бүткүл дүйнөлүк инженердик технология экенин эскертет.
Туурасы критикалык. Капкактын үстүндө 4 кварт кокот белгилүү бир ийрилиги бар. Бул кемчиликсиз жалпак эмес. Конденсация каналын түзүү үчүн ал бир аз күмбөздүү, ошондуктан ным кайра тамчылатып, тамак-ашка, атактуу Staub өзүн-өзү сүзүүчү системасына тамчылат. Айнек версиясы буга буу чыгарбастан брейзди көзөмөлдөөгө мүмкүндүк берет. Бул соодалашуу. Салттуу оор чоюн капкак нымдуулукту бир аз жакшыраак кармап турушу мүмкүн, бирок айнек башкарууну сунуш кылат. Кок ау вин жасап жаткан үй ашпозчусу үчүн суюктуктун капкагын көтөрбөстөн жылтыраганын көрүү чыныгы артыкчылык болуп саналат.
Бир секундага капкакты унутуңуз. Дене Стауб өзүнүн аброюна шек келтирет. Жалтырабаган кара эмалдын ички жасалгасы атаандаштардын атлас жасалгасынан оройраак. Бул кемчилик эмес. Бул текстура күрөң үчүн өзөктүү жерлерди камсыз кылат. Протеиндер сиз ойлогондон да оңой бөлүнүп чыгат жана ал фантастикалык сүйүүнү пайда кылат. Мен аны өрдөктүн төшүн бышыргандан баштап (муну эң сонун кылат) жай бышырылган буурчакка чейин колдондум. 4-кварттык өлчөмү жумушчу ат болуп саналат. Кичинекей тоок же үй-бүлөлүк тамак үчүн чоң, бирок анчалык чоң эмес, мештин үстүндө түйшүктүү.
Сырткы эмаль дагы бир жагдай. Классикалык түстөр чипке чыдамдуу, бирок мен идиш-аякты этиятсыз колдонуудан же раковинадагы башка идишке тыкылдагандан улам четинен чирип кеткенин көрдүм. Бул бышык, бирок бузулбас эмес. Металл идиштерден качуу боюнча жалпы кеңештер жарактуу, бирок чыныгы өлтүргүч температуранын тез өзгөрүшү. Алоолонгон ысык оттон түздөн-түз муздак суу бар раковинага өтүү - эмалдын чоюн менен байланышын бузуунун ишенимдүү жолу. Ар дайым аны табигый түрдө муздатыңыз. Ар дайым.
Жылуулук бөлүштүрүү - бул чоюн жаркыраган жерде, бирок ал кемчиликсиз эмес. Ал жылуулукту укмуштуудай жакшы кармайт, ошондуктан бүт казан ысык болгондон кийин, ал туруктуу, бир калыпта температураны сактайт. Бирок, электр катушкалуу меште сиз катушканын үстүнөн бир аз ысык чекит аласыз. Газда же индукцияда бул эң сонун. Салмагы олуттуу - бул тез соус үчүн камчы эмес. Бул тамак-аш даярдоо үчүн. Бул уурулук анын аткаруунун бир бөлүгү болуп саналат; бул жылуулук батареясы.
Демек, сизде идиш бар, сиз аны колдонуп жатасыз. Айнек капкагы таза, эмалы татымал (каймана мааниде). Бул жерде практикалык өзгөчөлүктөр пайда болот. Айнек капкакты тазалоо оңой — идиш жуугучта жууса болот, бирок кол менен жуу тунуктукту узакка сактайт. Катуу суу тактар ыңгайсыздык жаратышы мүмкүн. Идиштин эң четиндеги жылаңач чоюн менен эмаль жолуккан жери жакшы кургабаса дат басып калышы мүмкүн. Мен ошол катаны кетирдим. Жуунуп бүткөндөн кийин, сүлгүнү тез кургатуу, айрыкча ошол үстүнкү жээктин айланасында, сүйлөшүүгө болбойт.
Дагы бир тузак - бул нымдуу тамак-аш даярдоо үчүн гана. Бул фантастикалык тайыз кууруучу же нан бышыруу үчүн. Айнек капкагы бар жабык чөйрө нан бышыруу процессинин биринчи бөлүгүндө кабыктын пайда болушу үчүн капкакты алып салуудан мурун мештин жазын көзөмөлдөөгө мүмкүндүк берет. Бул ар тараптуу. Бирок өлчөмү — 4 кварта — негизги болуп саналат. Бул коркунучтуу чачырабай кууруу үчүн жетиштүү терең, бирок бир партияда бир нече этти кызартуу үчүн жетиштүү.
