
Кемдер "кыздырган табак өчен 26см пыяла капка" эзләгәндә, алар гадәттә билгеле бер әйбер эзлиләр, ләкин чынбарлык тагын да ныграк. Күпләр теләсә нинди 26см капка эшләячәк дип уйлыйлар, ләкин диаметры - башлангыч кына. Кәкрелек, кыр тирәнлеге, тоткыч урнаштыру - болар табада утырган капкачны аның белән эшләгәннән аералар. Мин бик күп кире кайтуны күрдем, чөнки клиент кәкре савыт-саба өчен яссы капка яки яссы табак өчен гөмбәзле капка сатып алды. Бу ризыкны каплау турында гына түгел; бу дөрес пешерү мохитен булдыру турында. Чын сөйләшү шуннан башлана.
Температуралы пыяла сүз генә түгел; кыздырган табак капкасы өчен кирәк. Сез тиз температураның үзгәрүе белән - салкын счетчиктан алып кайнар табага кадәр. Ябык пыяла ватылыр иде. Температуралы пыяла җылылык шокын эшкәртә ала, әгәр ул уңышсыз булса, ул кискен кисәкләр урынына кечкенә, куркыныч булмаган кисәкләргә бүленә. А өчен 26см пыяла капка, бу бик критик, чөнки бу төп скелет өчен гомуми зурлык, иң агрессив куллануны күргән эшче ат. 26см кыздыру табаны еш кына кисү, кыздыру, кыздыру өчен кулланыла, болар барысы да күп пар чыгара һәм җылыны ала торган капка таләп итә.
26см үлчәү, әйтерсең лә, табаның өске тышкы диаметрына туры килә. Ләкин монда тоту: табаның өске эчке диаметры 24смга якынрак булырга мөмкин. Яхшы капка җитештерүче моны белә. Алар капкачның мөһерләү кырын ясыйлар - еш кына пасовкасыз корыч яки җылылыкка чыдам силикон полосасы - тышкы читтә генә түгел, эчке пешерү өслегендә каты утыру өчен. Бу җылылыкны саклауга һәм пар белән идарә итүгә бик нык тәэсир итә. Бик кечкенә капка парны яклардан кача ала; бик зуры тигез утырмас.
Берничә ел элек тәэмин итүченең партиясен хәтерлим, анда корыч кыр бик нык кысылган иде. Пыяла яхшы иде, ләкин кырда аңа "яз" юк иде. Бераз камил булмаган табак кырында - һәм, дөресен генә әйткәндә, күпчелек савытлар вакыт узу белән кечкенә вагонны үстерәләр - ул ташланыр иде. Без шалтырату һәм начар мөһерләү турында зарландык. Бу компонентларның конкрет таблицада гына түгел, ә реаль куллануда үзара бәйләнешен аңлауда уңышсызлык булды.
Эзлекле, югары сыйфатлы пыяла капка җитештерү төймәгә басу турында түгел. Бу чимал пыяла кисүне, кырларны тарту һәм кырларны шома, куркынычсыз төстә чистарту - еш кына читек дип атала, аннары аны мичтә җылыту. Аннан соң тоткыч һәм рим җыю беркетелә. Тоткыч - еш кына уңышсызлык. Арзан пластик төймә югары җылылык өчен бәяләнергә мөмкин, ләкин газ миченнән туры ялкын контакт аны эретә ала. Датланмаган корыч яки фенолик резин тоткыч куркынычсызрак, ләкин ул каты, җылылыкка чыдам ябыштыргыч яки механик тоташтыргыч белән бәйләнергә тиеш, ул кат-кат җылыту һәм суыту цикллары белән йомшармый.
Монда махсус фокуслы компанияләр кебек EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD, кыры бар. Аларның көнкүреш пыяла продуктларында специализациясе, үз сайтында күрсәтелгәнчә glass-lid.com, аларның процессы бу махсус продукт категориясе тирәсендә төзелгән дигән сүз. Ел саен 15 миллион данә җитештерүче завод, күбесенчә Германия һәм Япония кебек катгый стандартларга ия булган базарларга экспортлау өчен, аның сыйфатын контрольдә тотарга тиеш. алар җылылык шокы, масштаб, җыю проблемаларын чишәләр. Аларның Тайанның югары технологияле зонасында җитештерү базасы энергияне күп тотучы һәм төгәл контроль таләп иткән эзлекле температура өчен кирәк булган инфраструктурага инвестиция тәкъдим итә.
Экспорт фокусы сөйли. Европа сатып алучылары, мәсәлән, материаль куркынычсызлык (азык-төлек контактлары өчен LFGB стандартларын уйлагыз) һәм үлчәмле толерантлык турында бик катгый. Бу базарлар өчен җыйган капка, гадәттә, куркынычсыз әйбер. Димәк, компания, мөгаен, корыч полосалар һәм тоткычлар өчен формаларга инвестиция салган, а, төгәл, кабатланырлык яракны тәэмин итү өчен. 26см кыздыру капка, җитәрлек продукт кына түгел.
