
Вақте ки шумо "сарпӯши шишагӣ барои табақи 28 см" -ро ҷустуҷӯ мекунед, аксари рӯйхатҳо чунин ба назар мерасанд, ки ҳама гуна диски шишагии ҳароратдор бо даста кор мекунад. Ин хатои аввалин аст. Дар амал, табақи 28 см (ё тақрибан 11 дюйм) андозаи аспи корӣ аст ва сарпӯши он бояд на танҳо буғро идора кунад - он бо тағирёбии босуръати ҳарорат, таъсири эҳтимолии зарфҳо ва ниёз ба мӯҳр, ки бахшанда, вале самаранок аст. Сарпӯши номувофиқ ба он оварда мерасонад, ки конденсатсияи доимӣ ба равған бармегардад, ё бадтараш, он ғафс, ки пас аз чанд моҳ ҳамвор наменишинад. Ман баргардонидани сарпӯшҳои аз ҳад зиёдро дидаам, ки дар табақи стандартии 28 см "фақат иҷро нашуданд", аксар вақт аз сабаби он ки каҷӣ танҳо як миллиметр хомӯш буд ё даста бе назардошти дастаки дарози табақ гузошта шуда буд.
Биёед мушаххас гӯем. Як табақи frying 28cm маъмулан ба диаметри берунии боло ишора мекунад. Диаметри дарунии сарпӯш, ё дақиқтараш, диаметри дохилии ҳалқаи мӯҳр муҳим аст. Барои мӯҳри муносиб, он бояд барои табақ бо диаметри дарунии боло аз 26,5 см то 27 см тарҳрезӣ карда шавад, ки ғафсии девори зарфро ҳисоб мекунад. Бисёре аз сарпӯшҳои умумии "универсалӣ" каҷравии як андозаро ба назар мегиранд, ки ин хеле кам дуруст аст. Ман як партияи як таъминкунандаро чанд сол пеш ба ёд меорам, ки дар он сарпӯшҳо дар ҳар як табақи озмоишии мо меларзиданд. Масъала? Шишаро дар қолаби дорои гунбази хеле наонқадар гарм карда, танҳо дар марказ тамос мегирифтанд. Мӯҳр нест, ҳама буғ мебарояд.
Дар ин ҷо истеҳсолкунандагони махсус фарқ мекунанд. Ширкате монанди EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD, ки тахассуси худро дар бораи он номбар мекунад glass-lid.com, барои ба даст овардани ин ҳуқуқ таваҷҷӯҳи муҳандисӣ дорад. Истеҳсоли онҳо дар як сол зиёда аз 15 миллион сарпӯши шишагини ҳароратнок танҳо дар бораи ҳаҷм нест; он дар бораи он аст, ки қолабҳо ва равандҳои гармкунӣ барои хатҳои мушаххаси табақ. Барои табақи 28 см, онҳо эҳтимол дорад профилҳои каҷравӣ дошта бошанд, вобаста аз он, ки табақ классикии аврупоӣ бо паҳлӯҳои нишеб аст ё табақи вок-сабки осиёӣ камтар аст.
Ғафсии моддӣ як хусусияти дигари хомӯш аст. Аз ҳад лоғар ва он дар зери сардшавии зуд ларзиш ё кафида мешавад. Аз ҳад зиёд ғафс ва он вазнин аст ва хатари лағжишро дорад. Диапазони хуб барои сарпӯши 28 см аз 3,5 мм то 4 мм шишаи ҳароратдор аст. Он дорои қобилияти кофӣ барои бехатар нишастан аст, аммо дар сурати ноком шудан ба як снаряди хатарнок табдил намеёбад (таврулкунии дуруст кафолат медиҳад, ки вай шикаста шавад).
Ҳеҷ гоҳ дастаро нодида нагиред. Дастаки сарпӯш танҳо барои бардоштан нест; ин нишондиҳандаи гармӣ ва асбоб барои танзими вентилятсия мебошад. Хатогии классикӣ истифодаи тугмаи пластикӣ мебошад. Барои як табақи 28 см, ки барои пухтан ё пухтан истифода мешавад, маркази сарпӯш гарм мешавад. Тугмаи асосии металлӣ бо остини қатрони фенолӣ ё ба гармӣ тобовар ғайримуқаррарӣ аст. Ман ҳиссаи худро аз тугмаҳои пластикии арзон гудохта, ҳангоми тайёр кардани чошнии табақ дар шиша доғи бад боқӣ мондааст.
