masterchef cookware lids

جڏهن گھڻا ماڻھو پنھنجي باورچی خانه جي گيئر کي اپ گريڊ ڪرڻ بابت سوچيندا آھن، اھي پوٽن، پين، شايد ھٿن تي صفر ڪندا آھن. لڙڪن؟ هڪ سوچ ويچار. مون ان کي پراڊڪٽ ڊولپمينٽ ميٽنگن ۾ سئو ڀيرا ڏٺو آهي - جي MasterChef cookware lids آخري نموني حاصل ڪريو، گھٽ ۾ گھٽ بجيٽ، ۽ اڃا تائين، اھي ھڪڙو ٽڪرا آھن جيڪي سڄي پچائڻ جي تجربي کي ٽوڙي يا ٽوڙي سگھندا آھن. اهو هڪ کلاسک انڊسٽري انڌو جڳهه آهي. پريميئم لڪير مان هڪ خوبصورت، ڳري هيٺان ساسپان جو مطلب ڪجھ به نه آهي جيڪڏهن لڊ فلش نه ٿئي، خراب طور تي نڪرجي، يا پهريون ڀيرو ٽٽي پوي ته اهو هڪ ٿڌي گرينائيٽ ڪائونٽر ٽاپ سان ٽڪرائجي. اهو آهي جتي حقيقي ڪم ٿئي ٿو، تفصيل ۾ ڪو به نه ڳالهائيندو آهي جيستائين اهي ناڪام ٿين.

شيشي جي ڇت: لفظي ۽ علامتي طور تي

ماسٽر شيف وانگر هڪ برانڊ لاءِ، جيڪو اڪثر ڪري پاڻ کي پروسيمر چونڪ تي رکي ٿو، ڊفالٽ گلاس جي لڪن کي مزاج ڪيو ويو آهي. اهو سمجهه ۾ اچي ٿو - گرمي کي وڃائڻ کان سواءِ سمر يا ابل جي نگراني ڪرڻ لاءِ نمائش بادشاهه آهي. پر سڀ گلاس برابر نه ٺهيل آهن. ٿلهي، گھمڻ، جنهن طريقي سان ريم گرائونڊ ۽ سيل ڪيو ويو آهي... هڪ قدم وڃايو، ۽ توهان کي ڪنڊينسيشن چينلز ملن ٿا جيڪي پاڻي کي صافيءَ سان واپس برتن ۾ رولڻ بدران کاڌي ۾ واپس آڻين ٿا. مون کي سال اڳ هڪ سپلائر کان هڪ بيچ ياد آهي جتي مزاج بند هو؛ لڪڙا صرف… پاپ. پچائڻ دوران نه، پر جڏهن ٿڌي، نم ڊش ريڪ تي ويٺي. هڪ خاموش، قيمتي ناڪامي.

اهو ئي سبب آهي ته سورسنگ جو معاملو شدت سان آهي. توهان صرف شيشي جي لڪن خريد نٿا ڪري سگهو. توهان خريد ڪري رهيا آهيو بوروسيليٽ يا سوڊا-ليم فارمولا جي مطابقت، سي اين سي ڪٽڻ جي درستگي، ۽ سختي سان مانيٽرنگ ڪرڻ واري عمل کي. مون فيڪٽرين جو دورو ڪيو آهي جتي پاس ۽ فیل بيچ جي وچ ۾ فرق 20 درجا ويرينس quenching اوون ۾ هو. اهو تنگ آهي. ڪمپنيون جيڪي ماهر آهن، جهڙوڪ EUR-ASIA Cookware CO., Ltd (توهان انهن جي آپريشن کي ڏسي سگهو ٿا glass-lid.com)، هن کي سائنس تائين پهچايو. انهن جو سڄو ڌيان انهن حصن تي آهي، هر سال 15 ملين کان وڌيڪ ٽمپرڊ شيشي جي لڪن ۽ شين جي پيداوار. جڏهن توهان جي پيداوار جو 90٪ جرمني ۽ اٽلي وانگر مارڪيٽن ڏانهن وڃي رهيو آهي، جتي cookware معيار ظالمانه آهن، توهان جي عمل کي ڪمزور لنڪس نه ٿي سگھي.