Сактоо азап. Бул оор, орун ээлейт. Капкактагы баскычтан улам үстүнө нерселерди үйпөйсүз. Бул кабинетте атайын орунду талап кылган казан. Кесипкөй ашкана үчүн бул өзгөчөлүк. Үй ашканасы үчүн бул инвестиция жана билдирүү. Сиз тамак жасооңузду тескерисинче эмес, анын айланасында курасыз.
Артка кайрылып, EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD сыяктуу атайын капкак чыгаруучунун бар болушу идиш-аяк индустриясынын негизги аспектисин баса белгилейт: вертикалдык интеграция сейрек кездешет. Бренддер долбоорлошот жана чогултат, бирок темперацияланган айнек капкактары, туткалары жана ал тургай атайын эмаль формулалары сыяктуу компоненттер көбүнчө булактан алынат. Шаньдундагы алардын өндүрүштүк базасы, жылдык өндүрүшү 15 миллион даанадан ашат, дүйнөлүк рынокко жооп берет. Алар Германияга, Швейцарияга, Японияга - сапатты талап кылган базарларга экспортту тизмектегенде, бул жөнөкөй көрүнгөн бөлүк үчүн талап кылынган тактыктын деңгээлин баса белгилейт.
Бул маанилүү, анткени сиз сатып алганыңызда Staub эмальдалган чоюн кокот, сиз жеткирүү чынжырына сатып жатасыз. Чоюн Францияда куюлуп, эмал ошол жерде колдонулушу мүмкүн, бирок айнек капкагы Европанын коопсуздук жана сапат стандарттарына жооп берген Азиядагы жогорку технологиялык мекемеден болушу мүмкүн. Бул дүйнөлүк продукт. EUR-ASIA продуктунун сүрөттөмөсүндө ашкана буюмдары үчүн катууланган айнек баса белгиленип жатканы голландиялык мештин капкагы сыяктуу жогорку ысытуучу колдонуунун муктаждыктарына эң сонун шайкеш келет.
Бул продуктуну азайтпайт. Бул сапат тактоо жана көзөмөл жөнүндө экенин бекемдейт. Staub сыяктуу бренд калыңдык, термикалык соккуга туруктуулук жана туура келүү боюнча мүнөздөмөлөрдү берет. Өндүрүүчү ишке ашырат. масштабын көрүү glass-lid.com—90 кызматкер, 15,000㎡ имарат — бул өнөр жай өндүрүшү экенин түшүнөсүз, айнек үйлөө эмес. Жылына 15 миллион капкак үчүн талап кылынган ырааттуулук сиздин жалгыз капкагыңыздын ар дайым ишенимдүү иштешин камсыздайт.
Бул көз каранды. Пуристтер ар дайым толук чоюн капкак үчүн талашат. Эң нымдуу, узун браиздер үчүн бул бир аз жакшыраак. Бирок, балким, колдонуучулардын 80% үчүн айнек капкак версия олуттуу пайда сунуш кылат: визуалдык пикир. Куурулган тамактар үчүн, суюктуктун азайышын көзөмөлдөө үчүн, көз чаптырууга азгырыктан качуу үчүн (анткени сиз карабай эле көрө аласыз), бул эң жакшы. Аткаруу жазасы дээрлик бардык үй тиркемелери үчүн жокко эсе.
The 4 кварт Бул конфигурациянын өлчөмү, менин оюмча, жогорку деңгээлдеги эмальдуу чоюнга эң практикалык кирүү чекити. Бул ар тараптуу, башкарылуучу жана айнек капкак жаңыдан баштагандарга да, тажрыйбалуу ашпозчуларга да баалай турган ыңгайлуулукту кошумчалайт. Бул таза салттуу курал менен заманбап ашкана эргономикасынын ортосундагы ажырымды кыскартат.
Демек, бул татыктуубу? Дайыма тамак жасасаңыз, бир нече функцияларды аткарган шаймандарды өзгөчө бааласаңыз жана анын кам көрүү талаптарын түшүнсөңүз - ооба, таптакыр. Бул жөн гана система экенин эстен чыгарбаңыз: француз дизайны, чоюн корпусу жана ооба, жогорку сапаттагы чыңдалган айнек капкак, ал ашканаңыздын арсеналынын бир бөлүгү болуп калганга чейин жарым дүйнө алыстагы өндүрүш линиясынан өтүп кеткен. Мына ушул деңгээлдеги заманбап идиштердин чындыгы.