Вентинг дар он ҷоест, ки назария бо печи бесарусомон вомехӯрад. Як сӯрохи хурд барои назорат кардани ҷӯшидани шадид бефоида аст; факат ба як самт буг мепошад. Тарҳҳои беҳтар ё як қатор сӯрохҳои хурд дар наздикии ҳалқа ё вентилятсияи калонтари танзимшаванда доранд. Дастгоҳҳои танзимшаванда бузурганд, аммо қисмҳои бештарро муаррифӣ мекунанд - слайдери металлӣ, ки метавонад занг занад ё канда шавад. Барои аксари ошпазҳои хонагӣ, намунаи собит вентиляторҳо боэътимодтар аст. Калиди ҷойгиркунии онҳост: дар наздикии канор, аз ин рӯ, конденсат ба табақ бармегардад, на ба плита.
Ва он гоҳ, ки тозакунӣ вуҷуд дорад. Табақи 28 см аксар вақт дастаки дароз дорад. Оё ҳангоми ҷудо кардан дастаки сарпӯш бо он бархӯрда мешавад? Тарҳи хуб дорои дастаки паҳлӯӣ ё тугмаи марказӣ ба қадри кофӣ паст аст, ки сарпӯшро бе чаппа кардан дар дастаки табақ ҷойгир кунад. Ин як ҷузъиёти хурдест, ки шумо танҳо пас аз он ки сарпӯшро ба фарш задаед, мушоҳида мекунед.
'Шишаи табъдор' истилоҳест, ки ба таври озод партофта шудааст. Ҳарорати воқеии гармидиҳӣ шишаро то зиёда аз 600 ° C гарм кардан ва сипас бо ҳавои фишори баланд хомӯш кардани онро дар бар мегирад. Ин фишурдани сатҳро ба вуҷуд оварда, ба он қувват мебахшад ва боиси он мегардад, ки ба ҷои пораҳои тез ба қисмҳои хурди донадор шикаста шавад. сайд? Пас аз гарм кардан, шишаро буридан ё парма кардан мумкин нест. Ҳар як сӯрох, ҳар як канор, бояд пеш аз коркарди он анҷом дода шавад. Ин аст, ки ширкати дорои пойгоҳи махсуси истеҳсолӣ, ба монанди EUR-ASIA COOKWARE бо иншооти 15,000㎡, бартарӣ дорад. Онҳо метавонанд тамоми равандро аз буридан то канори он то табақ назорат кунанд ва мувофиқатро таъмин кунанд.
Ман сарпӯшҳоро аз хатҳое, ки ҳарорат нобаробар буд, тафтиш кардам. Шумо баъзан метавонед таҳрифҳои нозуки оптикиро бинед, ба монанди аз шишаи тирезаи кӯҳна дидан. Дар зери зарбаи гармидиҳӣ - ба монанди гузоштани сарпӯши гарм ба ҳисобкунаки сард ва тар - инҳоянд. Сарпӯши хуб тафсиршуда бояд ба рафтан аз табақи 200 ° C мустақиман ба оби ҳарорати хонагӣ тоб оварад (гарчанде ки ман озмоиши онро тавсия намедиҳам).
Таваҷҷӯҳи содирот, ки дар муқаддимаи онҳо зикр шудааст, ба Олмон, Ҷопон, Бразилия ва ғайра нишон медиҳад. Бозорҳои гуногун стандартҳои гуногуни бехатарӣ (ба монанди сертификатсияи қатъии GS дар Олмон) ва афзалиятҳои эстетикӣ доранд. Сарпӯше, ки барои бозори Ҷопон сохта шудааст, метавонад як тугмаи минималистӣ ва эҳсоси сабуктар дошта бошад, дар ҳоле ки як сарпӯш барои бозори Аврупо метавонад ба сохтмони вазнинтар ва назаррас афзалият диҳад. Ин навъ маънои онро дорад, ки мутахассис эҳтимол дорад, ки маҳсулоте дошта бошад, ки ба ниёзҳои мушаххас мувофиқат кунад, на танҳо як ҷузъи каталоги умумӣ.
