
உண்மையைச் சொல்வதென்றால், பெரும்பாலான மக்கள் 'டெம்பர்டு கிளாஸ் கவர்' என்று கேட்கும்போது, அவர்கள் ஒரு பானைக்கு எளிமையான, தெளிவான மூடியை சித்தரிக்கிறார்கள். அது மிகப்பெரிய தவறான கருத்து. உண்மையில், இது நவீன சமையல் பாத்திரங்களில் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும், இது வெப்ப அதிர்ச்சியைத் தாங்கும், பாத்திரங்களில் இருந்து கீறல்களைத் தாங்கும் மற்றும் சரியான முத்திரையைப் பராமரிக்கும் ஒரு பொறியியலின் ஒரு பகுதியாகும். பல வாங்குபவர்கள் விலையில் மட்டுமே கவனம் செலுத்துவதை நான் பார்த்திருக்கிறேன், குறைந்த விலையில் கிடைக்கும் மென்மையான கண்ணாடி கவர் மைக்ரோ-எலும்பு முறிவுகள் அல்லது ஒரு சில பயன்பாடுகளுக்குப் பிறகு வார்ப்பிங் காரணமாக கிடைக்கும் வருமானம் நிறைந்த கிடங்கை சமாளிக்க மட்டுமே அவர்களால் கண்டுபிடிக்க முடியும். மன அழுத்தத்தில் இருக்கும் வரை நல்லவருக்கும் கெட்டவருக்கும் உள்ள வித்தியாசம் எப்போதும் தெரிவதில்லை.
இது கண்ணாடியில் இருந்து தொடங்குகிறது. அனைத்து சோடா-சுண்ணாம்பு சிலிக்கா கண்ணாடியும் சமமாக உருவாக்கப்படவில்லை. தெளிவு, இரும்புச் சத்து, கட்டுப்படுத்தப்படாவிட்டால் பச்சை நிறத்தைக் கொடுக்கும் - இவைதான் முதல் சோதனைச் சாவடிகள். EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD போன்ற தீவிரமான ஒரு தொழிற்சாலைக்கு, ஆடம்பரமான ஒன்றல்ல, ஒரு தொழிற்சாலைக்குச் சென்றது எனக்கு நினைவிருக்கிறது. ஷான்டாங்கிற்கு வெளியே. அவற்றின் உற்பத்தி வரிசையில் நடந்து, மூலத் தாள்கள் வெட்டப்படுவதற்கு முன்பு அவற்றைப் பார்க்கிறீர்கள். அங்குள்ள நிலைத்தன்மையே நீங்கள் செலுத்துவது. அவை முக்கிய ஐரோப்பிய பிராண்டுகளை வழங்குகின்றன, மேலும் சகிப்புத்தன்மை அளவுகள் இறுக்கமாக உள்ளன.
மந்திரம், அல்லது மாறாக, விஞ்ஞானம், வெப்பமூட்டும் உலையில் நிகழ்கிறது. வெப்ப வளைவு எல்லாம். அதை மிக வேகமாக அதிகரிக்கவும், மேலும் தணித்தல் தொடங்கும் முன்பே நீங்கள் அழுத்த புள்ளிகளைத் தூண்டுகிறீர்கள். தணிப்பது-குளிர்ச்சியான காற்றின் வெடிப்பு-சரியான சீரானதாக இருக்க வேண்டும். காற்று முனை வரிசையில் ஏதேனும் இறந்த இடம் மற்றும் நீங்கள் பலவீனமான மண்டலத்தைப் பெறுவீர்கள். குளிர்ச்சியான போது தோன்றும் மர்மமான, சிலந்தி வலை விரிசல்களுக்கு அதுவே பெரும்பாலும் மூல காரணம் மென்மையான கண்ணாடி கவர் ஒரு சூடான பானை அடித்தளத்தில் வைக்கப்படுகிறது. இது எப்போதும் பயனரின் தவறு அல்ல; இது வெப்பமயமாதல் செயல்பாட்டில் ஒரு குறைபாடு.
