12 அங்குல கண்ணாடி மூடி

'12 இன்ச் கண்ணாடி மூடி' என்று கேட்டால், உடனடியாக நினைப்பது பரிமாணம். ஆனால் நடைமுறையில், அந்த எண் ஒரு தலைவலியின் தொடக்கப் புள்ளி அல்லது ஒரு தீர்வாகும், நீங்கள் சகிப்புத்தன்மையை எவ்வாறு கையாளுகிறீர்கள் மற்றும் அது உட்கார வேண்டிய உண்மையான பான் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து. பொதுவான சப்ளையர்களின் பல விவரக்குறிப்புத் தாள்கள் வெளிப்புற விட்டத்தைப் பட்டியலிடுகின்றன, ஆனால் அவை ஃபிளேன்ஜின் முக்கியமான வளைவு அல்லது லிப் ஓவர்ஹாங் பற்றி அரிதாகவே உங்களுக்குக் கூறுகின்றன, இது முத்திரையிடுகிறதா அல்லது ஒலிக்கிறதா என்பதை தீர்மானிக்கிறது. பல வாங்குபவர்கள் தொழில்நுட்ப ரீதியாக 12 அங்குலங்கள் கொண்ட மூடிகளைக் கொண்ட கொள்கலனில் சிக்கிக்கொண்டதை நான் பார்த்திருக்கிறேன், ஆனால் கண்ணாடி கண்ணாடி மற்றும் அளவீடு என்பது ஒரு அளவீடு என்று அவர்கள் கருதினர்.

ஃபிட் மற்றும் ஃபிளேன்ஜ்

ஒரு உண்மையான விளையாட்டு 12 அங்குல கண்ணாடி மூடி அடிப்பகுதி ஆகும். இது ஒரு தட்டையான விளிம்பா? ஒரு ஆழமற்ற, கோண விளிம்பு? அல்லது ஆழமான, உச்சரிக்கப்படும் வளைவு? இது ஒரு அழகியல் தேர்வு அல்ல. ஒரு தட்டையான விளிம்பு ஒரு முழுமையான தட்டையான மேல் விளிம்புடன் அடிப்படை ஸ்டாக்பாட்டிற்கு வேலை செய்யலாம். ஆனால் மிகவும் கண்ணியமான சமையல் பாத்திரங்கள், குறிப்பாக ஐரோப்பிய பிராண்டுகளில் உள்ளவை, சற்று வட்டமான அல்லது மணிகள் கொண்ட மேல் விளிம்பைக் கொண்டுள்ளன. உங்கள் மூடி அதை பிரதிபலிக்க வேண்டும். விளிம்பு மிகவும் ஆழமற்றதாக இருந்தால், பக்கங்களிலிருந்து நீராவி வெளியேறும். மிகவும் ஆழமாக, அது அருவருப்பாக அமர்ந்து, முத்திரைக்குப் பதிலாக ஒரு மையப் புள்ளியை உருவாக்குகிறது. ஆரம்பத்தில் நாங்கள் உருவாக்கிய ஒரு தொகுதி எனக்கு நினைவிருக்கிறது, மூடிகள் அழகாகவும், பழமை வாய்ந்த கண்ணாடியாகவும் இருந்தன, ஆனால் விளிம்பு ஒரு பொதுவான 3 டிகிரி கோணமாக இருந்தது. வாடிக்கையாளரின் ஒவ்வொரு மாதிரி பான் மீதும் அவர்கள் தள்ளாடினார்கள். மொத்த இழப்பு.

உண்மையான சமையல் பாத்திர ஒருங்கிணைப்பு அனுபவத்துடன் உற்பத்தியாளர்கள் தனித்து நிற்கிறார்கள். EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD போன்ற ஒரு நிறுவனம், எடுத்துக்காட்டாக, வெறும் கண்ணாடி கட்டர் அல்ல. தையனில் உள்ள அவர்களின் உற்பத்தித் தளம் இந்த சமையலறை பாகங்கள் மீது கவனம் செலுத்துகிறது, அதாவது அவை உண்மையான பானைகளில் மூடிகளை சோதிக்கும். நிலையான யூரோ-ரிம்கள் அல்லது குறிப்பிட்ட வளைவு குறியீடுகளுடன் இணக்கமான நுட்பமான குறிப்புகள் - எங்கு பார்க்க வேண்டும் என்பது உங்களுக்குத் தெரிந்தால், தயாரிப்பு விவரங்களில் அதைப் பார்க்கலாம். இந்த நுணுக்கம் தான் ஒரு பொருளை ஒரு கூறுகளிலிருந்து பிரிக்கிறது. அவர்களின் வருடாந்திர வெளியீடு 15 மில்லியனுக்கும் அதிகமான துண்டுகள், அவர்கள் வெவ்வேறு சந்தைப் பிரிவுகளுக்கான ஃபிளேன்ஜ் அச்சுகளின் நூலகத்தின் மூலம், அளவில் பொருத்தம் சிக்கலைத் தீர்க்க வேண்டியிருந்தது என்று தெரிவிக்கிறது.

