ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਢੱਕਣ ਵਾਲਾ ਕੱਚ ਦਾ ਘੜਾ

ਜਦੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ 'ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਢੱਕਣ ਵਾਲੇ ਕੱਚ ਦੇ ਬਰਤਨ' ਨੂੰ ਸੁਣਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਤੁਰੰਤ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ, ਸਜਾਵਟੀ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਤਸਵੀਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇ ਪਰ ਅਸਲ ਸਟੋਵ-ਟੌਪ ਕੰਮ ਲਈ ਨਹੀਂ। ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਗਲਤ ਧਾਰਨਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਮੈਂ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਦੀ ਸੋਸਿੰਗ ਅਤੇ ਟੈਸਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸਾਹਮਣਾ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਅਸਲੀਅਤ ਹੈ, ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਬਣਾਇਆ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਚ ਦਾ ਘੜਾ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਮੁਖੀ ਵਰਕ ਹਾਰਸ ਹੈ, ਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਗਈ ਹੈ ਜੋ ਬੁਨਿਆਦੀ ਥਰਮਲ ਤਣਾਅ ਦੇ ਅਧੀਨ ਅਸਫਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਾਇਜ਼ ਸੰਦੇਹਵਾਦ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਇਸ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਮਾੜੀ ਹੈ; ਇਹ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ, ਢੱਕਣ ਦੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨ, ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਅਸੈਂਬਲੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦੀ ਹੈ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਬਾਰੇ ਹੈ।

ਕੋਰ: ਇਹ ਸਭ ਟੈਂਪਰਡ ਗਲਾਸ ਬਾਰੇ ਹੈ

ਦਾ ਪਿੱਛਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੱਟ ਕਰੀਏ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬਰਤਨ ਦੇ ਢੱਕਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਅਤੇ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਰਤਨ ਦੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜੇਕਰ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਚ ਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬੋਰੋਸਿਲੀਕੇਟ ਜਾਂ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਟੈਂਪਰਡ ਗਲਾਸ ਹੈ। ਨਿਯਮਤ ਸੋਡਾ-ਚੂਨਾ ਗਲਾਸ ਚਕਨਾਚੂਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਸਤੇ ਆਯਾਤ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟੈਸਟ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵਾਪਰਦੇ ਦੇਖਿਆ ਹੈ - ਇੱਕ ਪਲ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਰਹੇ ਹੋ, ਅਗਲੇ ਹੀ ਇੱਕ ਉੱਚੀ ਦਰਾੜ ਅਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ ਚੀਕਣੇ ਹਨ। ਚੰਗਾ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਟੈਂਪਰਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸਤਹ ਕੰਪਰੈਸ਼ਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਥਰਮਲ ਸਦਮਾ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਕਾਊਂਟਰ ਤੋਂ ਗਰਮ ਸਟੋਵ ਤੱਕ ਜਾਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ‘ਗੱਲ’ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵੀ ਦਰਜੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਜੋ 200°C ਦੇ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦਾ ਹੈ, 300°C ਲਈ ਦਰਜਾਬੰਦੀ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਮਾਇਨੇ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਅਕਸਰ ਦੱਬੇ ਜਾਂ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਦਰਜਨ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਤੋਂ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨਾ ਯਾਦ ਹੈ। ਸ਼ੈਨਡੋਂਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫੈਕਟਰੀ ਤੋਂ ਇੱਕ ਬੈਚ - ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਉਦਯੋਗਿਕ ਹੱਬ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਨੇ ਸਾਡੇ ਡਰਾਪ ਟੈਸਟ ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਪਰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਥਰਮਲ ਸਾਈਕਲਿੰਗ 'ਤੇ ਬੁਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਸਫਲ ਰਹੇ। ਢੱਕਣਾਂ ਨੇ ਕੁਝ ਚੱਕਰਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੈਂਡਲ ਰਿਵੇਟਸ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਮਾਈਕਰੋ-ਕ੍ਰੈਕ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੇ। ਅਸਫਲਤਾ ਬਿੰਦੂ ਲਗਭਗ ਕਦੇ ਵੀ ਵਿਆਪਕ ਸਤਹ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ; ਇਹ ਤਣਾਅ ਦੇ ਬਿੰਦੂ ਹਨ: ਜਿੱਥੇ ਹੈਂਡਲ ਜੁੜਦਾ ਹੈ, ਨੋਬ, ਰਿਮ। ਉੱਥੇ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਦਾ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੈ।

