
നിങ്ങൾ 'സ്ട്രൈനർ ലിഡുകളുള്ള കുക്ക്വെയർ സെറ്റ്' കാണുകയും മനസ്സ് ഒരു ഗിമ്മിക്കിലേക്ക് കുതിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, മറ്റൊരു യൂണിറ്റാസ്കർ അലമാരയിൽ അലങ്കോലപ്പെടുത്തുന്നു. അതാണ് പൊതുവെയുള്ള കെണി. യഥാർത്ഥത്തിൽ, ശരിയായി നടപ്പിലാക്കുമ്പോൾ, ഇത് ഒരു സവിശേഷതയെ കുറിച്ചുള്ള കുറവും ഒരു പാത്രത്തിൻ്റെയോ ചട്ടിയുടെയോ വർക്ക്ഫ്ലോയെ പൂർണ്ണമായും പുനർവിചിന്തനം ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ചും കൂടുതലാണ്. ഇത് ഒരു നിഷ്ക്രിയ കവറിൽ നിന്ന് ഒരു സജീവ ഉപകരണത്തിലേക്ക് ലിഡ് മാറ്റുന്നു. എന്നാൽ അവിടെയെത്തുന്നത്? അവിടെയാണ് മിക്ക സെറ്റുകളും ഇടറുന്നത്, ദൈനംദിന അടുക്കള ഘർഷണ പോയിൻ്റുകളേക്കാൾ ദൃശ്യ 'നവീകരണ'ത്തിന് മുൻഗണന നൽകുന്നു.
വാഗ്ദാനം ലളിതമാണ്: പാചകം ചെയ്യാനും വറ്റിക്കാനുമുള്ള ഒരു പാത്രം. ഒരു കോലാണ്ടറിനായി വേട്ടയാടുന്നില്ല, അപകടകരമായ ബാലൻസിങ് പ്രവൃത്തികളില്ല. സൈദ്ധാന്തികമായി, ഇത് പാസ്ത തിളപ്പിക്കൽ, പച്ചക്കറികൾ ബ്ലാഞ്ചിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യങ്ങൾ കഴുകുക തുടങ്ങിയ ജോലികൾ കാര്യക്ഷമമാക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, സ്ട്രൈനർ ഫംഗ്ഷൻ ഒരു അനന്തര ചിന്തയായി അനുഭവപ്പെടുന്ന പതിപ്പുകളാൽ വിപണി നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ദ്വാരങ്ങൾ വളരെ ചെറുതാണ്, ഓർസോ ഉപയോഗിച്ച് തൽക്ഷണം അടഞ്ഞുകിടക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ വളരെ വലുതാണ്, പീസ് രക്ഷപ്പെടാൻ അനുവദിക്കുക. ലിഡ് സുരക്ഷിതമായി ലോക്ക് ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ല, ഇത് പകരുന്നതിനെ ചലനരഹിതവും അപകടകരവുമായ കാര്യമാക്കുന്നു. സ്റ്റീം വെൻ്റും സ്ട്രൈനർ ഹോളുകളും തമ്മിൽ വൈരുദ്ധ്യം ഉണ്ടാക്കുന്ന സെറ്റുകൾ ഞാൻ പരീക്ഷിച്ചു. യഥാർത്ഥ ഉപയോക്തൃ പരിശോധനയുടെ അഭാവം മൂലം ഒരു നല്ല ആശയം തുരങ്കം വയ്ക്കുന്നതിൻ്റെ ഒരു ക്ലാസിക് കേസാണിത്.
മെറ്റീരിയൽ ജോടിയാക്കൽ മറ്റൊരു നിശബ്ദ യുദ്ധക്കളമാണ്. മെലിഞ്ഞതും നേർത്തതുമായ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ സ്ട്രൈനർ ലിഡുമായി ജോടിയാക്കിയ ഒരു സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ പാത്രം നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും കണ്ടെത്തും. താപ പിണ്ഡം എല്ലാം തെറ്റാണ്. കലം ചൂട് പിടിക്കുന്നു, ആയാസപ്പെടുമ്പോൾ ലിഡ് അതിവേഗം ചൂടാകുന്നു, തൊട്ടുകൂടാത്തതായി മാറുന്നു. ചിലർ സെറാമിക് പൂശിയ പാത്രങ്ങൾ ഗ്ലാസ് സ്ട്രൈനർ ലിഡുകളുമായി സംയോജിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. വിഷ്വൽ അപ്പീൽ ഉയർന്നതാണ്, എന്നാൽ ഡ്യൂറബിലിറ്റി ചോദ്യം ഉയർന്നുവരുന്നു. ഇപ്പോൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാനുള്ള തീവ്രമായ ഉപകരണമായ ആ ഗ്ലാസ് ലിഡിന്, ഡ്രെയിനിംഗ് സമയത്ത് ആവർത്തിച്ചുള്ള ചൂട്-തണുത്ത ആഘാതങ്ങളെ അതിജീവിക്കാൻ കഴിയുമോ? ഒരു ദ്വാരത്തിനടുത്തുള്ള സമ്മർദ്ദ പോയിൻ്റിൽ നിന്ന് വിള്ളലുകൾ പടരുന്നത് ഞാൻ കണ്ടു.