இதை போர்டுரூமில் சோதிக்க முடியாது. தொகுதிகள் வெளியே வருவதை நீங்கள் பார்க்க வேண்டும், வெப்ப அதிர்ச்சி சோதனைகளை நீங்களே நடத்துங்கள். 300 டிகிரி செல்சியஸ் மூடியில் பனி நீரை விடவும். கடந்து செல்பவர்கள் பிழைப்பதில்லை; அவர்கள் அதை ஒரு பிங் இல்லாமல் அமைதியாக செய்கிறார்கள். தோல்வியுற்றவை சிறிய துப்பாக்கிச் சூடு போல ஒலிக்கின்றன. இது ஒரு மிருகத்தனமான ஆனால் அவசியமான QA படி.
பொருந்தாத கவர், எவ்வளவு நன்றாகக் குணமடைந்தாலும் பயனற்றது. துருப்பிடிக்காத எஃகு விளிம்பின் வளைவு, கண்ணாடியின் வளைவு-அவை பொருத்தப்பட வேண்டும். EUR-ASIA இன் பட்டியல் இதை நன்கு காட்டுகிறது; அவை பானை விட்டம் மற்றும் சுயவிவரங்களின் வரம்பிற்கு உற்பத்தி செய்கின்றன. முத்திரை காற்று புகாதது அல்ல, ஆனால் உணவை ஈரப்பதமாக வைத்திருக்க ஈரப்பதத்தை திறம்பட ஒடுக்குவது பற்றியது. மோசமாக பொருத்தப்பட்ட மூடி அனைத்து நீராவியையும் ஒரு பக்கத்திலிருந்து வெளியேற அனுமதிக்கிறது.
பின்னர் கைப்பிடி உள்ளது. இங்குதான் பலர் நடைமுறையில் தோல்வியடைகின்றனர். உலோகம்/பிளாஸ்டிக் குமிழ் மற்றும் கண்ணாடி மேற்பரப்பு ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான பிணைப்பு முக்கியமானது. எபோக்சி என்பது பசை மட்டுமல்ல; இது ஒரு குறிப்பிட்ட வெப்ப விரிவாக்க குணகத்துடன் வடிவமைக்கப்பட்ட பிசின் ஆகும். கண்ணாடியின் அதே விகிதத்தில் அது வளையவில்லை என்றால், அது காலப்போக்கில் தளர்ந்துவிடும். ஒரு டஜன் டிஷ்வாஷர் சுழற்சிகளுக்குப் பிறகு கைப்பிடி சுழலும் மாதிரிகள் என்னிடம் உள்ளன. திருத்தம்? கண்ணாடி மீது சிறந்த மேற்பரப்பு தயாரிப்பு மற்றும் மிகவும் இணக்கமான பிசின். இது எளிமையானதாகத் தெரிகிறது, ஆனால் இது தோல்வியின் பொதுவான புள்ளி.
மற்றும் கைப்பிடி பொருள்-பேக்கலைட், சிலிகான், துருப்பிடிக்காத எஃகு. ஒவ்வொன்றும் வெப்ப எதிர்ப்பு மற்றும் பிடியில் நன்மை தீமைகள் உள்ளன. ஒரு உலகளாவிய மென்மையான கண்ணாடி கவர், நீங்கள் அடிக்கடி ஒரு சிலிகான் ஸ்லீவ் ஒரு துருப்பிடிக்காத எஃகு அடிப்படை பார்க்க. இது ஒரு சமரசம், ஆனால் இது பெரும்பாலான வீட்டு சமையலறைகளுக்கு வேலை செய்கிறது.
