ຝາປິດແກ້ວທັງໝົດ

ເມື່ອຄົນເວົ້າກ່ຽວກັບ All Clad, ປົກກະຕິແລ້ວພວກມັນຖືກສ້ອມແຊມຢູ່ໃນແກນສາມຫຼ່ຽມຫຼື d5, ເຊິ່ງມີຝາອັດປາກຂຸມ. ຝາປິດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນແກ້ວ, ແມ່ນຄວາມຄິດຫລັງ. ນັ້ນແມ່ນຄວາມຜິດພາດຄັ້ງທໍາອິດ. ອັນ ຝາປິດແກ້ວທັງໝົດ ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ການປົກຫຸ້ມຂອງ; ມັນ​ເປັນ​ການ​ປັບ​ປຸງ​ການ​ຄຸ້ມ​ຄອງ​ຄວາມ​ຮ້ອນ​. ການສົມມຸດຕິຖານວ່າຝາປິດແກ້ວທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຈະເຫມາະຫຼືປະຕິບັດດຽວກັນກັບເຄື່ອງປຸງອາຫານຊັ້ນນໍາຂອງພວກເຂົາແມ່ນບ່ອນທີ່ແມ່ຄົວເຮືອນສ່ວນໃຫຍ່ແລະແມ້ກະທັ້ງຮ້ານຂາຍຍ່ອຍບາງຄົນກໍ່ຜິດພາດ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຫັນມັນນໍາໄປສູ່ການຮົ່ວໄຫຼຂອງໄອນ້ໍາ, braising ທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ແລະການສັ່ນສະເທືອນທີ່ອຸກອັ່ງຢູ່ໃນຂອບແປ.

ເຫມາະແມ່ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ແລະມັນບໍ່ເຄີຍເປັນ Universal

ໝໍ້ ແລະ ໝໍ້ Clad ທັງໝົດມີເສັ້ນຜ່າສູນກາງ ແລະ ເສັ້ນໂຄ້ງສະເພາະ. ຝາປິດຈາກຊຸດລາຄາຖືກກວ່າອາດຈະນັ່ງຢູ່ເທິງ, ແຕ່ມັນຈະບໍ່ນັ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຊ່ອງຫວ່າງມີລີແມັດນັ້ນແມ່ນບ່ອນທີ່ອາຍນໍ້າທີ່ມີລົດຊາດທັງໝົດຂອງເຈົ້າຫຼົບໜີໄປ, ເຮັດໃຫ້ເຕົາອົບແຫ້ງ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີນີ້ຍາກໃນຕົ້ນໆ, ພະຍາຍາມໃຊ້ຝາປິດທົດແທນທົ່ວໄປໃນແຊ່ນ້ໍາຊອດ 4-quart. braise ລົ້ມເຫລວ, ຊີ້ນແມ່ນເຄັ່ງຄັດ. ບັນຫາບໍ່ແມ່ນຄວາມຮ້ອນ; ມັນແມ່ນການປະທັບຕາ. ຂອງແທ້ ຝາປິດແກ້ວທັງໝົດ ມີຂອບ beveled ທີ່ກົງກັບ flare ຂອງ cookware ຂອງຕົນເອງ, ສ້າງ tighter ຫຼາຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ airtight, ປິດ. ມັນເປັນລາຍລະອຽດທີ່ທ່ານພຽງແຕ່ສັງເກດເຫັນໃນເວລາທີ່ທ່ານແລ່ນນິ້ວມືຂອງທ່ານໄປຕາມການໂຕ້ຕອບຫຼື, ເວົ້າຫຼາຍ, ໃນເວລາທີ່ທ່ານເຫັນຮູບແບບ condensation ພາຍໃນ.

