staub 4 quart cocotte шилэн таглаатай

"Шилэн таглаатай Staub 4 quart cocotte" гэсэн үгийг сонсоход зарим хүмүүсийн дунд шууд хариу үйлдэл үзүүлэх нь эргэлзээ төрүүлдэг. Пуристууд ихэвчлэн цутгамал төмрийн кокотены гол утга нь өөрөө цутгадаг, хүнд, хонхорхойтой таглаатай байдаг бөгөөд энэ нь дотоод засал нь битүүмжилсэн экосистем болдог. Үүнийг шилээр солих уу? Энэ нь эвлэршгүй пааландсан цутгамал төмрөөрөө алдартай брэндийн хувьд буулт хийх, магадгүй ухрах алхам мэт санагдаж байна. Гэхдээ энэ тодорхой тохиргоог зохицуулж, ашигласнаар энэ үзэл бодол санааг бүхэлд нь алдсан гэж бодож байна. Энэ нь сонгодог хар хаалганы бариулын тагийг орлуулах зүйл биш юм; Энэ нь гал тогооны бусад тэргүүлэх чиглэлүүдийн өөр хэрэгсэл юм. Шилэн таг нь савны үйл ажиллагааг өөрчилдөг бөгөөд энэ нь үнэ цэнэтэй эсэх нь таны хийх гэж буй зүйлээс бүрэн хамаарна. Энэ загвар нь EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD.-д манай каталогид шилжиж, зарим экспортын зах зээлд, ялангуяа харааны хоол хийх нь соёлын томоохон хэсэг болсон газруудад алдартай болсон нь үүнийг харуулж байгааг би харсан.

Шилэн таг: Зөвхөн цонх биш, харин хяналтын самбар

Тодорхой зүйлийг замаас нь салгая: тийм ээ, та хоолоо харж болно. Энэ бол өчүүхэн зүйл биш. Бялууны хувьд, ялангуяа соусыг тодорхой хэмжээгээр багасгах эсвэл хэт карамель болгохоос зайлсхийх гэж байгаа бол тагийг нь өргөхгүйгээр хөөсний хэмжээ болон шингэний түвшинг хянах боломжтой байх нь жинхэнэ давуу тал юм. Сонгодог хүнд тагийг өргөхөд уур, дулааны тэсрэлт гарч, температур буурч, процесс тасалддаг. -тай хамт шилэн таг, та зүгээр л хараарай. Coq au vin, a daube зэрэг аяга тавагны хувьд энэхүү харааны шалгалт нь та үүнийг туршиж үзэх хүртэл таны бодож байснаас илүү хэрэгтэй болно.

Гэхдээ материал нь өөрөө гол зүйл юм. Энэ нь зүгээр л ямар ч шил биш юм; Энэ нь ихэвчлэн 2-3 мм зузаантай, бат бөх, зэвэрдэггүй ган хүрээтэй, зууханд аюулгүй шил юм. Нийлүүлэлтийн сүлжээний бодит байдал энд л гарч ирдэг. Манайх шиг EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD компаниуд эдгээр нарийн эд ангиудыг үйлдвэрлэх чиглэлээр мэргэшсэн. Манай Тайан дахь үйлдвэрлэлийн бааз нь жил бүр хэдэн сая шилэн таг үйлдвэрлэдэг бөгөөд Staub шиг брэндийн техникийн үзүүлэлтүүд нь нарийн байдаг. Тохиромжтой битүүмжлэлийг хадгалахын тулд тохируулга нь бараг төгс байх ёстой, хаалганы бариул нь зуухны олон эргэлтийг тэсвэрлэхийн тулд найдвартай бэхлэгдсэн байх ёстой бөгөөд шилний тунгалаг байдал нь дээд зэргийн мэдрэмжинд чухал юм. Үйлдвэрлэлийн талыг хараад та яагаад сайн болохыг үнэлдэг шилэн таг Энэ бол хямдхан санаа биш юм.

Мэдээжийн хэрэг, тохиролцоо бий. Битүүмжлэл нь хэзээ ч анхны цутгамал төмрийн таг шиг конденсацын үзүүртэй герметик биш байх болно. Та энэ эрчимтэй өөрийгөө бататгах үйлдлийнхээ заримыг алддаг. Тиймээс, хамгийн их шүүслэг байхыг хүсч буй уламжлалт, мартаж, мартдаг шарсан махны хувьд би стандарт тагийг нь шүүрч авах болно. Харин пилаф, гүехэн жигнэмэг, тэр ч байтугай дахин халаахад үлдэгдэл нь цацагдахаас сэргийлж, мөн бүх зүйлийг уураар жигнэхээс зайлсхийж, шилэн таглаатай байх ёстой. 4 кварт кокот давуу юм. Энэ нь ажилд тохирох тагийг сонгох явдал юм.