பொருள் தடிமன் மற்றொரு அமைதியான ஸ்பெக் ஆகும். 12-அங்குல மூடிக்கு வெப்பத்திலிருந்து சிதைவதைத் தவிர்க்கவும், கணிசமானதாக உணரவும், ஆனால் மிகவும் தடிமனாகவும், கனமாகவும் விலை உயர்ந்ததாகவும் இருக்கும். ஸ்வீட் ஸ்பாட் பொதுவாக 3.5 மிமீ முதல் 4 மிமீ வரை இருக்கும். அதை விட மெல்லியதாக, நீங்கள் வெப்ப அதிர்ச்சி தோல்விக்கு ஆபத்தில் இருப்பீர்கள் - கொதிக்கும் பாத்திரத்தில் வைக்கப்படும் போது பயங்கரமான பிங் மற்றும் கிராக். ஷிப்பிங் எடையை மிச்சப்படுத்த வாடிக்கையாளர்கள் 3 மிமீக்கு செல்ல வேண்டும் என்று நான் வலியுறுத்தினேன், ஜேர்மன் சந்தையில் இருந்து திரும்பும் விகிதம் ஸ்பைக்கை எதிர்கொள்ள வேண்டும், இது நீடித்துழைப்பதில் கடுமையானது. நீங்கள் இயற்பியலை ஏமாற்ற முடியாது.

டெம்பரிங் மற்றும் ஏற்றுமதி ரியாலிட்டி

டெம்பரிங் என்பது பேரம் பேச முடியாதது. ஆனால் எல்லா உணர்ச்சிகளும் சமமாக இல்லை. அடுப்பின் தரம், வெப்பமூட்டும் சுழற்சியின் சமநிலை மற்றும் தணிக்கும் செயல்முறை ஆகியவை இறுதி அழுத்த முறையை ஆணையிடுகின்றன. ஒரு மோசமான மனநிலை கண்ணாடி மூடி ஒரு அடிப்படை தாக்க சோதனையில் தேர்ச்சி பெறலாம், ஆனால் சிறிய, மழுங்கிய துகள்களுக்குப் பதிலாக பெரிய, ஆபத்தான துண்டுகளாக சிதைந்துவிடும். ஐரோப்பிய ஒன்றியம் போன்ற ஒழுங்குபடுத்தப்பட்ட சந்தைகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்வதில் இது ஒரு முக்கிய தோல்வியாகும்.

ஜெர்மனி, பிரான்ஸ், டென்மார்க், சுவிட்சர்லாந்து போன்ற நாடுகளுக்கு EUR-ASIA COOKWARE-ன் ஏற்றுமதி தடம் - 90%-க்கும் மேல்-உங்களுக்கு ஏதோ சொல்கிறது. இந்த சந்தைகளில் கடுமையான பாதுகாப்பு தரநிலைகள் உள்ளன (GS சான்றிதழ், LFGB என்று நினைக்கிறேன்). தொடர்ந்து அங்கு அனுப்ப, அவர்களின் டெம்பரிங் செயல்முறை வலுவான மற்றும் தணிக்கை செய்ய வேண்டும். இது கண்ணாடி தயாரிப்பது மட்டுமல்ல; இது இணக்கமான பாதுகாப்பு கண்ணாடியை உருவாக்குவது பற்றியது. பிரேசிலுக்குச் செல்லும் ஒரு மூடி, அதே 12 அங்குல அளவில் இருந்தாலும், சுவிட்சர்லாந்திற்கு விதிக்கப்பட்டதை விட வேறுபட்ட விலை அழுத்தங்களைக் கொண்டிருக்கலாம். அவை இரண்டும் சேவை செய்கின்றன என்பது ஒரு நெகிழ்வான ஆனால் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உற்பத்தி வரிசையை பரிந்துரைக்கிறது, இது முக்கிய பாதுகாப்பு நெறிமுறையை சமரசம் செய்யாமல் அளவுருக்களை சரிசெய்யும் திறன் கொண்டது.

