ක්ෂණික භාජන සඳහා වීදුරු පියන 8 qt

ඔබ 'ක්ෂණික භාජන 8 qt සඳහා වීදුරු පියනක්' ඇසූ විට, බොහෝ අය සිතන්නේ මල නොබැඳෙන වානේ එකක් වෙනුවට ආහාර පිසීම සඳහා හෝ ආහාර කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම සඳහා සරල ආවරණයක් ගැන ය. එය පොදු ආරම්භක ලක්ෂ්‍යය, නමුත් ප්‍රායෝගිකව, සැබෑ ප්‍රශ්න ආරම්භ වන්නේ එතැනිනි. ඕනෑම තෙම්පරාදු වීදුරු පියනක් පීඩනය යටතේ ආරක්ෂිතද? ස්පොයිලර්: කිසිසේත් නැත, එය බොහෝ දෙනෙකුට මග හැරුණු තීරණාත්මක වෙනසකි. අව්‍යාජ භාවිත අවස්ථාව වන්නේ පීඩන නොවන ක්‍රියාවන් සඳහා වන අතර, හොඳින් ගැලපෙන, වාෂ්ප තාපය සමඟ නොගැලපෙන සහ ඇත්ත වශයෙන්ම සෙමින් පිසීම සඳහා ප්‍රමාණවත් තරම් මුද්‍රා තැබීම පෙනෙනවාට වඩා උපක්‍රමශීලී ය. මම අසංඛ්‍යාත ලෙස අසුන්ගෙන සිටින හෝ අපහසුවෙන් උණුසුම් වන මිටක් ඇති පසු වෙළඳ පොළේ පියන ගණන් කළ නොහැකි තරම් දැක ඇත. එය විනිවිදභාවය ගැන පමණක් නොවේ; එය බඳුනේ ක්‍රියාකාරිත්වයට ගැලපෙන ක්‍රියාකාරී මුළුතැන්ගෙයි මෙවලමක් ලෙස එය ඉංජිනේරුකරණය කිරීම ගැන ය.

ෆිට් ඇන්ඩ් සීල් ප්‍රහේලිකාව

8-quart Instant Pot විශේෂිත අභ්යන්තර බඳුනක විෂ්කම්භයක් ඇත. සාමාන්‍ය “8-qt ගැළපෙන” පියනක් ගැළපෙන බව ප්‍රකාශ කළ හැකි නමුත් යක්ෂයා රිම් සැලසුමේ සිටී. ඔරිජිනල් පොට් එකේ පොඩි තොලක් තියෙනවා. හොඳ එකක් වීදුරු පියන ෆ්ලෂ් හිඳීමට බෙවල් හෝ ගෑස්කට් සහිත දාරයක් අවශ්‍ය වේ. මම තරමක් සෙලවෙන පියන පරීක්ෂා කර, මන්දගාමී ආහාර පිසීමේදී අධික වාෂ්ප පිටවන පරතරයක් නිර්මාණය කර, ඉස්ටුවක් ඵලදායී ලෙස වියළී ගියෙමි. ඒක අසාර්ථකයි. වැඩ කරන ඒවා බොහෝ විට වීදුරු දාරයේ සිලිකොන් මුද්‍රා තැබීමේ වළල්ලක් ඇත. එය කුඩා විස්තරයකි, නමුත් එය පියන නිෂ්ක්රීය ආවරණයක් සිට ක්රියාකාරී ආහාර පිසීමේ සංරචකයක් බවට පරිවර්තනය කරයි.

එවිට හසුරුව ඇත. කොටස් මල නොබැඳෙන පියන සිසිල් ස්පර්ශ හසුරුවකින් සමන්විත වේ. බොහෝ ලාභ වීදුරු පියන වීදුරුවෙන් කෙළින්ම තාපය ගෙන යන සරල, තුනී ලෝහ හෝ ප්ලාස්ටික් බොත්තමක් සමඟ පැමිණේ. උනුසුම් වීමකදී එය වෙත ළඟා වන විට ඔබ එම පාඩම ඉක්මනින් ඉගෙන ගනී. විශේෂිත නිෂ්පාදකයන්ගෙන් සමහරක් වැනි වඩා හොඳ මෝස්තර, ස්ථර හෝ පරිවරණය කළ හසුරුව භාවිතා කරයි. එය පැහැදිලිව පෙනේ, නමුත් එය බොහෝ විට අඩු වියදම් අනුවාදවල පූජා කරන ලද අංගයකි.