ਘੜੇ ਦੇ ਸਰੀਰ ਲਈ, ਜੇ ਇਹ ਕੱਚ ਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਲੋੜਾਂ ਹੋਰ ਵੀ ਅਤਿਅੰਤ ਹਨ. ਪੂਰਾ ਲੱਭਣਾ ਘੱਟ ਆਮ ਹੈ ਕੱਚ ਦਾ ਘੜਾ ਸਟੋਵਟੌਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣਾ ਇੱਕ ਚੁਣੌਤੀ ਹੈ। ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਤੁਸੀਂ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਸਰਾਵਿਕ ਜਾਂ ਧਾਤ ਦਾ ਘੜਾ ਦੇਖਦੇ ਹੋ। ਲਿਡ ਦਾ ਕੰਮ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਨਮੀ ਕੰਟਰੋਲ ਹੈ। ਇੱਕ ਕੰਪਨੀ ਜੋ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਾਹਰ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD. (ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਪੋਰਟਫੋਲੀਓ ਇੱਥੇ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ glass-lid.com), ਅਕਸਰ ਹੋਰ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਿਡ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਟੈਂਪਰਡ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਢੱਕਣਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਮੁਹਾਰਤ, ਲੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਲਾਨਾ ਆਉਟਪੁੱਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਸਥਾਨ ਦੇ ਪੈਮਾਨੇ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਜਰਮਨੀ ਅਤੇ ਜਾਪਾਨ ਵਰਗੇ ਬਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰਨਾ ਵੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੰਕੇਤ ਹੈ-ਉਹਨਾਂ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਕੋਲ ਸਖ਼ਤ ਸੁਰੱਖਿਆ ਮਾਪਦੰਡ ਹਨ।

ਲਿਡ ਦੀ ਅਸਲ ਨੌਕਰੀ: ਇੱਕ ਕਵਰ ਤੋਂ ਵੱਧ

ਪੇਸ਼ਾਵਰ ਲਿਡਸ ਦੇ ਨਾਲ ਜਨੂੰਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਏ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਚ ਦਾ ਘੜਾ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਘੜਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੀ-ਥਰੂ ਟਾਪ ਹੈ। ਫਿੱਟ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੰਗ, ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਚੀਰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਚੁੱਕਦੇ ਸਮੇਂ ਖਤਰਨਾਕ ਭਾਫ਼ ਫਟ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਢਿੱਲੀ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸਾਰੀ ਨਮੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਬਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਦਰਸ਼ ਢੱਕਣ ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ, ਇਕਸਾਰ ਪਾੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬੈਠਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕੀਤਾ ਭਾਫ਼ ਵੈਂਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚੰਗੇ ਢੱਕਣਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਰਿਮ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਿਲੀਕੋਨ ਗੈਸਕੇਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਧਾਤੂ-ਆਨ-ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਉਹ ਸੰਪੂਰਨ ਸੀਲ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤਣਾਅ ਦੇ ਭੰਜਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਫਿਰ ਗੰਢ ਹੈ। ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਗੰਢਾਂ ਸਸਤੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਪਰ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਿਘਲ ਜਾਂ ਘਟੀਆ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਦੀਆਂ ਗੰਢਾਂ ਤੇਜ਼ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜੋ ਮੈਂ ਵਰਤੇ ਹਨ ਉਹ ਇੱਕ ਸੁਮੇਲ ਹਨ: ਇੱਕ ਥਰਮਲ-ਇੰਸੂਲੇਟਿੰਗ ਪਲਾਸਟਿਕ ਜਾਂ ਫੀਨੋਲਿਕ ਚੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਪੇਚਿਆ ਇੱਕ ਸਟੀਲ ਬੇਸ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਛੂਹ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਮੈਂ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਾਰ ਖਰਾਬ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਕੀਤੀਆਂ ਗੰਢਾਂ 'ਤੇ ਸਾੜ ਦਿੱਤਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਪਰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਵੇਰਵੇ ਦੱਸਣ ਵਾਲੀ।

