
බොහෝ අය 'හැට සහිත වීදුරු ආවරණය' ඇසූ විට, ඔබ ඔසවන සරල පියනක් ඔවුන් සිතනවා. ඒ මතුපිටයි. ඔබ තාප කම්පන ප්රතිරෝධය, අවපාතයක ergonomics එදිරිව බෝල්ට්-ඔන් හසුරුව හෝ 24cm භාජනයක් සඳහා මිලිමීටර් 3 tempered දාරයක් වැදගත් වන්නේ මන්දැයි ඇසූ විට අපගේ වැඩ පෙළේ සැබෑ සංවාදය ආරම්භ වේ. එය ආවරණයක් පමණක් නොවේ; එය පීඩන නියාමකය, තාප රඳවනය, සහ ඔබ පිරිවිතර වැරදි ලෙස ලබා ගන්නේ නම් අසාර්ථක වීමේ ලක්ෂ්යයකි. හසුරුව පසු සිතුවිල්ලක් බවට පත්වන බොහෝ මෝස්තර මම දැක ඇත්තෙමි, එය අපහසු ලෙස එසවීම හෝ, වඩාත් නරක ලෙස, හසුරුව සවිකරන ස්ථානයෙන් විකිරණය වන තාප ආතති ඉරිතැලීම් පිළිබඳ පැමිණිලි වලට තුඩු දෙයි. ඇත්තටම මේ කෑලි හදන්නේ හෝ කඩන්නේ මොකක්ද කියලා හොයලා බලමු.
පළමු අන්තරාය වන්නේ හසුරුව වෙනම සංරචකයක් ලෙස සැලකීමයි. එය නොවේ. එහි ඒකාබද්ධතාවය නිෂ්පාදනයේ ආයු කාලය නියම කරයි. a මත දුර්වලව බැඳී ඇති හසුරුව හසුරුව සහිත වීදුරු ආවරණය නිකම්ම වෙන් නොවේ; එය ආතතිය සඳහා කේන්ද්රස්ථානයක් නිර්මාණය කරයි. යුරෝපීය සේවාදායකයකු සඳහා කණ්ඩායමක් සමඟ අපි මෙය කලින් ඉගෙන ගත්තෙමු. හැන්ඩ්ල් ඉෙපොක්සි-බන්ධිත වූ අතර එය සම්මත ඇදීමේ පරීක්ෂණ සමත් විය. නමුත් සැබෑ ලෝකයේ භාවිතය - චක්රීය උණුසුම, සිසිලනය සහ බඳුනක් හරහා එය සීරීමෙන් ඇති වන පාර්ශ්වීය ව්යවර්ථය - ක්ෂුද්ර අස්ථි බිඳීම් ඇති කළේය. අසාර්ථකත්වය නාටකාකාර නොවීය; එය ඔබට නිශ්චිත ආලෝකය යටතේ පමණක් දැකිය හැකි ඉරිතැලීම් මන්දගාමී ප්රචාරණයකි. නිවැරදි කිරීම වඩා ශක්තිමත් මැලියම් පමණක් නොවේ. එයට සවිකරන ප්රදේශය වටා ඇති වීදුරු ඝනකම ප්රතිනිර්මාණය කිරීම සහ තාප ප්රසාරණය යටතේ වඩා හොඳ නම්යශීලී බවක් ලබා දෙන සිලිකොන් පාදක බන්ධන කාරකයක් වෙත මාරු වීම ඇතුළත් විය. හසුරුවෙහි ද්රව්ය ද වැදගත් වේ. මල නොබැඳෙන වානේ සම්මතය, නමුත් එහි ප්රසාරණ සංගුණකය borosilicate හෝ tempered soda-lime glass වලට වඩා වෙනස් වේ. ඔබ එම අවකලනය ගණන් නොගන්නේ නම්, බැඳීම වෙහෙසට පත් වනු ඇත.
