ຊຸດເຄື່ອງຄົວທີ່ມີຝາປິດແກ້ວ

ເຈົ້າເຫັນ 'ຊຸດເຄື່ອງຄົວພ້ອມຝາແກ້ວ' ແລະເຈົ້າຄິດວ່າສະດວກສະບາຍ, ແມ່ນບໍ? ຄວາມສາມາດໃນການຕິດຕາມກວດກາ simmer ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍຄວາມຮ້ອນ. ແຕ່ນັ້ນແມ່ນລະດັບໜ້າດິນ. ບ່ອນທີ່ການສົນທະນາສ່ວນໃຫຍ່ຢຸດເຊົາ - ແລະບ່ອນທີ່ບັນຫາທີ່ແທ້ຈິງເລີ່ມຕົ້ນ - ແມ່ນຢູ່ໃນສົມມຸດວ່າຝາແກ້ວທັງຫມົດຖືກສ້າງຂື້ນເທົ່າທຽມກັນ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຫັນຊຸດຫລາຍເກີນໄປທີ່ຝາປິດມີຄວາມຮູ້ສຶກຄືກັບການຄິດຫລັງ, ແກ້ວບາງໆຖືກຕົບລົງໃສ່ຫມໍ້, ນໍາໄປສູ່ການເຫນັງຕີງ, ການປະທັບຕາທີ່ບໍ່ດີ, ແລະຄວາມອຸກອັ່ງ, ສັ່ນສະເທືອນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນລະຫວ່າງການຕົ້ມ. ອຸດສາຫະກໍາມັກຈະປະຕິບັດຝາປິດເປັນອົງປະກອບຮອງ, ແຕ່ໃນການປະຕິບັດ, ມັນເປັນຈຸດສໍາຄັນຂອງຄວາມລົ້ມເຫຼວທີ່ກໍານົດປະສົບການປຸງແຕ່ງອາຫານທັງຫມົດ.

Beyond the Sales Pitch: ວິສະວະກໍາໃນຂອບ

ໃຫ້ເຮົາມາສະເພາະ. ຄວາມມະຫັດສະຈັນຂອງຝາປິດແກ້ວທີ່ດີບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນປ່ອງຕົວມັນເອງ, ແຕ່ຢູ່ໃນການຫຸ້ມຫໍ່. ຂອບໂລຫະ - ປົກກະຕິແລ້ວສະແຕນເລດຫຼືອາລູມິນຽມ - ທີ່ຖືແກ້ວແມ່ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ຊຸດທີ່ມີລາຄາຖືກຈະມີຂອບບາງໆທີ່ມີຮອຍຂີດຂ່ວນທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການບິດ. ເມື່ອມັນງໍ, ທ່ານຈະສູນເສຍການປະທັບຕາສູນຍາກາດ. braise ຂອງ​ທ່ານ​ແຫ້ງ​ອອກ​, ເຂົ້າ​ຂອງ​ທ່ານ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ບໍ່​ສະ​ເຫມີ​ພາບ​. ຂອບທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນແຂງແຮງ, ມັກຈະມີຂອບມ້ວນ, ແລະແກ້ວແມ່ນເຫມາະສົມກັບ gasket ຊິລິໂຄນທີ່ມີອຸນຫະພູມສູງ. ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບການຜະນຶກ; ມັນເປັນຕົວດູດຊ໊ອກ. ອາການຊ໊ອກຄວາມຮ້ອນແມ່ນ killer silent. ທ່ານເອົາຝາປິດຮ້ອນອອກຈາກຫມໍ້ແລະຕັ້ງມັນຢູ່ເທິງ countertop granite ເຢັນ. ນັ້ນແມ່ນການຮ້ອງຂໍໃຫ້ມີຮອຍແຕກຖ້າແກ້ວບໍ່ຖືກອຸນຫະພູມຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະໂດດດ່ຽວ.