ຄວາມແມ່ນຍໍານີ້ແມ່ນວ່າເປັນຫຍັງການທົດແທນແຫຼ່ງຫຼື add-ons ເປັນທຸລະກິດສະເພາະແຕ່ສໍາຄັນ. ບໍລິສັດທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນເລື່ອງນີ້, ເຊັ່ນ: EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD (ທ່ານສາມາດຊອກຫາຈຸດສຸມຂອງພວກເຂົາໄດ້ທີ່ glass-lid.com), ເຂົ້າໃຈຄວາມທົນທານເຫຼົ່ານີ້. ພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ແຜ່ນແກ້ວ; ເຂົາເຈົ້າເປັນວິສະວະກໍາເພື່ອໃຫ້ກົງກັບໂປຣໄຟລ໌ຍີ່ຫໍ້ສະເພາະ. ປະຫວັດຄວາມເປັນມາຂອງ EUR-ASIA ໃນການຜະລິດຝາປິດແກ້ວຫຼາຍລ້ານໜ່ວຍຕໍ່ປີສຳລັບຕະຫຼາດເອີຣົບ ແລະເອເຊຍ ໝາຍຄວາມວ່າພວກເຂົາກຳລັງຮັບມືກັບມາດຕະຖານສູງຂອງຍີ່ຫໍ້ເຄື່ອງຄົວເຢຍລະມັນ ແລະອີຕາລີທຸກວັນ. ປະສົບການນັ້ນແປເປັນຄວາມເຂົ້າໃຈຄວາມແຕກຕ່າງເລັກນ້ອຍໃນການອອກແບບຂອບລະຫວ່າງ, ເວົ້າວ່າ, ມາດຕະຖານ All Clad ແລະຊຸດ Master Chef.

ລູກບິດແມ່ນຈຸດອື່ນຂອງຄວາມລົ້ມເຫຼວ. ຕູດສະແຕນເລດຢູ່ໃນຝາປິດທັງໝົດແມ່ນປອດໄພໃນເຕົາອົບ, ແມ່ນແລ້ວ, ແຕ່ຂ້ອຍເຄີຍມີລູກຄ້າຈົ່ມກ່ຽວກັບການຖ່າຍທອດຄວາມຮ້ອນເມື່ອຈັບມັນດ້ວຍມືເປົ່າຫຼັງຈາກຕົ້ມໄວ້ດົນໆ. ບາງຜູ້ຜະລິດພາກສ່ວນທີສາມສະເຫນີລູກບິດ phenolic ເປັນທາງເລືອກ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເຢັນກວ່າ, ແຕ່ທ່ານຕ້ອງກວດເບິ່ງລະດັບອຸນຫະພູມທີ່ປອດໄພໃນເຕົາອົບ - ບາງວັດສະດຸ phenolic ມີເກນຕ່ໍາ. ມັນເປັນການແລກປ່ຽນລະຫວ່າງຄວາມສະດວກສະບາຍແລະຫນ້າທີ່.

Tempering and Thermal Shock: ຄວາມ​ໝາຍ​ຄວາມ​ເຂັ້ມ​ແຂງ​ແທ້ໆ

ແກ້ວ Tempered ໄດ້ກາຍເປັນຄໍາສັບການຕະຫຼາດ, ແຕ່ຄຸນນະພາບຂອງຂະບວນການ tempering ແມ່ນສິ່ງທີ່ແຍກຝາປິດທີ່ລອດຊີວິດຈາກການຫຼຸດລົງເຂົ້າໄປໃນບ່ອນຫລົ້ມຈົມຈາກຫນຶ່ງທີ່ແຕກຫັກໃນເວລາທີ່ນ້ໍາເຢັນຕີມັນຫຼັງຈາກ deglazing. ເໝາະສົມ ຝາແກ້ວ ຄວນຈັດການອາການຊ໊ອກຄວາມຮ້ອນນັ້ນ. ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ທົດ​ສອບ​ນີ້ (ບໍ່​ເປັນ​ທາງ​ການ​, ທໍາ​ລາຍ​) ໂດຍ​ການ​ວາງ​ຝາ​ຮ້ອນ​ກ່ຽວ​ກັບ​ຜ້າ​ປຽກ​ຊຸ່ມ​. ລາຄາຖືກບາງຄັ້ງກໍ່ປາກົດ. ສິ່ງທີ່ດີ, ຄືກັບທີ່ມາຈາກພື້ນຖານການຜະລິດພິເສດທີ່ມີຂະບວນການ quenching ຄວບຄຸມ, ບໍ່ຕ້ອງຢ້ານ.

ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະຂອງ EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD ຂອງຜົນຜະລິດປະຈໍາປີຂອງຫຼາຍກວ່າ 15 ລ້ານຊິ້ນຈາກສະຖານທີ່ທີ່ອຸທິດຕົນໃນ Shandong ບອກຂ້ອຍວ່າພວກເຂົາໄດ້ຂະຫຍາຍຂະບວນການທີ່ຕ້ອງການຄວາມສອດຄ່ອງ. Tempering ບໍ່ແມ່ນການດໍາເນີນກອງປະຊຸມຫັດຖະກໍາໃນປະລິມານນັ້ນ; ມັນເປັນວິທະຍາສາດທີ່ຊັດເຈນ. ສໍາລັບຜູ້ໃຊ້ All Clad, ມັນສໍາຄັນເພາະວ່າຝາປິດແມ່ນມີການປ່ຽນແປງຂອງອຸນຫະພູມຢ່າງໄວວາ - ຈາກຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມກັບ countertop granite. ແກ້ວຈະຕ້ອງມີການກະຈາຍຄວາມກົດດັນພາຍໃນ. ຝາປິດທີ່ມີອຸນຫະພູມບໍ່ດີອາດຈະບໍ່ລົ້ມເຫລວໃນທັນທີ, ແຕ່ມັນພັດທະນາຂໍ້ບົກພ່ອງຂອງກ້ອງຈຸລະທັດ, ກາຍເປັນລູກລະເບີດເວລາ.

ຄວາມຫນາແມ່ນຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ. Thicker ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າດີກວ່າສະເຫມີ. ມັນຫມາຍຄວາມວ່າຫນັກກວ່າແລະສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມສົມດຸນຂອງ saucepan ທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ. ຝາປິດແກ້ວຂອງ Clad ທັງໝົດມີນ້ຳໜັກ ແລະ ຄວາມໜາສະເພາະທີ່ເສີມຄວາມສົມດຸນຂອງເຄື່ອງຄົວຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຝາປິດພາກສ່ວນທີສາມທີ່ຫນັກເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມເມື່ອທ່ານຕັ້ງຝາປິດລົງເທິງມືຈັບ. ມັນເປັນລາຍລະອຽດ ergonomic ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີຜົນສະທ້ອນໃນໂລກທີ່ແທ້ຈິງ.

ປັດໄຈຄວາມຊັດເຈນແລະການຄຸ້ມຄອງ Steam

ເປັນຫຍັງແກ້ວທັງໝົດ? ສໍາລັບການເບິ່ງເຫັນ. ແຕ່ບໍ່ແມ່ນແກ້ວທັງຫມົດສະຫນອງຄວາມຊັດເຈນທີ່ແທ້ຈິງ. ບາງຄົນມີສີອອກຂຽວ ຫຼືສີເທົາຈາກເນື້ອໃນທາດເຫຼັກໃນຊິລິກາ. ແກ້ວຝາທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແມ່ນມັກຈະມີທາດເຫຼັກຕ່ໍາເພື່ອໃຫ້ຄວາມຊັດເຈນທີ່ດີກວ່າ, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຕິດຕາມການຫຼຸດຜ່ອນການຕົ້ມຫຼືນ້ໍາຊອດໂດຍບໍ່ຕ້ອງຍົກຝາປິດແລະສູນເສຍຄວາມຮ້ອນ. ການຍົກຝາປິດແມ່ນມັກຈະເປັນຄວາມຜິດຂອງຊອດທີ່ບໍ່ຫນາ. ຝາປິດທີ່ຈະແຈ້ງໃຫ້ທ່ານເຫັນຂະໜາດ ແລະ ຄວາມໜາແໜ້ນຂອງຟອງ.

ການເບິ່ງເຫັນນີ້ແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບເຕັກນິກເຊັ່ນ: étuvée, ບ່ອນທີ່ອາຫານປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຄວາມຊຸ່ມຂອງມັນເອງໂດຍການສູນເສຍຂອງແຫຼວຫນ້ອຍທີ່ສຸດ. ວົງຈອນການຂົ້ນຢູ່ພາຍໃນໂດມແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຝາປິດທີ່ໄດ້ຮັບການອອກແບບມາດີມີຝາອັດປາກມົດລູກເລັກນ້ອຍທີ່ຊຸກຍູ້ໃຫ້ຄວາມຂົ້ນຂິ້ນມ້ວນລົງດ້ານຂ້າງ, ບໍ່ຈຸ່ມໃສ່ອາຫານໂດຍກົງ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ຜັກປຽກ ຫຼື ລົບກວນພື້ນຜິວຂອງໂປຣຕີນທີ່ລະອຽດອ່ອນ. ຂ້ອຍສັງເກດເຫັນຝາປິດຕົ້ນສະບັບທັງໝົດຂອງ Clad ມີຄວາມໂຄ້ງພາຍໃນສະເພາະສຳລັບເຫດຜົນນີ້. ແຖບແກ້ວແປຈະບໍ່ເຮັດແບບດຽວກັນ.