එවිට පරිශීලකයාගේ ග්රහණය ඇත. ගෝලාකාර පියනක් බරයි. කුඩා, සිනිඳු හසුරුව අවම වශයෙන් පෙනෙනු ඇත, නමුත් එය ඇඟිලි තුඩුවලින් ඇණ ගැසීමට පරිශීලකයාට බල කරන්නේ නම්, එය කාන්දු වීමේ අනතුරකි. අපි සියුම් යටි සමෝච්ඡයක් සහිත තරමක් පළල්, පැතලි හැන්ඩ්ල් පැතිකඩ දෙසට ගමන් කළෙමු. මෙය තෙත් තුවායක් සමඟ පවා ආරක්ෂිත, සම්පූර්ණ ඇඟිලි ග්රහණයට ඉඩ සලසයි. එය පැහැදිලිව පෙනේ, නමුත් මූලික ආරක්ෂාවට වඩා 'පිරිසිදු පෙනුමකට' ප්රමුඛත්වය දෙන නිර්මාණ කීයක් ගැන ඔබ පුදුම වනු ඇත. මිට ඔප දැමූ ලෝහ ගෝලයක් වූ තරඟකරුවෙකුගේ පියනක් ඇගැයීම මට මතකයි. දෘශ්යමය වශයෙන් කැපී පෙනෙන, ක්රියාකාරීව භයානකයි - එය වාෂ්ප පිට කිරීමට පැත්තකට තල්ලු කිරීම හෝ ඇද ගැනීම සඳහා ශුන්ය මිලදී ගැනීමක් ලබා දුන්නේය.
සවි කිරීමේ ක්රමය තවත් හාවා කුහරයකි. වීදුරුවේ අභ්යන්තර පැත්තේ ලෝහ ගෙඩියක් සහ රෙදි සෝදන යන්ත්රයක් සහිත බෝල්ට්-හරහා හැන්ඩ්ල් කල්පැවැත්ම සඳහා රන් ප්රමිතියයි. ඔවුන් බඩු බෙදාහරිනවා. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් ආහාර අපද්රව්ය උගුලට හසු කර ගත හැකි අභ්යන්තර නෙරා යාමක් තබයි. පහසු පිරිසිදු කිරීම සඳහා බාධාවකින් තොරව අභ්යන්තරය ඉල්ලා සිටින ඉහළ මට්ටමේ වෙළඳපොළ සඳහා, මෙය ගනුදෙනුව බිඳ දැමීමකි. උසස් බන්ධන හෝ අච්චු-ඕවර් හැන්ඩ්ල් පැමිණෙන්නේ එහිදීය. සමාගම් කැමති EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD, ඔබට සොයා ගත හැකි glass-lid.com, දිනපතා මෙම තේරීම් සැරිසැරීමට සිදුවේ. වාර්ෂිකව ඔවුන් විසින් නිපදවන ලද තෙම්පරාදු වීදුරු පියන මිලියන 15 කට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් නිෂ්පාදනය කිරීම යන්නෙන් අදහස් වන්නේ ඔවුන් යුරෝපීය ගෘහාශ්රිත සන්නාමවල සෞන්දර්යාත්මක සහ පිරිසිදු කිරීමේ ඉල්ලීම් සමඟ වාණිජ මුළුතැන්ගෙයි (කාර්යබහුල අවන්හල් පෙළක් යැයි සිතන්න) අවශ්ය ශක්තිමත් බව නිරන්තරයෙන් සමතුලිත කිරීමයි. ජර්මනිය, ඉතාලිය සහ ජපානය වෙත ඔවුන්ගේ අපනයන අවධානය - කුප්රකට ඉහල ප්රමිතීන් සහිත වෙලඳපොලවල් - සමස්ත අංශයටම උපදෙස් දෙන මෙම ශේෂයේ නිරවද්යතාවයක් බල කරයි.
