kapaklı altıgen tencere seti 13 parça

'Hexclad tencere seti 13 parçalı kapaklı set'i duyduğunuzda, pazarlama heyecanını gözden kaçırmak zor; hibrit yapışmaz, ünlü şeflerin onayları, çalışmalar. Ancak ister ticari ister ciddi bir ev kurulumu olsun, gerçek bir mutfağın siperlerinde bu ifade daha pratik bir sorgulama hattını tetikler. 'Patentli altıgen' dalgayı kullanan başka bir yüksek fiyatlı set mi, yoksa yapı, özellikle de kapaklar ve 13 parçalı bir paketin genel kullanımı, dolabınızdaki ayak izini gerçekten haklı çıkarıyor mu? Sayamayacağım kadar çok tencere setini kullanıp test ettiğimden, ilk şüphecilik sağlıklı. Gerçek hikaye genellikle reklamların gözden kaçırdığı sıradan ayrıntılarda yatmaktadır.

Hibrit Aldatmacanın Yapısızlaştırılması: Yüzey ve Yapı

Konuyu keselim: altıgen tencere seti 13 parça Yapışmaz bir çekirdek üzerinde lazerle kazınmış, altıgen yükseltilmiş paslanmaz çelik deseni üzerinde yoğunlaşıyor. İddia, paslanmaz tepelerden kavurma kabiliyeti ve metal alet toleransı elde ettiğiniz ve vadilerden salıverdiğinizdir. Pratikte bu karışık bir durum. Proteinleri kızartmak için düzgün çalışır; paslanmaz parçalarda iyi bir gelişme elde edersiniz. Ama bu 'metal alet güvenli' sloganı? Dikkatli olurdum. Zamanla bu hassas çıkıntılarda metalle agresif kazıma, oluklardaki yapışmazlığı tehlikeye atabilir. Her gün karıştırmak için bir balık spatulası uygundur, ancak ben bunu bir çırpma teli ile yapmayacağım. Bu bir uzlaşmadır, devrim değil.

Setin daha anlamlı olmaya başladığı yer kompozisyonudur. Üç katlı (paslanmaz-alüminyum-paslanmaz) gövde sağlamdır ve daha ucuz kaplamalı setlerde yaygın olarak görülen sıcak noktaları ortadan kaldıran eşit ve hızlı tepki veren bir ısıtma sunar. Kulplar başka bir noktadır; fırında güvenlidirler ve nispeten serin kalırlar; bu, genellikle işlevselliğe öncelik veren tasarımlarda başarısız olan bir ayrıntıdır. Dayanıklılığını gösteren ağırlığı hissediyorsunuz, ancak aşırı derecede külfetli değil.

Yapışmazlık performansı açıkçası iyi ama büyülü değil. Elbette yumurtalar kolayca kayar. Ancak üst düzey geleneksel yapışmaz tavayla karşılaştırıldığında, gerçekten başarılı olmak için başlangıçta biraz daha fazla yağ gerekir. Avantajı teorik olarak uzun ömürlü olmasıdır. Dikkatli bir kullanımla (çoğunlukla silikon aletler) yaklaşık 18 ay boyunca dönüşümlü olarak bir demo seti hazırladım ve serbest bırakma hala iyi bir şekilde dayanıyor, bu da çoğu saf yapışmaz yüzeyden daha iyi. Ama yıkılmaz değil.

Sıklıkla Gözden Kaçan Kahraman: Kapaklar ve Cam Berraklığı

Deneyimimin spesifikleştiği yer burası. bir 13 parçalı kapaklı set o göz kapaklarının yanında yaşar ya da ölür. Hexclad'ler paslanmaz çelik jantlara ve buhar deliklerine sahip temperli camdır. Camın kalitesi kritik öneme sahiptir; şeffaf olması, termal şoka dayanıklı olması ve sıkı ancak vakuma dayanıklı olmaması gerekir. Bu sette kapaklar yetkindir. Berraklık mükemmeldir; kapağı kaldırmadan ve ısı kaybetmeden kaynama veya kaynama durumlarını izlemenize olanak tanır; küçük ama gerçek bir verimlilik kazancıdır.

Kapak kalitesine verilen bu önem, hemen uzman üreticileri akla getiriyor. Mesela şöyle bir şirket AVRUPA ASYA TENCERE CO.,LTDÇin'in Shandong eyaletinde büyük bir üretim üssü işleten . Onlarınki gibi tesisleri ziyaret etmek (kapsamlarını şu adreste görebilirsiniz: cam-lid.com) ölçeği netleştirir. Yılda 15 milyondan fazla temperli cam kapak üretiyorlar ve öncelikle spesifikasyonların sıkı olduğu Almanya ve İtalya gibi Avrupa pazarlarına ihracat yapıyorlar. Çeşitli pişirme kabı markalarına yönelik kapaklar da dahil olmak üzere, düşük ve üst düzey ev tipi camlardaki uzmanlıkları, önemli bir noktanın altını çiziyor: birinci sınıf tavanızdaki kapak muhtemelen, pişirme kabı markasının kendi demirhanesinden değil, özel, yüksek hacimli bir uzmandan geliyor. Hexclad'ın bu ihracat standartlarını karşılayan bir temperli cam tedarikçisini seçmesi, bütçeyi nereye ayırdıklarının sessiz ama anlamlı bir işaretidir.

Hexclad kapakların uyumu iyi, ancak test setimdeki her parça için mükemmel değil. 10 inçlik tavada kusursuz. Büyük tencerede çok hafif bir sallanma var. İşlevi etkilemez ancak fiyat açısından tüm parçalarda işleme hassasiyeti beklersiniz. Paslanmaz jant, ufalanmayı önleyen ve dayanıklılığa yardımcı olan akıllı bir dokunuştur.

