staub 4 quart оҳан рехтан cocotte мудаввар бо зарф шиша

Биёед рост ба он равем. Вақте ки шумо "Staub 4 кварт кокоти мудаввари оҳанин бо сарпӯши шишагин" -ро мешунавед, аксари одамон дарҳол сирри классикии сиёҳро бо он сарпӯши барҷастаи хӯшадор тасвир мекунанд. Ин қаҳрамон аст. Аммо сарпӯши шиша? Дар он ҷо сӯҳбат ҷолиб мешавад ва ошкоро, ки дар он пиндоштҳои зиёде дар тиҷорат ба тарқишҳо оғоз мекунанд. Ин танҳо як лавозимот нест; барои кори дигар асбоби дигар аст. Ман дар EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD харидорони зиёдеро дидаам. ин хаторо ба даст оред, фармоиш додани сарпӯшҳои шишагии ҳароратро аз рӯи бори контейнер бидуни пурра дарк кардани рафтори воқеии пухтупази корбари ниҳоӣ. Андозаи 4-кварта барои як сабаб ҷои ширин аст ва ҷуфт кардани он бо шиша шахсияти онро тағир медиҳад.

Воқеияти сарпӯши шиша: берун аз сатҳи тобнок

Якум, ҳақиқати моддӣ. Ин сарпӯш танҳо ягон шиша нест. Он шишаи оҳаки содаи гармшуда, одатан тақрибан 4 мм ғафсӣ буда, қодир ба зарбаи гармидиҳӣ то нуқтаи муайян тоб оварда метавонад - фикр кунед, ки аз танӯр 200 ° C ба ҳисобкунаки хунук ва намӣ ҳаракат кунед. Ин як дорухат барои фалокат аст, агар беэҳтиётона анҷом дода шавад. Ман аз таъминкунандагон намунаҳое гирифтам, ки ҳангоми санҷишҳои стрессии шахсии мо ба таври назаррас ноком шуданд ва он шикастаҳои зиштии "зар"-ро таҳия карданд. Навъҳои хуб, ба монанди ҷараёни истеҳсолот, ки мо барои муштариёни аврупоӣ назорат кардаем, кунҷҳои сайқалдида, ҳамвор хок ва ҳамвор нишастаанд. Муносиб ҳама чиз аст; дар вақти муътадил каме печида мешавад ва шумо буғро ба даст меоред, ҳадафи а кокот.

Чаро Staub, қаҳрамони системаи хӯшаи худшӯйӣ, ҳатто як сарпӯши шишагӣ пешниҳод мекунад? Ин дар бораи намоён аст, на нигоҳ доштани намӣ. Барои корҳое, ки ба шумо лозим аст, ки коҳишро назорат кунед, футурҳои тобистонаро бубинед ё бе бардоштани сарпӯши оҳани вазнин ва аз даст додани гармӣ ба брайз нигоҳ кунед, сарпӯши шиша бебаҳост. Он кокотро ба як танӯри олитарини Ҳолландӣ барои хӯрокҳои печка ба танӯр табдил медиҳад, ки дар он санҷиши визуалӣ муҳим аст. Аммо шумо он муҳити мукаммали мӯҳркунандаи намиро, ки сарпӯши аз оҳан эҷод мекунад, қурбон мекунед. Ин муомилот аст, на навсозӣ.

Аз нуқтаи назари сарчашма, ширкатҳое мисли EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD. гиреҳҳои муҳим мебошанд. Ихтисоси онҳо дар сарпӯшҳои шишагини ҳарорат барои бозори зарфҳои баландсифат маънои онро дорад, ки онҳо талаботи таҳаммулпазириро барои тамғаҳои монанди Staub ё Le Creuset мефаҳманд. Пойгоҳи истеҳсолии онҳо дар Тайан бо истеҳсоли солонаи зиёда аз 15 миллион дона ба шумо мегӯяд, ки ин як бозии миқёсист. Аммо миқёси дақиқ. Мушкилот аз он иборат аст, ки каҷравӣ ва нуқтаи васлкунии тугма дар байни ҳазорон воҳидҳо мувофиқат кунанд, то ба профили мушаххаси ҳалқаи даври 4-кварта Staub мувофиқат кунанд.

Нуқтаи ширини 4-квартӣ ва ҷараёни кории амалӣ

Иқтидори 4-кварта, ба назари ман, аспи кории ҳамаҷониба аст. Ба андозаи кофӣ барои мурғи арзанда ё бирён деги барои чор, аммо барои биринҷ, лӯбиё ё пухтани амиқ бо равғани кам кофӣ паймон аст. Вақте ки шумо илова кунед сарпӯши шиша, фоиданокии он иваз мешавад. Ман худамро асосан барои палав ва рисотто истифода мекунам. Шумо мебинед, ки моеъ дар кунҷҳо ҷаббида мешавад, ҳукм кунед, ки кай захираи бештар илова кардан лозим аст, ҳама бе халалдор кардани ғалла. Инро бо сарпӯши оҳании ношаффоф санҷед; шумо тахмин мезанед.

Дар ин ҷо як ҳикмати амалӣ аксар вақт нодида гирифта мешавад: тозакунӣ. Хушаҳои сарпӯши оҳанӣ барои гирифтани равған маълуманд. Сарпӯши шиша? Одатан дар мошиншӯйӣ бехатар аст. Аммо тугмаи металлӣ ва агенти пайвасткунандаи он нуқтаҳои заиф мебошанд. Давраҳои такрории гармии баланд ва маводи шустушӯи хашмгин метавонанд онро суст кунанд. Ман маслиҳат медиҳам, ки сарпӯшро дастшӯйӣ кунед, вақте ки пойгоҳ як пораи ноҳамвор аз оҳани сирдоршуда аст, ҳаяҷоновар аст. Чизи дигар: сарпӯшҳои шишагӣ барои нигоҳдорӣ даҳшатноканд. Онҳо мисли оҳанҳои вазнини гунбаздор ҷамъ намешаванд. Ба шумо фазои амудии махсус ё рахи сарпӯш лозим аст.

Ман партияеро дар хотир дорам, ки мо санҷида будем, ки дар он тугмаи сарпӯши шиша хеле паст ҷойгир шудааст. Он хуб ба назар мерасид, аммо дар амал, вақте ки дар болои тахта чаппа гузошта мешавад (ҳаракати маъмулии истироҳат ҳангоми пухтупаз), сатҳи шиша ба тахтача расид. Дарҳол хатари харошидан. Он рад карда шуд. Инҳо нуктаҳое мебошанд, ки маҳсулоти хубро аз маҳсулоти олӣ ҷудо мекунанд. Аз ин рӯ, истеҳсолкунандагон ба истеҳсолкунандагони ботаҷриба такя мекунанд, ки инро дар марҳилаи асбобсозӣ мегиранд.

Динамикаи гармӣ ва хатогиҳои умумӣ

Хусусиятҳои гармидиҳӣ ба таври куллӣ фарқ мекунанд. Оҳани рехтагар барандаи камбизоат аст, аммо дар нигоҳ доштан ва паҳн кардани гармӣ аъло аст. Шиша як изолятсия аст. Бо сарпӯши оҳанин, шумо дар дохили дег як муҳити гарми бештар ба даст меоред - онро ҳамчун танӯри конвексияи хурд фикр кунед. Дар сарпӯши шиша микроклимати дигар ба вучуд меоварад. Қисмати болоии хӯрок ба гармии бештари радиатсионӣ аз унсурҳои танӯр дучор мешавад, дар ҳоле ки паҳлӯҳо ва поёни он аз оҳани рехтагарӣ гармии устувор ва сӯзонанда мегиранд. Ин бад нест; он танҳо дигар аст. Он метавонад ба қабати беҳтар дар бразе оварда расонад, аммо он инчунин метавонад қабати болоиро хушк кунад, агар шумо бо сатҳи моеъ эҳтиёткор набошед.

Нокомие, ки ман шоҳиди он будам: касе кокотеи бо шиша пӯшидаи худро дар танӯри пасти дароз, суст ва 6-соата пиёда карда, мувофиқи рецепте, ки барои сарпӯши стандартӣ навишта шудааст, истифода бурд. Дар натиҷа як қабати болоии каме хушкшуда буд, зеро конденсатсияи намӣ ва гардиши бозгашт камтар самаранок буд. Шиша мисли сарпӯши оҳанин гарм намешавад, бинобар ин конденсатсия ба таври гуногун ба вуҷуд меояд. Ин таъсири нозук, вале воқеӣ аст. Барои хӯрокҳои серғизо, ба монанди шӯрбо, он ночиз аст. Барои нони нозук ё табақе, ки ба пӯст нигаронида шудааст, муҳим аст.

Дар ин ҷо таҷрибаи занҷираи таъминоти як ширкат ба монанди EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD. дахлдор мегардад. Онҳо на танҳо шишаро тамға мекунанд. Барои содироти онҳо ба Олмон, Италия, Фаронса, онҳо бояд ба стандартҳои мушаххаси муқовимат ба зарбаи гармӣ ҷавобгӯ бошанд (аксаран нисбат ба стандартҳои дохилӣ сахттар). Маҳсулоти онҳо бояд дар ошхонаи Мюнхен ва Марсель якхела иҷро карда шаванд. Ин мувофиқат барои эътибори бренд ғайриимкон аст.

Ниш ва ҳукм

Пас, кварти Staub 4 бо сарпӯши шишагӣ барои кист? Ин як порчаи ибтидоӣ нест. Ин барои ошпаз аст, ки аллакай кокоти стандартӣ дорад ва рафтори онро мефаҳмад ва ҳоло мехоҳад, ки функсияи онро васеъ кунад. Ин барои шахсе аст, ки дар болои печи обпазӣ, кам кардани чошнӣ ё хӯрокҳои аз визуалӣ вобастагӣ дорад. Он кокотро ба як табақи олиҷаноб табдил медиҳад.

Оё ман онро ҳамчун кокот ягона тавсия медиҳам? Не. Сарпӯши оҳанин классикӣ асосии система мебошад. Сарпӯши шиша мутахассиси иловагӣ мебошад. Агар буҷети шумо танҳо якро иҷозат диҳад, бо оҳан равед. Аммо агар шумо дар ошхонаи худ зиндагӣ кунед ва асбобҳоеро қадр кунед, ки назорати мушаххасро пешниҳод мекунанд, сарпӯши шиша иловаи асоснок ва хеле муфид аст. Ин як ҳилла нест, ба шарте ки шумо бо мувофиқати бенуқсон ва анҷоми он даст доред.

Дар ниҳоят, он ба ҷузъиёти истеҳсолот меояд. Ҳамкории корхонаи рехтагарии сирдори сирдор ва истеҳсолкунандаи махсуси сарпӯшҳои шишагӣ, ба монанди корхонаҳои дорои иқтидори EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD., он чизест, ки таҷрибаи бефосилаи корбарро пешкаш мекунад. Вақте ки сарпӯш комилан хомӯш, бидуни ҷунбиш нишастааст ва возеҳи шиша дар тӯли солҳои тӯлонии давраҳои танӯр пок боқӣ мемонад, он вақт шумо медонед, ки занҷири таъминот ва ҳунармандӣ ба ҳам мувофиқанд. Ин як ҷузъиёти хурд дар нақшаи бузурги ошхона аст, аммо барои онҳое, ки ҷиддӣ хӯрок мепазанд, ин ҳама чиз аст.