මට මතකයි අපි කලින් ලබා ගත් කණ්ඩායමක්, වීදුරුව හොඳයි, නමුත් පිඟන් සෝදන චක්‍ර දුසිමකට පසු හසුරුව සඳහා මැලියම් අසාර්ථක විය. මිට නිකම්ම ගැලවුණා. එය අලෙවිකරණ ඡායාරූපවල ඔබ නොදකින සැබෑ ලෝකයේ කල්පැවැත්ම පිළිබඳ ගැටළුවකි. එය නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලියේ වැදගත්කම පෙන්වා දෙයි - වීදුරුවේ ගුණාත්මක භාවය සේම, තෙම්පරාදු වූ වීදුරුවට හසුරුව බැඳී ඇති ආකාරයද වැදගත් වේ.

ද්‍රව්‍ය සහ ආරක්ෂාව: තෙම්පරාදු කිරීම සාකච්ඡා කළ නොහැක

මෙය හරයයි. වීදුරුව බෝරෝසිලිකේට් හෝ සෝඩා-දෙහි තෙතමනය සහිත ආරක්ෂිත වීදුරුවක් විය යුතුය. Borosilicate තාප කම්පනයට වඩා ප්‍රතිරෝධී වේ (උණුසුම් බඳුනක සිට සිසිල් කවුන්ටරයකට යනවා යැයි සිතන්න), නමුත් මෙම යෙදුම සඳහා උසස් තත්ත්වයේ මෘදු සෝඩා-දෙහි ද පුලුල්ව පැතිරී ඇති අතර ආරක්ෂිත වේ. ප්රධාන දෙය වන්නේ තෙම්පරාදු කිරීමේ ක්රියාවලියයි. නිසි ලෙස තෙම්පරාදු වූ වීදුරු, එය කැඩී ගිය විට, තියුණු කැබලි වෙනුවට කුඩා, මොට කැබලිවලට කැඩී යයි.

මට පියනක් කැඩී ගියේය. එය භාවිතයේදී නොව, පිරිසිදු කිරීමේදී දාරයේ ඇති වූ බලපෑමෙන්. එය කැට කැබලිවලට විසුරුවා හරින ලද ආකාරයෙන් එය නිසි ලෙස තෙම්පරාදු වී ඇති බව තහවුරු විය - භයානක වීදුරු පිහි නොමැත. එම සිදුවීම, අලාභයක් වුවද, ද්‍රව්‍යමය ආරක්ෂාව ගැන විකෘති ලෙස සහතික විය. සමාගමක් ඔවුන්ගේ හීලෑ කිරීමේ ක්‍රියාවලිය විස්තර කිරීමට ඇති කැමැත්ත හොඳ සලකුණකි. උදාහරණයක් ලෙස, EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD, ෂැන්ඩොං හි සැලකිය යුතු නිෂ්පාදන පදනමක් ක්‍රියාත්මක කරන, පැහැදිලිවම තෙම්පරාදු වීදුරු නිෂ්පාදන කෙරෙහි අවධානය යොමු කරයි. ජර්මනිය සහ ජපානය වැනි දැඩි ප්‍රමිතීන් සහිත වෙළඳපල වෙත ඔවුන්ගේ විශේෂීකරණය සහ අපනයන පරිමාව ජාත්‍යන්තර ආරක්ෂණ ප්‍රමිතීන්ට අනුකූල වීමේ මූලික පදනමක් යෝජනා කරයි, එය උණුසුම් උපකරණයක් මත හිඳින නිෂ්පාදනයක් සඳහා තීරනාත්මක වේ.

ඝණකම ද වැදගත් වේ. ඉතා සිහින්, සහ එය දුර්වල බවක් දැනේ, විකෘති වීමේ අවදානමක් ඇත. ඉතා ඝන, සහ එය අධික බර බවට පත් වේ. මිහිරි ස්ථානයක් 4-5 මි.මී. එය අපහසුවකින් තොරව සැලකිය යුතු හැඟීමක් ලබා දෙයි. ඔබට ශබ්දයෙන් අර්ධ වශයෙන් ගුණාත්මක බව විනිශ්චය කළ හැකිය - තට්ටු කරන විට ඝන, පහත් ඝෝෂාවක්, ඉහළ තාර ටිං එකක් නොවේ.