ຂ້າພະເຈົ້າຈື່ຈໍາຊຸດຈາກຜູ້ສະຫນອງໃນສອງສາມປີກ່ອນ. ຝາປິດເບິ່ງດີເລີດ, ຄວາມຊັດເຈນແມ່ນດີເລີດ. ແຕ່ຂອບແມ່ນການອອກແບບທີ່ພັບແບບງ່າຍໆ ໂດຍບໍ່ມີກະເປົ໋າ. ໃນການທົດສອບ, ພວກເຂົາເຈົ້າປະຕິບັດໄດ້ດີສໍາລັບການ steaming. ຄວາມລົ້ມເຫຼວໄດ້ມາໃນລະຫວ່າງການແຕ່ງກິນຊ້າໆ. ໂລຫະຂະຫຍາຍແຕກຕ່າງຈາກແກ້ວ, ສ້າງຊ່ອງຫວ່າງນາທີ. ໃນໄລຍະ stew ສາມຊົ່ວໂມງ, ປະລິມານທີ່ສໍາຄັນຂອງແຫຼວ evaporated ອອກດ້ານຂວາ, ເອົາຊະນະຈຸດປະສົງຂອງຫມໍ້ທີ່ມີຝາປິດແຫນ້ນ. ພວກເຮົາຕ້ອງສົ່ງການຂົນສົ່ງທັງຫມົດກັບຄືນ. ມັນເປັນກໍລະນີຄລາສສິກຂອງຮູບແບບການທໍາງານ, ບ່ອນທີ່ການອຸທອນສາຍຕາຂອງແກ້ວ overshadowed ວຽກເຮັດງານທໍາຕົ້ນຕໍຂອງຕົນ: ເປັນພາກສ່ວນທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງເຮືອປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ທ່ານເຫັນຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງຍີ່ຫໍ້ທີ່ແຫຼ່ງ lids ເປັນສິນຄ້າແລະຫນຶ່ງທີ່ວິສະວະກອນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ບໍລິສັດເຊັ່ນ EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD ໄດ້ຮັບລາຍລະອຽດນີ້. ການໄປຢ້ຽມຢາມສະຖານທີ່ທີ່ຜະລິດຫຼາຍກວ່າ 15 ລ້ານຝາແກ້ວທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕໍ່ປີ, ທ່ານຈະເຫັນຈຸດສຸມໃສ່ເສັ້ນປະກອບຂອບ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບປະລິມານ; ມັນກ່ຽວກັບຄວາມສອດຄ່ອງຂອງພັນທະບັດໂລຫະກັບແກ້ວນັ້ນ. ຄວາມຊ່ຽວຊານຂອງພວກເຂົາໃນແກ້ວໃນຄົວເຮືອນລະດັບຕ່ໍາຫາສູງຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຂົາບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດປະເພດຫນຶ່ງ; ພວກເຂົາ ກຳ ລັງຈັດປະເພດແກ້ວແລະການປະກອບ ສຳ ລັບຄວາມກົດດັນດ້ານຄວາມຮ້ອນແລະກົນຈັກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຊິ່ງແປໂດຍກົງກັບລະດັບຂອງ. ຊຸດເຄື່ອງຄົວ ມັນຈົບລົງ.

ຄວາມຈິງ Tempering: ບໍ່ແມ່ນແກ້ວທັງຫມົດແມ່ນສໍາລັບ Stovetop ໄດ້

ນີ້ແມ່ນຂຸມທີ່ສໍາຄັນ: ການນໍາໃຊ້ແກ້ວ soda-ປູນຂາວ (ເຊັ່ນ: ແກ້ວປ່ອງຢ້ຽມ) ແທນທີ່ຈະເປັນ borosilicate tempered ຢ່າງຖືກຕ້ອງຫຼືແກ້ວທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ. ອະດີດແມ່ນລາຄາຖືກກວ່າແລະຈະເຮັດວຽກ ... ຈົນກ່ວາມັນບໍ່ມີ. ປ້າຍບອກເລົ່າມັກຈະເປັນສີອອກຂຽວ ຫຼື ແກມສີຂີ້ເຖົ່າຢູ່ແຂບ ເມື່ອທ່ານເບິ່ງຈາກດ້ານຂ້າງ. Borosilicate ມັກຈະມີຄວາມຊັດເຈນກວ່າ. ແຕ່ທ່ານບໍ່ສາມາດເຊື່ອຕາໄດ້ຕະຫຼອດເວລາ.

ການທົດສອບທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນຢູ່ໃນຂະບວນການ annealing. ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນທີ່ເໝາະສົມປະກອບດ້ວຍການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແກ່ແກ້ວເກີນ 600 ອົງສາ C ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນການດັບໄຟດ້ວຍລະເບີດຂອງອາກາດ. ນີ້ສ້າງການບີບອັດພື້ນຜິວ, ເຮັດໃຫ້ມັນຍາກທີ່ຈະທໍາລາຍຫຼາຍ. ຖ້າຂະບວນການຖືກເລັ່ງຫຼືບໍ່ສະຫມໍ່າສະເຫມີ, ທ່ານໄດ້ຮັບຈຸດອ່ອນ. ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ໄດ້​ມີ lids ແຕກ​ຫັກ​ເປັນ​ທີ່​ປະ​ທັບ​ໃຈ​ໃນ​ເວ​ລາ​ທີ່ drip ເຢັນ​ຂອງ​ນ​້​ໍ​າ​ຈາກ​ບ່ວງ​ຕີ​ໃຫ້​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ໂດຍ​ກົງ. ບໍ່ແມ່ນການທໍາຄວາມສະອາດທີ່ມ່ວນ, ແລະເປັນຫ່ວງຄວາມປອດໄພທີ່ຮ້າຍແຮງ. ມັນໄດ້ສອນໃຫ້ຂ້ອຍບໍ່ເຄີຍຄິດວ່າແກ້ວມີຄວາມປອດໄພໃນເຕົາອົບ ຫຼືເຕົາອົບທີ່ປອດໄພ ເພາະການຕະຫຼາດເວົ້າແນວນັ້ນ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ຂໍ້ກໍານົດແລະຂໍ້ຈໍາກັດຂອງຜູ້ຜະລິດ.

ເບິ່ງຂໍ້ມູນການສົ່ງອອກຈາກຜູ້ຜະລິດເຊັ່ນ: EUR-ASIA, ເຊິ່ງສົ່ງຫຼາຍກວ່າ 90% ຂອງຜົນຜະລິດຂອງຕົນໄປສູ່ຕະຫຼາດເຊັ່ນເຢຍລະມັນ, ອີຕາລີ, ແລະຍີ່ປຸ່ນ, ກໍາລັງບອກ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຕະຫຼາດທີ່ມີມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພທີ່ເຂັ້ມງວດແລະຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ຈະສັງເກດເຫັນຝາປິດທີ່ບໍ່ດີໃນທັນທີ. ຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກເຂົາສະຫນອງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງພື້ນຖານຂອງການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບໃນຂະບວນການ tempering ທີ່ຕອບສະຫນອງ, ຫຼືຕ້ອງຕອບສະຫນອງ, ຄວາມຄາດຫວັງທີ່ເຄັ່ງຄັດເຫຼົ່ານັ້ນ. ພື້ນຖານການຜະລິດຂອງພວກເຂົາໃນເຂດພັດທະນາເຕັກໂນໂລຢີສູງຂອງ Shandong ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນທີ່ຢູ່ເທົ່ານັ້ນ; ມັນເປັນສັນຍານຂອງການລົງທຶນໃນປະເພດຂອງສະພາບແວດລ້ອມການຜະລິດທີ່ຄວບຄຸມຂະບວນການນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ.

ຈັດການຄວາມຮ້ອນ: ຈຸດຕິດຕໍ່ທີ່ລືມ

ບໍ່ມີໃຜເວົ້າກ່ຽວກັບຝາປິດພຽງພໍ. ມັນມັກຈະເປັນລູກບິດຂະຫນາດນ້ອຍຂອງພາດສະຕິກ, bakelite, ຫຼືສະແຕນເລດ. ປຸ່ມກົດນັ້ນແມ່ນສ່ວນດຽວທີ່ທ່ານແຕະເມື່ອຝາປິດຢູ່ທີ່ 212°F (100°C) ຫຼືສູງກວ່າ. ພາດສະຕິກລາຄາຖືກຜິດປົກກະຕິຫຼື, ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ, ໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນພຽງພໍທີ່ຈະໄຫມ້. ມືຈັບທີ່ດີໄດ້ຖືກອອກແບບດ້ວຍຊ່ອງຫວ່າງທາງອາກາດຫຼືໃຊ້ວັດສະດຸທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ລູກບິດສະແຕນເລດມັກຈະມີແກນເປັນຮູຫຼືຖືກຕິດດ້ວຍເຄື່ອງຊັກຜ້າທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ. ຂ້ອຍມັກລູກບິດ phenolic (bakelite) ທີ່ຜະລິດໄດ້ດີ - ມັນຄົງຄວາມເຢັນ, ໃຫ້ການຈັບດີ, ແລະທົນທານ. ຖ້າທ່ານເບິ່ງຊຸດ, ຍົກຝາປິດດ້ວຍລູກບິດ. ມັນຮູ້ສຶກຕິດແຫນ້ນ, ຫຼືມັນ wiggle? wiggle ນັ້ນຈະກາຍເປັນການພັກຜ່ອນຕາມເວລາ.