முதன்மையாக ஏற்றுமதி செய்யும் உற்பத்தியாளருடன் பணிபுரிவது, ஜெர்மனி, இத்தாலி மற்றும் ஜப்பானில் யாருடைய தயாரிப்புகள் தரையிறங்குகின்றன என்பதைக் குறிப்பிடுவது போன்றது, வேறுபட்ட அடிப்படையை அமைக்கிறது. ஐரோப்பிய சந்தை, குறிப்பாக ஜெர்மனி, கனரக உலோகங்கள் (எந்தவொரு அச்சிடப்பட்ட அலங்காரங்களிலிருந்து ஈயம் மற்றும் காட்மியம் போன்றவை) வெளியீடு மற்றும் மீண்டும் மீண்டும் வெப்ப சைக்கிள் ஓட்டுதலுக்கான மிருகத்தனமான தரநிலைகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த சந்தையை வழங்கும் ஒரு தொழிற்சாலை அதன் இரசாயன ஆய்வகம் மற்றும் சோதனை நெறிமுறைகளை டயல் செய்துள்ளது. இது விருப்பமானது அல்ல.
அவர்களின் நிறுவனத்தின் சுயவிவரத்தில் குறைந்த-நடுத்தர-உயர் நிலை வேறுபாடு உண்மையானது. உயர் நிலை சந்தைப்படுத்தல் புழுதி அல்ல; இது பெரும்பாலும் அதிக தெளிவு (குறைந்த இரும்பு) கொண்ட கண்ணாடி, அதிக வெப்ப அதிர்ச்சி எதிர்ப்புக்கு மிகவும் துல்லியமான டெம்பரிங் (உறைவிப்பான் ஒரு அடுப்புக்கு செல்லும் என்று நினைக்கிறேன்), மற்றும் விளிம்புகளில் நேர்த்தியான முடித்தல் ஆகியவற்றைக் குறிக்கிறது. விலை ஏற்றம் குறிப்பிடத்தக்கது, ஆனால் செயல்திறன். ஒரு இடைப்பட்ட வரிக்கு, பிரீமியம் விவரக்குறிப்புகள் இல்லாமல் சீரான தன்மை மற்றும் அனைத்து அத்தியாவசிய பாதுகாப்பு குறிகளையும் தாக்குவதில் கவனம் செலுத்தப்படுகிறது.
அவற்றின் 15-மில்லியன்-துண்டு திறன் போன்ற மில்லியன் கணக்கான ஆண்டு வெளியீட்டைப் பார்ப்பது, அளவிடுதல் பற்றி உங்களுக்குச் சொல்கிறது. ஆனால் இது சவால்களை சுட்டிக்காட்டுகிறது: அத்தகைய தொகுதி முழுவதும் தரத்தை பராமரித்தல். இது ஒவ்வொரு நிலையத்திலும் செயல்முறைக் கட்டுப்பாட்டிற்கு வருகிறது, வெட்டுவது முதல் விளிம்பு வரை டெம்பரிங் செய்வது முதல் சட்டசபை வரை.
ஒவ்வொரு பானைக்கும் ஒரு தேவையில்லை மென்மையான கண்ணாடி கவர். அதிக வெப்பம் அல்லது வோக் சமையலுக்கு, ஒரு திட உலோக மூடி பெரும்பாலும் சிறந்தது. கண்ணாடி மூடியின் நன்மை, பிரேசிங், வேகவைத்தல் மற்றும் பேக்கிங்கிற்கான தெரிவுநிலை மற்றும் ஈரப்பதம் மேலாண்மை ஆகும். உயர்-அழுத்த குக்கர் பயன்பாட்டிற்கு, அது பொருந்தினாலும், நிலையான டெம்பர்டு மூடியைப் பயன்படுத்துவதற்கு எதிராக வாடிக்கையாளர்களுக்கு நான் அறிவுறுத்தியுள்ளேன். அழுத்தம் மதிப்பீடு வேறுபட்டது; அது குறிப்பிட்ட மன அழுத்தத்திற்காக வடிவமைக்கப்பட வேண்டும்.