එය සවි කර ඇති වීදුරුව ගැන කතා නොකර ඔබට හසුරුව ගැන කතා කළ නොහැක. 'tempered' යන පදය එහා මෙහා වී ඇත, නමුත් කෝපයේ මට්ටම සහ එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස මතුපිට සම්පීඩනය යනු බලපෑම සහ තාප කම්පන ප්රතිරෝධය නිර්වචනය කරයි. පියනක් පමණක් පහත වැටී නැත; එය තාපාංක භාජනයකට ගසා, සීතල වතුරෙන් පහර දෙන්න, හෝ ශීත කළ උඳුනක ගබඩා කර ඇත. a සඳහා උෂ්ණත්වය කිරීමේ ක්රියාවලිය හසුරුව සහිත වීදුරු ආවරණය පැතලි තැටියකට වඩා උපායශීලී ය. හසුරුව සවි කරන ස්ථාන සහ ගෝලාකාර හැඩය අසමාන ඝණකම නිර්මාණය කරයි, එය නිවාදැමීමේ අවධියේදී ආතති රටා ඇති කළ හැකිය. උද්දීපනය ඒකාකාරී නොවේ නම්, එය ඔබගේ දුර්වල ස්ථානයයි.
අපට වරක් බ්රසීලියානු සේවාදායකයෙකු සඳහා පියන සම්බන්ධයෙන් ගැටලුවක් ඇති විය. 220°C සිට 20°C දක්වා හදිසි උෂ්ණත්ව වෙනස්වීම් අනුකරණය කරන ලද අපගේ රසායනාගාර පරීක්ෂණ වලදී ඔවුන් පරිපූර්ණ ලෙස ක්රියා කළහ. නමුත් ක්ෂේත්රයේ, තෙතමනය සහිත වෙරළබඩ මුළුතැන්ගෙයි, අපට ස්වයංසිද්ධ බිඳවැටීමේ වාර්තා ලැබුණි. භාවිතයේදී නොවේ - ගබඩා කිරීමේදී. වැරදිකාරයා? අන්වීක්ෂීය මතුපිට දුර්වලතා, ඇසුරුම් කිරීමේදී හෝ නැව්ගත කිරීමේදී හැසිරවීමෙන් ඇති වන කුඩා නියැලීම්, අප තීරණාත්මක අසාර්ථක ස්ථාන ලෙස සැලකුවේ නැත. අධික ලෙස තෙම්පරාදු වූ වීදුරුවක දී, මෙම නික් වලට සම්පීඩිත මතුපිට ස්ථරයට හානි කළ හැකි අතර, එය පරිසර ආර්ද්රතාවය සහ උෂ්ණත්ව වෙනස්වීම් වලින් ආතතියට ගොදුරු වේ. විසඳුම දෙගුණයක් විය: වඩාත් ආරක්ෂිත, පෝරමය-ගැලපෙන ඇසුරුම්වල ආයෝජනය කිරීම සහ කුඩා දාර දෝෂ පවා සලකුණු කිරීමට අපගේ පශ්චාත්-තර්ක පරීක්ෂාව සකස් කිරීම. එය කර්මාන්තශාලා බිමෙන් ඔබ්බට නිෂ්පාදනයේ ජීවිතය දැකීමේ පාඩමක් විය.
ඉවසීම තවත් නිහඬ විශේෂයකි. ඵලදායි ලෙස මුද්රා තැබීම සඳහා පියනේ වක්රය මිලිමීටරයක් හෝ දෙකක් ඇතුළත බඳුනේ දාරයට ගැළපිය යුතුය. ඉතා තදින්, එය පීඩනයෙන් ඇලවීම හෝ ඉරිතලා යයි; ඉතා ලිහිල්, සහ එය ඝෝෂා කරයි, පාලනයකින් තොරව වාෂ්ප පිටවීමට ඉඩ සලසයි, සහ තාපය රඳවා නොගනී. EUR-ASIA COOKWARE වැනි සමාගමක් සඳහා, 20,000㎡ නිෂ්පාදන පදනමක් සහිත, මිලියන ගණනක් කෑලි හරහා මෙම ඉවසීම පවත්වා ගැනීම, සේවාලාභීන්-විශේෂිත භාජන රේඛා දුසිම් ගණනක් සඳහා, ලොජිස්ටික් වික්රමයකි. රටවල් දුසිමකට වැඩි ගණනකට අපනයනය කිරීමට ඔවුන් සමත් වී ඇත්තේ මන්දැයි එය කථා කරයි - බොහෝ කුඩා වැඩමුළුවලට කළ නොහැකි මෙම විචල්යතාවය කළමනාකරණය කිරීමට ඔවුන් පද්ධති ගොඩනගා ඇත.