இதை நாங்கள் கடினமான வழியில் கற்றுக்கொண்டோம். விளம்பர வரிசைக்காக மலிவான விற்பனையாளருக்கு மாறியது, மற்றும் மூடிகள் எங்கள் உள்-வீட்டு டிராப் சோதனையில் தேர்ச்சி பெற்றன. ஆனால் புலத்தில், அடுப்பு உபயோகத்தின் போது மூடிகள் தன்னிச்சையாக உடைந்துவிட்டதாக எங்களுக்கு அறிக்கைகள் கிடைத்தன (ஆம், சில அதற்கென மதிப்பிடப்பட்டுள்ளன). தோல்வி பகுப்பாய்வானது நுண்ணிய மேற்பரப்பு குறைபாடுகளை சுட்டிக் காட்டியது-நிதானத்திற்கு முன் கையாள்வதில் இருந்து நிக்குகள்-அது மன அழுத்தத்தை குவிப்பதாக மாறியது. விற்பனையாளரின் முன்கோபக் கையாளுதல் ஸ்லோவாக இருந்தது. இப்போது, ​​பிந்தைய கட்டிங் மற்றும் ப்ரீ-டெம்பரிங் செயல்முறைகளைக் கையாள்வதற்கான விவரங்களைக் கேட்கிறோம். ஸ்பெக் ஷீட்டின் கவர்ச்சியற்ற பகுதியே மிகவும் முக்கியமானது.

கைப்பிடி மற்றும் வெப்பம்

எல்லோரும் கண்ணாடி மீது கவனம் செலுத்துகிறார்கள், ஆனால் கைப்பிடி அமைப்பு 40% தோல்வி புள்ளியாகும். 12 அங்குல மூடிக்கு, பிடிப்பதற்கு போதுமான குளிர்ச்சியாக இருக்கும் மற்றும் பாதுகாப்பாக நங்கூரமிட்ட ஒரு கைப்பிடி உங்களுக்குத் தேவை. பொதுவான தீர்வுகள் ஒரு நட்டு மற்றும் வாஷருடன் இணைக்கப்பட்ட துருப்பிடிக்காத எஃகு கைப்பிடிகள் அல்லது உலோக திருகு செருகலுடன் கூடிய பினாலிக் பிசின் (பேக்கலைட்) கைப்பிடிகள் ஆகும். நட்டு மற்றும் வாஷர் அமைப்பு மிகவும் சேவை செய்யக்கூடியது, ஆனால் பூட்டு வாஷர் உயர் தரமாக இல்லாவிட்டால் காலப்போக்கில் தளர்ந்துவிடும். பிசின் குமிழ் மலிவானது, ஆனால் உலோக செருகல் பிசினை விட வேறுபட்ட விகிதத்தில் விரிவடையும் போது விரிசல் ஏற்படலாம்.

நான் ஒரு பரந்த, இன்சுலேடிங் அடிப்படை கொண்ட துருப்பிடிக்காத எஃகு குமிழியை விரும்புகிறேன். இணைப்பு ஒரு பித்தளை நட்டு மற்றும் ஒரு வசந்த வாஷர் பயன்படுத்த வேண்டும், ஒரு நிலையான பிளாட் வாஷர் அல்ல. பித்தளை துருப்பிடிக்காத எஃகு திருகுடன் சிறந்த நூல் ஈடுபாட்டைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் வெப்ப சுழற்சிகளிலிருந்து கைப்பற்றுவதை எதிர்க்கிறது. இது ஒரு சிறிய BOM செலவு அதிகரிப்பு ஆகும், இது பேரழிவு தோல்வியைத் தடுக்கிறது-சூடான, கனமான மூடியை எடுத்துச் செல்லும் போது ஒரு மூடி கைப்பிடியைப் பிரிப்பது ஒரு வழக்கு. EUR-ASIA இன் சில தயாரிப்புப் படங்கள் இந்த வகையான அசெம்பிளியைக் காட்டுகின்றன, இது அவர்களின் முக்கிய ஏற்றுமதி சந்தைகளின் தேவைகளுடன் ஒத்துப்போகிறது, அங்கு தயாரிப்பு பொறுப்பு உண்மையான கவலையாக உள்ளது.