ഇവിടെയാണ് ലിഡ് നിർമ്മാണത്തിൽ സ്പെഷ്യലൈസേഷൻ നിർണായകമാകുന്നത്. ഗ്ലാസ് മനസ്സിലാക്കുന്ന ഒരു കമ്പനി, ഉദാഹരണത്തിന്, വ്യത്യസ്തമായ ഒരു കഴിവ് കൊണ്ടുവരുന്നു. EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD എടുക്കുക. അവരുടെ ശ്രദ്ധ മുഴുവൻ ഗ്ലാസ് മൂടികളിലും അടുക്കളയിലെ ഗ്ലാസിലുമാണ്. അവർ സമീപിക്കുമ്പോൾ എ സ്ട്രൈനർ മൂടിയോടു കൂടിയ കുക്ക്വെയർ, അവർ ഒരു സ്റ്റോക്ക് ലിഡ് പരിഷ്ക്കരിക്കുക മാത്രമല്ല; സജീവമായ ഡ്യൂട്ടിക്ക് വേണ്ടിയുള്ള ഒരു ഗ്ലാസ് ഘടകമാണ് അവർ എഞ്ചിനീയറിംഗ് ചെയ്യുന്നത്. ദശലക്ഷക്കണക്കിന് വാർഷിക ഉൽപ്പാദനം ഉള്ള ഷാൻഡോങ്ങിൻ്റെ ഹൈടെക് സോണിലെ അവരുടെ ഉൽപ്പാദന അടിത്തറ ഈ പ്രത്യേക സ്ഥലത്ത് വോളിയത്തിനും കൃത്യതയ്ക്കും വേണ്ടിയുള്ളതാണ്. ജർമ്മനി, ഇറ്റലി തുടങ്ങിയ യൂറോപ്യൻ വിപണികളിലേക്കുള്ള 90%-ലധികം കയറ്റുമതി സൂചിപ്പിക്കുന്നത് അവർ കർശനമായ ഈട്, ഡിസൈൻ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നുണ്ടെന്നാണ്, ഇത് അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ ശരിയാക്കുന്നതിനുള്ള മാന്യമായ പ്രോക്സിയാണ്.
നമുക്ക് ഗ്രാനുലാർ എടുക്കാം. ഹിഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ ലോക്കിംഗ് സംവിധാനം. ഇതൊരു ലളിതമായ ടാബാണോ? ഒരു സിലിക്കൺ-മുദ്രയിട്ട ക്ലാമ്പ്? കേൾക്കാവുന്ന ക്ലിക്ക് നൽകുന്ന പോസിറ്റീവ് ലോക്കിംഗ് ടാബാണ് ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. ഇത് ഒരു കൈകൊണ്ട് പ്രവർത്തിപ്പിക്കാവുന്നതായിരിക്കണം, പലപ്പോഴും നനഞ്ഞതോ ഓവൻ-മിറ്റ് ചെയ്തതോ ആയ കൈ. ഞാൻ പ്രോട്ടോടൈപ്പുകൾ നിരസിച്ചു, അവിടെ റിലീസ് വളരെ കടുപ്പമുള്ളതോ അബദ്ധവശാൽ മിഡ്-ഓർ വേർപെടുത്താൻ വളരെ എളുപ്പമോ ആയിരുന്നു. പാത്രത്തിൻ്റെ ഒഴിക്കുന്ന ചുണ്ടുമായി സന്ധിക്കുന്ന ലിഡിൻ്റെ അരികുകൾ തടസ്സമില്ലാത്തതായിരിക്കണം. ഏത് ലെഡ്ജും ഭക്ഷണം പിടിക്കുകയും ലക്ഷ്യത്തെ പരാജയപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
ദ്വാര പാറ്റേൺ. ഇത് യാദൃശ്ചികമല്ല. ഒരു സാർവത്രികത്തിനായി സ്ത്രൈനർ ലിഡ്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്രേഡിയൻ്റ് ആവശ്യമാണ്. പാസ്തയോ ഉരുളക്കിഴങ്ങോ കൈകാര്യം ചെയ്യുമ്പോൾ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വെള്ളം ഒഴുകുന്നതിനായി ക്വിനോവ പോലുള്ള സൂക്ഷ്മമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ പിടിക്കാൻ ഹിഞ്ചിൻ്റെ വശത്തിന് സമീപം ചെറിയ ദ്വാരങ്ങൾ. ദ്വാരങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും നീക്കം ചെയ്യണം. ടെമ്പർഡ് ഗ്ലാസിലോ ലോഹത്തിലോ ഉള്ള ഏതെങ്കിലും പരുക്കൻ അറ്റം അടുക്കളയിലെ സ്പോഞ്ച് വലിച്ചു കീറുകയും ശുചീകരണ പേടിസ്വപ്നമായി മാറുകയും ചെയ്യും.
