14 அங்குல கண்ணாடி மூடி

'14 அங்குல கண்ணாடி மூடி' என்று நீங்கள் கேட்கும்போது, பெரும்பாலான மக்கள், சில வாங்குபவர்கள் கூட, இது ஒரு பெரிய கண்ணாடித் துண்டு என்று நினைக்கிறார்கள். அதுதான் முதல் தவறு. உண்மையான கதை விட்டம் அல்ல; இது ஒரு பெரிய பர்னரில் இருந்து தீவிரமான, சீரற்ற வெப்பத்தின் கீழ் உள்ள போர் எதிர்ப்பு, மலிவான பூச்சுகளுடன் காலப்போக்கில் மங்கிவிடும் தெளிவு மற்றும் 50 வது கழுவலுக்குப் பிறகு தளர்வடையாத குமிழிக்கான ஏமாற்றத்தைத் தேடுகிறது. இந்த விவரங்களில் பல திட்டங்கள் நிறுத்தப்படுவதை நான் பார்த்திருக்கிறேன்.

விட்டம் ஒரு பொய், வகையானது

உண்மையான 14 அங்குல மூடியானது விளிம்பில் 14 அங்குலங்களை மட்டும் அளவிடுவதில்லை. நீங்கள் அதை ஒரு பாத்திரத்தில் பொருத்தினால், சமையல் பாத்திரத்தின் சுவரின் விளிம்பு அல்லது வளைவைக் கணக்கிட வேண்டும். இதை ஆரம்பத்திலேயே கடினமாகக் கற்றுக்கொண்டோம். ஒரு ஐரோப்பிய கிளையண்டிற்கான ஒரு தொகுதி நிராகரிக்கப்பட்டது, ஏனெனில் எங்கள் பெயரளவு 14-இன்ச் மூடிகள், தாளில் சரியானவை, அவற்றின் குறிப்பிட்ட சாட் பான் தொடரில் மோசமாக அமர்ந்திருந்தன. பான் மேல் விட்டம் உண்மையில் 13.75 அங்குலம். மூடியானது சமையல் மேற்பரப்பின் விட்டத்துடன் பொருந்த வேண்டும், ஒரு எண்ணை மட்டுமல்ல. அங்குதான் ஒரு பங்குதாரர் விரும்புகிறார் EUR-ASIA குக்வேர் கோ., லிமிடெட் அது சரியாகப் பெறுகிறது-அவர்கள் பான் சுயவிவரத்தைக் கேட்கிறார்கள், அளவு மட்டுமல்ல. Taian இன் உயர்-தொழில்நுட்ப மண்டலத்தில் உள்ள அவர்களின் உற்பத்தித் தளமானது இந்த நுணுக்கங்களுக்கான கருவி நெகிழ்வுத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது, அதனால்தான் அவை வருடத்திற்கு 15 மில்லியன் துண்டுகளை நகர்த்துகின்றன.

இந்த இடைவெளிக்கான கண்ணாடி தடிமன் பேச்சுவார்த்தைக்குட்பட்டது அல்ல. கோபத்தில் 4 மிமீக்கு கீழே செல்லுங்கள், நீங்கள் திசைதிருப்பலுடன் ஊர்சுற்றுகிறீர்கள். ஒரு நீராவி பானையில் வைக்கப்படும் போது, ​​ஒரு இடைவெளியை உருவாக்கும் போது மையத்தில் குவிமாடம் இருக்கும் மூடிகளை நான் கண்டிருக்கிறேன். அது எப்போதும் தோல்வி அல்ல; சில நேரங்களில் அது மோசமான வெப்ப வடிவமைப்பு. வெப்ப விரிவாக்கத்திற்கு முன்கூட்டியே ஈடுசெய்ய, வெப்பமயமாதலின் போது கண்ணாடியை சிறிது சிறிதாக வளைக்க வேண்டும். இது ஒரு நுட்பமான கலை.

மற்றும் கைப்பிடி. கடவுள், குமிழ். இந்த அளவு மூடியில், அது ஒரு கைப்பிடி. சிலிகான்-ஓவர்-துருப்பிடிக்காத எஃகு நிலையானது, ஆனால் பிணைப்பு எல்லாமே. கிரீஸ் மற்றும் வெப்ப சுழற்சிகளுடன் எபோக்சி தோல்வியடைகிறது. கண்ணாடி வழியாக ஒரு போல்ட் மூலம் மெக்கானிக்கல் பூட்டுதல் பாதுகாப்பானது, ஆனால் நீங்கள் கண்ணாடியின் மையத்தில் ஒரு வெப்ப மூழ்கி போல் செயல்படும் ஒரு உலோக தண்டு, அழுத்த புள்ளியை உருவாக்குகிறது. நான் பார்த்த மிகச் சிறந்தவை, பரந்த, குறைந்த சுயவிவர துருப்பிடிக்காத தளத்தைப் பயன்படுத்துகின்றன, அவை பிணைக்கப்பட்ட மற்றும் இயந்திரத்தனமாக பூட்டப்பட்டு, அழுத்தத்தை விநியோகிக்கின்றன. ஜெர்மனி மற்றும் ஜப்பான் போன்ற சந்தைகளுக்கு விதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளில் இந்த கவனத்தை நீங்கள் விரிவாகக் காணலாம், அவை மிகப்பெரிய பகுதியாகும். EUR-ASIA குக்வேர்இன் ஏற்றுமதி தடம்.

