беҳтарин cookware аз пӯлоди зангногир бо lids шиша

Вақте ки шумо "беҳтарин зарфҳои аз пӯлоди зангногир бо сарпӯши шишагин"-ро мешунавед, бисёр одамон дарҳол маҷмӯаи дурахшон ва мукаммалро дар таблиғи универмаг тасаввур мекунанд. Воқеият, аз солҳои дарёфт ва озмоиш, нозукитар аст. Он сарпӯши шиша танҳо як тиреза нест; он аксар вақт заифтарин пайванди деги тирногузар аст. Ҷустуҷӯ на танҳо барои сарпӯше, ки шумо метавонед тавассути он бубинед, балки барои системае аст, ки дар он сарпӯш ва деги воқеан шариканд, на ин ки баъд аз он. Бисёре аз брендҳои олӣ сарпӯшҳои худро аутсорсинг мекунанд ва дар ин ҷо номувофиқатии сифат аксар вақт рух медиҳад.

Мушкилоти асосӣ: Ин издивоҷ аст, на сана

Ҷисмҳои аз пӯлоди зангногир оддӣ мебошанд. Шумо ба синф, қабат, riveting даста нигаред. Сарпӯш, ҳарчанд маводи тамоман дигарро муаррифӣ мекунад. Шишаи ҳароратнок ягона варианти бехатар аст, аммо "ҳалф" доираи васеъро дар бар мегирад. Ман дидам, ки сарпӯшҳо аз маҷмӯаҳои ба таври дигар мувофиқ пас аз чанд моҳи зарбаҳои муқаррарии ҳарорати оташдон ба танӯр микрошиканӣ мекунанд. Нуқтаи нокомӣ хеле кам марказ аст; ин ҳалқаест, ки шиша бо чаҳорчӯбаи аз пӯлоди зангногир мувофиқат мекунад ва сифати он чаҳорчӯбаи металлӣ ҳама чиз аст.

Дар ин ҷо шумо ба истеҳсолкунандагоне, ки дар худи сарпӯш тахассус доранд, оғоз мекунед. Ин як чароғак аст. Ширкате монанди EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD намунаи комил аст - онҳо ҳатман номи хонаводагӣ барои истеъмолкунандагон нестанд, аммо дар тиҷорат як корхонае, ки ба истеҳсоли миллионҳо зарфҳои шиша нигаронида шудааст, як бозигари асосӣ аст. Ихтисоси онҳо (glass-lid.com) ба миқёс ишора мекунад. Вақте ки тамғаи зарфҳои пухтупаз аз чунин мутахассис сарчашма мегирад, шумо аксар вақт маҳсулоти беҳтар тарҳрезишуда мегиред: ғафсии шиша, каҷравӣ, ҳалқаи мӯҳр тамоми кори онҳост.

Рӯйхати содирот дар сайти онҳо - Олмон, Италия, Ҷопон - як ҳикояро нақл мекунад. Ин бозорҳо стандартҳои бераҳмона бехатарӣ ва устуворӣ доранд. Сарпӯше, ки дар он ҷо ҷамъ мешавад, эҳтимол барои аксари ошхонаҳои хонагӣ аз ҳад зиёд тарроҳӣ шудааст, ки маҳз ҳамон чизест, ки шумо мехоҳед. Ин як ҷузъиёти паси парда аст, ки муҳимтар аз номи бренди мӯҳр дар даста аст.

Дастак ва ҳалқа: Иблис дар тафсилот аст

Фарз мекунем, ки худи шиша солим аст, нуқтаи навбатии нокомӣ сахтафзор аст. Сарпӯши шишагӣ ба даста ва аксар вақт болга ё вентилятсияи буғ лозим аст. Маҷмӯаҳои арзон дастаҳои борик, холӣ ё ҳатто пластикиро истифода мебаранд, ки ба таври хатарнок гарм мешаванд. Беҳтаринҳо дастаҳои сахт ва аксаран фенолиро истифода мебаранд, ки сард боқӣ мемонанд ва бо винтҳои мустаҳкам, пойгоҳ ё парчинҳо, ки фишорро тақсим мекунанд, мустаҳкам карда мешаванд.