പിന്നെ സ്റ്റീം വെൻ്റ് ഉണ്ട്. ഇത് സ്ട്രൈനർ ദ്വാരങ്ങളിൽ നിന്ന് വേറിട്ടുനിൽക്കണം. ഇത് സംയോജിപ്പിച്ചാൽ, നീരാവിയും ചൂടുവെള്ളവും ഒഴുകുന്ന സമയത്ത് പ്രവചനാതീതമായി പുറത്തേക്ക് ഒഴുകും. മികച്ച ഡിസൈനുകൾക്ക് സ്ട്രൈനർ സോണിൽ നിന്ന് അകലെ, അടപ്പിൻ്റെ താഴികക്കുടത്തിൽ സമർപ്പിതവും അടയ്ക്കാവുന്നതുമായ സ്റ്റീം വെൻ്റ് ഉണ്ട്. ഇത് വ്യക്തമാണെന്ന് തോന്നുന്നു, എന്നാൽ എത്രപേർ ഇത് തെറ്റിദ്ധരിക്കുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾ ആശ്ചര്യപ്പെടും. ചെറുപയർ ഊറ്റിയെടുക്കുന്നതിനിടയിൽ ആവിയുടെ ഒരു ജെറ്റിൽ കൈ ചുട്ടുകൊണ്ട് ഞാൻ ഇത് കഠിനമായ രീതിയിൽ പഠിച്ചു.
ഗ്ലാസ് കവറുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ടെമ്പർഡ് ഗ്ലാസ്, സ്ട്രൈനർ ലിഡുകൾക്കുള്ള ഒരു ജനപ്രിയ തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്, കാരണം അവ നിഷ്ക്രിയവും വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് പാചക പ്രക്രിയ കാണാൻ കഴിയും. എന്നാൽ എല്ലാ ടെമ്പർഡ് ഗ്ലാസും തുല്യമല്ല. സ്ട്രൈനർ ദ്വാരങ്ങൾ തുരക്കുകയോ പൊടിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നതിലൂടെ അവതരിപ്പിക്കുന്ന സ്ട്രെസ് കോൺസൺട്രേഷനുകൾ ടെമ്പറിംഗ് പ്രക്രിയ കണക്കിലെടുക്കണം. EUR-ASIA COOKWARE പോലെയുള്ള ഒരു സ്പെഷ്യലിസ്റ്റിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ലിഡ്, വിവിധ തരം ടെമ്പർഡ് ഗ്ലാസ് കവറുകൾ കേന്ദ്രീകരിച്ച്, ഈ പോയിൻ്റുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു പ്രക്രിയ ഉപയോഗിച്ചിരിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. താഴ്ന്ന-ഇടത്തരം-ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഗാർഹിക ഗ്ലാസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ പരാമർശിക്കുന്ന അവരുടെ ഉൽപ്പന്ന വിവരണം ഗുണനിലവാരത്തോടുള്ള ഒരു ശ്രേണിയിലുള്ള സമീപനത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, അത് സത്യസന്ധമാണ്. ഈ ആപ്ലിക്കേഷന് നിങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന തലത്തിലുള്ള, താപ ഷോക്ക്-റെസിസ്റ്റൻ്റ് ഗ്രേഡ് ആവശ്യമാണ്.