மற்றொரு நடைமுறை சிக்கல் சுத்தம். மென்மையான மேற்பரப்பு கடினமானது, ஆனால் சிராய்ப்பு கிளீனர்கள் இன்னும் நுண்ணிய கீறல்களை உருவாக்கலாம், அது காலப்போக்கில் மேகமூட்டமாக இருக்கும். மற்றும் மூடி பாத்திரங்கழுவி பாதுகாப்பாக இருக்கும் போது, நிலையான அதிக வெப்பம் மற்றும் கடுமையான சோப்பு கைப்பிடியை வேகமாக சிதைக்கும். இது ஒரு நீண்ட ஆயுள் வர்த்தகம்.
அடுப்பு முதல் அடுப்பு வரை மேசை வரை பயன்படுத்துவதற்கு காம்போ-குக்கர்களில் (கண்ணாடி மூடியுடன் கூடிய டச்சு அடுப்பு போன்றவை) ஒரு முக்கிய ஆனால் வளர்ந்து வரும் பயன்பாடாகும். இங்கே, மூடி ஒரு துணை அல்ல; இது தயாரிப்பு செயல்பாட்டிற்கு ஒருங்கிணைந்ததாகும். பிழைக்கான சகிப்புத்தன்மை பூஜ்ஜியமாகும், ஏனெனில் முழு யூனிட்டின் செயல்திறன் அதில் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.
அப்படியானால், இத்தனைக்குப் பிறகும், என்ன செய்வது? ஆதாரம் வேண்டாம் மென்மையான கண்ணாடி கவர் ஒரு பொதுவான பொருளாக. இது கண்ணாடியின் தரம், வெப்பமயமாதல் செயல்முறை, பொருத்தம் மற்றும் அசெம்பிளி ஆகியவற்றால் வரையறுக்கப்பட்ட ஒரு துல்லியமான கூறு ஆகும். அதைச் சரியாகப் பெறும் தொழிற்சாலைகள், தேவைப்படும் ஏற்றுமதிச் சந்தைகளை வழங்குபவை, எளிமையானதாகவும், நம்பகத்தன்மையுடனும் தோன்றுவதற்கு இயந்திரங்கள் மற்றும் செயல்முறை ஒழுங்குமுறைகளில் முதலீடு செய்துள்ளன.
மதிப்பீடு செய்யும் போது, சோதனை அறிக்கைகளைக் கேட்கவும்: வெப்ப அதிர்ச்சி சுழற்சிகள் (பனி நீரில் இருந்து அடுப்பு வெப்பநிலை வரை), இயந்திர தாக்க சோதனைகள் மற்றும் ஏதேனும் அலங்காரம் இருந்தால், இரசாயன இடம்பெயர்வு அறிக்கைகள். உங்களால் முடிந்தால் அவர்களின் தயாரிப்பு தளத்தைப் பார்வையிடவும் அல்லது குறைந்தபட்சம் அவர்களின் QC காட்சிகளைத் தணிக்கை செய்யவும். https://www.glass-lid.com போன்ற தளத்தில் உள்ள விவரங்களைப் பாருங்கள்—குறிப்பிட்ட கிச்சன்வேர் கிளாஸில் அவர்கள் கவனம் செலுத்துவது அவர்களின் நிபுணத்துவத்தைப் பற்றி உங்களுக்குச் சொல்கிறது.
இறுதியில், ஒரு நல்ல மென்மையான கண்ணாடி கவர் பயன்பாட்டில் மறைந்துவிடும். நீங்கள் அதைப் பற்றி சிந்திக்க வேண்டியதில்லை. அது தெளிவாக இருக்க வேண்டும், இறுக்கமாக பொருந்த வேண்டும், உங்கள் கையில் பாதுகாப்பாக உணர வேண்டும், மற்றும் பல ஆண்டுகளாக சமையலறையின் தினசரி அதிர்ச்சிகளில் இருந்து தப்பிக்க வேண்டும். அந்த கண்ணுக்குத் தெரியாததுதான் அது சரியாகச் செய்யப்பட்டதன் அடையாளம். குறைவாக இருந்தால், அது சமையல் பாத்திரத்தின் மிகவும் எரிச்சலூட்டும் பகுதியாக மாறும்.