A сарпӯши шишагӣ барои як табақи frying 28cm аксар вақт бо ашёи дигар ҷуфт карда мешавад. Дар бораи ҳалқаҳои мӯҳри силикон барои мӯҳри беҳтар фикр кунед, ё посбонҳои ҳалқаи аз пӯлоди зангногир барои муҳофизат кардани канори шиша аз шикаста. Сарпӯшҳои беҳтарин бо назардошти ин экосистема тарҳрезӣ шудаанд. Дар чуқурии ҳалқаи силикон бояд дақиқ бошад - хеле камёфт ва ҳалқа ҳангоми тозакунӣ берун мешавад; хеле чукур буда, равганро банд мекунад.
Тозакунӣ як омили бузург ва аксар вақт нодида гирифта мешавад. Сарпӯше, ки лаби возеҳ дорад ё дастачае, ки бо риштаҳои кушода печонида шудааст, равған ва об ҷамъ мекунад. Беҳтаринҳо даста доранд, ки бо илтиёми пинҳоншуда ва барои ғизо бехатар ё пайвандаки механикии мӯҳрдор собит карда шудаанд, ки гузариши ҳамворро эҷод мекунанд. Шумо бояд онро тавассути мошини табақшӯй бидуни хавотирӣ дар бораи резиши об ё зангзанӣ гузаронед. Ёдоварӣ аз EUR-ASIA дар бораи истеҳсоли маҳсулоти "дараҷаи паст- миёна - баланд" ба ин сатҳ ишора мекунад - версияҳои сатҳи баланд тақрибан бешубҳа ба ин ҷузъиёти ниҳоӣ дахл доранд.
Масъалаи нигоҳдорӣ низ вуҷуд дорад. Сарпӯши шишагӣ ба хона лозим аст. Оё он бо дигар сарпӯшҳо ҷамъ мешавад? Баъзеҳо тугмаҳо доранд, ки барои лона сохта шудаанд. Барои сарпӯши 28 см, ки нисбатан калон аст, дастаки ёрирасон (баромади хурд дар тарафи муқобили дастаки асосӣ) як неъмати худоест, ки ҳангоми пур аз конденсатсия бо ду даст онро бехатар бардоштан.
Пас, ба шумо эътимоднок лозим аст сарпӯши шишагӣ барои табақи frying шумо 28cm. Аз растаи молҳои хонагӣ гузаред. Таъминкунандаро ҷустуҷӯ кунед, ки навъҳои табақи мувофиқ ё беҳтараш, диаметри дақиқи дохилиро муайян мекунад. Тавсифи маҳсулотро барои хусусиятҳои моддӣ санҷед: шишаи ҳароратнок 3,5-4 мм, тугмаи металлӣ, ҳалқаи аз пӯлоди зангногир. Мавҷудияти ин тафсилот нишон медиҳад, ки истеҳсолкунанда, ки барномаро мефаҳмад.
Ширкатҳое, ки тахассус доранд, ба монанди ширкати дар ин ҷо тавсифшуда, ба фармоишҳои оммавӣ ва OEM нигаронида шудаанд, аммо мушаххасоти ҷамъиятии онҳо як нишондиҳандаи хуб мебошанд. Миқёси онҳо (90+ корманд, сайти 20,000㎡) имкон медиҳад, ки назорати қатъии сифатро дар чизҳое ба монанди гарм кардани ҳарорати гарм ва дақиқи қолаб таъмин кунад - он чизе, ки як устохонаи хурди шишагӣ пас аз партия кафолат дода наметавонад.
Дар охир, сарпӯши хуб шарики ноаён мегардад. Шумо инро пайхас намекунед, зеро он ба таври комил мувофиқат мекунад, ба таври лозима вентилятсия мекунад, ба осонӣ тоза мешавад ва аз афтиши баъзан наҷот меёбад. Он табақи пазии 28 см-и шуморо аз асбоби оддии шӯриш ба брайзер, буғпаз ё табақи пӯшида табдил медиҳад. Сарпӯши рост на танҳо табақро мепӯшонад; онро пурра мекунад. Ва ин меарзад, ки берун аз калимаи асосӣ ҷустуҷӯ кард.
дар канор>