ഈ ഗ്ലാസ് ലിഡ് ശരിയായ പാത്രത്തിൻ്റെ ബോഡിയുമായി ജോടിയാക്കുന്നത് യുദ്ധത്തിൻ്റെ 70% ആണ്. അലൂമിനിയം കോർ സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ ഒരു കരുത്തുറ്റ പങ്കാളിയാണ്-താപനം പോലും, മോടിയുള്ള, ഭാരം പകരുന്ന സമയത്ത് ഗ്ലാസ് ലിഡ് ബാലൻസ് ചെയ്യുന്നു. തെർമൽ ഷോക്കിൻ്റെ പ്രശ്നം അവശേഷിക്കുന്നു. ഒരു തണുത്ത സിങ്കിലേക്ക് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുന്നത് ലിഡ് അതിവേഗം ചുരുങ്ങാൻ കാരണമാകുന്നു. ഗ്ലാസ് ആയിരക്കണക്കിന് തവണ ഈ ചക്രം കൈകാര്യം ചെയ്യണം. വിലകുറഞ്ഞ സെറ്റുകളിൽ ഞാൻ കണ്ട ഒരു പ്രധാന പരാജയ പോയിൻ്റാണിത്; ഒരു പതിവ് ജോലിക്കിടെ ഒരു ദിവസം ലിഡ് പൊട്ടുന്നു.
മറ്റൊരു സൂക്ഷ്മമായ പോയിൻ്റ്: നോബ്. ഇത് ഒരു താഴ്ന്ന പ്രൊഫൈൽ അലങ്കാര കഷണമായിരിക്കില്ല. ലിഡ് വെള്ളവും ഭക്ഷണവും കൊണ്ട് കനത്തതായിരിക്കുമ്പോൾ, അത് ഒരു വലിയ, ചൂട്-പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള, എർഗണോമിക് ഹാൻഡിൽ ആയിരിക്കണം. പല സെറ്റുകളും ഇത് അവഗണിക്കുന്നു, പ്രാഥമിക കൈകാര്യം ചെയ്യൽ പോയിൻ്റ് ഒരു ചിന്താവിഷയമാക്കുന്നു.
സാങ്കേതികമായി ആവശ്യപ്പെടുന്ന വിപണികളിലേക്കുള്ള കയറ്റുമതിയിൽ നിലനിൽക്കുന്ന കമ്പനികളെ നോക്കുന്നത് പ്രബോധനപരമാണ്. EUR-ASIA COOKWARE-ൻ്റെ ലിസ്റ്റ്-ജർമ്മനി, സ്വിറ്റ്സർലൻഡ്, ജപ്പാൻ-ഒരു ഗുണമേന്മയുള്ള സിഗ്നലാണ്. ഈ വിപണികളിൽ വിതരണക്കാരും വാങ്ങുന്നവരും ഉണ്ട്, അവർ നിരന്തരം പരീക്ഷിക്കും സ്ട്രൈനർ മൂടിയോടു കൂടിയ കുക്ക്വെയർ. ചായം പൂശിയ മുട്ടുകളിൽ നിന്ന് ലെഡ്, കാഡ്മിയം എന്നിവയുടെ പ്രകാശനം, ദ്വാരത്തിൻ്റെ വലിപ്പത്തിൻ്റെ സ്ഥിരത, ഹിംഗിൻ്റെ ദീർഘായുസ്സ് എന്നിവ അവർ പരിശോധിക്കും. ഈ ക്ലയൻ്റുകളെ സേവിക്കുമ്പോൾ ഒരു കമ്പനിക്ക് പ്രതിവർഷം 15 ദശലക്ഷം കഷണങ്ങളായി സ്കെയിൽ ചെയ്യാൻ കഴിയും എന്ന വസ്തുത സൂചിപ്പിക്കുന്നത് അവരുടെ പ്രക്രിയകൾ പുതുമ മാത്രമല്ല, ആവർത്തനക്ഷമതയും അനുസരണവും അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.
അവർ ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന എല്ലാ സെറ്റുകളും തികഞ്ഞതാണെന്ന് ഇതിനർത്ഥമില്ല. എന്നാൽ ഇതിനർത്ഥം ലിഡ് ഘടകം - ഈ സിസ്റ്റത്തിലെ നിർണായകവും സജീവവുമായ ഘടകം - ഒന്നിലധികം വെണ്ടർമാരിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ജനറിക് കുക്ക്വെയർ ബ്രാൻഡ് സോഴ്സിംഗ് ലിഡുകൾ എളുപ്പത്തിൽ പൊരുത്തപ്പെടുത്താൻ കഴിയാത്ത വ്യാവസായിക കാഠിന്യത്തോടെയാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. അവരുടെ വെബ്സൈറ്റ്, https://www.glass-lid.com, അവരുടെ പ്രധാന ഉൽപ്പന്നമായി ലിഡ് വ്യക്തമായി കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു. അതൊരു വ്യത്യസ്തമായ ചിന്താഗതിയാണ്.