4 кварт амтат толбо ба бодит хэрэглээ

4 кварт хэмжээ нь миний бодлоор cocotte форматын хувьд хамгийн уян хатан хэмжээ юм. Энэ нь бүхэл бүтэн тахианы мах эсвэл жижиг тогоонд шарсан мах хийхэд хангалттай том боловч өдөр тутмын хоол эсвэл шөл хийхэд тийм ч том биш юм. Энэ хэмжээг шилэн таглаатай хослуулснаар би "хяналтын сав" гэж нэрлэх зүйл бий болно. Би үүнийг харааны тэмдэг нь барианы шугам болох ажлуудад ашигласан: стейкийг шатаасны дараа хайруулын тавган дээрх соусыг багасгах (тогоонд яг таглах), жижиг хэсэг карамель хийх, эсвэл өнгөний хөгжлийг ажиглах шаардлагатай газруудад бага зэрэг шарсан мах хийх.

Дулааны менежментийн талаархи практик тэмдэглэл: Пааландсан цутгамал төмөр нь удаан, жигд халаагч юм. Шилэн таг нь уг үндсэн шинж чанарыг өөрчилдөггүй, харин дээд хэсэгт байрлах дулааны динамикийг өөрчилдөг. Та тагнаасаа доошоо урсах дулааныг бага хэмжээгээр авдаг. Практик дээр би буцалгах нь шилэн дор арай зөөлөн болдог гэдгийг олж мэдсэн. Энэ нь нарийн соусын хувьд сайн байж болох ч хүчтэй буцалгахын тулд төмрийн тагтай харьцуулахад бага зэрэг халуунд цохиулж болно. Энэ бол жижиг тохируулга боловч та үүнийг ашигласнаар суралцдаг.

Цэвэрлэх нь өөр нэг цэг юм. Staub биеийн пааландсан дотоод засал нь бат бөх байдаг ч шилэн таг нь толбогүй байлгахад хялбар байдаг. Тагны паалантай чипсээс санаа зовох хэрэггүй (ховор боловч боломжтой асуудал) бөгөөд энэ нь цэвэрхэн байгаа эсэхийг шууд харж болно. Үйл ажиллагаа, засвар үйлчилгээ бага шаарддаг цэвэрлэгээг эрхэмлэдэг гэрийн тогоочийн хувьд энэ бол хууль ёсны урамшуулал юм. Жишээлбэл, манай үйлдвэрлэлийн шугамын таг нь аяга таваг угаагч машинд угаах зориулалттай бөгөөд энэ нь практик хэрэгцээнд нийцдэг.

Энэ нь ажиллахгүй байгаа үед: Хязгаарлалт ба буруу хэрэглээ

Би бас энэ тохиргоог хязгаар хүртэл нь шахаж, заримдаа бүтэлгүйтдэг. Үүнийг удаан, удаан, 6 цагийн турш хатуу зүсэлтээр ашиглахыг оролдсоноор сайн үр дүнд хүрсэн, гэхдээ гайхалтай биш. Мах нь зөөлөн байсан боловч соус нь битүүмжилсэн Стаубын алдартай ид шидийн аргаар төвлөрч, өөрөө шатаагүй байв. Илүү их ууршилт үүсч, дундуур нь бага зэрэг шингэн нэмэх шаардлагатай болсон. Энэ нь багажийг оновчтой хүрээнээс гадуур ашиглаж байгааг сануулсан юм.

Өөр нэг бага яригддаг асуудал бол дулааны цохилт юм. Цутгамал төмрийн их бие болон хатуурсан шилэн таг нь зууханд аюулгүй байдаг ч савыг бүхэлд нь дүрэлзэж буй халуун зуухнаас хүйтэн чулуун тавцан руу шилжүүлэх эсвэл таг руу нь хүйтэн ус цацах нь эрсдэлтэй байдаг. Цутгамал төмрийг шилнээс илүү сайн зохицуулж чаддаг. Температурын огцом өөрчлөлтөөс болж таг хагарч байгааг би харсан - EUR-ASIA COOKWARE гэх мэт мэргэшсэн ханган нийлүүлэгчээс авдаг бол үйлдвэрлэлийн согог ховор байдаг ч хэрэглэгчийн алдаа нийтлэг байдаг. Заавар нь үргэлж аажмаар хөргөх боловч завгүй гал тогооны өрөөнд үүнийг мартдаг.

Мөн гэрлийн мэдрэмжийн чухал асуудал бий. Зарим хоолонд, тухайлбал, ургамлын соус эсвэл песто зэрэг ногооныг хадгалах гэх мэт халуун дулаан барих үед гэрэл тусахыг хүсэхгүй байж магадгүй юм. Тэнд хар төмөр таг ялна. Энэ бол өчүүхэн зүйл боловч нэг хувилбарт тохирох хэрэгсэл байхгүй гэдгийг онцлон тэмдэглэв.