හසුරුව එසවීමට පමණක් නොවේ; එය බොහෝ විට වාතාශ්රය යාන්ත්රණය සඳහා නැංගුරම වේ. සරල සිදුරක් හෝ තට්ටුවක් පොදු වේ, නමුත් හසුරුවට සාපේක්ෂව එහි ස්ථානගත කිරීම ඉතා වැදගත් වේ. වාතාශ්රය හසුරුවෙහි ප්රාථමික අක්ෂයට විරුද්ධ පැත්තේ විය යුතුය. ඇයි? ඔබ ඝනීභවනය ඉවත් කිරීම සඳහා හසුරුව මගින් පියන ඔසවන විට, ඔබ ස්වභාවිකවම එය ඇල කරයි. වාතාශ්රය හසුරුවෙහි එකම පැත්තේ නම්, ඝනීභවනය - බොහෝ විට රත් වූ උණුසුම් - ඔබේ අත උඩින් ගමන් කරයි. එය මූලික නමුත් නිතර නොසලකා හරින ලද ergonomic විස්තරයකි.
එවිට ඝනීභවන පබළු ඇත. හොඳින් නිර්මාණය කර ඇත හසුරුව සහිත වීදුරු ආවරණය ඝනීභවනය නැවත භාජනයට ගෙනයාමට මඟ පෙන්වීම සඳහා සියුම් අභ්යන්තර තොල් හෝ නාලිකාවක් ඇත, දාරයෙන් පිටත සහ උදුන මතට නොවේ. මම පියන පරීක්ෂා කළෙමි, එහිදී ජලය යන්තම් මුළු ගෝලාකාරය හරහා පතිත වන අතර අහඹු ලෙස ගලා යයි. එය අවුල් සහගත වන අතර විදුලි දඟර මත ආරක්ෂිත අනතුරක් විය හැකිය. ගෝලාකාරයේ ජ්යාමිතිය, පැතිවල කෝණය - මේ සියල්ල බොහෝ පාරිභෝගිකයින් කිසිදා නොසිතන නමුත් අපි පැය ගණනක් මූලාකෘති කිරීමට ගත කරන ආකාරයෙන් තරල ගතිකයට බලපෑම් කරයි. සමහර විට, පැති බැම්මට අංශක 5 ක බෑවුමක් එකතු කිරීම බිංදු ගැටළුවෙන් 80% ක් විසඳයි.
වීදුරු-සෙරමික් හෝ ප්රේරක කුක්ටොප් සඳහා, පහළ දාරයේ පැතලි බව ඉතා වැදගත් වේ. ඕනෑම විකෘතියක්, ඕනෑම උස් ස්ථානයක්, සහ ඔබට එම කෝපාවිෂ්ඨ රොකිං චලිතය ලැබේ. එය නිසි මුද්රාවක් ද වළක්වයි. තෙම්පරාදු වූ, වක්ර වීදුරු කැබැල්ලක් මත නිරපේක්ෂ සමතලා බව ලබා ගැනීම කලාවකි. එය බොහෝ විට warpage වලක්වා ගැනීම සඳහා සිසිලන අවධියේදී අභිරුචි-සාදන ලද ඇනීලිං අච්චු අවශ්ය වේ. ඉහළ පරිමා නිෂ්පාදකයින්ට වාසියක් ඇත්තේ මෙහිදීය - ඔවුන්ට එම නිරවද්ය මෙවලම්වල පිරිවැය සාධාරණීකරණය කළ හැකිය.