பின்னர் விளிம்பைச் சுற்றி சிலிகான் கேஸ்கெட் உள்ளது. எல்லா 12 அங்குல மூடிகளிலும் இது இல்லை, ஆனால் உண்மையான சீல் மூடிக்கு (பிரைசரைப் போல), இது அவசியம். முக்கியமானது உணவு தர சிலிகான் ஆகும், இது மீண்டும் மீண்டும் பாத்திரங்கழுவி சுழற்சிகளை சிதைக்காமல் அல்லது கறை படியாமல் தாங்கும். அது அமர்ந்திருக்கும் சேனல் சுத்தமாக வடிவமைக்கப்பட வேண்டும் - எந்த ஃபிளாஷ் அல்லது கூர்மையான விளிம்பும் காலப்போக்கில் சிலிக்கானில் வெட்டப்படும். எங்களிடம் ஒரு முறை ஒரு தொகுதி இருந்தது, அங்கு சில கழுவுதல்களுக்குப் பிறகு கேஸ்கெட் வெளியே வந்தது, ஏனெனில் தக்கவைப்பு சேனல் மிகவும் ஆழமற்றது. 0.5 மிமீ ஆழம் தவறான கணக்கீடு முழு அம்சத்தையும் பயனற்றதாக ஆக்கியது.

தளவாடங்கள் மற்றும் உடையக்கூடிய வடிவியல்

பேக்கிங் ஏ 12 அங்குல கண்ணாடி மூடி ஐரோப்பாவிற்கு ஒரு கொள்கலன் ஏற்றுமதி ஒரு கலை வடிவம். நீங்கள் அவற்றை அடுக்கி வைக்க முடியாது. வளைவு என்பது அவை கூடு கட்டுவதைக் குறிக்கிறது, ஆனால் நீங்கள் அவற்றை நேரடியாகக் கூடு கட்டினால், போக்குவரத்தின் போது கண்ணாடி மீது கண்ணாடி தொடர்பு என்பது கீறல்கள் மற்றும் சிராய்ப்புகளுக்கான செய்முறையாகும் (நுண்ணுயிர் முறிவுகள்). உங்களுக்கு இன்டர்லீவிங் பேப்பர் அல்லது ஃபோம் ஷீட்கள் தேவை. அட்டைப்பெட்டி வடிவமைப்பு மிகவும் முக்கியமானது - இது இயக்கத்தைத் தடுக்க இறுக்கமான பொருத்தமாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் மூடியைச் செருகுவதற்கு சக்தி தேவைப்படும் அளவுக்கு இறுக்கமாக இல்லை.

அதிக ஏற்றுமதி அளவைக் கொண்ட ஒரு உற்பத்தியாளர் இதை அறிவியலுக்குக் குறைக்கிறார். அவற்றின் அட்டைப்பெட்டிகள் அநேகமாக தனிப்பயனாக்கப்பட்டவையாக இருக்கலாம், டை-கட் செருகல்கள் மூடியின் குவிமாடத்தை தொட்டிலில் அடைத்து, விளிம்பைப் பாதுகாக்கின்றன. சேதமடைந்த கொள்கலன் சுமையின் விலை-தயாரிப்பு இழப்பு மட்டுமல்ல, கப்பல் செலவு மற்றும் தாமதம்-இங்கே செயல்திறனை கட்டாயப்படுத்துகிறது. ஒரு நிறுவனம் உலகளவில் 15 மில்லியன் துண்டுகளை தொடர்ந்து ஏற்றுமதி செய்வதை நான் பார்க்கும்போது, ​​அவர்களின் பேக்கேஜிங் தளவாடங்கள் ஒரு முக்கிய திறன் என்பதை நான் அறிவேன், ஒரு பின் சிந்தனை அல்ல. மோசமாகச் செய்தால் அது மறைக்கப்பட்ட செலவாகும்.

