
"Стауб 4 квартал кокот пыяла капка белән" ишеткәч, кайбер түгәрәкләрдә шунда ук реакция - скептикизм. Пуристлар еш кына чуен тимер кокоттның бөтен ноктасы - үз-үзен мактанучы, авыр, караңгы капка, эчке мөһерләнгән экосистема дип бәхәсләшәләр. Аны пыялага алыштырасызмы? Бу компромисс кебек тоела, бәлки, бренды өчен бер адым артта калу. Ләкин бу конкрет конфигурацияне эшкәртеп һәм кулланганнан соң, минемчә, караш бөтенләй юкка чыга. Бу классик кара капка капкасын алыштыру түгел; бу кухня өстенлекләренең төрле җыелмасы өчен төрле корал. Пыяла капка судноларның функциясен үзгәртә, һәм аның кыйммәтме-юкмы тулысынча сез эшләргә тырышканга бәйле. Мин бу модельнең безнең каталог аша EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD, һәм кайбер экспорт базарларында популярлыгын күрдем, аеруча визуаль пешерү культураның зур өлеше булган урында.
Әйдәгез, ачыктан-ачык юлны алыйк: әйе, сез ризыгыгызны күрә аласыз. Бу кечкенә түгел. Брайс өчен, аеруча билгеле бер кыскартуны кадакларга яки соусны артык карамелизацияләүдән сакларга тырышканда, капка күтәрмичә күпернең зурлыгын һәм сыеклык дәрәҗәсен күзәтә алу - чын өстенлек. Классик авыр капкачны күтәрү пар һәм җылылыкны җибәрә, температураны төшерә һәм процессны өзә. Белән пыяла капка, син генә карыйсың. Coq au vin яки daube кебек савыт-сабалар өчен бу визуаль тикшерү сез уйлаганчы файдалы.
Ләкин материал үзе ачкыч. Бу бернинди пыяла гына түгел; ул температуралы, мич куркынычсыз пыяла, гадәттә 2-3 мм калынлыкта, тотрыксыз корыч рим белән. Монда тәэмин итү чылбыры чынбарлыкка керә. Безнең кебек компанияләр, EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD. Бу төгәл компонентлар җитештерүдә махсуслашалар. Тайандагы безнең җитештерү базасы ел саен миллионлаган температуралы пыяла капкаларны чыгарып җибәрә, һәм Staub кебек бренд өчен спеклар таләп ителә. Яхшы мөһерне саклар өчен, бик яхшы булырга тиеш, кабат мич циклына каршы торыр өчен, трубка куркынычсыз рәвештә бәйләнергә тиеш, һәм премия тойгысы өчен пыяла мөһимлеге. Manufacturingитештерү ягын күреп, ни өчен яхшы икәнен аңлыйсыз пыяла капка арзан уй түгел.
Әлбәттә, сәүдә-сату бар. Мөһер беркайчан да конденсация очлары белән оригиналь чуен капка кебек герметик булмаячак. Сез үз-үзегезне мактанырлык эшнең кайберләрен югалтасыз. Шулай итеп, сез максималь соклык теләгән традицион, моны онытырга һәм онытырга тиеш, мин һаман да стандарт капкачны алыр идем. Ләкин пилаф, тайз бриз, хәтта калдыкларны җылыту өчен, сез чәчүне булдырмаска телисез, шулай ук барысын да гөмбәгә әйләндерүдән сакланыгыз, пыяла капка 4 квартал кокот өстен. Бу эш өчен дөрес капка сайлау турында.
4 квартал зурлыгы, минемчә, кокот форматы өчен иң күпкырлы зурлык. Бу бөтен тавык яки кечкенә чүлмәк кыздыру өчен җитәрлек, ләкин шулкадәр зур түгел ки, көндәлек ягы яки шорпасы өчен авыр. Бу зурлыкны пыяла капка белән бәйләү мин "мониторинг чүлмәге" дип атыйм. Мин аны визуаль төс финиш сызыгы булган эшләрдә кулландым: стейкны (чүлмәк эчендә деглаз) утыртканнан соң, табак соусын киметү, карамельнең кечкенә партиясен ясау, хәтта төс үсешен күзәтергә кирәк булган җирдә тайсыз кыздыру.
Heatылылык белән идарә итү буенча практик язма: Эмальланган чуен әкрен, хәтта җылыткыч. Пыяла капка бу төп мөлкәтне үзгәртми, ләкин өске җылылык динамикасын үзгәртә. Сез капкачның үзеннән азрак нурлы җылылык аласыз. Гамәлдә, мин кайнату пыяла астында бераз йомшак була. Бу нечкә соуслар өчен яхшы булырга мөмкин, ләкин көчле кайнау өчен тимер капка белән чагыштырганда бераз җылылык таләп ителергә мөмкин. Бу кечкенә көйләү, ләкин сез куллану аша өйрәнәсез.
Чистарту - тагын бер пункт. Стауб тәненең эмаль интерьеры ныклы булса да, пыяла капка тапсыз калу җиңелрәк. Капкадагы эмаль чиплар турында борчылмагыз (сирәк, ләкин мөмкин булган проблема), һәм сез чиста икәнлеген шунда ук күрә аласыз. Функцияне дә, аз тәэмин итүне дә бәяләгән өй пешекчесе өчен бу легитим. Безнең җитештерү линиясенең капкасы, мәсәлән, савыт-саба юу өчен эшләнгән, бу практик ихтыяҗга туры килә.