නිෂ්පාදන ඉදිරිදර්ශනය සහ සැපයුම් සූක්ෂ්මතා

සැපයුම් පැත්තට කිමිදීමෙන්, වීදුරු පියන එක හා සමානව පෙනුනත්, ඒවා සමාන නොවන බව ඔබට වැටහේ. නිෂ්පාදනය A Instant Pot 8 qt සඳහා වීදුරු පියන කැපීම, දාර ඇඹරීම, තෙම්පරාදු කිරීම සහ පසුව හසුරුව සහ ඕනෑම සිලිකොන් සංරචක එකලස් කිරීම ඇතුළත් වේ. ඇඹරුම් වේදිකාවේ අනුකූලතාව ඒකාකාරව ගැලපෙන බව සහතික කරයි. අසමාන දාරයක් යනු මුද්‍රා තැබීමේ බියකරු සිහිනයකි.

ඉහත සඳහන් කළ ආකාරයටම විශේෂිත වූ සමාගම් EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD (කාගේ ද්වාරයෙහි https://www.glass-lid.com ඔවුන්ගේ විෂය පථය විස්තර කරයි), බොහෝ විට වාසියක් ඇත. මෘදු වීදුරු පියන සඳහා මිලියන ගණනක වාර්ෂික නිමැවුමක් සමඟ, ඒවායේ ක්‍රියාවලීන් අනුකූලතාව සඳහා පරිමාණය කර ඇත. අපනයනය කෙරෙහි ඔවුන්ගේ අවධානය යොමු වන්නේ ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදන බොහෝ විට තාප කම්පන ප්‍රතිරෝධය, ඊයම් සහ කැඩ්මියම් මුදා හැරීමේ සීමාවන් සහ සමස්ත කල්පැවැත්ම ඇතුළත් විවිධ ජාත්‍යන්තර මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ ප්‍රමිතීන්ට අනුකූලව පරීක්ෂාවට ලක් කර ඇති බවයි. මෙම පසුබිම හුදෙක් ආයතනික fluff නොවේ; එය අඩු ක්ෂේත්‍ර අසාර්ථකත්වයකට පරිවර්තනය කරයි. නිමැවුමෙන් 90%ක් ඉල්ලුමක් ඇති වෙළඳපල වෙත යන විට, කර්මාන්තශාලාව එම පිරිවිතරයන්ට අනුගත වේ.

කෙසේ වෙතත්, විශාල අපනයනකරුවෙකු වීම ස්වයංක්‍රීයව ඔවුන්ගේ සිල්ලර පාරිභෝගික පියන පරිපූර්ණ නොවේ. Instant Pot සඳහා නිර්මාණ විශේෂතා තවමත් ඇණ ගැසිය යුතුය. සමාගමක් විශිෂ්ට විශ්වීය වීදුරු පියනක් නිෂ්පාදනය කළ හැකි නමුත්, 8-qt ක්ෂණික බඳුනට ගැලපෙන පරිදි නිශ්චිත විෂ්කම්භය, රිම් නිර්මාණය සහ හැසිරවීම අවශ්ය වේ. එය ඔවුන්ගේ නාමාවලිය තුළ නිකේතනයකි.

සැබෑ මුළුතැන්ගෙයි අවස්ථා වල ක්‍රියාකාරීත්වය

ඉතින්, ඔබ ඇත්තටම එය භාවිතා කරන්නේ කුමක් සඳහාද? මූලික කාර්යය වන්නේ sauté-then-simmer කාර්ය ප්රවාහයයි. ඔබ බඳුන විවෘත කර දුඹුරු මස් කරන්න, ඉන්පසු දියර එකතු කරන්න, උෂ්ණත්වය අඩු කරන්න, සහ දමන්න වීදුරු පියන simmer කිරීමට. පියන එසවීමකින් තොරව බුබුල මට්ටම දැකීමට හැකිවීම සැබෑ පහසුවකි. එය අධික ලෙස අඩු කිරීම හෝ තාපාංකය වළක්වයි.

තවත් අවතක්සේරු කළ භාවිතයක් වන්නේ පිටි ගුලිය සනාථ කිරීමයි. ක්ෂණික බඳුනේ යෝගට් ක්‍රියාකාරිත්වය අඩු, ස්ථාවර උණුසුමක් සපයයි. සෝදුපත් කිරීමේදී ඇතුළත බඳුන මත වීදුරු පියනක් තැබීමෙන් උණුසුම්, තෙතමනය සහිත පරිසරයක් මුදා හැරීමෙන් තොරව පිටි ගුලිය නැගීම පිළිබඳ පැහැදිලි දර්ශනයක් ලබා දේ. මල නොබැඳෙන පියනක් පරීක්ෂා කිරීම සඳහා එසවීම අවශ්ය වනු ඇත, ක්රියාවලිය කඩාකප්පල් කිරීම.