இது குறைந்தபட்ச வரிசை அளவுகளுடன் (MOQs) இணைக்கப்பட்டுள்ளது. உண்மையிலேயே தனிப்பயனாக்கப்பட்ட 12-இன்ச் மூடிக்கு-தனித்துவமான விளிம்பு, தடிமன், கைப்பிடி மற்றும் பேக்கேஜிங்-ஒரு திறமையான தொழிற்சாலையில் இருந்து MOQ 10,000 துண்டுகள் அல்லது அதற்கும் அதிகமாக இருக்கலாம். அது அச்சு அமைப்பு மற்றும் பேக்கேஜிங் வரி சரிசெய்தல் நியாயப்படுத்த தான். நிலையான வடிவமைப்பிற்கு, இது குறைவாக இருக்கலாம். EUR-ASIA இன் வசதியின் உயர் வெளியீடு, பொதுவான ஐரோப்பிய பான் பாணிகளுக்கு சில நிலையான வடிவமைப்புகளைக் கொண்டு செல்லலாம் என்று அறிவுறுத்துகிறது, இது சிறிய கலப்பு-கொள்கலன் ஆர்டர்களை அனுமதிக்கிறது, இது நடுத்தர அளவிலான இறக்குமதியாளர்களுக்கு ஒரு பெரிய நன்மையாகும்.

மூடிக்கு அப்பால்: கணினி பார்வை

இறுதியாக, ஏ 12 அங்குல கண்ணாடி மூடி ஒரு தீவாக இல்லை. இது ஒரு அமைப்பின் ஒரு பகுதியாகும்: பானை, குக்டாப் (இண்டக்ஷன் இணக்கத்தன்மை கண்ணாடி தரத்தைப் பொறுத்தது), அடுப்பு மற்றும் பாத்திரங்கழுவி. தூண்டல் இணக்கத்தன்மைக்கு கண்ணாடியில் ஒரு குறிப்பிட்ட இரும்பு ஆக்சைடு இருக்க வேண்டும்-குறைந்த இரும்பு கண்ணாடி தெளிவாகத் தெரிகிறது, ஆனால் குறிப்பாக உருவாக்கப்படாவிட்டால் தூண்டலில் வேலை செய்யாது. நீங்கள் கேட்க வேண்டும்.

இப்போது பன்முகத்தன்மையை நோக்கிய போக்கு உள்ளது: அடுப்பில் இருந்து அடுப்புக்கு மேசைக்கு செல்லக்கூடிய மூடிகள். இது வெப்பநிலை மதிப்பீட்டைத் தள்ளுகிறது. ஸ்டாண்டர்ட் டெம்பர்டு மூடி சுமார் 392°F (200°C) வரை நன்றாக இருக்கும். அதிக அடுப்பு பயன்பாட்டிற்கு, உங்களுக்கு வேறு கண்ணாடி பீங்கான் அல்லது தெளிவுபடுத்தப்பட்ட விவரக்குறிப்பு தேவை. 450°F அடுப்புப் பயன்பாட்டிற்காக மதிப்பிடப்பட்ட 5-குவார்ட் பிரேசருக்கு உரையாடல் 12-இன்ச் மூடியிலிருந்து 12-இன்ச் மூடிக்கு நகர்கிறது. தனித்தன்மை எல்லாவற்றையும் மாற்றுகிறது - பொருள், டெம்பரிங் வளைவு, கைப்பிடி பொருள்.

உதிரிபாகங்கள் விற்பனையாளரிடமிருந்து சமையலறை துணை சப்ளையரைப் பிரிக்கும் இந்த அமைப்பு சிந்தனைதான். EUR-ASIA COOKWARE போன்ற ஒரு நிறுவனத்தின் முழு கவனமும் வீட்டு கண்ணாடி பொருட்கள் மற்றும் சமையலறை பாகங்கள் மீது இருக்கும் போது, ​​அவர்கள் இந்த ஒன்றுக்கொன்று சார்ந்திருப்பதை புரிந்து கொள்வதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம். அவர்கள் கண்ணாடி வட்டத்தை மட்டும் விற்கவில்லை; ஜப்பானில் துல்லியமான சமையல் முதல் துருக்கியில் உள்ள வலுவான குடும்ப சமையலறைகள் வரை கலாச்சாரங்கள் முழுவதும் உண்மையான, அடிக்கடி தேவைப்படும், சமையலறை சூழலில் செயல்பட வேண்டிய ஒரு கூறுகளை அவர்கள் விற்கிறார்கள். அந்த உலகளாவிய ஏற்றுமதி பட்டியல் ஒரு விற்பனை சாதனை மட்டுமல்ல; இந்த முறையான பொருந்தக்கூடிய புதிர்கள், ஒரு விளிம்பு வளைவு மற்றும் ஒரு நேரத்தில் வெப்பமயமாதல் சுழற்சி ஆகியவற்றைத் தீர்த்துவிட்டதற்கு இது ஒரு சான்றாகும்.