ਦਿੱਖ ਸਪੱਸ਼ਟ ਫਾਇਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਦਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਚੁੱਕਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤਾਪਮਾਨ ਵਧੇਰੇ ਸਥਿਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਸਾਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਜਾਂ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪੋਚ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਅਨਮੋਲ ਹੈ. ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਰੱਖਣਾ ਪਵੇਗਾ। ਸਖ਼ਤ ਪਾਣੀ ਦੇ ਧੱਬੇ ਜਾਂ ਜਲੀ ਹੋਈ ਗਰੀਸ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਨੂੰ ਅਸਪਸ਼ਟ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਲਾਭ ਨੂੰ ਨਕਾਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਜੋ ਡਿਸ਼ਵਾਸ਼ਰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪਲੱਸ ਹੈ, ਪਰ ਹੈਂਡਲ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬੰਧਨ ਏਜੰਟਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸਾਰੇ ਟੈਂਪਰਡ ਗਲਾਸ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨਹੀਂ ਹਨ।

ਵਿਹਾਰਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਅਤੇ ਉਹ ਕਿੱਥੇ ਚਮਕਦੇ ਹਨ

ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਕੱਚ ਦਾ ਘੜਾ ਜਾਂ ਕੱਚ ਦੇ ਢੱਕਣ ਵਾਲਾ ਘੜਾ ਕਿੱਥੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਰਥ ਰੱਖਦਾ ਹੈ? ਇਹ ਤੁਹਾਡਾ ਉੱਚ-ਤਾਪ ਸੀਅਰਿੰਗ ਬਰਤਨ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਸਟਰਾਈ-ਫ੍ਰਾਈ ਲਈ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕ੍ਰੈਂਕ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਭੁੱਲ ਜਾਓ। ਇਸਦਾ ਡੋਮੇਨ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਹੈ, ਨਮੀ-ਗਰਮੀ ਪਕਾਉਣਾ. ਬਰੇਜ਼ ਕਰਨਾ, ਉਬਾਲਣਾ, ਸਟਾਕ ਬਣਾਉਣਾ, ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਕੁਇਨੋਆ ਵਰਗੇ ਅਨਾਜ ਪਕਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸੂਪ। ਇੱਥੇ, ਗਰਮੀ ਦੀ ਧਾਰਨਾ (ਜੇ ਘੜੇ ਦਾ ਅਧਾਰ ਵਧੀਆ ਹੈ) ਅਤੇ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਫੀਡਬੈਕ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ।

ਮੈਂ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਐਨੇਮੇਲਡ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਦੇ ਬਰਤਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇੱਕ ਯੂਰਪੀਅਨ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਟੈਂਪਰਡ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀਕਐਂਡ ਬ੍ਰੇਜ਼ ਲਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਸੰਘਣਾਪਣ ਪੈਟਰਨ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ — ਢੱਕਣ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਕੋਮਲ, ਸਥਿਰ ਮੀਂਹ — ਜਿਸ ਨੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਗਰਮੀ ਸਹੀ ਸੀ। ਜਦੋਂ ਉਹ ਢੱਕਣ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੇਢੰਗੇ ਬੂੰਦ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਰਿਮ 'ਤੇ ਚਿਪ ਗਿਆ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਬਦਲ ਲੱਭਣਾ ਇੱਕ ਡਰਾਉਣਾ ਸੁਪਨਾ ਸੀ। OEM ਭਾਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਹ ਉਦੋਂ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਮਾਹਿਰਾਂ ਵੱਲ ਮੁੜਿਆ. EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD ਵਰਗੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ। ਅਕਸਰ ਇਹਨਾਂ ਢੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਲਈ OEM ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸਾਈਟ ਦਿਖਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਅਕਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਅਦ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਈਵੇਟ-ਲੇਬਲ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਉਦਯੋਗ ਦੀ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਹੈ।

ਇੱਕ ਹੋਰ ਦ੍ਰਿਸ਼: ਕੱਚ ਦੇ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਜਾਂ ਫੋਂਡੂ ਬਰਤਨ। ਇੱਥੇ, ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲਣ ਜਾਂ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੱਚ ਦੀ ਗੈਰ-ਪ੍ਰਤਿਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਕੁੰਜੀ ਹੈ। ਲਿਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇੱਥੇ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਸੈੱਟ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਬਿੰਦੂ ਇਹ ਹੈ, ਟੂਲ ਨੂੰ ਕੰਮ ਨਾਲ ਮੇਲਣਾ. ਏ ਗਲਾਸ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਘੜਾ ਇੱਕ ਸਪੈਸ਼ਲਿਸਟ ਹੈ, ਜਨਰਲਿਸਟ ਨਹੀਂ।