டெம்பரிங் ஒரு மேஜிக் கேடயம் அல்ல

ஒவ்வொருவரும் பாதுகாப்பிற்காக மென்மையான கண்ணாடி மூடியைக் குறிப்பிடுகின்றனர். உண்மை. ஆனால் டெம்பரிங் என்பது மேற்பரப்பு பதற்றத்திலும் உருவாகிறது. அந்த பதற்றம் தான் ஒரு 14 அங்குல கண்ணாடி மூடி விளிம்புகள் சிதைந்தால் தன்னிச்சையான உடைப்புக்கு ஆளாகிறது. சேவையின் போது ஒரு பானை விளிம்பிற்கு எதிராக முழங்கும் நுண்ணிய சிப் பின்னர் முழுவதுமாக சிதைவதற்கு விதையாக இருக்கும். இது அடிக்கடி நடக்காது, ஆனால் அது நடக்கும் போது, ​​அது வியத்தகு. தீர்வு சிறந்த பேக்கேஜிங் அல்ல; இது எட்ஜ் ஃபினிஷிங் பற்றியது. தைக்கப்பட்ட அல்லது பளபளப்பான விளிம்பு நேராக வெட்டப்பட்டதை விட மீள்தன்மை கொண்டது.

பின்னர் வெப்ப அதிர்ச்சி மதிப்பீடு உள்ளது. ஒரு நல்ல மூடி 300 டிகிரி செல்சியஸ் வித்தியாசத்தைக் கையாள வேண்டும். ஆனால் அது ஆய்வகத்தில் சரியானது. ஒரு உண்மையான சமையலறையில், ஒரு குளிர், ஈரமான மூடியை எரியும் சூடான பாத்திரத்தில் விடுவது, உள்ளூர் அழுத்தத்தை உருவாக்குகிறது, எந்த நிலையான சோதனையும் முழுமையாக பிரதிபலிக்காது. ஒருமுறை நாங்கள் ஒரு நோர்டிக் வாடிக்கையாளரிடம் இருந்து திரும்பப்பெறும் ஸ்பைக்கைப் பெற்றிருந்தோம் - அவர்களின் குழாய் நீர் உறைந்துபோகும் நிலையில் இருந்தது, சமையல்காரர்கள் மூடியை துவைத்து உடனடியாக ஒரு பாத்திரத்தை மூடிவிடுவார்கள். தோல்விகள் எப்போதும் குமிழ் அசெம்பிளிக்கு அருகில் உருவாகின்றன. திருத்தமானது, சற்று குறைந்த மேற்பரப்பு பதற்றத்திற்கான டெம்பரிங் செய்முறையை சரிசெய்தல், சிறந்த வெப்ப அதிர்ச்சி செயல்திறனுக்காக சிறிது தாக்க எதிர்ப்பை வர்த்தகம் செய்வது. இந்த வர்த்தக பரிமாற்றங்கள் தான் தரத்தை வரையறுக்கின்றன.

தெளிவு என்பது குறைத்து மதிப்பிடப்பட்ட மற்றொரு காரணியாகும். ஒரு மங்கலான அல்லது பச்சை நிற கண்ணாடி அசிங்கமானது அல்ல; இது ஒரு பிரேஸ் அல்லது ஃப்ரை கண்காணிப்பதை கடினமாக்குகிறது. குறைந்த இரும்பு கண்ணாடி பதில், ஆனால் அது செலவு சேர்க்கிறது. அதிக அளவு உற்பத்தியாளருக்கு, தரநிலைக்கு எதிராக குறைந்த இரும்பு அடுக்குகளை வழங்குவது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கும். இல் போர்ட்ஃபோலியோ மூலம் ஸ்கேன் செய்கிறது கண்ணாடி மூடி.com, நடுத்தரத்திலிருந்து உயர்மட்ட வீட்டுப் பொருட்கள் வரை இந்த ஸ்பெக்ட்ரத்தை அவர்கள் பூர்த்தி செய்கிறார்கள் என்பதை நீங்கள் ஊகிக்கலாம். குறைந்த இரும்பு பதிப்புகள் ஐரோப்பிய ஒன்றியம் மற்றும் கொரிய சந்தைகளில் முடிவடையும், அங்கு காட்சி முறையீடு செயல்பாட்டுத் தேவையின் ஒரு பகுதியாகும்.