Халқаҳо ҳайвони ваҳшӣ мебошанд. Сарпӯши хуби аз пӯлоди зангногир бо болои шишаи болга як айшу ишрат аст, аммо он мураккабиро илова мекунад. Механизми ҳалқа бояд ба васеъшавӣ ва кашиши доимии гармӣ тоб оварад. Ман маҷмӯаҳоеро санҷидаам, ки дар онҳо болга бо мурури замон воз шуда, сарпӯши ларзонеро эҷод мекард, ки дигар мӯҳр намекунад. Ҳоло, ман аксар вақт сарпӯши оддӣ ва хуб сохташударо бартарӣ медиҳам. Ин як чизи камтар шикастан аст. Варақаи буғӣ, агар он вуҷуд дошта бошад, бояд як дастаки аз пӯлоди зангногир бошад, на васлкунаки пластикии ноустувор, ки гудохта ё ранг мекунад.

Ин як санҷиши амалӣ аст: сарпӯшро аз дасташ нигоҳ доред ва ҳошияи шишаро ба болои тахтачаи чӯбӣ нарм пахш кунед. Гӯш кунед. "Тур"-и сахт ва кундзебӣ шишаи хуб, ғафс ва пайванди бехатарро нишон медиҳад. Ҳалқаи баландтар ва қаҳваранг метавонад аз шишаи бориктар ё мӯҳри бад дар ҳошия ишора кунад. Ин илмӣ нест, аммо ин як санҷиши фаврии саҳроест, ки маро аз чанд хариди бад наҷот дод.

Бадан то ҳол иҷрои корро дикта мекунад

Ба сарпӯш гузоштан осон аст, аммо шумо зарфи пухтупаз мехаред. Дар зарфхои аз пулоди зангногир бадан бояд афзалият дошта бошад. Сарпӯши зебои шишагӣ дар деги сеқабата борик ва печида як партов аст. Конструксияи пурра пӯшидашударо ҷустуҷӯ кунед - ядрои алюминий ё мис, ки дар паҳлӯҳо паҳн мешавад. Ин гармии якхеларо таъмин мекунад, ки ба таври аҷиб зарбаи гармиро дар сарпӯши шиша кам мекунад. Нуқтаи гарм дар деги арзон градиенти азими ҳароратро дар тамоми шиша ба вуҷуд оварда, онро беасос таъкид мекунад.

Вазн як прокси хуб аст. Дегро бардоред. Он бояд ҳисси аслӣ ва зич дошта бошад. Дастак бояд бе кунҷҳои тез мустаҳкам карда шавад. Марра бояд атлас ё хасу шӯхта бошад, на оина сайқал дода шавад, ки ҳар харошиданро нишон медиҳад. Беҳтарин маҷмӯаҳо дарк мекунанд, ки дег ва сарпӯш як воҳид мебошанд. Сарпӯш бояд ба таври мӯътадил нишинад ва ҳангоми гардиши он каме муқовимат дошта бошад, ки мӯҳри хубро нишон медиҳад - на ҳаво, балки барои назорати намӣ кофӣ аст.

Ҳодисаи номувофиқӣ ва дарси гирифташуда

Боре ман як қисми он чизеро, ки ба премиум монанд буд, дарёфт кардам зарфҳои аз пӯлоди зангногир бо lids шиша барои муштарӣ. Дегҳо се қабати аълои истеҳсоли Олмон буданд. Сарпӯшҳо, ки барои кам кардани хароҷот алоҳида гирифта шудаанд, аз як таъминкунандаи умумӣ оварда шудаанд. Онҳо ба таври визуалӣ мувофиқанд. Аммо дар давоми шаш моҳ, шикоятҳо ворид шуданд. Сарпӯши сустшавиро ҳал мекунад. Якчанд марказҳои шиша ҳангоми сардшавии зуд кафида мешаванд. Нокомӣ дар мушаххасот буд. Домани металлии сарпӯш пӯлоди дараҷаи пасттар буд, ки нисбат ба дег бо суръати каме фарқкунанда васеъ шуда, фишори доимӣ ва дараҷаи пастро дар шиша эҷод мекард. Дарс бераҳмона буд: мутобиқат дар пухтупаз физика аст, на эстетика.