ເມື່ອລູກຄ້າຮ້ອງຂໍການທົດແທນ, ຂ້ອຍມັກຈະຊີ້ໃຫ້ພວກເຂົາໄປຫາຜູ້ຊ່ຽວຊານຫຼາຍກວ່າຮ້ານຂາຍຍ່ອຍທົ່ວໄປ. ບໍລິສັດເຊັ່ນ: EUR-ASIA, ເຊິ່ງເນັ້ນໃສ່ຢ່າງຈະແຈ້ງກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນແກ້ວໃນຄົວເຮືອນລະດັບຕ່ໍາຫາລະດັບສູງ, ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ກັບລາຍລະອຽດດ້ານ optical ແລະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍກ່ວາຜູ້ສະຫນອງຕະຫຼາດມະຫາຊົນ. ຈຸດສຸມການສົ່ງອອກຂອງພວກເຂົາໄປສູ່ຕະຫຼາດເຊັ່ນເຢຍລະມັນແລະຍີ່ປຸ່ນ - ທີ່ມີຊື່ສຽງສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ຕ້ອງການ - ແມ່ນສັນຍານທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖືຂອງຄວາມສາມາດຂອງພວກເຂົາໃນຊ່ອງນີ້.

ຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ ແລະຄວາມເປັນຈິງຫຼັງການຂາຍ

Clad ທັງຫມົດມີການປ່ຽນແປງການອອກແບບ subtle ໃນໄລຍະທົດສະວັດ. ຝາປິດຈາກເຕົາປີ 1990 ອາດຈະບໍ່ເຫມາະກັບຮຸ່ນ 2020 ທີ່ມີຂະຫນາດດຽວກັນ. ການຂາຍຫຼັງການຂາຍ, ດັ່ງນັ້ນ, ບໍ່ແມ່ນກ່ຽວກັບການຈໍາລອງທີ່ແນ່ນອນແຕ່ກ່ຽວກັບການທຽບເທົ່າທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ຜູ້ຜະລິດທີ່ມີຊື່ສຽງໃນຊ່ອງນີ້ຈະລາຍຊື່ຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ໂດຍອີງໃສ່ການວັດແທກເສັ້ນຜ່າກາງພາຍໃນທີ່ຊັດເຈນແລະປະເພດຂອບ (ແປ, flared, ມ້ວນ), ບໍ່ພຽງແຕ່ໂດຍຊື່ຍີ່ຫໍ້.

ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ລາຍຊື່ຜະລິດຕະພັນຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ເຊັ່ນ glass-lid.com ກາຍ​ເປັນ​ການ​ປະ​ຕິ​ບັດ​. ເຂົາເຈົ້າບໍ່ໄດ້ຂາຍຊີວິດ; ພວກເຂົາກໍາລັງຂາຍອົງປະກອບໂດຍອີງໃສ່ສະເພາະ. ໂດຍຫຍໍ້ຂອງບໍລິສັດ - ຊ່ຽວຊານດ້ານຝາແກ້ວແລະອຸປະກອນເຮືອນຄົວ - ສອດຄ່ອງກັບແນວຄິດທີ່ອີງໃສ່ອົງປະກອບນີ້. ສໍາລັບແມ່ຄົວທີ່ເປັນມືອາຊີບຫຼືຈິງຈັງຜູ້ທີ່ສູນເສຍຫຼືແຕກຝາປິດ, ນີ້ມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າການໂຄສະນາທີ່ເຫຼື້ອມເປັນເງົາ. ທ່ານຕ້ອງການ specs: ເສັ້ນຜ່າກາງຢູ່ຈຸດປະທັບຕາ, ເສັ້ນຜ່າກາງນອກໂດຍລວມ, ຄວາມສູງ, ແລະອຸປະກອນ knob.