13 Parçalı Hesaplama: Pakette Neler Var ve Faydalı mı?

p>Bir demeti analiz etmek dolgu maddesinden kaçınmakla ilgilidir. Bu setin çekirdeği tipik olarak şunları içerir: 8 ve 10 kızartma tavası, 2 ve 3 qt kapalı tencereler, 4 veya 6 qt kapalı Hollanda fırını ve bir buharlı pişirici ek parçası. Bu, çok yönlü bir mutfak için mantıklı bir temeldir. Buharlı pişiricinin dahil edilmesi, tencereyle eşleşen, yerden tasarruf sağlayan, düşünceli bir eklentidir. Hollandalı fırın, buğulamalar, derin kızartmalar ve büyük porsiyon çorbalar için uygun olan bir beygirdir.

Fayda sorusu pişirme tarzınıza bağlıdır. Minimalist iseniz, bu aşırıya kaçabilir. Ancak soteleme, kaynatma, buharda pişirme, buğulama gibi farklı tekniklerle günlük yemek pişiren bir ev için tutarlı ısıtma özelliklerine ve hat boyunca oturan kapaklara sahip uyumlu bir sete sahip olmak, süreci kolaylaştırır. Uyumlu bir kapak aramıyorsunuz. Depolama sorunu yine de gerçek. Bunlar iç içe geçebilen tavalar değil, bu nedenle altıgen tencere set, özel dolap alanı veya raf gerektirir.

Kullanıcıların rapor ettiğini gördüğüm bir başarısızlık, Hollanda fırınına tam bir dökme demir eşdeğeri gibi davranılmasıdır. Öyle değil. Paslanmaz/alüminyum yapı, emaye dökme demir gibi ısıyı saatlerce tutmaz. 90 dakikalık bir sığır eti güveci için mükemmeldir, ancak sabit, radyant ısının önemli olduğu 4 saatlik, düşük ve yavaş bir buğulama için değildir. Malzeme sınırlarını anlamak profesyonel kullanımın bir parçasıdır.

Bakım Gerçekleri ve Uzun Vadeli Değer

Bakım talimatları önemlidir. Hexclad, uzun ömürlülük açısından tartışılmaz olan elde yıkamayı önerir. Bulaşık makinesi deterjanları aşındırıcıdır ve pazarlama iddialarına bakılmaksızın yapışmaz malzemeyi zamanla bozar. Altıgen desen üzerinde sakızımsı bir kalıntı oluşturabilen lesitin içeren spreylerden kaçının; bu, bir zamanlar karşılaştığım tuhaf bir sorundu. Kağıt havluya biraz yağ sürmek daha iyidir.

Değer teklifi çetrefilli. Perakendede bu önemli bir yatırımdır. Hibrit teknoloji patenti ve marka primi için ödeme yapıyorsunuz. Üç katlı paslanmaz bir set ve her yıl değiştirdiğiniz ayrı, ucuz yapışmaz bir tava satın almaktan daha mı dayanıklı? Muhtemelen konsolidasyona değer veriyorsanız ve dikkatli bir şekilde disipline ediliyorsanız. Tedarikçilerden özel üretimle desteklenen kapaklar AVRUPA ASYA TENCERE CO.,LTD90'dan fazla çalışanı olan, yalnızca cam ve mutfak aksesuarlarına odaklanan bir şirket, daha ucuz setlerde genellikle bulunmayan güvenilir bileşen kaynağı katmanını ekliyor.

Ev mutfağı kuran bir profesyonel arkadaşıma tavsiye eder miyim? Bütçe daha az kısıtlıysa ve görevlerin %85'ini en az sorunla halledecek bir set istiyorlarsa, evet, metal aletler ve bulaşık makinesi kullanımıyla ilgili uyarılar da dahil. Bir restoran hattı için mi? Asla; bu suiistimal için tasarlanmamıştır. Melez doğasını anlayan hevesli bir ev aşçısı için mi? Bu güçlü bir rakip, yine de dengeyi hissetmek için önce bunu bir mağazada halletmelerini öneririm.

Nihai Karar: Her Derde deva Değil, Bir Uzmanın Aracı

Yani, geri dönüp kapaklı altıgen tencere seti 13 parça. Bu bir hile değil ama aynı zamanda tek cevap da değil. Yapısı ciddidir, kapak kalitesi (EU-ASIA COOKWARE gibi temperli cam uzmanlarını içeren olgun bir tedarik zincirinden kaynaklanmaktadır) gerçek bir güçtür ve paket iyi düşünülmüştür. Hibrit yüzeyi, farklı türde bir kolaylık sunan, saf yapışmaz kayganlığa kıyasla dayanıklılık sunan, incelikli olsa da meşru bir yeniliktir.

Hata bunu bir mucize olarak görmektir. Özel bakım ihtiyaçları olan hassas bir alettir. Çok çeşitli teknikler uygulayan ve mutfağı tek amaçlı eşyalarla doldurmaktan hoşlanmayan aşçılar için değeri parlıyor. Aşırı vaatlerle dolu bir pazarda, bu set en azından yetkin ve tutarlı bir sistem sunuyor. Sadece metal maşayı nazik tutun, elde yıkayın ve en iyisinin bile bunu anlayacağını anlayın. tencere seti aşçının tasarım sınırlarına saygı duyması kadar iyidir. Bu diziden çıkarılacak gerçek sonuç budur, TV reklamından değil.