නමුත් සීමාවන් තිබේ. එය පීඩන ආහාර පිසීම සඳහා නොවේ. කවදාහරි. Instant Pot හි ආරක්ෂිත පද්ධතිය එහි අගුලු දැමීමේ ලෝහ පියන වටා නිර්මාණය කර ඇත. වීදුරු පියනක් පීඩනයට ඔරොත්තු නොදෙන අතර නොවිය යුතුය. අඩු පීඩන සැකසුම් සඳහා "බර" වීදුරු පියනක් කමක් නැතැයි පරිශීලකයින් සිතන ව්‍යාකූලත්වය මට හමු විය. මෙය පැහැදිලි ලේබල් කිරීම සහ අධ්‍යාපනය අවශ්‍ය භයානක වැරදි මතයකි.

එකක් තෝරාගැනීම: ප්‍රායෝගික පිරික්සුම් ලැයිස්තුව

අත්හදා බැලීම සහ දෝෂය මත පදනම්ව, මම දැන් සොයන්නේ මෙන්න. පළමුව, තහවුරු කළ විෂ්කම්භය. "8 qt සඳහා" පමණක් නොව, නිවැරදි මිනුම (ඇතුළත බඳුන සඳහා දළ වශයෙන් 9.5 අඟල්). දෙවනුව, ප්‍රමිතියෙන් යුත් (FDA හෝ LFGB වැනි) මෘදු ආරක්ෂිත වීදුරු ගැන සඳහන් කිරීම. තෙවනුව, තාප-ප්රතිරෝධී හෝ සිසිල්-ස්පර්ශ ලෙස විස්තර කර ඇති හසුරුව. දාරය වටා ඇති සිලිකොන් මුද්‍රාව බහුකාර්යතාව සඳහා ප්‍රධාන ප්ලස් වේ.

වෙළඳ නාමකරණය පාරාන්ධ විය හැකිය. වැනි කර්මාන්තශාලා වලින් බොහෝ ඒවා සුදු ලේබල් කර ඇත EUR-ASIA COOKWARE. එහි කිසිදු ගැටළුවක් නොමැත; බොහෝ විට එයින් අදහස් වන්නේ ඔබ වෙළඳ නාම සලකුණු කිරීමකින් තොරව වෘත්තීයමය වශයෙන් නිෂ්පාදනය කරන ලද නිෂ්පාදනයක් ලබා ගන්නා බවයි. ප්රධාන දෙය වන්නේ විකුණුම්කරුගේ නිශ්චිතභාවය සහ විනිවිදභාවයයි. ඔවුන් රිම් සහ හැන්ඩ්ල් ඇමිණුම්වල සවිස්තරාත්මක ඡායාරූප පෙන්වයිද? එය සෑදූ දේ ඔවුන් ප්‍රකාශ කරනවාද?

මිල හොඳ දර්ශකයකි. ලාභම විකල්පයන් බොහෝ විට හසුරුව හෝ කෙළවරේ කෙළවරේ කෙළවර කපා ඇත. මධ්‍යම පරාසය සාමාන්‍යයෙන් විශ්වාසදායක, නොගැලපෙන පියනක් සඳහා මිහිරි ස්ථානයකි. වඩාත්ම මිල අධික වාෂ්ප වාතාශ්රය වැනි අමතර විශේෂාංග තිබිය හැක, නමුත් ක්ෂණික බඳුන සඳහා, ඔබ එය පීඩනය සඳහා භාවිතා නොකරන බැවින් එය අඩු විවේචනාත්මක වේ.

අවසානයේදී, හොඳයි ඔබේ 8 qt ක්ෂණික බඳුන සඳහා වීදුරු පියන සුඛෝපභෝගී නොවේ; එය පීඩන නොවන ආහාර පිසීම සඳහා බඳුනේ පහසුව පුළුල් කරන උපයෝගීතා වැඩිදියුණු කිරීමකි. එය පීඩන උදුනක් සහ සාමාන්‍ය ලන්දේසි උඳුනක් අතර පරතරය අඩු කරයි. නිවැරදි එක සොයා ගැනීම, එය පිටුපස ඇති ද්‍රව්‍ය විද්‍යාවට ගරු කිරීම සහ ඔබේ ආකෘතියට ගැලපෙන නිවැරදි බව අවබෝධ කර ගැනීමයි. එය කුඩා උපාංගයකි, නමුත් එය නිවැරදිව ලබා ගැනීමෙන් ඔබ දිනපතා භාවිතා කරන මෙවලම වඩාත් විවිධාකාර සහ භාවිතා කිරීමට ප්රසන්න කරයි.