പ്രായോഗികമായി, യൂറോപ്യൻ ബ്രാൻഡുകൾക്കുള്ള സെറ്റുകളിലേക്ക് അത്തരം പ്രത്യേക ഘടകങ്ങൾ സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നത് ഞാൻ കണ്ടു. പ്രകടന വ്യത്യാസം പ്രകടമാണ്. ലിഡ് ഗണ്യമായി അനുഭവപ്പെടുന്നു, സ്ട്രൈനർ ഫംഗ്ഷൻ ബഹളമില്ലാതെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, കൂടാതെ വാണിജ്യ ശൈലിയിലുള്ള ഹോം കിച്ചണിൻ്റെ ക്രൂരതയെ ഇത് അതിജീവിക്കുന്നു. മികച്ചത് എന്ന ആശയത്തെ അത് സാധൂകരിക്കുന്നു സ്ട്രൈനർ മൂടിയോടു കൂടിയ കുക്ക്വെയർ പലപ്പോഴും ഒരു നല്ല പാത്രം നിർമ്മാതാവും ഒരു മികച്ച ലിഡ് സ്പെഷ്യലിസ്റ്റും തമ്മിലുള്ള സഹകരണത്തിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്.
അതിനാൽ, സ്ട്രൈനർ ലിഡുകളുള്ള ഒരു കുക്ക്വെയർ വിലമതിക്കുന്നുണ്ടോ? ഒരു മാർക്കറ്റിംഗ് ഗിമ്മിക്ക് ആയിട്ടല്ല. എന്നാൽ ചിന്താപൂർവ്വം രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ഒരു സിസ്റ്റം എന്ന നിലയിൽ, തികച്ചും. ഇത് ഒരു ഘട്ടം ഇല്ലാതാക്കുന്നു, അലങ്കോലങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നു, നന്നായി ചെയ്യുമ്പോൾ, ഒരു ഡസൻ ജോലികൾക്കുള്ള ഡിഫോൾട്ട് പാത്രമായി മാറുന്നു. മറ്റെല്ലാവരും ഗ്ലോസ് ചെയ്യുന്ന വിശദാംശങ്ങൾ സൂക്ഷ്മമായി പരിശോധിക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം: ദ്വാരത്തിൻ്റെ പാറ്റേൺ, ലോക്ക്, നോബ്, ലിഡിൻ്റെ തന്നെ മെറ്റീരിയൽ പെഡിഗ്രി.
എൻ്റെ ഉപദേശം? പാത്രങ്ങൾക്കുള്ള സെറ്റ് വാങ്ങരുത്. അടപ്പിലേക്ക് നോക്കൂ. ഇത് ഒരു ഒറ്റപ്പെട്ട ഉപകരണമായി വിലയിരുത്തുക. അത് ഉറപ്പുള്ളതും വൃത്തിയായി ഒഴുകുന്നതും ഭദ്രമായി പൂട്ടുന്നതും ആണെങ്കിൽ, ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന പാത്രങ്ങൾ ഒരുപക്ഷേ മാന്യമായിരിക്കും. ലിഡ് നേർത്തതും സുഷിരങ്ങളുള്ളതുമായ ഒരു ചിന്ത പോലെ തോന്നുകയാണെങ്കിൽ, നടക്കുക. ആശയം മികച്ചതാണ്, പക്ഷേ അതിൻ്റെ നിർവ്വഹണം മില്ലിമീറ്ററുകളിലും മെറ്റീരിയൽ ഗ്രേഡുകളിലും ജീവിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ മരിക്കുന്നു.
അവസാനം, മികച്ച അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ ഫംഗ്ഷനുകൾ ചേർക്കുന്നില്ല; അവർ തടസ്സങ്ങൾ നീക്കുന്നു. ശരിയായ സ്ട്രൈനർ ലിഡ്, നിങ്ങൾ ഇതിനകം ഉപയോഗിക്കുന്ന പാത്രത്തിൻ്റെ ഒരു ഭാഗം മാത്രമാണെങ്കിൽ, അത് കൃത്യമായി ചെയ്യുന്നു. ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ ഇതൊരു ചെറിയ വിജയമാണ്, പക്ഷേ യഥാർത്ഥ വിജയം. നല്ല ഡിസൈൻ ചെയ്യേണ്ടത് അതാണ്.