ਆਮ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਕੀ ਭਾਲਣਾ ਹੈ

ਅੰਨ੍ਹਾ ਖਰੀਦਣਾ ਇੱਕ ਜੂਆ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ, ਥਰਮਲ ਸਦਮਾ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ। ਜੇਕਰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੰਨ ਲਓ ਕਿ ਇਹ ਘੱਟ ਹੈ। ਦੂਜਾ, ਹੈਂਡਲ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ। ਰਿਵੇਟਡ ਹੈਂਡਲਾਂ ਵਿੱਚ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਵਾਲੇ ਵੱਡੇ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਮੈਟਲ ਵਾਸ਼ਰ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਨਾ ਕਿ ਛੋਟੇ ਪੇਚਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਕਲੈਂਪ-ਆਨ ਮੈਟਲ ਹੈਂਡਲ ਬਿਹਤਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਡ੍ਰਿਲਿੰਗ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਚਦੇ ਹਨ।

ਢੱਕਣਾਂ ਤੋਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਜੋ ਬਹੁਤ ਹਲਕੇ ਹਨ। ਮੋਟਾਈ ਟਿਕਾਊਤਾ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ। ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ, ਪਤਲੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦਾ ਢੱਕਣ ਝੁਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਝੁਕਦਾ ਹੈ, ਸੀਲ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਕਚਰ ਦਾ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੈਂ ਇਹ ਇੱਕ ਅਸਫਲ ਬੈਚ ਤੋਂ ਸਿੱਖਿਆ ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਕੇਟਰਿੰਗ ਕਾਰੋਬਾਰ ਲਈ ਆਰਡਰ ਕੀਤਾ ਸੀ। ਢੱਕਣ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੁਹਜਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਸਨ, ਸ਼ਾਇਦ 3mm ਮੋਟੇ ਸਨ। ਸੂਪ ਸੇਵਾ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਬੈਚ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਉੱਪਰ ਦੀ ਰਸੋਈ ਦੀ ਠੰਡੀ ਹਵਾ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਅੰਤਰ ਤੋਂ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਲੇਟਵੇਂ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਟ ਗਿਆ। ਸੂਪ ਬਰਬਾਦ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ, ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ.

ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਦੇਖੋ. ਇੱਕ ਅੱਗ-ਪਾਲਿਸ਼, ਨਿਰਵਿਘਨ ਕਿਨਾਰਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੇ, ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਿਨਾਰੇ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਫਿਨਿਸ਼ਿੰਗ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਅਚਾਨਕ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਕਦੇ ਵੀ ਗਰਮ ਗਲਾਸ ਦਾ ਢੱਕਣ ਨਾ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚਲਾਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੋਵੇ। ਇਹ ਸਿਰਫ ਬੁਨਿਆਦੀ ਕੱਚ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਨੰਬਰ ਇੱਕ ਉਪਭੋਗਤਾ ਗਲਤੀ ਹੈ ਜੋ ਅਸਫਲਤਾਵਾਂ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਚੰਗੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ.

ਉਦਯੋਗ ਪਰਿਪੇਖ ਅਤੇ ਸੋਰਸਿੰਗ

ਵਪਾਰਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ, ਕੱਚ ਦੇ ਢੱਕਣ ਅਤੇ ਘੜੇ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਮਨਮੋਹਕ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡਿਤ ਹੈ। ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਉੱਚ-ਅੰਤ ਦੇ ਖਪਤਕਾਰ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹਨ ਜੋ ਪੂਰੇ ਸੈੱਟਾਂ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਉਦਯੋਗਿਕ ਨਿਰਮਾਤਾ ਹਨ ਜੋ ਹਿੱਸੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD. ਵਰਗੀ ਇੱਕ ਕੰਪਨੀ, ਆਪਣੀ 20,000㎡ ਸਹੂਲਤ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਲੱਖਾਂ ਟੈਂਪਰਡ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਢੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰਨ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਕੈਂਪ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਹੈ। ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਵੇਚ ਰਹੇ ਹਨ; ਉਹ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਉਪਕਰਣ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ (ਸਲੋ ਕੁੱਕਰ, ਰਾਈਸ ਕੁੱਕਰ) ਅਤੇ ਬਦਲਵੇਂ ਹਿੱਸੇ ਵਿਤਰਕਾਂ ਨੂੰ ਵੇਚ ਰਹੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਹੋਂਦ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿਟਿੰਗ ਜੈਨਰਿਕ ਰਿਪਲੇਸਮੈਂਟ ਲਿਡ ਨੂੰ ਔਨਲਾਈਨ ਕਿਉਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ—ਇਹ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਫੈਕਟਰੀ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ।