اِي تي ھٿ يا دٻل ماسٽر شيف لڪ ناڪامي جو هڪ ٻيو ڳجهو نقطو آهي. اهو پلاسٽڪ يا فينولڪ رين جو ٽڪرو صرف هڪ گرفت ناهي؛ اهو هڪ گرمي انسوليٽر آهي. مون انهن نوبس کي آزمايو آهي جيڪي 400 ° F تائين اوون-محفوظ هجڻ جي دعويٰ ڪن ٿا پر 350 ° تي نرم ۽ بوءِ ڪرڻ شروع ڪيون آهن. هڪ حقيقي باورچی خانه ۾، ڪو ماڻهو سڄو برتن، ڍڪ تي، گرم تندور ۾ رکندو. جيڪڏھن گھڙي ناڪام ٿئي ٿي، لڪي بيڪار آھي. درست لڳي ٿو سادو- استعمال ڪريو اسٽينلیس سٹیل يا اعليٰ درجي وارو سلڪون- پر پوءِ توھان وڙھي رھيا آھيو قيمت ۽ صارف جي ھٿ لاءِ امڪاني گرمي جي حرڪت واري مسئلي سان. اهو هڪ مسلسل واپار آهي.

Fit and the Dreaded Wobble

اها ٿي سگهي ٿي سڀ کان وڌيڪ عام شڪايت جيڪا اسان معيار جي آڊٽ مان واپس حاصل ڪنداسين: لڪ مڪمل طور تي مناسب ناهي. اهو ٽٽل نه آهي، صرف هڪ معمولي ڇڪڻ، يا ان کي گھمڻ جي ضرورت آهي ته اها مٺي جڳهه ڳولڻ لاء جتي اهو سيل آهي. گهر جي ڪڪ لاء، اهو هڪ ناراضگي آهي. هڪ برانڊ لاءِ جيڪو پنهنجو نالو ڪارڪردگي تي رکي ٿو، اهو هڪ اعتبار جو قاتل آهي. لڪ جي رم ۽ برتن جي فلانج جي وچ ۾ برداشت ملي ميٽرن ۾ ماپي ويندي آهي، ۽ اها گرمي جي توسيع سان تبديل ٿي ويندي آهي.

ڪوڪ ويئر سيٽ لاءِ آفاقي لڊ سسٽم ٺاهڻ هڪ خوفناڪ خواب آهي. مختلف برتن جو قطر، مختلف مواد (اسٽينلیس اسٽيل بمقابله ايلومينيم ڪور بمقابله سيرامڪ ڪوٽيڊ)، سڀني کي هڪ يا ٻه لڪن جي سائيز سان ملائڻ جي ضرورت آهي. حل ۾ اڪثر ڪري هڪ قدم واري رم يا هڪ اسٽينلیس سٹیل کي مضبوط ڪرڻ واري انگوزي شامل هوندي آهي جيڪا شيشي جي ڪناري تي ملائي ويندي آهي. هي انگوزي مڪمل طور تي گول ۽ فليٽ هجڻ گهرجي. مون بيچ ڏٺا آهن جتي هن انگوزي جي ويلڊنگ خوردبيني بلند اسپاٽ ٺاهي ٿي، جنهن جي نتيجي ۾ ان بدنام ۽ ٻاڦ جي رٻڙ جي ڪري ٿي. اسان کي فيڪٽري ۾ ٽيڪنيڪل ٽيم سان گڏ ڪم ڪرڻ ۾ هفتا لڳي ويا- اها جاءِ جيڪا EUR-ASIA جي بيس جي برعڪس نه هجي تائيان شهر جي هاءِ ٽيڪ زون ۾- ليزر ويلڊنگ جيگ کي بهتر ڪرڻ لاءِ ان کي ختم ڪرڻ لاءِ.

۽ پوء اتي وزن آهي. هڪ لڪ جيڪو ٿلهي ڀت واري برتن لاءِ تمام ڳرو آهي اهو ان تي ٽپ ڏيندو جڏهن توهان ان کي مرڪز کان هيٺ سيٽ ڪندا. تمام گهڻو هلڪو، ۽ اهو سٺو مهر لاءِ ڪافي هيٺاهين دٻاءُ فراهم نٿو ڪري، خاص طور تي برائيزنگ لاءِ. MasterChef طرز جي cookware لاءِ، جنهن ۾ اڪثر ڍڪيل اڏاوت جي خاصيت هوندي آهي، لڪ کي هڪ خاص اونچائي جي ضرورت هوندي آهي. اهو وزن اڪثر ڪري اسٽينلیس سٹیل جي رم ۽ شيشي جي ٿلهي مان اچي ٿو. انهي توازن کي صحيح حاصل ڪرڻ خالص ٽيڪٽائل انجنيئرنگ آهي. توهان ان کي ڄاڻو ٿا جڏهن توهان ان کي کڻو ۽ ان کي برتن تي رکي. اهو محفوظ محسوس ڪرڻ گهرجي، غير معمولي نه.