Мин шулай ук бу көйләнүне аның чикләренә этәрдем, кайвакыт уңышсыз. Озын, әкрен, 6 сәгатьлек каты кисү өчен кулланырга тырышу яхшы, ләкин трансцендент түгел. Ит назлы иде, ләкин соус тупланмаган һәм үз-үзен мактанмаган, мөһерләнгән Стауб билгеле. Күбрәк парга әйләнде, миңа бераз сыеклык өстәргә кушты. Бу коралның оптималь диапазоннан читтә кулланылуын искә төшерде.
Тагын бер аз сөйләшелгән проблема - җылылык шокы. Чуен тәне дә, температуралы пыяла капкасы да мичтә куркынычсыз булса да, бөтен чүлмәкне ялкынлы кайнар мичтән туры салкын таш контактына күчерү яки салкын су капкачына сибү куркыныч. Чуен пыяладан яхшырак эшли ала. Мондый кинәт температураның үзгәрүеннән капкаларның ярылганын күрдем - EUR-ASIA COOKWARE кебек квалификацияле тәэмин итүчедән җитештерелсә, җитештерү җитешсезлеге бик сирәк, ләкин кулланучы хатасы еш очрый. Күрсәтмә һәрвакыт әкренләп салкын булырга тиеш, ләкин мәшәкатьле кухняда ул еш онытыла.
Яктылык сизгерлегенең төп проблемасы да бар. Кайбер савыт-саба өчен, үлән соусы яки песто яшел яшелне саклау кебек, сез җылы вакытта яктылыкның сугылуын теләмисез. Кара тимер капка анда җиңә. Бу кечкенә нокта, ләкин ул бер сценарийның да бер сценарий өчен дә камил түгеллеген күрсәтә.
Сәүдә күзлегеннән караганда, бу СКУның булуы базар ихтыяҗын сөйли. EUR-ASIA COOKWARE-та безнең экспорт мәгълүматлары, премиум пешерү маркалары өчен билгеләнгән, югары сыйфатлы температуралы пыяла капкаларның Европага һәм Азиягә җибәрелүен күрсәтә. .Әр сүзнең Пыяла капка белән кокот күп функцияле һәм визуаль җавапны бәяли торган сегментка туры килә. Бу еш кына хуҗалык өчен икенче Стауб чүлмәге. Беренчесе, гадәттә, классик түгәрәк кокотт. Икенчесе бу, яки махсус форма булырга мөмкин.
Чуен тимер заводы һәм махсус пыяла капка җитештерүче компаниянең хезмәттәшлеге бик мөһим. Фитнес һәм финиш - барысы да. Капка кызарып утырырга тиеш, тоткыч куркынычсыз булырга тиеш, һәм гомуми эстетик премия бәясенә туры килергә тиеш. Безнеке кебек объектка кергәндә (https://www.glass-lid.com), сез сынауны күрәсез - җылылык шокы, тотрыклылык сынаулары, үрнәк базалардагы тикшерүләр. Бу аксессуар түгел, төгәл компонент.
Шуңа күрә бу модель ике җитештерү көченең гибридизациясен күрсәтә: эмаль чуен сәнгате һәм температуралы пыяла төгәл инженериясе. Бу хәзерге заман пешерү гадәтләренә җавап, ул еш кына мониторингны һәм тизрәк ашатуны үз эченә ала.
Шулай итеп, мин пыяла капкасы булган Staub 4 кварталы кокотны тәкъдим итәр идемме? Сезнең бердәнбер Голландия миче кебек түгел. Ләкин яхшы җиһазландырылган кухняда өстәмә кисәк буларак? .Ичшиксез. Әгәр дә сездә 4 яки 5 кварталлы Голландия миче бар икән, бу версия белән пыяла капка бер үк чүлмәк формасы өчен аерым һәм файдалы альтернатив шәхес тәкъдим итә. Ул кокотны өстен савыт-сабага, яхшырак пилаф чүлмәккә, һәм киметү белән актив идарә иткән савыт-саба өчен контрольдә тотыла торган брейзерга әйләндерә.
Ачкыч - өметләр белән идарә итү. Иконик кара капчыклы Стауб белән бер үк төгәл эшне көтеп сатып алмагыз. Аны сатып алыгыз, чөнки сез пыяла мониторинг мөмкинлеге белән берлектә чуенның зур һәм хәтта җылытуын телисез. Бу билгеле бер бушлыкны тутыра. Ownз кухнямда мин рисотто яки тиз помидор соусы ясаганда ирешәм, чималдан пешкәнгә кадәр визуаль прогресс процессның бер өлеше. Бу пассив пешерү түгел, ә пешерү өчен корал. Бу рольдә ул бик яхшы.
Ахырда, аның линиядә булуы, тәэмин итү чылбырында махсус җитештерүчеләр ярдәме белән, саф традициягә кагылмаган пешерү ихтыяҗын раслый. Бу классикның прагматик эволюциясе, һәм кулдан караганда, гадәттә иң кызыклы кораллар табыла.