Borosilicate එදිරිව මෘදු සෝඩා-දෙහි. මෙය මහා භේදයයි. Borosilicate (Pyrex සිතන්න) උසස් තාප කම්පන ප්රතිරෝධයක් ඇති නමුත් වඩා මිල අධික වන අතර තරමක් බර විය හැක. සෝඩා-දෙහි මිළ අඩුයි, ඉතා අමාරුයි, සහ හොඳින් තෙම්පරාදු වන අතර, එය ඉතා බලපෑම්-ප්රතිරෝධී කරයි, නමුත් එය ආන්තික, අසමාන උෂ්ණත්ව වෙනස්වීම් වලට සමාව නොදේ. තේරීම සෑම දෙයක්ම නියම කරයි: අලෙවිකරණය, මිලකරණය සහ හැසිරවීමේ සැලසුම පවා. බෝරෝසිලිකේට් පියනක් වඩාත් අවම හසුරුවකට ඉඩ ලබා දිය හැක, මන්ද වීදුරුව හසුරුව සවි කිරීම අසල ස්ථානගත කර ඇති උණුසුම් ස්ථානයක සිට ඉරිතලා යාමට ඇති ඉඩකඩ අඩුය.
EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD වැනි ප්රධාන අපනයනකරුවෙකුගෙන් නිෂ්පාදන මිශ්රණය නිරීක්ෂණය කිරීම. කියා සිටී. පහත් මට්ටමේ සිට ඉහළ මට්ටමේ ගෘහාශ්රිත නිෂ්පාදන පිළිබඳ ඔවුන්ගේ විශේෂීකරණයෙන් ඇඟවෙන්නේ ඔවුන් විවිධ මිල ගණන් සහ වෙළඳපල අපේක්ෂාවන් සපුරාලමින් වර්ග දෙකම නිෂ්පාදනය කරන බවයි. ජර්මානු වෙළඳපොල එහි ලිපෙන් උඳුනේ පිසීමේ සම්ප්රදාය සඳහා බොරෝසිලිකේට් ඉල්ලා සිටිය හැකි අතර අනෙකුත් වෙළඳපල පිරිවැයට ප්රමුඛත්වය දෙන අතර උසස් තත්ත්වයේ මෘදු සෝඩා-දෙහි සඳහා තෝරා ගනී. ගෝලීය වශයෙන් කෑලි මිලියන 15 කට වඩා නැව්ගත කිරීමට ඔවුන්ට ඇති හැකියාව යන්නෙන් අදහස් වන්නේ ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදන රේඛා ඇදහිය නොහැකි තරම් නම්යශීලී වන අතර, ද්රව්ය අතර මාරුවීමේ හැකියාව සහ ඉතාලියේ සිට සතියක සහ දකුණු කොරියාවේ ඇණවුම් පිරිවිතර මත පදනම්ව වර්ග හැසිරවීමේ හැකියාවයි.
මෙය අපව අවසානය කරා ගෙන එයි. වීදුරු දාරය. මැහුම්, බිම සහ ඔප දැමූ දාරයක් වාරිකයක් දැනෙන අතර පිරිසිදු කිරීමේදී හැසිරවීමට වඩා ආරක්ෂිත වේ. අමු, තෙම්පරාදු වූ දාරයක් නිෂ්පාදනය කිරීමට වේගවත් හා ලාභදායී වන නමුත් තියුණු බවක් දැනිය හැක. එය ප්රත්යක්ෂ ගුණාත්මක භාවයට විශාල වශයෙන් බලපාන කුඩා විස්තරයකි. ඔවුන්ගේ ඉහළ මට්ටමේ නිෂ්පාදන සඳහා, ඔබ සම්පූර්ණයෙන් නිම වූ දාරයක් අපේක්ෂා කරනු ඇත. ඔවුන්ගේ සමාගම් විස්තරයේ 'අඩු, මධ්යම, ඉහළ' මට්ටම් නිර්වචනය කරන්නේ මෙම සියුම් ශ්රේණියයි.