ايڪسپورٽ جي حقيقت: ڇا مارڪيٽ اصل ۾ گهربل آهي

هڪ ڪمپني جي پروفائيل تي ڏسي رهيو آهي جهڙوڪ EUR-ASIA's چئي رهيو آهي. يورپ کان ڏکڻ آمريڪا کان ايشيا تائين، درجن کان مٿي ملڪن ڏانهن برآمد، صرف شپنگ بڪس بابت ناهي. اهو درجن جي مختلف حفاظتي معيارن، پيڪنگنگ جي گهرج، ۽ جمالياتي ذوق کي پاس ڪرڻ بابت آهي. ڏکڻ ڪوريا جي منڊي لاءِ هڪ لڪ شايد ننڍي ڪچين ۾ فٽ ڪرڻ لاءِ هڪ گهٽ گنبد جي ضرورت هجي. جرمني لاءِ هڪ بيچ شايد شيشي ۾ داخل ٿيل مخصوص مواد جي سرٽيفڪيشن جي ضرورت هجي. هڪ ماسٽر شيف پارٽنر لاء، هي پيچيدگي لڪيل آهي پر نازڪ آهي.

هي عالمي مطالبو اهو آهي جيڪو جزو جي سطح تي جدت کي هلائي ٿو. بهتر، وڌيڪ پائيدار ۽ وڌيڪ ورهين جي ضرورت آهي cookware lids. اهو گلمرس ڪم نه آهي. اهو هڪ انڊڪشن هوب مان حرارتي جھٽڪو کي منهن ڏيڻ لاءِ گرمي پد جي عمل کي بهتر ڪرڻ بابت آهي، يا پريشر-ڪڪنگ لِڊز لاءِ سليڪون گيسڪيٽ سسٽم تيار ڪرڻ جنهن کي آساني سان صاف ڪري سگهجي ٿو ۽ بدبو برقرار نه رکي. اهي ڪارخانا جيڪي بچي رهيا آهن اهي آهن، جهڙوڪ EUR-ASIA ان جي 20,000㎡ سهولت ۽ 90+ ملازمن سان، جيڪي هن گرينولر R&D ۾ سيڙپڪاري ڪن ٿا. اهي صرف ٺهيل گلاس نه آهن؛ اھي فزڪس ۽ ڪيمسٽري جا مسئلا حل ڪري رھيا آھن آخري استعمال ڪندڙن لاءِ اھي ڪڏھن به نه ملندا.

ھڪڙو سبق مشڪل طريقي سان سکيو: رنگ جي ميلاپ. هڪ اسٽينلیس سٹیل رم جي ختم (برش، پالش، ميٽ) لازمي طور تي برتن جي ختم ٿيڻ سان ملندو. اسان وٽ هڪ دفعي هڪ شيپمينٽ هئي جتي لڪن جي رمز برتن جي هٿن جي ڀيٽ ۾ اسٽينلیس جو ٿورڙو گرم سر هو. شو روم جي روشني ۾، اهو پوشيده هو. گھر جي مالڪ جي باورچی خانه جي LEDs جي ھيٺان، اھو ھڪڙو بي مثال نظر آيو. سڄي قطار کي پڪڙيو ويو. هاڻي، اسان ماسٽر نمونن کي ڪيترن ئي روشني جي قسمن هيٺ رکون ٿا بلڪل هن سبب لاء. اهو تفصيل جو قسم آهي جيڪو هڪ پراڊڪٽ کي پروفيشنل پراڊڪٽ کان الڳ ڪري ٿو.

بنيادي لڪ کان ٻاهر: رسائي وارو ماحولي نظام

جڏهن توهان لڪن ۾ ماهر آهيو، توهان جو ڪاروبار قدرتي طور تي انهن جي آس پاس جي ماحولياتي نظام ۾ وڌي ٿو. اهو آهي جتي ڪمپنيون جهڙوڪ EUR-ASIA برانچ ٻين باورچی خانه جي لوازمات ۾. ان جي باري ۾ سوچيو: هڪ شيشي جي لڪ کي اڪثر هڪ مطابقت رکندڙ اسٽيمر داخل ڪرڻ جي ضرورت آهي، يا هڪ ڪولينڊر جيڪو برتن تي ويٺو آهي. لڪ جي قطر ۽ رم جي ڊيزائن انهن لوازمات جي ڊيزائن کي ترتيب ڏئي ٿي. اتي هڪ هم آهنگ آهي ته هڪ عام cookware ڪارخانو ياد ڪري سگهون ٿا.