Зах зээлийн орон зай ба үйлдвэрлэлийн хэтийн төлөв

Худалдааны үүднээс авч үзвэл энэхүү SKU байгаа нь зах зээлийн эрэлт хэрэгцээг илэрхийлж байна. EUR-ASIA COOKWARE-ийн экспортын мэдээллээс үзэхэд дээд зэрэглэлийн аяга тавагны брэндүүдийг Европ болон Ази руу тээвэрлэж буй өндөр чанартай шилэн таглааг ихээхэн хэмжээгээр хүргэж байна. The Шилэн таглаатай Staub cocotte олон үйлдэлт байдал, харааны санал хүсэлтийг үнэлдэг сегментэд үйлчилдэг. Энэ нь ихэвчлэн өрхөд зориулсан хоёр дахь Staub сав байдаг бөгөөд эхнийх нь биш юм. Эхнийх нь ихэвчлэн сонгодог дугуй cocotte юм. Хоёр дахь нь энэ эсвэл тусгай хэлбэр байж болно.

Цутгамал цутгах үйлдвэр болон шилэн тагны тусгай үйлдвэрлэгчийн хамтын ажиллагаа маш чухал юм. Тохиромжтой байдал, өнгөлгөө нь бүх зүйл юм. Таг нь тэгшхэн байх ёстой, бариул нь найдвартай байх ёстой бөгөөд ерөнхий гоо зүй нь дээд зэргийн үнэтэй тохирч байх ёстой. Та манайх шиг байгууламжид зочлохдоо (https://www.glass-lid.com) туршилтыг харах болно - дулааны цохилтын туршилт, тогтвортой байдлын туршилт, дээжийн суурь дээр тохирох шалгалт. Энэ нь нэмэлт хэрэгсэл биш харин нарийн бүрэлдэхүүн хэсэг юм.

Иймээс энэхүү загвар нь пааландсан цутгамал төмрийн урлаг ба хатуурсан шилний нарийн инженерчлэл гэсэн хоёр үйлдвэрлэлийн хүч чадлын эрлийзийг илэрхийлдэг. Энэ нь өмнөх үеийн бүхэл өдрийн турш жигнэсэн шарсан махнаас илүү хяналт тавьж, хурдан хооллохыг шаарддаг орчин үеийн хоол хийх зуршлын хариу үйлдэл юм.

Эцсийн дүгнэлт: Ерөнхий мэргэжилтэн биш, мэргэжилтэн

Тэгэхээр би Staub 4 quart cocotte шилэн таглааг санал болгох уу? Таны цорын ганц Голландын зуух шиг биш. Гэхдээ сайн тоноглогдсон гал тогооны өрөөний нэмэлт хэсэг болох уу? Мэдээжийн хэрэг. Хэрэв та стандарт 4 эсвэл 5 кварт Голланд зуух эзэмшдэг бол энэ хувилбар нь шилэн таг ижил савны хэлбэрт тохирсон өөр өөр зан чанарыг санал болгодог. Энэ нь кокотыг дээд зэргийн шарсан мах, илүү сайн пилафын тогоо, хоол хийх илүү хяналттай шарагч болгон хувиргадаг.

Хамгийн гол нь хүлээлтийг зохицуулах явдал юм. Хар тагтай Staub-тай яг адилхан гүйцэтгэлтэй болно гэж найдаж бүү худалдаж ав. Шилний хяналттай цутгамал төмрийг өндөр, жигд халаахыг хүсч байгаа тул үүнийг худалдаж аваарай. Энэ нь тодорхой цоорхойг нөхдөг. Миний гал тогооны өрөөнд рисотто эсвэл түргэн улаан лоолийн соус хийж байхдаа миний хүрдэг тогоо бол түүхий эдээс чанаж болгосон хүртэл харагдах үйл явцын нэг хэсэг юм. Энэ бол идэвхгүй хоол хийх хэрэгсэл биш харин хоол хийх хэрэгсэл юм. Мөн энэ дүрд энэ нь гайхалтай юм.

Эцсийн эцэст, нийлүүлэлтийн сүлжээн дэх мэргэшсэн үйлдвэрлэгчдийн дэмжлэгтэйгээр түүний нэр төрөлд байгаа нь цэвэр уламжлалаас хамаардаггүй хоол хийх хэрэгцээг баталгаажуулдаг. Энэ бол сонгодог зохиолын прагматик хувьсал бөгөөд практик талаас нь авч үзвэл хамгийн сонирхолтой хэрэгслүүд эндээс л олддог.