பொருத்தம் மற்றும் நீராவி குழப்பம்

ஒரு மூடி ஒரு பிளக் அல்ல. இது ஆவியாவதைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும், அதை அகற்றக்கூடாது. 14-அங்குல பாத்திரத்தில், அடிக்கடி கொதிக்க அல்லது பிரேஸ் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது, நீராவி வென்ட் முக்கியமானது. கைப்பிடியில் ஒரு சிறிய துளை? பொதுவாக போதாது. சிறந்த வடிவமைப்புகளில் ஒரு சேனல் அல்லது நாட்ச் ரிம் உள்ளது. நான் ஒரு நுட்பமான உச்சநிலையை விரும்புகிறேன் - துளையிடப்பட்ட துளையுடன் ஒப்பிடும்போது இது உணவு எச்சங்களால் அடைக்கப்படுவது குறைவு. இருப்பினும், சில சமையல்காரர்கள் சில நுட்பங்களை விரும்பாத ஒரு நாட்ச் மூடி பறிக்கப்படுவதில்லை. உலகளாவிய தீர்வு இல்லை.

சீலிங் மேற்பரப்பு பொதுவாக விளிம்பைச் சுற்றி ஒரு மெல்லிய சிலிகான் கேஸ்கெட்டாகும். பெரிய இமைகளில், பிசின் தொடர்ச்சியான நீராவி வெளிப்பாட்டிற்கு மதிப்பிடப்படாவிட்டால், இந்த கேஸ்கெட் காலப்போக்கில் சிதைந்துவிடும் அல்லது உரிக்கலாம். நான் தோல்வியுற்ற கேஸ்கட்களை மீண்டும் தோலுரித்தேன், கீழே சிதைந்த, ஒட்டும் பசையைக் கண்டறிகிறேன். புகழ்பெற்ற தயாரிப்பாளர்களால் பயன்படுத்தப்படும் அதிக வெப்ப உணவு-தர சிலிகான் பிசின் முற்றிலும் வேறுபட்ட மிருகம். அது வளைந்து கொண்டே இருக்கும். நீங்கள் மூலைகளை வெட்ட முடியாத ஒரு பகுதி இது, மேலும் இத்தாலி அல்லது சுவிட்சர்லாந்து போன்ற ஏற்றுமதிகளில் உற்பத்தியாளரின் நீண்ட ஆயுட்காலம், இந்த பசை சிக்கலைத் தீர்ப்பதற்கு ஒரு நல்ல பதிலாள் ஆகும்.

எடை ஒரு இறுதி, நடைமுறை குறிப்பு. ஒரு திடமான 4-5 மி.மீ கண்ணாடி மூடி இந்த அளவு உயரம் கொண்டது. மிகவும் கனமானது, மேலும் அது சிரமமானது; மிகவும் இலகுவானது, மேலும் இது மலிவானதாக உணர்கிறது மற்றும் பாதுகாப்பாக உட்காராமல் இருக்கலாம். பேலன்ஸ் பாயிண்ட், நீங்கள் அதை குமிழியால் உயர்த்தும்போது, ​​குமிழிக்கு சற்று முன்னோக்கி இருக்க வேண்டும், எனவே அது ஒடுக்கத்தை ஊற்றுவதற்கு இயற்கையாகவே சாய்கிறது. இது ஒரு சிறிய விஷயம், அது தவறாக இருக்கும்போது மட்டுமே நீங்கள் கவனிக்கிறீர்கள்.

மூடிக்கு அப்பால்: சுற்றுச்சூழல் அமைப்பு

நீங்கள் ஒரு மூடியை அரிதாகவே வாங்குகிறீர்கள். இது ஒரு அமைப்பின் ஒரு பகுதி. இணக்கத்தன்மை என்பது அமைதியான சவால். 15,000㎡ கட்டிடப் பரப்பளவைக் கொண்ட ஒரு வசதியில் மொத்தமாக உற்பத்தி செய்வது போன்ற ஒரு குறிப்பிட்ட குக்வேர் லைனுக்காகத் தயாரிக்கப்பட்ட மூடி, பொருந்தும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. ஆனால் சந்தைக்குப்பிறகான உலகளாவிய மூடி ஒரு கடினமான கருத்தாகும். சரிசெய்யக்கூடிய கவ்விகளுடன் ஒன்றை உருவாக்க முயற்சித்தோம். இது ஒரு வணிகரீதியான தோல்வி-மிகவும் சிக்கலானது, மிகவும் விலை உயர்ந்தது, தோல்விக்கு ஆளாகக்கூடியது. சந்தை எளிமைக்கு வாக்களித்தது: சில்லறை விற்பனையாளர்கள் பொதுவான பான் வரிகளுடன் பொருந்தக்கூடிய நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட, குறிப்பிட்ட விட்டம் கொண்ட மூடிகள்.