اسان ڪجهه وقت اڳ هڪ ملٽي فنڪشنل لڪ سان تجربو ڪيو هو- ان ۾ ٺهيل سوراخ هئا ۽ بانس جي اسٽيمر لاءِ هڪ سلاٽ. اهو ڪاغذ تي هوشيار هو. عملي طور تي، اهو بنيادي سيلنگ جي فنڪشن کي سمجهي ٿو ۽ صاف ڪرڻ لاء هڪ خواب هو. ٻاڦ واري سلاٽ کي بار بار گرميءَ هيٺ ويڙهيو ويو. اها هڪ ناڪامي هئي جنهن اسان کي هڪ بنيادي اصول سيکاريو: بنيادي نوڪري MasterChef cookware لڪ سيل ڪرڻ ۽ ڏيک ڏيڻ آهي. ڪو به شامل ڪيل خصوصيت ان سان مداخلت نٿو ڪري سگھي. ڪڏهن ڪڏهن، بهترين جدت بنيادي فنڪشن کي 10٪ بهتر بڻائيندي آهي، ٽي نوان شامل نه ڪندي جيڪي 70٪ تي ڪم ڪن ٿيون.

هي اهو آهي جتي هڪ ڪمپني جي پروفائل ۾ گهٽ-وچولي-اعلي سطح جي پيداوار جي استحڪام حقيقي ٿي ويندي آهي. هڪ بجيٽ لائين لاءِ هڪ بنيادي لڪ شايد سادي سوڊا-چونڊي گلاس هڪ بنيادي پلاسٽڪ جي ڇڪ سان هجي. MasterChef-tier لائن لاءِ اعليٰ درجي جو نسخو گھٽ لوھ وارو، الٽرا ڪليئر بوروسيليڪٽ گلاس ھوندو، جنھن ۾ اوون-محفوظ اسٽينلیس اسٽيل جي نوب ھوندي، جنھن کي لاڪنگ نٽ سان محفوظ ڪيو ويندو ۽ ھڪ ھاءِ temp سلڪون گيسڪيٽ. قيمت ۾ فرق اھم آھي، پر ڪارڪردگي ۽ ڊگھي عمر آھي. اهو ڄاڻڻ آهي ته ڪهڙي پراڊڪٽ لائن تي لاڳو ٿئي ٿو هڪ اهم ڪاروباري فيصلو آهي.

آخري خيال: هڪ معيار جي طور تي لٺ

تنهن ڪري، هن سڀني کان پوء، توهان هڪ سٺي لڪي کي ڪيئن فيصلو ڪيو ٿا؟ مارڪيٽنگ کي وساريو. ان کي کڻڻ. وزن جي تقسيم محسوس ڪريو. شيشي جي وضاحت کي ڏسو- ان جي پويان متن رکو؛ گهٽ ۾ گهٽ تحريف هجڻ گهرجي. ريم جو معائنو ڪريو. ڇا اهو آسانيء سان ختم ٿي چڪو آهي، ڪنهن به تيز ڪنڊن يا ڌاتو جي انگوزي ۾ اڻڄاتل اسپاٽ سان؟ ان کي لوڻ واري سطح تي رکو. ڇا اهو پٿر آهي؟ ان کان پوء اهو هڪ برتن تي پٿر ڪندو. آخر ۾، چيڪ چيڪ ڪريو. ڇا اهو محفوظ طور تي جڙيل آهي؟ ڇا مواد سستو محسوس ٿئي ٿو؟

برانڊز لاءِ، هڪ جزو جي ماهر سان شراڪت سڀ ڪجهه آهي. اهو هڪ سامان جي خريداري نه آهي. اهو هڪ ٽيڪنيڪل تعاون آهي. پيداوار جي صلاحيت، برآمد جي تعميل، هڪ واحد درجي تي توجهه- اهي شيون آهن جيڪي هڪ ڪارخاني کي استحڪام فراهم ڪن ٿيون جهڙوڪ ماسٽر شيف جي ضرورت آهي. جڏهن توهان ڏسندا آهيو ڪوڪ ويئر سيٽ هڪ مڪمل طور تي مناسب، صاف صاف، مضبوط محسوس ڪندڙ لڪ سان، ڄاڻو ته ان ۾ غير معمولي، صحيح انجنيئرنگ جو هڪ وڏو مقدار داخل ٿيو. اهو لڪير پزل جو آخري ٽڪرو آهي، ۽ اڪثر، جيڪو سڄي تصوير کي گڏ ڪري ٿو.

آخر ۾، لٺ ڪڪ ۽ کاڌي جي وچ ۾ انٽرفيس آهي. اها رڪاوٽ آهي جيڪا ذائقي ۽ نمي ۾ رکي ٿي، عمل ۾ ونڊو. ان کي صحيح حاصل ڪرڻ اهو آهي جيڪو اجزاء جي هڪ پين کي کاڌي ۾ تبديل ڪري ٿو. اهو سر درد جي لائق آهي، هر وقت.