ຂ້ອຍໄດ້ສັ່ງຝາປິດຕົວຢ່າງຈາກຜູ້ສະຫນອງຕ່າງໆເພື່ອທົດສອບຄວາມເຫມາະສົມ. ບາງຄັ້ງຄວາມເຫມາະສົມແມ່ນດີເລີດ, ແຕ່ແກ້ວມີການບິດເບືອນຂອງ optical. ບາງຄັ້ງຄວາມຊັດເຈນແມ່ນດີເລີດ, ແຕ່ການຕິດຢູ່ຂອງ knob ມີຄວາມຮູ້ສຶກອ່ອນແອ. ເຄື່ອງທີ່ຜ່ານມັກຈະມາຈາກໂຮງງານທີ່ປະຕິບັດຝາປິດເປັນເຄື່ອງມືເຮືອນຄົວທີ່ສໍາຄັນ, ບໍ່ແມ່ນອຸປະກອນເສີມຂອງສິນຄ້າ. ຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຝາປິດໃນລະຫວ່າງການແຕ່ງກິນທີ່ສໍາຄັນແມ່ນເປັນເຫດການທີ່ອຸກອັ່ງທີ່ບໍ່ສົມດຸນ, ຊຶ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ວ່າ niche ນີ້ມີຢູ່.

ສະຫຼຸບ: ຝາປິດເປັນເຄື່ອງມືທີ່ຊັດເຈນ

ດັ່ງນັ້ນ, ໄດ້ ຝາປິດແກ້ວທັງໝົດ ການສົນທະນາໃນທີ່ສຸດກໍກັບຄືນສູ່ຄວາມຕັ້ງໃຈ. Clad ທັງໝົດອອກແບບຝາປິດຂອງເຂົາເຈົ້າເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງລະບົບການປຸງອາຫານ. ໃນເວລາທີ່ຊອກຫາການທົດແທນ, ທ່ານກໍາລັງຊອກຫາອົງປະກອບທີ່ເຄົາລົບຄວາມຕັ້ງໃຈຕົ້ນສະບັບນັ້ນ. ມັນບໍ່ແມ່ນກ່ຽວກັບການຊອກຫາການປົກຫຸ້ມຂອງແກ້ວລາຄາຖືກທີ່ສຸດ; ມັນກ່ຽວກັບການຊອກຫາຫນຶ່ງທີ່ replicates ເຫມາະ, ປະສິດທິພາບຄວາມຮ້ອນ, ຄວາມຊັດເຈນ, ແລະຄວາມສົມດູນ.

ຕະຫຼາດທີ່ສະຫນອງນີ້ - ບໍລິສັດທີ່ດໍາເນີນການໃນຂະຫນາດໂດຍເນັ້ນໃສ່ອົງປະກອບ OEM ແລະຫຼັງຈາກຕະຫຼາດ, ເຊັ່ນ: EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD - ມີບົດບາດສໍາຄັນ, ຖ້າເບິ່ງບໍ່ເຫັນ, ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຮັກສາເຄື່ອງປຸງອາຫານຊັ້ນນໍາສໍາລັບທົດສະວັດ. ພື້ນຖານການຜະລິດ 20,000㎡ ຂອງເຂົາເຈົ້າ ແລະ ພະນັກງານ 90+ ກໍາລັງມຸ່ງໄປສູ່ການແກ້ໄຂບັນຫາວິສະວະກໍາທີ່ຊັດເຈນນີ້ໃນປະລິມານ.

ໃນທີ່ສຸດ, ຝາປິດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຫາຍໄປຈາກສະຕິຂອງເຈົ້າ. ມັນເຮັດວຽກຂອງມັນ: ມັນປະທັບຕາ, ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນ, ມັນຢູ່ລອດ, ແລະມັນນັ່ງສະຫມໍ່າສະເຫມີ. ເມື່ອທ່ານບັນລຸສິ່ງນັ້ນດ້ວຍການທົດແທນ, ທ່ານເຂົ້າໃຈວ່າຝາປິດແມ່ນບໍ່ເຄີຍເປັນອຸປະກອນເສີມ. ມັນແມ່ນສຸດທ້າຍ, ສິ້ນທີ່ສໍາຄັນຂອງຊອງການປະຕິບັດຂອງແຊ່. ການບໍ່ສົນໃຈນັ້ນເປັນສິ່ງທີ່ນໍາໄປສູ່ຜົນໄດ້ຮັບປານກາງ, ບໍ່ວ່າເຈົ້າໃຊ້ເວລາຫຼາຍປານໃດກັບຫມໍ້ທີ່ຢູ່ໃຕ້.