ਇਹ ਤੱਥ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਆਉਟਪੁੱਟ ਦਾ 90% ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਕਹਾਣੀ ਦੱਸਦੀ ਹੈ. ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੀਕ, ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਕੁਕਿੰਗ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਉਤਪਾਦ ਦੇਣਦਾਰੀ ਕਾਨੂੰਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਹੈ, ਭਰੋਸੇਯੋਗ, ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਮੰਗ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਜਰਮਨ-ਬ੍ਰਾਂਡ ਵਾਲਾ ਬਰਤਨ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਸ਼ੈਨਡੋਂਗ, ਚੀਨ ਵਰਗੇ ਗਲੋਬਲ ਹੱਬ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਤਪਾਦਕ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਚੰਗੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੱਚ ਅਤੇ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਨਿਰਮਾਣ ਦੇ ਸਮੂਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਗੁਣਵੱਤਾ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਫੈਕਟਰੀ ਜੋ ਸਿਰਫ਼ ਕੱਚ ਦੇ ਢੱਕਣ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਉਸ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਖਾਸ ਟੈਂਪਰਿੰਗ ਓਵਨ, ਮੋਲਡਿੰਗ ਤਕਨੀਕਾਂ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਆਮ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਫੈਕਟਰੀ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਮਾਨਸਿਕਤਾ ਹੈ ਜੋ ਸਭ ਕੁਝ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ। ਸੋਰਸਿੰਗ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਹਨਾਂ ਮਾਹਰਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ। ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਗਿਆਨ ਡੂੰਘਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਅਸਫਲਤਾ ਦੀਆਂ ਦਰਾਂ ਘੱਟ ਸਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਨਨੁਕਸਾਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਆਰਡਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਧ ਹੈ-ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਲਿਡ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦ ਰਹੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪੈਲੇਟ ਖਰੀਦ ਰਹੇ ਹੋ।

ਅੰਤਮ, ਅਣਜਾਣ ਵਿਚਾਰ

ਇਸ ਲਈ, ਏ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਚ ਦਾ ਘੜਾ ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ? ਹਾਂ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸੀਮਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਹ ਉਮੀਦ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡਾ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਘੜਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਇਹ ਉਮੀਦ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਖਾਸ ਕੰਮਾਂ 'ਤੇ ਉੱਤਮ ਹੋਵੇਗਾ ਜਿੱਥੇ ਨਿਗਰਾਨੀ ਅਤੇ ਨਮੀ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਮੁੱਖ ਹਨ। ਢੱਕਣ ਅਕਸਰ ਹੇਠਾਂ ਘੜੇ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਡੇ ਮੌਜੂਦਾ ਚੰਗੇ ਬਰਤਨਾਂ ਲਈ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ, ਮੋਟੇ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕੀਤੇ ਟੈਂਪਰਡ ਕੱਚ ਦੇ ਢੱਕਣ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਨਵਾਂ ਖਰੀਦਣ ਨਾਲੋਂ ਇੱਕ ਚੁਸਤ ਕਦਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਗਲਾਸ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਘੜਾ ਸ਼ੱਕੀ ਮੂਲ ਦਾ ਸੈੱਟ.

ਉਸ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰੋ ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਓਵਨ ਤੱਕ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਮੁਸੀਬਤ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਆਦਰ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਚੰਗਾ ਲੱਭਦੇ ਹੋ—ਚਾਹੇ ਇਹ ਕਿਸੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦਾ ਪੂਰਾ ਘੜਾ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਮਾਹਰ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਨਿਰਮਾਤਾ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੁਕਵਾਂ ਢੱਕਣ ਵਾਲਾ ਢੱਕਣ ਹੋਵੇ—ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਸਾਧਨ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਉਪਯੋਗਤਾ ਲਈ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਰੋਮਾਂਟਿਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅਸਲ ਹੈ। ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਉਹੀ ਹੈ ਜੋ ਗਿਣਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਉਦਯੋਗ ਇਨ੍ਹਾਂ ਅਣਗਹਿਲੀ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸਿਆਂ 'ਤੇ ਚੱਲਦਾ ਹੈ। ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਢੱਕਣ ਚੁੱਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਕੱਚ ਦੇ ਉਸ ਸਧਾਰਨ, ਉਪਯੋਗੀ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਨਿਰਮਾਣ ਦੀ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਹੈ।