staub ກັບ lid ແກ້ວ

ເຈົ້າເຫັນການເວົ້າລົມກັນຫຼາຍທາງອອນໄລນ໌ກ່ຽວກັບການວາງຝາແກ້ວໃສ່ຝາໂຄກ Staub. purists ບາງ ຄົນ wince ຢູ່ ໃນ ຄວາມ ຄິດ, ອ້າງ ວ່າ ມັນ defeats ຈຸດ ປະ ສົງ ຂອງ ການ ອອກ ແບບ ເຫຼັກ cast ຫນັກ, ຕົນ ເອງ basting ໄດ້. ຄົນອື່ນສາບານໂດຍການເບິ່ງເຫັນ. ມີແຫຼ່ງຂໍ້ມູນແລະເຫມາະສົມກັບສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ເປັນເວລາຫລາຍປີ, ຂ້ອຍສາມາດບອກເຈົ້າໄດ້ວ່າຄວາມເປັນຈິງແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍກ່ວາແມ່ນແລ້ວຫຼືບໍ່ແມ່ນແບບງ່າຍໆ. ມັນບໍ່ແມ່ນກ່ຽວກັບການຖືກຫຼືຜິດ, ແຕ່ກ່ຽວກັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ, ນິໄສຂອງຜູ້ໃຊ້, ແລະເວົ້າກົງໄປກົງມາ, ຄວາມເຂົ້າໃຈສິ່ງທີ່ທ່ານກໍາລັງຊື້.

ຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດຫຼັກ ແລະຄວາມເປັນຈິງທາງດ້ານວັດຖຸ

ຄວາມຜິດພາດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດທີ່ຄົນເຮັດແມ່ນຄິດວ່າຝາແກ້ວຈະເຮັດ. ພວກເຂົາຈັບເອົາເຄື່ອງທົ່ວໄປຈາກຮ້ານຫຼຸດລາຄາ, ວາງມັນໃສ່ Staub ທີ່ໄດ້ຮັບລາງວັນຂອງພວກເຂົາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ມກ່ຽວກັບຄວາມເຫມາະສົມ, ການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ, ຫຼືຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ, ຝາປິດທີ່ແຕກຫັກ. ຮູບຮ່າງຂອງໂດມແລະເສັ້ນໂຄ້ງຂອບທີ່ຊັດເຈນຂອງຫມໍ້ Staub ແມ່ນສະເພາະ. ການທົດແທນທີ່ເໝາະສົມຕ້ອງສະທ້ອນເຖິງສິ່ງນັ້ນ.

ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ specs ການຜະລິດມີຄວາມສໍາຄັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ພວກເຮົາກໍາລັງເວົ້າກ່ຽວກັບແກ້ວ tempered, ມັກຈະເອີ້ນວ່າແກ້ວຄວາມປອດໄພ, ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າພາຍໃນນັ້ນ, ມີຊັ້ນຮຽນທີ. ແກ້ວຕ້ອງທົນກັບຄວາມຮ້ອນຈາກການຕົກຈາກເຄົາເຕີເຢັນໄປຫາເຕົາອົບ 250°C+, ຊ້ຳໆ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຫັນຝາປິດຈາກຜູ້ສະຫນອງທີ່ບໍ່ສາມາດຈັດການ gradient ໄດ້, ພັດທະນາ micro-cracks ຮອບຂອບຫຼັງຈາກສອງສາມຮອບ. ນັ້ນແມ່ນຈຸດລົ້ມເຫລວ.

ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຜູ້ຜະລິດເຊັ່ນ EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD, ເຊິ່ງລາຍຊື່ຜົນຜະລິດປະຈໍາປີຂອງຫຼາຍກວ່າ 15 ລ້ານຝາປິດແກ້ວ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວການບໍລິການຍີ່ຫໍ້ທີ່ຕ້ອງການຄວາມແມ່ນຍໍານີ້. ຈຸດສຸມຂອງພວກເຂົາກ່ຽວກັບຕະຫຼາດສົ່ງອອກເຊັ່ນເຢຍລະມັນແລະຝຣັ່ງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າພວກເຂົາຄຸ້ນເຄີຍກັບມາດຕະຖານວັດສະດຸທີ່ເຂັ້ມງວດແລະຄວາມທົນທານທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບຍີ່ຫໍ້ເຄື່ອງປຸງອາຫານເອີຣົບຊັ້ນສູງ. ມັນແມ່ນປະເພດຂອງອຸດສາຫະກໍາ, ການຜະລິດແບບພິເສດທີ່ໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການທີ່ເຫມາະສົມໃນຫມໍ້ທີ່ມີເຄື່ອງຈັກເຊັ່ນ Staub.

The Practical Trade-off: ສິ່ງທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບ ແລະສິ່ງທີ່ທ່ານສູນເສຍ

ດັ່ງນັ້ນເປັນຫຍັງຈຶ່ງພິຈາລະນາມັນ? ຄໍາຕອບແມ່ນງ່າຍດາຍ: ການຄວບຄຸມ. ກ staub ກັບ lid ແກ້ວ ປ່ຽນການເຫລື້ອມໃສຈາກການກະທຳຂອງສັດທາໄປສູ່ຂະບວນການທາງສາຍຕາ. ທ່ານ​ສາ​ມາດ​ຕິດ​ຕາມ​ກວດ​ກາ​ການ​ຫຼຸດ​ລົງ​ຂອງ​ຊອດ​ເປັນ​, ເບິ່ງ​ທີ່​ແນ່​ນອນ​ຂອງ​ຜັກ​ບົ່ວ caramelize​, ຫຼື​ກວດ​ເບິ່ງ​ສີ​ນ​້​ໍ​າ​ຂອງ​ໄກ່​ໂດຍ​ບໍ່​ມີ​ການ​ປ່ອຍ​ອາຍ​ແກ​ັ​ສ​ແລະ​ຄວາມ​ຮ້ອນ​. ສໍາລັບອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງຊ້າໆທີ່ການຈັດການການລະເຫີຍແມ່ນສໍາຄັນ, ສັນຍານສາຍຕານີ້ແມ່ນບໍ່ມີຄ່າ.

ແຕ່ເຈົ້າເສຍສະລະບາງສິ່ງບາງຢ່າງ. ຝາປິດເຫຼັກກ້າຂອງ Staub ແບບຄລາສສິກຖືກອອກແບບດ້ວຍຮວງພາຍໃນທີ່ເຮັດໃຫ້ອາຍອາຍ ແລະ ຢອດມັນຄືນໃສ່ອາຫານ—ເປັນລະບົບການບີບຕົວຕົນເອງ. ຝາກະຈົກຮາບພຽງຂັດຂວາງສິ່ງນີ້. ເຕົາອົບຂອງເຈົ້າອາດຈະເຮັດດ້ວຍຕົວມັນເອງໜ້ອຍລົງ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນເຕົາອົບທີ່ມີນ້ຳໜັກ, ຄວາມແຕກຕ່າງແມ່ນໜ້ອຍທີ່ສຸດ. ມະຫາຊົນຄວາມຮ້ອນຍັງແຕກຕ່າງກັນ; ແກ້ວເຮັດຄວາມຮ້ອນແລະເຢັນໄວກວ່າທາດເຫຼັກສຽງໂຫວດທັງຫມົດ, ເຊິ່ງສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສະພາບແວດລ້ອມການປຸງແຕ່ງອາຫານຄົງທີ່ເລັກນ້ອຍ.

ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ແນະນໍາລູກຄ້າທີ່ແລ່ນຮ້ານ bistro ຂະຫນາດນ້ອຍໃຫ້ໃຊ້ຝາປິດທາດເຫຼັກສໍາລັບ bourguignon ຊີ້ນງົວ 8 ຊົ່ວໂມງທີ່ມີລາຍເຊັນຂອງພວກເຂົາ, ແຕ່ໃຫ້ປ່ຽນເປັນຝາແກ້ວທີ່ເຫມາະສໍາລັບ fennel braised ແລະຫມາກເລັ່ນທີ່ໄວກວ່າຂອງພວກເຂົາ. ມັນໄດ້ໃຫ້ຜູ້ປຸງແຕ່ງເສັ້ນໄດ້ກວດກາສາຍຕາທັນທີໂດຍບໍ່ຕ້ອງຍົກຝາປິດ, ເລັ່ງການບໍລິການ. ມັນກ່ຽວກັບວຽກງານການຈັບຄູ່ເຄື່ອງມື.