Төп үрнәкләрдән тыш, монда гомуми капкадан капкачны файдалы коралга әйләндерүче детальләр бар. Беренчедән, пар чыбык. Кайбер капкаларның кечкенә тишеге бар, икенчеләренең читендә чатыр бар, кайберләренең көйләнә торган вентлары бар. Табак өчен кечкенә тотрыклы вент еш кына иң яхшысы. Сез аны еш кына макарон соусы, пешкән тавык яки эретелгән сыр пешерү өчен кулланасыз - күпчелек дымны сакларга теләгән, ләкин кайнап тормаска теләгән очраклар. Зур вент максатны җиңә.
Икенчедән, стаканның ачыклыгы һәм сыйфаты. Бу чыннан да ачык булырга тиеш, куркыныч яки яшел төсле түгел (түбән класслы кремний билгесе). Сез кыскарту төсен, пычракларның зурлыгын кайнап, капкачны күтәрмичә һәм җылыны югалтмыйча күрергә тиеш. Мин капкаларны сынап карадым, анда пыяла кечкенә оптик бозулар булган, бу ризыкның торышын бәяләү кыенлаштырган - табак соусыгызның калынганын күрергә тырышканда ачулану.
Өченчедән, чисталык. Тоткыч пыялага тоташкан буын - майлы тозак. Тоткычның нигезе ачык яки җиңел сөртелгән дизайн, төсне төссезләндерә һәм каплый алган силикон савыт белән мөһерләнгәннән өстенрәк. Корыч рим шулай ук өзлексез, шома полоса булырга тиеш, бушлыкны яки калдыкны җыя ала торган эретеп ябыштыручы.
A 26см пыяла капка универсаль түгел. Традицион кыздырган табак өчен эшләнгән капка, туры як, вертикаль ягы булган савытта дөрес утыра алмый, хәтта икесе дә 26см дип язылган булса да. Килеш почмагы ачкыч. Күпчелек җитештерүчеләр хәзерге вакытта киңрәк, сыгылмалы кырлы универсаль яки күп фитнеслы капкалар җитештерәләр. Болар уңайлы булырга мөмкин, ләкин алар еш кына билгеле табак сызыгы өчен ясалган капкага караганда азрак мөһерләнәләр. Иң яхшы күрсәткеч өчен, сездә All-Clad, Le Creuset яки шундый ук югары дәрәҗәдәге табак булса, аларның маркалы капкасын яки расланган туры килүче өченче як вариантын эзләргә кирәк.
Авырлык турында да уйлау бар. Бик авыр, калын пыяла капка бер кул белән күтәрү авыр булырга мөмкин, аеруча тоткыч кечкенә булса. Ләкин табаның эченнән күтәрелгән пар басымы күп булса, бик җиңел капка куркынычсыз утыра алмый. Бу баланс. Иң яхшысы тынычландырырлык зурлыкка ия - куярга җитәрлек, ләкин куллану бик күп түгел.
Мин берничә ел элек эшләгән коммерция кухня шартларында без гади, арзан алюминий капкаларын кулландык. Алар җиңел һәм чыдам иде, ләкин сез бернәрсә дә күрә алмадыгыз. Безнең күрсәтү станцияләре өчен температуралы пыяла капкаларга күчү тренировкаларга пешерү этапларын аңлату өчен уен алмаштыручы булды. Ләкин без салкын, дымлы дат басмаган корыч өстәлгә кайнар капка куймаска өйрәнгәнче берничә сындык. Бу җылылык шокы дә өйдә кулланыла - 200 ° C табактан капка алмагыз һәм аны салкын су астында эшләгез.
Шулай итеп, сез бәяләгәндә Табак өчен 26см пыяла капка, сез чыннан да системаны бәялисез: пыяла чыдамлыгы, римның акыллы дизайны, тоткычның куркынычсызлыгы һәм җылылыкка чыдамлыгы, һәм җитештерүче бу элементларның җылылык һәм пар басымы астында эшләвен аңлавы. Бәяләр еш лаеклы күрсәткеч. Иң арзан вариант, мөгаен, температураның сыйфаты, читек материалы яки тоткыч җыю өчен почмакларны кисү.
EUR-ASIA COOKWARE кебек компания, күрсәтелгән специализациясе һәм экспорт күләме белән, базарның OEM / ODM катламын күрсәтә. Алар, мөгаен, күп брендлар үз исемнәре белән саткан капкаларны чыгаралар. Бу тискәре түгел; бу аларның инженерлык һәм җитештерү куәтенә ия дигән сүз. Сатып алучы өчен ачкыч - шундый белгечтән чыганаклар һәм материаллар турында ачык мәгълүмат бирүче сатучы яки бренд табу.
Ахырда, яхшы пыяла капка сезнең кыздырган табакның эшләвен киңәйтә. Ул аны кечкенә брейзерга, пароходка, капланган савытка әйләндерә. Уң 26см капка уйлау түгел; бу стратегик пешерү коралы. Уйланылган төзелеш билгеләрен эзләгез - ачык, яхшы температуралы пыяла, нык һәм яхшы җиһазландырылган рим, куркынычсыз тоткыч - һәм сездә озак еллар дәвам итәчәк кисәк бар, төп табаны шулкадәр күпкырлы итә.