இங்குதான் ஒரு சிறப்பு சப்ளையர் ஆழம் முக்கியமானது. ஒரு நிறுவனம் கவனம் செலுத்தியது கண்ணாடி மூடி மற்றும் சமையலறை பாகங்கள், EUR-ASIA COOKWARE போன்றவை கண்ணாடியை மட்டும் வடிவமைக்கவில்லை. நூற்றுக்கணக்கான SKU-களின் பட்டியலை அவர்கள் நிர்வகிக்கிறார்கள் - வெவ்வேறு விட்டம், விளிம்பு சுயவிவரங்கள், குமிழ் வகைகள், கேஸ்கெட் வண்ணங்கள்-உலகம் முழுவதும் சேவை பிராண்டுகள். அவர்களின் 90+ ஊழியர்கள் வெறும் ஆபரேட்டர்கள் அல்ல; அவர்கள் பிரேசில், துருக்கி, போலந்து போன்ற நாடுகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்வதற்கான சிக்கலான தளவாடங்களைக் கையாளுகின்றனர், ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த லேபிளிங் மற்றும் இணக்கத் தன்மைகளுடன்.

நான் பார்க்கும் போக்கு அடுப்பு-பாதுகாப்பான மதிப்பீடுகளை நோக்கியதாக உள்ளது. மேலும் இமைகள் அடுப்பிலிருந்து 220°C அடுப்பிற்குச் செல்லும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. இது ஒவ்வொரு கூறுகளிலும் பெரும் அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துகிறது: கண்ணாடி, கேஸ்கெட், குமிழ், பிசின். குமிழ் பொருள் கட்டுப்படுத்தும் காரணியாகிறது. இது கலப்புப் பொருட்களில் புதுமையைத் தூண்டுகிறது. அது இனி வெறும் மறைப்பு அல்ல; இது ஒரு இரட்டை நோக்கம் கொண்ட கருவி.

அதை மடக்குதல்: ஒரு கூறு, ஒரு துணை அல்ல

எனவே, ஏ 14 அங்குல கண்ணாடி மூடி. இது ஒரு எளிய துணைப் பொருளாக மாறுவேடமிட்ட ஒரு துல்லியமான கூறு. அதன் வெற்றியானது உலோகவியல்-தர கண்ணாடி அறிவியல், இயந்திர வடிவமைப்பு, பொருள் வேதியியல் (அந்த கேஸ்கெட் பசை!), மற்றும் குழப்பமான சமையலறை சூழல்கள் பற்றிய நெருக்கமான புரிதல் ஆகியவற்றைச் சார்ந்துள்ளது. அனுபவம் வாய்ந்த உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து நல்லவை, அன்றாட பயன்பாட்டிற்கு மறைந்துவிடும் - அவை சிதைவதில்லை, மேகமூட்டமாக இல்லை, உடைந்து போகாது, அல்லது தங்கள் கைப்பிடியை இழக்காது. கெட்டவர்கள் ஒரு டிராயரில் ஒரு நச்சரிக்கும் பிரச்சனையாக மாறும்.

ஆதாரம் அல்லது மதிப்பீடு செய்யும் போது, அடிப்படை விவரக்குறிப்புகளைக் கடந்ததைப் பார்க்கவும். வெப்ப அதிர்ச்சிக்கான டெம்பரிங் வளைவைப் பற்றி கேளுங்கள். கேஸ்கெட் பிசின் வெப்பநிலை வரம்பைப் பற்றி விசாரிக்கவும். குமிழ் இணைப்பைச் சரிபார்க்கவும். உண்மையான விலை யூனிட் விலையில் இல்லை; இது உரிமையின் மொத்தச் செலவில் உள்ளது, அதை மாற்ற வேண்டியதில்லை அல்லது வாடிக்கையாளர் புகார்களைச் சமாளிக்க வேண்டியதில்லை.

இறுதியில், இலக்கு நம்பகத்தன்மை மூலம் கண்ணுக்கு தெரியாதது. ஒரு சமையல்காரர் தங்கள் மூடியைப் பற்றி சிந்திக்க வேண்டியதில்லை. அவர்கள் அதை பயன்படுத்த வேண்டும், அதன் தெளிவான மேற்பரப்புக்கு எதிராக நீராவி சுழல்கிறது, அது வெப்பத்தை கையாளும் என்ற நம்பிக்கையுடன். தோல்வியடைந்ததைக் கண்டவர்கள் மற்றும் அதைச் சரிசெய்யத் தயங்குபவர்களால் சிந்திக்கப்பட்ட ஒரு பகுதியின் அடையாளம் அது. அதைத்தான் நீங்கள் உண்மையில் வாங்குகிறீர்கள்.