අවසාන වශයෙන්, පිරිවිතර පමණක් විශ්වාස කිරීම පිළිබඳ වචනයක්. අපි වරක් අලංකාර පියනක් සංවර්ධනය කළෙමු: 5mm ඝන බෝරෝසිලිකේට්, අභ්යවකාශ ශ්රේණියේ මැලියම් සමඟ බැඳී ඇති අඩු පැතිකඩ මල නොබැඳෙන හසුරුවකින්. එය සෑම රසායනාගාර පරීක්ෂණයකටම - තාප කම්පනය, බලපෑම, පිඟන් සෝදන යන්ත්ර බයිසිකල් පැදීම. අපි දකුණු යුරෝපයේ බෙදාහරින්නෙකුට සාම්පල යැව්වා. ඔවුන් ආපසු පැමිණියේ හැන්ඩ්ල් පිපිරෙන බවට වාර්තා සමඟිනි. සියල්ලම නොවේ, සමහරක් පමණි. සති ගණන් කලකිරීමෙන් පසුව, ප්රශ්නය නිෂ්පාදනය නොවන බව අපට වැටහුණි; එය භාවිතය විය. සාම්පල සාම්ප්රදායික මැටි කැසුලා මත විවෘත දැල්ල මත භාවිතා කරන ලදී. තාපය පහළින් පමණක් නොව; එය අපගේ සම්මත භාජන පරීක්ෂාව අනුකරණය නොකළ ආකාරයෙන් පැති ලෙවකමින් මිට සහ එහි බන්ධනය අධික ලෙස රත් කළේය. පිරිවිතර පත්රිකාව ලිප භාවිතා කිරීමට සුදුසු බව පැවසේ. එය නිශ්චිත, දේශීයකරණය වූ, ආන්තික තාප ප්රභවයක් සඳහා ගණන් ගත්තේ නැත.
එම අත්දැකීම අප නිෂ්පාදන මාර්ගෝපදේශ ලියන ආකාරය සහ අප ආතතිය පරීක්ෂා කරන ආකාරය වෙනස් කළේය. දැන්, ඕනෑම අලුත් දෙයක් සඳහා හසුරුව සහිත වීදුරු ආවරණය නිර්මාණය, අපි වඩාත් අපවාදාත්මක, සම්මත නොවන යෙදුම ගැන සිතීමට සහ ඒ සඳහා පරීක්ෂා කිරීමට උත්සාහ කරමු. බ්රොයිලර් එකකට යටින් මුට්ටිය මත පියන තැබුවහොත් හසුරුව ස්පර්ශ කිරීමට නොහැකි තරම් රත් වේද? කවුරුහරි එය කැපුම් පුවරුවක් ලෙස භාවිතා කරන්නේ නම් (ඔවුන් කරනු ඇත) කුමක් කළ යුතුද? මේවා න්යායික නොවේ. ඔවුන් ඉපදෙන්නේ ක්ෂේත්ර ප්රතිලාභ සහ පාරිභෝගික පැමිණිලි වලින්. නාමාවලි නිෂ්පාදනයක් විශ්වාසදායක මෙවලමකින් වෙන් කරන්නේ මෙම කටුක, ගැටළු විසඳීමේ ස්ථරයයි. කායික ආතතිය සහ පරිශීලක අනපේක්ෂිත බව යන දෙකටම ඔරොත්තු දීමෙන් සමාගමකට ඉල්ලුමට සරිලන වෙලඳපොලවල් වෙත 90% අපනයන අනුපාතයක් පවත්වා ගැනීමට ඉඩ සලසයි.
එමනිසා, ඔබ ඊළඟ වතාවේ වීදුරු පියනක් ගන්නා විට, එය දෙස පමණක් බලන්න එපා. හසුරුවෙහි ග්රහණය දැනෙන්න. එය අමුණා ඇති ආකාරය පරීක්ෂා කරන්න. කෙළවර දෙස බලන්න. වාතාශ්රය ස්ථානගත කිරීම සැලකිල්ලට ගන්න. එම වස්තුව ද්රව්ය විද්යාව, ergonomic සලකා බැලීම සහ බොහෝ විට අමාරුවෙන් දිනාගත් ප්රායෝගික පාඩම් වල දිගු දාමයක අවසාන ලක්ෂ්යය වේ. එය හුදු ආවරණයකට වඩා බොහෝ සෙයින් වැඩි ය.