ການຈັດຫາ ແລະ ການປັບຕົວ: ມານໃນລາຍລະອຽດ

ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈທີ່ຈະໄປຫາມັນ, ການຈັດຫາແຫຼ່ງແມ່ນສໍາຄັນ. ມັນບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານຊື້ຈາກ Amazon ໂດຍອີງໃສ່ເສັ້ນຜ່າສູນກາງຢ່າງດຽວ. ຂອບແມ່ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ຝາປິດທີ່ດີຈະມີຂອບ beveled ຄ່ອຍໆທີ່ຕັ້ງຢູ່ເທິງແປນຂອງຫມໍ້, ບໍ່ແມ່ນຢູ່ໃນມັນ. ຝາປິດທີ່ບໍ່ ເໝາະ ສົມທີ່ວາງໄວ້ພາຍໃນສາມາດບິດໃສ່ enamel ຂອງຫມໍ້ໄດ້ໃນໄລຍະເວລາ. ຂ້າ ພະ ເຈົ້າ ໄດ້ ຮຽນ ຮູ້ ນີ້ ເປັນ ວິ ທີ ການ ຍາກ ໃນ ຕົ້ນ ປີ ກັບ batch ທີ່ mold ຂອງ ຜູ້ ສະ ຫນອງ ແກ້ວ ເປັນ ແຕ່ ສ່ວນ ຫນຶ່ງ ຂອງ millimeter off spec; lids ເຫມາະ ແຕ່ ເປັນ nightmare ທີ່ ຈະ pry off ຫຼັງ ຈາກ ການ ປຸງ ແຕ່ງ ອາ ຫານ ເນື່ອງ ຈາກ ການ ປະ ທັບ ຕາ ສູນ ຍາ ກາດ.

ຊອກຫາຝາປິດທີ່ລະບຸຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້, ບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບຫມໍ້ຮອບ. ຜູ້ຜະລິດບາງຄົນ, ຄືກັບທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD, ຜະລິດສໍາລັບ OEMs. ເວັບ​ໄຊ​ທ​໌​ຂອງ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​, https://www.glass-lid.com, ເນັ້ນຫນັກເຖິງຄວາມຊ່ຽວຊານຂອງພວກເຂົາໃນແກ້ວ tempered ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນຄົວເຮືອນ, ຊຶ່ງເປັນພື້ນທີ່ທີ່ເຫມາະສົມ. ບໍລິສັດທີ່ມີປະລິມານແລະການສົ່ງອອກນັ້ນມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີເຄື່ອງມືສໍາລັບໂປຣໄຟລ໌ curvature ຕ່າງໆ. ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນການຢືນຢັນຕົວແບບທີ່ແນ່ນອນຂອງ Staub ຂອງທ່ານ (ຂະຫນາດໃນ cm / mm ແມ່ນດີທີ່ສຸດ) ແລະກົງກັບມັນ.

ມືຈັບແມ່ນລາຍລະອຽດອື່ນ. ລູກບິດໂລຫະເທິງຝາ Staub ມາດຕະຖານສາມາດທົນທານຕໍ່ອຸນຫະພູມເຕົາອົບ. ຝາປິດຝາແກ້ວ, ມັກຈະເຮັດດ້ວຍເຫຼັກສະແຕນເລດ ຫຼື ຢາງຟີໂນລິກ, ຕ້ອງມີຄວາມທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຄືກັນ. ກວດເບິ່ງລະດັບຄວາມປອດໄພຂອງເຕົາອົບສູງສຸດຂອງເຄື່ອງປະກອບທັງໝົດສະເໝີ, ບໍ່ແມ່ນແຕ່ແກ້ວເທົ່ານັ້ນ.

ການນໍາໃຊ້ໄລຍະຍາວແລະການສັງເກດການການດູແລ

ໃນ​ການ​ທົດ​ສອບ​ໃນ​ໄລ​ຍະ​ຍາວ​, ຝາ​ແກ້ວ​ທີ່​ເຮັດ​ໄດ້​ດີ​ຖື​ຂຶ້ນ​, ແຕ່​ວ່າ​ມັນ​ສະ​ແດງ​ໃຫ້​ເຫັນ​ການ​ສວມ​ແຕກ​ຕ່າງ​ກັນ​. ພາຍໃນຈະພັດທະນາເປັນ haze ຖາວອນຫຼື patina ຈາກນ້ໍາມັນຂົ້ນແລະອາຍ, ຄືກັນກັບພາຍໃນຂອງປະຕູເຕົາອົບແກ້ວ. ມັນບໍ່ແມ່ນຂໍ້ບົກພ່ອງ, ພຽງແຕ່ມີລັກສະນະ. ການເຮັດຄວາມສະອາດມັນໃຫ້ເປັນ sparkle ແມ່ນເກືອບເປັນໄປບໍ່ໄດ້ແລະບໍ່ຈໍາເປັນ. ການຂັດຂັດສາມາດທໍາລາຍຄວາມກົດດັນດ້ານຂອງແກ້ວ tempered ໄດ້.

ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ໄດ້​ມີ​ຄວາມ​ລົ້ມ​ເຫຼວ​ກັບ​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​, ປີ​ກ່ອນ​ຫນ້າ​ນີ້​. ມັນແມ່ນຢູ່ໃນ cocotte 24cm ໃນໄລຍະການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນສູງ. ໄຟມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນເກີນໄປຢູ່ໃນສູນກາງ, ແກ້ວບາງເກີນໄປສໍາລັບການໂຫຼດຄວາມຮ້ອນສະເພາະນັ້ນ - ມັນໄດ້ເກີດຮອຍແຕກດາວຈາກສູນກາງ. ມັນ​ບໍ່​ໄດ້​ແຕກ​ຫັກ​, ຢືນ​ຢັນ​ວ່າ​ມັນ​ໄດ້​ຖືກ tempered ຢ່າງ​ຖືກ​ຕ້ອງ​, ແຕ່​ວ່າ​ມັນ​ເຮັດ​ໄດ້​ສໍາ​ລັບ​ການ​. ບົດຮຽນ? ເຖິງແມ່ນວ່າມີ a ຝາແກ້ວ, ປານກາງ, ເຖິງແມ່ນວ່າຄວາມຮ້ອນແມ່ນຍັງເປັນກົດລະບຽບ. ຢ່າລະເບີດມັນຢູ່ເທິງເຕົາໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ.

ການເກັບຮັກສາແມ່ນຫຍຸ້ງຍາກກວ່າ. ທ່ານບໍ່ສາມາດວາງເຫລໍກທີ່ຫນັກແຫນ້ນຢູ່ເທິງຝາແກ້ວໄດ້. ມັນຕ້ອງການຊັ້ນວາງທີ່ອຸທິດຕົນຂອງຕົນເອງຫຼືຜ້າປ້ອງກັນລະຫວ່າງຊັ້ນ. ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທາງດ້ານການຂົນສົ່ງນີ້ແມ່ນການຫຼຸດລົງທີ່ແທ້ຈິງໃນເຮືອນຄົວທີ່ແຄບ.

ຄວາມຄິດທີ່ສະຫຼຸບ: ການແກ້ໄຂສະເພາະ, ບໍ່ແມ່ນການທົດແທນ

ໃນທີ່ສຸດ, ການເບິ່ງຝາແກ້ວເປັນການທົດແທນຂອງຕົ້ນສະບັບແມ່ນຄວາມຄິດທີ່ຜິດພາດ. ມັນເປັນເຄື່ອງມືເສີມ. ສໍາລັບແມ່ຄົວເຮືອນຜູ້ທີ່ຮັກການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແລະການຮັກສາໄວ້ຂອງ Staub ແຕ່ມັກຈະຄາດເດົາເວລາທີ່ຈະກວດເບິ່ງອາຫານ, ຝາແກ້ວທີ່ເຫມາະແມ່ນອຸປະກອນເສີມທີ່ດີເລີດ. ມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການຍົກຝາປິດ, ເຊິ່ງເປັນບາບຫຼັກໃນການມັດ.

ສໍາລັບຜູ້ຊ່ຽວຊານໃນການຕັ້ງຄ່າບ່ອນທີ່ການຢືນຢັນທາງສາຍຕາເຮັດໃຫ້ການຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຢ່າງແທ້ຈິງ (ເຊັ່ນ: ສໍາລັບຜັກບາງຊະນິດ, legumes, ຫຼື pilafs), ມັນສົມເຫດສົມຜົນ. ມັນເປັນການແກ້ໄຂສະເພາະສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການສະເພາະ.

ຕະຫຼາດສໍາລັບການເຫຼົ່ານີ້ມີຢູ່ຊັດເຈນເພາະວ່າບໍລິສັດມີຄວາມສາມາດຜະລິດໃນລະດັບທີ່ມີຄວາມແມ່ນຍໍາ. ເມື່ອທ່ານເຫັນຝາປິດແກ້ວທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານທີ່ເຫມາະຢ່າງສົມບູນ, ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າມັນອາດຈະມາຈາກລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະຫນອງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຜູ້ຜະລິດຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສຸມໃສ່ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້. ມັນເປັນສ່ວນນ້ອຍໆຂອງລະບົບນິເວດເຄື່ອງປຸງອາຫານທົ່ວໂລກ, ແຕ່ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການມັນ, ການໄດ້ຮັບທີ່ຖືກຕ້ອງ - ຫນຶ່ງທີ່ເຄົາລົບວິສະວະກໍາຂອງຫມໍ້ທີ່ມັນນັ່ງ - ເຮັດໃຫ້ຄວາມແຕກຕ່າງທັງຫມົດ.