Conundration ທີ່ກໍານົດໄວ້: Cohesion ທຽບກັບ

ການຊື້ ກ ຊຸດເຄື່ອງຄົວທີ່ມີຝາປິດແກ້ວ ເປັນການຄ້າຂາຍ. ທ່ານໄດ້ຮັບຄວາມເປັນເອກະພາບແລະມັກຈະເປັນລາຄາທີ່ດີກວ່າຕໍ່ຊິ້ນ. ແຕ່ທ່ານຍັງລັອກຕົວທ່ານເອງເຂົ້າໄປໃນການອອກແບບຝາຫນຶ່ງສໍາລັບຫນ້າທີ່ຫຼາຍຫມໍ້. ຝາປິດທີ່ເໝາະສົມສຳລັບກະປ໋ອງຂະໜາດໃຫຍ່ (ສູງ, ມີຝາປິດເພື່ອປ້ອງກັນການຕົ້ມ) ແມ່ນເກີນ ແລະ ຕົກຄ້າງຢູ່ໃນໝໍ້ນ້ອຍ. ບາງຊຸດຊັ້ນສູງຈະກ່າວເຖິງເລື່ອງນີ້ໂດຍມີຝາປິດທີ່ມີຂະຫນາດແລະຮູບຮ່າງແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ຊຸດລະດັບກາງສ່ວນໃຫຍ່ໃຊ້ຝາປິດຫນຶ່ງຫຼືສອງຂະຫນາດໃນທົ່ວ 5-8 ຫມໍ້. ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ການປະນີປະນອມເຂົ້າມາ.

ຊຸດທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຂ້ອຍໄດ້ໃຊ້ມີຝາປິດທີ່ກົງກັນໂດຍສະເພາະກັບເສັ້ນຜ່າກາງຂອງຫມໍ້ແລະການນໍາໃຊ້ທີ່ມີຈຸດປະສົງ. ແກ້ວມັກຈະຖືກ domed ເລັກນ້ອຍ, ແມ້ແຕ່ຢູ່ໃນ pans sauté, ເພື່ອສ້າງພື້ນທີ່ພາຍໃນເລັກນ້ອຍສໍາລັບການ condensation ກັບມ້ວນລົງ. ຝາປິດທີ່ຮາບພຽງຢູ່ໃນເຕົາອົບພຽງແຕ່ສ້າງຜົ້ງທີ່ drips ກັບອາຫານຂອງທ່ານບໍ່ສະເຫມີກັນ. ມັນເປັນລາຍລະອຽດເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ມັນມີຜົນກະທົບຕໍ່ການເປັນສີນ້ໍາຕານແລະການອົບ. ເມື່ອທ່ານເຫັນຫຼັກຊັບຂອງບໍລິສັດທີ່ປະກອບມີຝາປິດແກ້ວທີ່ມີຄວາມຮ້ອນປະເພດຕ່າງໆ, ມັນຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຂົາມີຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດການປ່ຽນແປງເຫຼົ່ານີ້ - domed, flat, high-domed - ສໍາລັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ແຕກຕ່າງກັນພາຍໃນຊຸດ, ເຊິ່ງເປັນສັນຍານຂອງຄູ່ຮ່ວມງານ OEM ທີ່ຄິດຫຼາຍສໍາລັບຍີ່ຫໍ້ເຄື່ອງເຮັດອາຫານ.

ຄໍາແນະນໍາຂອງຂ້ອຍ? ຖ້າທ່ານຕັ້ງຢູ່ໃນຊຸດ, ຈົ່ງເອົາໃຈໃສ່ກັບຊຸດຝາປິດ. ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ນັບ pots ໄດ້​. ນັບການອອກແບບຝາປິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຖ້າຊຸດ 10 ຊິ້ນມີພຽງ 3 ຝາ, ເຈົ້າຮູ້ບ່ອນທີ່ມຸມຖືກຕັດ.

ການບຳລຸງຮັກສາ ແລະ ອາຍຸຍືນ: ຄວາມເປັນຈິງຂອງເມຄ

ຝາແກ້ວມີເມກ. ມັນເປັນຄວາມຈິງ. ມັນເປັນເງິນຝາກແຮ່ທາດຈາກນ້ໍາແຂງແລະນໍ້າມັນໂພລີເມີຣີຈາກໄອນ້ໍາ. ຄວາມຜິດພາດແມ່ນການໃຊ້ເຄື່ອງຂັດຂັດ. ສິ່ງນັ້ນເຮັດໃຫ້ພື້ນຜິວຂັດ, ເຮັດໃຫ້ການຟັງຄ້ອນຂ້າງເກີດຂຶ້ນໄວຂຶ້ນ ແລະຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ. ວິທີເຮັດຄວາມສະອາດທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນອ່ອນໂຍນ: ເບກກິ້ງເນດ ຫຼື ນໍ້າສົ້ມສາຍຊູ. ແຕ່ຄໍາແນະນໍາທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນກ່ຽວກັບການປ້ອງກັນ. ເຊັດດ່ວນດ້ວຍຜ້າປຽກປຽກໃນຂະນະທີ່ຝາປິດຍັງອົບອຸ່ນ (ບໍ່ຮ້ອນ) ຫຼັງຈາກແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຈະປ້ອງກັນການເກີດນີ້ສ່ວນໃຫຍ່.

ຄວາມທົນທານແມ່ນສິ່ງອື່ນ. hinge ສຸດຝາສໍາລັບເຕົາອົບຂອງໂຮນລັງ, ຫຼືຂອບສະແຕນເລດຕົວມັນເອງ, ຈະສະແດງໃຫ້ເຫັນການສວມໃສ່. ໃນເຮືອນຄົວການຄ້າ, ພວກເຮົາຈະຜ່ານຝາປິດໃນຫມໍ້ທີ່ແນ່ນອນທຸກໆປີ. ຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານຄວນຄາດຫວັງວ່າສິ່ງທີ່ດີຈະແກ່ຍາວເຖິງຫນຶ່ງທົດສະວັດ. ຈຸດລົ້ມເຫຼວແມ່ນບໍ່ຄ່ອຍມີແກ້ວແຕກຈາກຜົນກະທົບ; ມັນເປັນການເຊື່ອມໂຊມເທື່ອລະກ້າວຂອງປະທັບຕາຢູ່ໃນຂອບຫຼືການກັດກ່ອນຂອງວັດສະດຸຂອບຖ້າມັນເປັນສະແຕນເລດຊັ້ນຕ່ໍາ. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າຄຸນນະພາບການກໍ່ສ້າງຂອງຂອບດັ່ງກ່າວ, ຄືກັບປະເພດທີ່ເນັ້ນໃສ່ໂດຍຜູ້ຜະລິດພິເສດ, ແມ່ນການລົງທຶນໃນໄລຍະຍາວ.

ມັນວົງກັບຄືນໄປບ່ອນຈຸດເລີ່ມຕົ້ນ. ກ ຝາແກ້ວ ບໍ່​ແມ່ນ​ປ່ອງ​ຢ້ຽມ​ງ່າຍ​ດາຍ​. ມັນເປັນອົງປະກອບປະກອບ. ປະສິດທິພາບຂອງມັນຢູ່ໃນການປະສານສົມທົບລະຫວ່າງແກ້ວ tempered, ກອບໂລຫະທີ່ມີສຽງກົນຈັກ, ການປະທັບຕາທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ, ແລະຈັບໄດ້. ເມື່ອທ່ານຊອກຫາຊຸດທີ່ອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຖືກພິຈາລະນາ, ມັນປ່ຽນເຄື່ອງມື. ທ່ານຢຸດຄິດກ່ຽວກັບຝາປິດທັງຫມົດ - ເຊິ່ງເປັນຄໍາຊົມເຊີຍສູງສຸດທີ່ທ່ານສາມາດຈ່າຍໄດ້. ມັນພຽງແຕ່ເຮັດວຽກ, ໂປ່ງໃສ.