Аз ин рӯ, ман ҳоло брендҳоеро меҷӯям, ки ҳам дар дохили худ бо таҳаммулпазирии қатъӣ истеҳсол мекунанд ва ё бо мутахассисони махсуси сарпӯш шарикӣ мекунанд. Тавсифи маҳсулот муҳим аст. Сарпӯши шишаи гармшуда ҳадди аққал аст. Сарпӯши шишаи дараҷаи тиҷорӣ, 4 мм ҳароратдор бо ҳалқаи аз пӯлоди зангногир ва дастаки фенолии хунук нишон медиҳад, ки онҳо тафсилотро мушаххас мекунанд. Маҳз он ҷузъиётест, ки маҳсулоти хубро аз маҳсулот ҷудо мекунанд беҳтарин зарфҳои аз пӯлоди зангногир маҷмӯи.

Он инчунин шуморо водор мекунад, ки миқёси амалиётро мисли EUR-ASIA COOKWARE қадр кунед. Истеҳсоли солонаи 15 миллион дона маънои онро дорад, ки онҳо эҳтимолан ҳар як ҳолати нокомиро дидаанд ва бар зидди он тарҳрезӣ шудаанд. Таваҷҷӯҳи онҳо ба сарпӯшҳои шишаи гармшуда барои содирот аз он шаҳодат медиҳад, ки онҳо бо муштариёни OEM кор мекунанд, ки варақаҳои техникии сахт доранд, на танҳо нуқтаҳои нарх.

Пас, беҳтарин дар амалия чӣ гуна аст?

Орзуи як бренди беҳтаринро фаромӯш кунед. Ин дар бораи муайян кардани беҳтарин маҷмӯи хусусиятҳо барои истифодаи шумост. Барои як ошпази хонагӣ, ки мехоҳад устуворӣ ва равшанӣ дошта бошад, бренди бонуфузи аз миёна то баландтаринро ҷустуҷӯ кунед, ки бо сохтмони либос маълум аст (All-Clad, Demeyere ё ҳатто хатҳои баландтарини Cuisinart) ва хусусиятҳои сарпӯши онҳоро бодиққат тафтиш кунед. Сарпӯш бояд чунон вазнин ва хуб тайёр бошад, ки деги ҳис мекунад.

Барои муҳити тиҷоратӣ ё ошпази хеле прагматикии хонагӣ, ба назар гиред, ки сарпӯши сахти аз пӯлоди зангногир аксар вақт пойдортар аст ва нигоҳдории гармиро барои пухтан беҳтар мекунад. Сарпӯши шиша қулай аст, на зарурат. Вазифаи асосии он мониторинги визуалӣ аст, на мӯҳр. Агар ба шумо барои пухтани дақиқ мӯҳри қатъӣ лозим бошад, як танӯри Голландия бо сарпӯши вазнин ва худтаъминкунанда воситаи беҳтар аст.

Ниҳоят, ба беҳтарин cookware аз пӯлоди зангногир бо lids шиша созишро эътироф мекунад. Он ба шиша ҳамчун як иловаи арзон муносибат намекунад, балки тамоми системаро - аз пойгоҳи пӯшида то маркази шишаи ҳароратнок - барои кор кардан ҳамчун як асбоби ҳамоҳанг муҳандисӣ мекунад. Дар он ҷост. Шумо онро на аз ҷустуҷӯи маҷмӯаи дурахшонтарин, балки бо гирифтани сарпӯш, тафтиш кардани ҳош, тафтиши винтҳои дастаки ва дар хотир доред, ки сифати ҳақиқӣ аксар вақт ба қисмҳое, ки шумо фавран намебинед, пухта мешавад.